Επιδόρπιο Panakota - τις καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες. Πώς να προετοιμάσετε ένα πανάτο στο σπίτι;

Προετοιμάστε ένα τέτοιο εξαιρετικό επιδόρπιο ως παναγότα, μπορεί οποιαδήποτε ερωμένη. Για να γίνει αυτό, οι συμβουλές και οι συστάσεις αυτού του άρθρου θα είναι χρήσιμες.

Πανακότα - Κλασική συνταγή με φωτογραφίες

Πανακότα - πολύ Νόστιμο και απαλό επιδόρπιο κρέμαςμαγείρευτος Από τη μάζα κρέμας και μούρων. Κάντε τον εαυτό σας στο σπίτι Panacot δεν είναι καθόλου δύσκολη. Επιπλέον, το πιάτο δεν απαιτεί ειδικά συστατικά: απολύτως όλα μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ για μια προσιτή τιμή.

Για κλασικά panacotes, θα χρειαστείτε:

• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. (Η γλυκύτητα του πιάτου μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα εάν περιορίσετε τον εαυτό σας στο γλυκό - απλά προσθέστε λιγότερη ζάχαρη).
• Κρέμα - 350 ml (1 πακέτο, είναι σημαντικό το θηρίο της κρέμας να μην είναι μικρότερο από το 20%, μπορείτε περισσότερο).
• Ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας. (Αυτό είναι περίπου 7 g ζελατίνη)
• Μούρα - 100 g (η μάζα μούρων μπορεί επίσης να έχει ένα μεγαλύτερο ή μικρότερο στρώμα - όπως σας αρέσει περισσότερο).
• Μπορείς να χρησιμοποιήσεις Σκόνη ζάχαρης για διακόσμηση και βανιλίνη Προκειμένου να γίνει ένα επιδόρπιο άρωμα.

Σημαντικό: Κλασικά μούρα για μαγείρεμα Panacotes είναι Φράουλες και σμέουρα. Παρ 'όλα αυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία κόκκινα φραγκοστάφυλα, Viburnum, κεράσι, βακκίνια, βακκίνια και άλλα.

Μαγείρεμα:

• Ένα κουτάλι ζελατίνης πρέπει να χύνεται σε ένα μικρό δοχείο, για παράδειγμα, στο σωρό. Θα πρέπει να ρίχνει ένα τρίτο φλιτζάνι καθαρό κρύο νερό και να αφήσει να πρηστεί σε μισή ώρα.
• Οι κρέμες πρέπει να χύσουν στον μαγειρικό κάδο και να βάλουν σε μια μικρή φωτιά. Η ζάχαρη απορροφάται στην κρέμα και είναι επιμελώς διαλυτό, ανακατεύοντας με σφήνα. Είναι αδύνατο να φέρετε κρέμα σε βράση - θα αποδειχθούν και δεν θα λειτουργήσουν.
• Όταν η κρέμα θερμάνθηκε και η ζάχαρη διαλύθηκε σε αυτά, η ζελατίνη αφύπνισης χύθηκε και πάλι: χωρίς να παύσει να παρεμβαίνει στην κρέμα με μια σφήνα, να διαλύσει τη ζελατίνη σε αυτά, χωρίς να φέρει σε βρασμό.
• Προετοιμάστε μια μάζα μούρων: Βάλτε το σε ένα μπλέντερ και γυρίστε τη λειτουργία λείανσης. Εάν το μπλέντερ δεν είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε το μύλο κρέατος. Μπορείτε να προσθέσετε σκόνη ζάχαρης στη μάζα μούρων για γλυκύτητα.
• Η κρεμώδη μάζα εμφιαλώνεται από καλούπια για τη σίτιση (σωρούς, γυαλιά, γυαλιά) και αποστέλλονται στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες, το "αρπάξει" και στη συνέχεια το πάνω μέρος του μπορεί να επικαλυφθεί με ένα στρώμα μάζας μούρων. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Δεν είναι εξελιγμένο επιδόρπιο στο σπίτι

Panakota Violet: Συνταγή μαγειρικής, φωτογραφία

Το νόστιμο επιδόρπιο του Panookota ονομάζεται "Violet" μόνο επειδή μπορεί να υπενθυμίσει οπτικά με την παρουσίασή της μια πλούσια ανθισμένα λευκά πέταλα και τη χαρακτηριστική μορφή αυτού του λουλουδιού.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Κρέμα - 350 ml (η λιπαρή τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 25%).
• Ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. (Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ή λιγότερη ζάχαρη).
• Μαυρο μουρο - 150 g (μπορεί να αντικατασταθεί από άλλο μούρο)
• Ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μέντα - 1 κλαδί φρέσκου πράσινου.

