Πώς να στεγνώσετε το δαμάσκηνο και τα δαμάσκηνα σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο, φούρνο, στον ήλιο; Πώς να στεγνώσει το κίτρινο και το μαύρο δαμάσκηνο στο σπίτι;

Προετοιμασία δανείων στο σπίτι με φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων, ηλεκτρικό στεγνωτήριο και ήλιο.

Πώς να στεγνώσετε το δαμάσκηνο και τα δαμάσκηνα σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο, φούρνο, στον ήλιο; Πώς να στεγνώσει το κίτρινο και το μαύρο δαμάσκηνο στο σπίτι;

Προκειμένου να έχετε μια πρύμνη το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο ξήρανσης στην οποία διατηρείται η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης. Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τις μεθόδους ξήρανσης των δαμάσκηνων περαιτέρω.

Πώς να στεγνώσετε το μαύρο και το κίτρινο δαμάσκηνο σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο: με οστά και χωρίς οστά;

Το δαμάσκηνο είναι πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα, καθώς περιέχει μια σειρά από βιταμίνες, σάκχαρα και έλαια, τα δαμάσκηνα έχουν ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, οποιεσδήποτε ποικιλίες είναι κατάλληλες για την απόκτηση αποξηραμένου δαμάσκηνου. Για να πάρετε δαμάσκηνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές μεθόδους, μία από τις οποίες είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο, για αυτό:

• Επιλέξτε ώριμα, υγιή φρούτα
• Πλύνετε και αφαιρέστε τα φύλλα και το μίσχο από το δαμάσκηνο
• Διαιρέστε μεγάλα φρούτα και αφαιρέστε το οστό, μικρό στεγνώστε το σύνολο
• Προκειμένου τα δαμάσκηνα να στεγνώσουν γρηγορότερα και να αποθηκεύονται περισσότερο, πρώτα να πετάξετε το δαμάσκηνο. Για να γίνει αυτό, χαμηλώστε τα φρούτα σε διάλυμα βρασμού με νερό και σόδα σε αναλογία 1:15 για 2-3 δευτερόλεπτα και ξεπλύνετε αμέσως κάτω από τρεχούμενο νερό
• Στεγνώστε τα δαμάσκηνα και βάλτε το ηλεκτρικό στεγνωτήριο στην παλέτα 1 στρώματος, αν τα φρούτα κόβονται, θα πρέπει να τα βάλετε με μια κοπή
• Η διαδικασία ξήρανσης τρυπάνι περνά σε τρία στάδια, ο χρόνος για τη διεξαγωγή κάθε 5-6 ωρών, η θερμοκρασία του πρώτου είναι 40 ° C, από το δεύτερο και τους επόμενους 60 ° C και 80 ° C, αντίστοιχα
• Μεταξύ των σταδίων κάντε ένα διάλειμμα 2-3 ωρών, στη συνέχεια, αλλάξτε τις παλέτες σε μέρη έτσι ώστε κάθε μέρος να παίρνει την επιθυμητή θερμοκρασία
• Τα σωστά αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι ελαστικά και μαλακά, αλλά παρά αυτό, όταν πιέζονται, ο χυμός δεν πρέπει να ξεχωρίζει από αυτό

Λαγουδάκι σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο

Το Bunny είναι ένα καθολικό συστατικό για κρέας, πουλερικά, γλυκά και επιδόρπια, αν έχετε ένα δαμάσκηνο στον κήπο σας και ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο περιμένει στην κουζίνα, τότε αυτή η ώρα έχει ήδη έρθει.

Πώς να στεγνώσετε το δαμάσκηνο στο φούρνο;

Αγοράστε δαμάσκηνα σε ένα κατάστημα είναι μια αρκετά ακριβή ευχαρίστηση, ο κατασκευαστής προσφέρει μικρές τσάντες με αποξηραμένα κεράσια για ένα αξιοπρεπές ποσό. Αλλά κάθε νοικοκυρά μπορεί να προετοιμάσει ένα τέτοιο αποξηραμένο φρούτο στην κουζίνα της στο φούρνο αν εκμεταλλευτεί περαιτέρω συστάσεις:

