Πώς να φτιάξετε σπιτικό παγωτό φρούτων; Συνταγές παγωτού φρούτων, σορμπέ και πάγου με φράουλες, ακτινίδιο, μπανάνα, μήλο

Το άρθρο θα δώσει συνταγές για παγωτό φρούτων, σορμπέ και πάγο φρούτων.

Οι ενήλικες και τα παιδιά λατρεύουν το παγωτό. Αλλά στο κατάστημα, συχνά αυτό το προϊόν δεν είναι της υψηλότερης ποιότητας. Υπάρχει μια διέξοδος - μαγειρέψτε το παγωτό μόνοι σας. Σύμφωνα με τη συνταγή στο σπίτι, μπορείτε να προετοιμάσετε πάγο φρούτων, σφραγίδα, κρεμώδες παγωτό, σε σοκολάτα και με όλα τα είδη γεμίσματος. Έχοντας μάθει τα βασικά, μπορείτε να πειραματιστείτε και να βρείτε τις συνταγές σας.

• Είναι ευκολότερο να μαγειρεύετε παγωτό στο παγωτό. Πρώτον, αυτό επιταχύνει τη διαδικασία κατάψυξης και το παγωτό αποκτά μια τέτοια δομή όπως στο κατάστημα
• Ωστόσο, μπορείτε να μαγειρέψετε παγωτό σε κανονικό καταψύκτη. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περισσότερο και θα απαιτήσει περιοδική ανάδευση της μάζας
• Μπορείτε να μαγειρέψετε παγωτό φρούτων από σχεδόν όλα τα φρούτα και τα μούρα: φράουλες, μπανάνα, ακτινίδιο, σταφίδα, σμέουρα, μήλα

Συσκευή - παγωτό για την προετοιμασία παγωτού φρούτων

• Το Icense είναι μια βολική συσκευή για την κατασκευή παγωτού στο σπίτι. Υπάρχουν δύο τύποι παγωτών: μηχανικά και ηλεκτρονικά
• Τα σύγχρονα παγωτά είναι ηλεκτρονικά. Έχουν μια δεξαμενή όπου τοποθετείται η μάζα τροφίμων για παγωτό και γύρω από τα στοιχεία ψύξης
• Υπάρχουν αυτόνομα παγωτά και εκείνα που τοποθετούνται μέσα στον καταψύκτη. Σε αυτόνομα παγωτά, η διαδικασία ψύξης συμβαίνει χρησιμοποιώντας πάγο και αλάτι
• Στο παγωτό, μπορείτε να προετοιμάσετε επιδόρπια από σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν: φρούτα και μούρα, γάλα, αναψυκτικά, χυμούς. Το Mosenitsa αναμιγνύει ανεξάρτητα τη μάζα για το παγωτό, το οποίο εξοικονομεί χρόνο και κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος ιδιαίτερα ευχάριστη

Καταψύκτης

Παγωτό φρούτων από μπανάνα

Για την παρασκευή παγωτού φρούτων από την μπανάνα που χρειάζεστε: 300 γραμμάρια ώριμων μπανάνων, 150 ml κρέμας 10% λίπος, 100 ml γάλακτος, ζάχαρη για γεύση

• Τρίψτε τις μπανάνες σε ένα μπλέντερ σε πατάτες. Έτσι ώστε να μην σκουραίνουν, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμού λεμονιού
• Προσθέστε κρέμα, γάλα και ζάχαρη σε μπανάνες χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε ομοιογενή μάζα
• Τοποθετούμε τη μάζα στο παγωτό και μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες (περίπου 30 λεπτά)
• Μεταφέρετε μαλακό παγωτό σε ένα βάζο και βάζουμε στην κατάψυξη για να διατηρήσουμε

Παγωτό από την μπανάνα

Παγωτό φρούτων από το ακτινίδιο

Παγωτό Kiwi, όχι μόνο νόστιμο, αλλά και απίστευτα όμορφο επιδόρπιο. Για όσους δεν τους αρέσουν πραγματικά το Acid Kiwi, συνιστάται να προσθέσετε λίγη ζάχαρη στο πιάτο ή να καλύψετε παγωτό με σοκολάτα

Η πιο εύκολη συνταγή για παγωτό από το ακτινίδιο είναι η εξής:

Συστατικά: Χρειαζόμαστε ακτινίδιο, ξύλινα μπαστούνια παγωτού και σοκολάτα γάλακτος.