Μαγείρεμα:

• Οι κρέμες θερμαίνονται (δεν βράζονται) και η ζάχαρη διαλύεται σε αυτά.
• Η ζελατίνη χύνεται με προκαταρκτικά 4 κουταλιές της σούπας. Κρύο νερό και πρήξιμο.
• Η ζελατίνη αφύπνισης διαλύεται και προσεκτικά μύριζε σε μη ψυχρή κρέμα.
• Η κρεμώδη μάζα εκτοξεύεται από τα τουρσιά της ζελατίνης που δεν μπορούσαν να διαλυθούν, να εμφιανθούν σύμφωνα με τα καλούπια (κατάλληλα καλούπια για ψήσιμο κέικ ή muffins) για μια ώρα στο ψυγείο.
• Η σάλτσα μούρων προετοιμάζεται: Το BlackBerry καθαρίζεται από τις ουρές, ταιριάζει με το μπλέντερ και το λερωμένο. Η τελική μάζα μπορεί να τεταθεί μέσα από τη γάζα από το κέικ.
• Μια ώρα αργότερα, ετοιμάστε μια επίπεδη πλάκα σερβιρίσματος. Στο κάτω μέρος των πλακών, ρίξτε μια μικρή ποσότητα σάλτσας (μπορείτε να σχεδιάσετε σχέδια). Αφαιρέστε ένα καλούπι με πανίδα από το ψυγείο.
• Το σχήμα Dneevko βυθίζεται για μερικά δευτερόλεπτα σε βραστό νερό. Η Πανακότα "επιστρέφει" από τις άκρες και μπορεί να αναβληθεί προσεκτικά στο πιάτο που σερβίρει, ακριβώς πάνω στη σάλτσα. Έτοιμο πιάτο διακοσμούν φρέσκα φύλλα μέντας.

Μαύρο αρχικό Panakota

Panakota - Συνταγή από Julia Vysotskaya: Φωτογραφία

Julia Vysotskaya - εξειδικευμένο γαστρονομικό, των οποίων οι συνταγές διακρίνονται από την ιδιαίτερη γοητεία, την πρωτοτυπία και τις ασυνήθιστες λύσεις. Έτσι και το Panocca από την Julia Vysotskaya δεν είναι μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο, είναι ένα αρωματικό και χρήσιμο πιάτο για παιδιά και ενήλικες.

Θα χρειαστείτε:

• Κρέμα - 1 φλιτζάνι (επιλέξτε το FATTEST)
• Γάλα - 1 γυαλί (επίσης το υψηλότερο λιπαρό)
• Κτυπώ - 1 φλιτζάνι (2,5% λίπος)
• Ζελατίνη - 10 g (Αφήστε την ξυπνήστε σε κρύο νερό, νερό 1 \\ 3 γυαλιά).
• Ζάχαρη - 100 g (η γλυκύτητα προσαρμόζεται, προσθέστε περισσότερο ή λιγότερη ζάχαρη).
• Πορτοκαλί zedra από ένα εσπεριδοειδή
• Φρέσκο \u200b\u200bmalina - χούφτα
• Βανιλλίνη - 1 τσάντα

Μαγείρεμα:

• Τα ShiTels αφήνουν τη διόγκωση
• Αυτή τη στιγμή, αναμίξτε κρέμα γάλακτος με γάλα
• Vanillin διαλύεται στην κρέμα γάλακτος
• Κρέμα με γάλα που βάζει φωτιά και βράστε.
• Η ζάχαρη διαλύεται στο γάλα
• Η Cedra πρέπει να διατηρείται στο μικρό τρίφτη
• Όλα αναμιγνύονται καλά με το Zest
• Το Kefir χτυπήθηκε πέντε λεπτά με το Blender
• Προσθέστε ζελατίνη στη μάζα γάλακτος
• Το Kefir χύνεται στη μάζα γάλακτος
• Τα πάντα αναμιγνύονται καλά
• Η Πανακότα εμφιαλώνεται από καλούπια
• Αφαιρέστε το πανικό στο ψυγείο για να χύσετε για 3 ώρες και αφού η μάζα γίνει πιο πυκνή, διακοσμήστε το με φρέσκα σμέουρα.

Συνταγή της Julia Vysotskaya

Σοκολάτα Panachota: Συνταγή με φωτογραφία

Έκπληξη επισκέπτες και αγαπημένοι, η αρχική συνταγή για σοκολάτα panacotes θα βοηθήσει να διαφοροποιήσει το εορταστικό τραπέζι.