• Το αρχικό στάδιο είναι παρόμοιο με το προηγούμενο, φροντίστε να πλύνετε και να καθαρίσετε το δαμάσκηνο από τους στελέχη, πάρτε τα τσαλακωμένα ή σάπια φρούτα
• Διαχωρίστε μεγάλα δαμάσκηνα, αφαιρέστε το οστό, αφήστε το μικρό φρούτο στο σύνολό του
• Βάλτε τα φρούτα των 30 δευτερολέπτων σε διάλυμα σόδας και στη συνέχεια ξεπλύνετε σε κρύο νερό
• Αφήστε τα παρασκευασμένα δαμάσκηνα για να στεγνώσουν σε μια βαμβακερή πετσέτα, αυτή τη στιγμή, θερμαίνετε το φούρνο στους 50 ° C
• Διαδώστε το χαρτί σε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε τα φρούτα, βάλτε το βύσμα κοπής προς τα πάνω
• Πρώτον, στεγνώστε το δαμάσκηνο για 4 ώρες, στη συνέχεια τραβήξτε έξω και δροσίστε τα αποξηραμένα φρούτα για 4-5 ώρες
• Στο επόμενο στάδιο, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 80 ° C, μέχρι το χρόνο-5-6 ώρες και δροσερό ξανά
• Στο τελευταίο στάδιο για 30 λεπτά, ξηρό δαμάσκηνα σε θερμοκρασία 100 ° C, οπότε εμφανίζεται μια ευχάριστη λάμψη στα φρούτα
• Αποθηκεύστε τα τελειωμένα δαμάσκηνα σε ένα γυάλινο βάζο με ένα καπάκι κλεισίματος

Αυτό μοιάζουν με τα δαμάσκηνα στο φούρνο

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μόνο ολόκληρα δαμάσκηνα πρέπει να πετάξουν, αυτό γίνεται έτσι ώστε οι ρωγμές να εμφανίζονται στα φρούτα μέσω των οποίων η υγρασία θα εξατμιστεί. Κόβουν τα δαμάσκηνα δεν χρειάζεται να πετάξουν, αφού η υγρασία εξατμίζεται μέσα από τις περικοπές

Κατά τη διάρκεια της παρασκευής των δαμάσκηνων στην κουζίνα, τα δελεαστικά αρώματα θα είναι θολή, μόνο πολύ ισχυρά στο πνεύμα μπορεί να αντισταθεί, έτσι ώστε να μην δοκιμάζουν αποξηραμένα δαμάσκηνα απευθείας από το φύλλο ψησίματος.

Πώς να στεγνώσετε τα δαμάσκηνα χωρίς οστά;

Όπως είναι ήδη γνωστό, τα δαμάσκηνα μπορούν να στεγνώσουν με ή χωρίς οστά. Οι Τσέχοι χρησιμοποιούν μια εξαιρετική επιλογή για ξήρανση δαμάσκηνων χωρίς οστά, τώρα θα μάθετε για αυτό, για αυτό, χρησιμοποιήστε μαύρο ή σκούρο μπλε δαμάσκηνο:

• Πλύνετε τα δαμάσκηνα και χωρίζετε τα στο μισό, αφαιρέστε το οστό
• Ρίξτε 1 λίτρο νερού στο τηγάνι και προσθέστε 15 g κιτρικού οξέος σε αυτό, βράστε
• Βάλτε τα δαμάσκηνα σε ένα σουρωτήρι ή ένα καλάθι για βαθιά φρούτα και βυθίστε στη λύση για 20 δευτερόλεπτα
• Στεγνώστε σε βαμβακερή πετσέτα, τοποθετήστε την παλέτα και τοποθετήστε το σε ένα ντουλάπι στεγνωτηρίου σε θερμοκρασία 40 ° C για 5 ώρες, τραβήξτε έξω και αφήστε να κρυώσει ταυτόχρονα
• Γυρίστε τα δαμάσκηνα με μια περικοπή και στεγνώστε για 5 ώρες, αλλά σε θερμοκρασία 70 ° C, ψύξτε ξανά 5 ώρες ξανά
• Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στο πρωτότυπο και αφήστε να στεγνώσει για 8 ώρες
• Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα που λαμβάνονται στην περγαμηνή, μετά την ψύξη, τοποθετήστε σε ένα σφραγισμένο δοχείο και αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος

Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε δαμάσκηνα χωρίς οστά σε πολλά πιάτα

Το λαγουδάκι χωρίς οστά σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο αποδεικνύεται ελαστική και μέτρια αποξηραμένη. Από 2 κιλά φρέσκιας αποστράγγισης παίρνετε 0,5 κιλά δανείων.