Συνταγή:

• Κόψτε το ακτινίδιο στα δαχτυλίδια, συμβολοσειρά στα ραβδιά για παγωτό και στείλτε το στην κατάψυξη για 2 ώρες
• Το μαγείρεμα λιωμένο σοκολάτα σε λουτρό νερού
• Κατεψυγμένο ακτινίδιο σε ένα ραβδί που βυθίζουμε σε σοκολάτα στο χαρτί περγαμηνής και βάζουμε ξανά στο ψυγείο για μια ώρα

Μια άλλη συνταγή που είναι καλύτερο να μαγειρεύετε στο παγωτό.

Χρειαζόμαστε: Kiwi 4 τεμάχια, κρέμα λίπους 200 ml, ζάχαρη για γεύση.

• Τρίψτε το ακτινίδιο σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε την κρέμα και ανακατέψτε καλά με τη μάζα του ακτινιδίου.
• Προσθέστε ζάχαρη
• Προετοιμάζουμε μια μάζα για παγωτό στο παγωτό πριν παχυνθεί

Παγωτό από το ακτινίδιο

Παγωτό φρούτων από μήλα

Για να φτιάξουμε παγωτό από τα μήλα, δεν χρειαζόμαστε παγωτό. Αλλά πρέπει να έχετε καλούπια παγωτού, τα οποία μπορούν να αντικαταστήσουν τα μικρά κύπελλα μίας χρήσης

Θα χρειαστούμε: ζελατίνη τροφής, 3 μεγάλα μήλα, κορόιδα για γεύση, χυμό λεμονιού και νερό.

Συνταγή:

• Απορροφήστε τη ζελατίνη και διαλύστε
• Ξεφλουδίστε τα μήλα από τα οστά και τα δέρματα και κόβετε σε ένα μπλέντερ
• Ανακατέψτε τη μάζα μήλου με ζελατίνη, ζάχαρη και χυμό λεμονιού
• Ρίξτε τη μάζα για παγωτό μήλου σε φλιτζάνια, τοποθετήστε τα μπαστούνια για παγωτό και τοποθετήστε το στην κατάψυξη
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο παγωτό μπορεί να διακοσμηθεί με σοκολάτα

Συνταγές νόστιμου παγωτού φρούτων από φράουλες, σταφίδα

Σχεδόν όλα τα μούρα είναι κατάλληλα για προετοιμασίες για παγωτό φρούτων: φράουλες, σταφίδες, σμέουρα, βατόμουρα. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να συνδυάσετε τα συστατικά

Συστατικά: Ζάχαρη, νερό και οποιαδήποτε φρέσκα μούρα.

Συνταγή:

Σιρόπι μαγειρέματος:

• Ρίξτε ζάχαρη με μικρή ποσότητα νερού και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη
• Αυτή τη στιγμή, μαγειρεύουμε τις πατάτες με μπλέντερ με μπλέντερ
• Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μάζα μούρων με σιρόπι
• Ρίξτε παγωτό σε καλούπια και βάλτε την κατάψυξη

Για να απομακρυνθεί εύκολα το παγωτό από το καλούπι, πρέπει να τοποθετήσετε το σχήμα με παγωτό για μερικά δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό.

παγωτό φράουλα

Πώς να μαγειρέψετε παγωτό φρούτων στο σπίτι χωρίς παγωτό;

• Σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή για παγωτό φρούτων μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τη χρήση παγωτού. Η ουσία αυτής της συσκευής είναι ότι συνεχώς αναμεμειγμένο παγωτό έτσι ώστε να μην χαλαρώνει και οι κρύσταλλοι πάγου δεν σχηματίζονται
• Μπορείτε να αναμειγνύετε συνεχώς τον εαυτό σας κάθε 1-2 ώρες μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως

Υπάρχει ακόμα ένα μυστικό: τόσο καλύτερα τα προϊόντα θα αναμειχθούν αρχικά, τόσο καλύτερη θα παγώσει η μάζα. Ένας απλός τρόπος για να φτιάξετε παγωτό χωρίς παγωτό είναι μόνο για να παγώσετε κομμάτια φρούτων.