Θα χρειαστείτε:

• Σοκολάτα - 100 g (πλακάκι ή βάρος, βεβαιωθείτε ότι έχετε μαύρο).
• Ζάχαρη - 50 g (περισσότερο ή λιγότερο, στη γεύση)
• Βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας - 1 τσάντα (προαιρετικό, για άρωμα)
• Ζελατίνη - 1 τσάντα (αυτό είναι περίπου 12 g)
• Λιπαρό γάλα (2,5%) - 0.5 ποτήρια
• Λίπος κρέμα (30%) - 1.5 Γυαλιά

Μαγείρεμα:

• Η σοκολάτα συνθλίβεται με ένα τρίφτη ή ένα μπλέντερ
• Η σοκολάτα πρέπει να χύνεται σε ένα δοχείο με ένα παχύ βάση (μπολ, τηγάνι, κατσαρόλα).
• Κρέμα, γάλα και ζάχαρη προστίθενται στη σοκολάτα, βάλτε φωτιά.
• Η κρέμα μέχρι να βράσει δεν μπορεί
• Η κρέμα θερμαίνεται για να διαλύσει εντελώς τη σοκολάτα.
• Μην ξεχάσετε να διαλέξετε τακτικά τακτικά με ένα ασβέστιο
• Ενώ η κρέμα θερμαίνεται, η ζελατίνη θα διογκωθεί
• Προσθέστε τη ζελατίνη στο έδαφος και ανακατέψτε τα πάντα καλά, χωρίς να βράζετε.
• Η τελική μάζα πρέπει να χύνεται πάνω από τα καλούπια και να στείλει στο ψυγείο.
• Μετά από δύο ώρες, το επιδόρπιο θα παγώσει και θα είναι έτοιμο για χρήση.

Συνταγή σοκολάτας

Πανακότα Καφέ: Συνταγή με φωτογραφίες

Θα χρειαστείτε:

• Λίπος κρέμα (τουλάχιστον 20%) - 0,5 λίτρα
• Σοκολάτα - 100 g (πλακάκι, φροντίστε να γάλα!)
• Καφές - 1 κύπελλο εσπρέσο (αυτό είναι περίπου 80 ml αρωματικού καφέ από την Arabica).
• Ζάχαρη - 50 g (μπορείτε να κάνετε περισσότερο ή λιγότερο)
• Ζελατίνη - 1 τσάντα (αυτό είναι περίπου 12 g)

Μαγείρεμα:

• Σοκολάτα τρίβει στο τρίφτη, χάλια μέσα στα μεταλλικά πιάτα με ένα παχύ βάση.
• Ζάχαρη και κρέμα προστίθενται στη σοκολάτα
• Η μάζα είναι διακριτική σε αργή θερμότητα, χωρίς να φτάνει στη βρασμό.
• Η οίδημα ζελατίνη αποστέλλεται στην κρεμώδη μάζα και, το ανάμεινε καλά με ένα χτύπημα, διαλύεται.
• Σε μια ομοιογενή μάζα που πρέπει να ρίξετε καφέ και να αναμίξετε
• Η μάζα εμφιαλώνεται σύμφωνα με τα καλούπια και πηγαίνει στο ψυγείο για να καταψυχθεί για δύο ώρες.

Συνταγή με καφέ

Panachota γάλα και κρέμα γάλακτος: συνταγή

Ένα Panoccota του γάλακτος και της κρέμας είναι ένα απαλό και πολύ ελαφρύ επιδόρπιο που δεν θα είναι σε θέση να βλάψει το σχήμα. Προετοιμάστε ότι είναι πολύ απλό.

Θα χρειαστείτε:

• Γάλα - 1 φλιτζάνι (2,5% λίπος)
• Κρέμα - 1 γυαλί (λιπαρότητα όχι μικρότερη από 25%)
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια (μπορείτε να προσαρμοστείτε για να δοκιμάσετε τον εαυτό σας: προσθέστε λίγο όσο λιγότερο).
• Βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας - 1 τσάντα
• Κανέλα - ¼ chl
• Ζελατίνη - 1 τσάντα (αφήστε το ποτήρι του διαστήματος του νερού να ξυπνήσει).
• Μούρα και μέντα για διακόσμηση

Μαγείρεμα:

• Μείνα γάλακτος με κρέμα
• Βανιλίνης, ζάχαρη και κανέλα προστίθενται στη γαλακτοκομική μάζα.
• Η μάζα τοποθετείται σε μια μικρή φωτιά και θερμαίνεται, δεν φτάνει σε βράση.
• Στην ζεστή μάζα, η ζελατίνη χύνεται και απορροφά προσεκτικά.
• Η μάζα εμφιαλώνεται στα καλούπια και αφήνεται στο ψυγείο για να καταψυχθεί για τρεις ώρες.
• Αφού ρίχνετε το Panicota διακοσμεί μούρα και μέντα.