Πώς να στεγνώσει το κίτρινο και το μαύρο δαμάσκηνο στον ήλιο;

Ο πιο φυσικός τρόπος για να αποκτήσετε δαμάσκηνα στεγνώνει στον ήλιο, ώστε να μπορείτε να στεγνώσετε κάθε βαθμό δαμάσκηνου. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε μια ξύλινη παλέτα ή φύλλο από χαρτόνι, καθώς και την εφαρμογή αυτών των συστάσεων:

• Πλύνετε το δαμάσκηνο, αφαιρέστε το μίσχο και αφαιρέστε τα σάπια φρούτα
• Διαχωρίστε τα δαμάσκηνα στο μισό και αφαιρέστε το οστό, μπορείτε να τα στεγνώσετε ολόκληρα, αλλά η διαδικασία θα καθυστερήσει και μια τέτοια επιλογή είναι επίσης πιθανή ώστε να μην στεγνώσει μέσα στην αποχέτευση και αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη διαδικασία αποθήκευσης
• Σε χαρτόνι ή παλέτες, βάλτε το φρούτο με μια κοπή, καλύψτε με γάζα και το βάζετε σε ένα ηλιόλουστο μέρος, μια μεγάλη επιλογή θα ήταν η οροφή του σπιτιού
• Τη νύχτα ή σε μια μέρα σύννεφο, βάλτε τα δαμάσκηνα στο δωμάτιο έτσι ώστε τα φρούτα να μην το κάνουν
  Γυρίστε το φρούτο σε διάστημα 2 ημερών σε 2 ημέρες έτσι ώστε να αποξηραθούν ομοιόμορφα
• Στον ήλιο, τα δαμάσκηνα θα στεγνώσουν για περίπου μια εβδομάδα, ελέγξτε την ετοιμότητα των αποξηραμένων φρούτων στην αφή, θα πρέπει να είναι ελαστικά, όχι κολλώδη, να μην εκκρίνετε χυμό όταν πιέσετε

Έτοιμα δαμάσκηνα μετά την ξήρανση στον ήλιο

Κρατήστε τα αποξηραμένα φρούτα σε σακούλες υφάσματος ή ξύλινα κουτιά. Αυτή η μέθοδος, αν και αρκετά μεγάλη, αλλά δεν απαιτεί κανένα οικονομικό κόστος από εσάς, είναι απαραίτητο μόνο ο Sunny καιρός.

Πώς να στεγνώσετε το δαμάσκηνο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων;

Μπορείτε να πάρετε δαμάσκηνα στο σπίτι αν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων. Αυτός είναι ένας από τους ταχύτερους, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματικοί τρόποι για τους οποίους πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:

• Πλυμένα δαμάσκηνα, ξηρά σε μια πετσέτα και βάλτε σε ένα πιάτο σε 1 στρώμα
• Βάλτε την πλάκα στο φούρνο μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε το χρονοδιακόπτη για 30 δευτερόλεπτα, η ισχύς θα είναι 300 watts
• Ελέγξτε συνεχώς την ετοιμότητα των δαμάσκηνων, δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από 5 λεπτά για να μαγειρέψετε
• Βάλτε αποξηραμένα φρούτα σε χαρτί και αφήστε το να κρυώσει, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε δοχείο αποθήκευσης

Σημαντικό: Παρακολουθεί συνεχώς τη διαδικασία προετοιμασίας, στο φούρνο μικροκυμάτων, η αποστράγγιση είναι πολύ γρήγορα ξηραίνεται και μετά καίγεται

Στο φούρνο μικροκυμάτων, χάρη στα ηλεκτρομαγνητικά κύματα, τα δαμάσκηνα είναι ομοιόμορφα ξηραίνονται, χωρίς να χάνουν γεύση και ευεργετικές ιδιότητες.

Bunny μετά το φούρνο μικροκυμάτων

Τα δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά χρήσιμα για προβλήματα με τα έντερα, βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος και επίσης να απαλλαγούμε από μερικά επιπλέον κιλά. Επίσης, προσθέστε τα δαμάσκηνα θα δώσουν μια γεύση πικάντικης γεύσης στο κρέας, το pilaf και το επιδόρπιο, οπότε αν έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε αποξηραμένα δαμάσκηνα για το χειμώνα, φροντίστε να το κάνετε αυτό.

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε τα δαμάσκηνα στο σπίτι;