• Για παράδειγμα, η μπανάνα κόβεται και στο μισό και στα μέρη της εισάγονται από το παγωτό
• Η μπανάνα τοποθετείται στην κατάψυξη για μια ώρα
• Τότε μπορεί να βυθιστεί σε λιωμένη σοκολάτα, καρύδια ή γλυκά και να παγώσει ξανά
• Ένα τέτοιο φωτεινό επιδόρπιο θα γίνει διακόσμηση οποιουδήποτε πίνακα

Παγωτό φρουτώδη sorbet: συνταγή

Λεμόνι σορμπέ.

Συστατικά: χυμός λεμονιού, ζάχαρη, νερό, πρωτεΐνη αυγών.

• Μαγείρεμα γλυκό σιρόπι λόγω μολύβδου και ζάχαρης
• Ψύξτε το και προσθέστε χυμό λεμονιού σε αυτό
• Βάλτε την κατάψυξη μέχρι να ολοκληρωθεί η ψύξη
• Αυτή τη στιγμή, τα αυγά Whip σε παχύ αφρό
• Ανακατέψτε τα με σιρόπι λεμονιού
• Βάλτε το sorbet στην κατάψυξη και ανακατέψτε κάθε 30 λεπτά

Βακέτα σορμπέ.

Συστατικά: βακκίνια, ζάχαρη, ελαφρώς χυμό λεμονιού, νερό.

Συνταγή:

• Μαγείρεμα γλυκό σιρόπι και δροσερό
• Μετατρέπουμε τα βακκίνια σε πατάτες πουρέ και προσθέτουμε χυμό λεμονιού
• Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μάζα βατόμουρου με το σιρόπι και τοποθετήστε το στην κατάψυξη
• Ανακατέψτε το παγωτό κάθε 30 λεπτά

Λεμόνι σορμπέ

Πώς να φτιάξετε πάγο φρούτων παγωτού στο σπίτι, συνταγή

• Ο πάγος φρούτων είναι πολύ απλός. Για να διαφοροποιήσετε αυτό το επιδόρπιο, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια φρούτων σε αυτό

Χρειαζόμαστε οποιοδήποτε φυσικό χυμό (για παράδειγμα, μήλο) και κομμάτια φρούτων.

Συνταγή:

• Ρίξτε χυμό στη φόρμα, προσθέστε φρούτα και τοποθετήστε την κατάψυξη
• К ж ж ж н н н 20мзоооззззззззззззз ччччжжro в а д д д а εντανά
• Αυτός ο πάγος φρούτων είναι εντελώς φυσικός, χωρίς να προσθέτει ζάχαρη και συντηρητικά

Συνταγή για παγωτό φρούτων διατροφής

• Οποιοδήποτε παγωτό που παρασκευάζεται από μούρα ή φρούτα δεν βλάπτει το σχήμα εάν καταναλωθεί στο πρώτο μισό της ημέρας
• Επιλέξτε τα φρούτα (μήλα, το ακτινίδιο, τα λεμόνια) και τα μούρα. Αλλά τα φρούτα όπως οι μπανάνες και τα σταφύλια αποφεύγονται καλύτερα
• Μην προσθέτετε ζάχαρη στο παγωτό, ώστε να μην προσθέσετε επιπλέον θερμίδες

Διαιτητικό παγωτό φρούτων

Συνταγή:

• Κτυπήσαμε ένα μείγμα από σμέουρα και μπανάνες με κοινό βάρος 100 g σε μπλέντερ
• Διαιτητικό χαμηλό γάλα 300 gr. Και ανακατέψτε αυτό το μείγμα
• Προσθέστε 2 κουταλιές. σκόνη ζάχαρης και σταγόνα σιροπιού βανίλιας
• Ρίξτε τις φόρμες και αφήστε το να παγώσει

Περιεχόμενο θερμίδων του παγωτού φρούτων

• Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες του παγωτού φρούτων είναι 115-150 kcal ανά 100 g προϊόντος
• Η τελική ποσότητα θερμίδων θα εξαρτηθεί από την ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης και του τύπου φρούτων ή μούρων
• Για να διευκολυνθεί ο υπολογισμός του περιεχομένου θερμίδων του παγωτού, μελετήστε τον αριθμό των θερμίδων σε διάφορα φρούτα

Περιεχόμενο θερμίδων των φρούτων

Βίντεο: Ciwi Sorbet