Συνταγή για γάλα και κρέμα γάλακτος

Διαιτολόγος Διαιτολόγος: Συνταγή μαγειρικής, φωτογραφία

Θα έρθετε στο Handy:

• Γάλα - 200 ml. Μελευσμένο 2,5%
• Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουτ.
• Ζάχαρη - γεύση
• Agar-arar. - ½ κουταλάκι (Προεπιλογή στο νερό, πολλά άρθρα).
• Μούρα για διακόσμηση

Μαγείρεμα:

• Το γάλα πρέπει να βράσει
• Το άμυλο και η ζάχαρη διαλύονται στο γάλα, ανακατεύουμε καλά.
• Ρίξτε το άγαρ-άγαρ
• Εκτελέστε το βάρος από τα καλούπια, περιμένετε για την ανύψωση
• Έτοιμο πιάτο Διακόσμηση μούρων

Συνταγή διατροφής

Ιταλική Παναχότα: Συνταγή με φωτογραφία

Για το αρχικό Panacota, θα είναι απαραίτητο:

• Γάλα - 0.5 Γυαλιά (2,5% λίπος)
• Κρέμα - 0,5 γυαλιά (15% λίπος)
• Ζάχαρη - 40 g (Ρυθμίστε τον εαυτό σας: περισσότερο ή λιγότερο).
• Βανίλια - 1 τσίμπημα
• Ζελατίνη - 25 g (αφήστε τον να βιάσει σε 0,5 φλιτζάνι νερό κρύο).

Μαγείρεμα:

• Ανακατέψτε το γάλα με κρέμα, τοποθετήστε μια μικρή φωτιά.
• Η ζελατίνη απορροφά το νερό και αφήστε το Wake
• Προσθέστε βανιλίνη και ζάχαρη στη μάζα γάλακτος, διαλύστε.
• Άροτρο ζελατίνη
• Βράστε τη μάζα στα γυαλιά ή τα γυαλιά, αφήστε το να καταψυχθεί.
• Ολοκληρώθηκε ο Panacot για να διακοσμήσει τη σάλτσα επικάλυψης ή μούρων, σοκολάτας.

Αρχική ιταλική συνταγή

Panakota Malinovaya, φράουλα, πορτοκαλί: συνταγή

Το Πανακότα είναι ένα κρεμώδες επιδόρπιο, πολύ ελαφρύ και αέρας, όπως κρέμα γάλακτος. Είναι συνηθισμένο να υπηρετείτε με σάλτσα μούρων, φρέσκα μούρα, καραμέλα, ζάχαρη σε σκόνη και φύλλα μέντας.

Σάλτσα μούρων βατόμουρου για πανάτες:

• 150 g φρέσκου ή βατόμουρου παγωτό για να αλέσετε ένα μπλέντερ ή μέσω ενός μύλου κρέατος.
• Η μαζική παραλείψτε μέσα από ένα κόσκινο ή γάζα για να απαλλαγείτε από τα οστά.
• Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με 3 κουταλιές της σούπας. Σκόνη ζάχαρης
• Η μάζα φέρνει σε βρασμό έτσι ώστε η σκόνη να διαλυθεί εντελώς. Η σάλτσα είναι έτοιμη.

Σάλτσα φράουλας Berry Panachot:

• 150 g φρέσκο \u200b\u200bή παγωτό φράουλας για να αλέσει ένα μπλέντερ ή μέσω μύλου κρέατος.
• Η μαζική παραλείψτε μέσα από ένα κόσκινο ή γάζα για να απαλλαγείτε από τα οστά.
• Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με 3 κουταλιές της σούπας. Σκόνη ζάχαρης
• Η μάζα φέρνει σε βρασμό έτσι ώστε η σκόνη να διαλυθεί εντελώς. Η σάλτσα είναι έτοιμη.

Πορτοκαλί σάλτσα παντελόνι:

• Το Zest ενός πορτοκαλιού πρέπει να γεμίσει στο μικρό τρίφτη.
• CEDRA αναμειγνύεται από 4 κουταλιές της σούπας. Σκόνη ζάχαρης και προσθέστε πολλά κουτάλια φρεσκοκομμένου χυμού πορτοκαλιού.
• Μαζική βάζουν στη φωτιά και περιμένετε για τη διάλυση σκόνης, καθώς και για την απόλαυση να δώσει το δικό του άρωμα.

Panachota Καρύδα: συνταγή, photo

Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ διακρίνεται από μια πολύ απαλή ασυνήθιστη γεύση. Όμως, για την προετοιμασία της, απαιτείται ένα αρκετά ασυνήθιστο συστατικό.

Θα χρειαστείτε:

• Γάλα καρύδας - 2 ποτήρια (450 ml περίπου)
• Καρύδα ροκανίδια - 50 g (μπορείτε να κάνετε περισσότερο ή λιγότερο)
• Νερό - 150 ml (για τη ζελατίνη)
• Ζελατίνη - 20 g (ένα μεγάλο πακέτο)
• Ζάχαρη - 20 g (προσθέσει στη γεύση περισσότερο, αν σας αρέσει γλυκό).
• Κάθε Berry Σάλτσα για σίτιση

Μαγείρεμα:

• Η ζελατίνη πρέπει να μουλιάσει σε νερό για μισή ώρα
• Coconut γάλα αναμιγνύεται με ζάχαρη και φέρεται στην πυρκαγιά σε σημείο βρασμού έτσι ώστε η ζάχαρη διαλύεται.
• Βγάλτε το γάλα από τη φωτιά και loess σε αυτό μάρκες της καρύδας.
• Προσθέστε αφύπνισης ζελατίνη, ανακατεύουμε καλά
• Ρίχνουμε το πανακότα με καλούπια Αποστολή μερικές ώρες στο ψυγείο για κατεψυγμένα.
• Κατεψυγμένα panatic σάλτσα διακοσμούν μούρο ή σοκολάτα.

Συνταγή για το γάλα καρύδας

Panachota βανίλια: συνταγή, photo

Για βανίλια panacotes, θα χρειαστείτε:

• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. (Η γλυκύτητα του πιάτου μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα εάν περιορίσετε τον εαυτό σας στο γλυκό - απλά προσθέστε λιγότερη ζάχαρη).
• Κρέμα - 350 ml (1 πακέτο, είναι σημαντικό το θηρίο της κρέμας να μην είναι μικρότερο από το 20%, μπορείτε περισσότερο).
• Ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας. (Αυτό είναι περίπου 7 g ζελατίνη)
• Μούρα - 100 g (η μάζα μούρων μπορεί επίσης να έχει ένα μεγαλύτερο ή μικρότερο στρώμα - όπως σας αρέσει περισσότερο).
• Βανίλια στικ - 1 PC. (Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη βανίλια φακελάκια).

Μαγείρεμα:

• Βανιλλίνη και τη ζάχαρη (βανίλια κόκκου και ραβδί μόνη της, αφαιρείται μετά τη θέρμανση του κρέμα) στην κρέμα.
• Η μάζα τοποθετείται σε μια μικρή φωτιά και θερμαίνεται, δεν φθάνει το σημείο βρασμού
• Στην θερμή μάζα, ζελατίνη χύνεται και προσεκτικά μύριζε
• Η μάζα εμφιαλώνεται στα καλούπια και αφήνεται στο ψυγείο για να καταψυχθεί για τρεις ώρες.
• Αφού ρίχνετε το Panicota διακοσμεί μούρα και μέντα.

Πανακότα Curd: συνταγή, photo

Θα χρειαστείτε:

• Curd μάζα - 300 g (μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί cottage, ψήνεται μέσω κόσκινου).
• Κρέμα - 1 φλιτζάνι (λίπος - 33%)
• Ζάχαρη - 0,5 ποτήρια (μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ή λιγότερο σε γεύση).
• Βανίλια - Paketica
• Ζελατίνη - th μεγάλη τσάντα (περίπου 20 g)

Μαγείρεμα:

• Κρέμα ζεστό και διαλυθεί ζάχαρη, βανιλλίνη και ζελατίνη
• Στην κρέμα προσθέστε πηγμένο γάλα για τυρί μάζα και σε βάθος ανακατεύετε το μίξερ.
• Μαζική περιχύνετε με καλούπια και να το στείλετε στο πάγωσε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
• Έτοιμο Panacote μπορεί να είναι διακοσμημένα με σάλτσα μούρων.

Βίντεο: «Πώς να μαγειρέψουν βανίλια πανακότα;»