Πώς να φτιάξετε λεμονάδα στο σπίτι: κλασικό, με μέντα, μήλα, ασβέστη, φράουλα, πορτοκάλι, φραγκοστάφυλο, αχλάδι, φραγκοστάφυλο, χυμό ανανά, τζίντζερ, γκρέιπφρουτ, sorrel, lederber - συνταγές λεμονάδας από εστιατόρια, συστάσεις για σωστό μαγείρεμα

Καλοκαίρι στο κατώφλι, τότε ήρθε η ώρα να μαγειρέψουν δροσιστικά ποτά. Εξαιρετική επιλογή - λεμονάδα, ας το μαγειρέψουμε και θα προετοιμαστούν.

Το πιο δημοφιλές ποτό για την απόσβεση της δίψας σε ζεστό χρόνο είναι άνευ όρων λεμονάδα. Ο σφιγκτήρας της σόδας λεμονιού αυξάνει τη διάθεση των ενηλίκων και των παιδιών. Στους σοβιετικούς χρόνους, σχεδόν σε κάθε γωνιά, υπήρχαν αυτοματοποιημένα στα οποία θα μπορούσε να αγοραστεί ένα ποτήρι λεμονάδα για πολλά kopecks. Οι σύγχρονες συσκευές που πωλούν χυμώδη νερό δεν είναι πολύ δημοφιλή. Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα διαφόρων τύπων λεμονάδας.

Οι αδίστακτοι κατασκευαστές κακοποιούνται με την προσθήκη συντηρητικών, να υπερβεί το ρυθμό ζάχαρης. Επομένως, δώστε προτίμηση στη λεμονάδα του σπιτιού σας. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για αυτό το ποτό. Κατά την κατάθεση στο τραπέζι, τα γυαλιά είναι διακοσμημένα με λεμόνια, φύλλα μέντας, φέτες ασβέστη. Πείραμα και θα βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή.

Συστάσεις για το μαγείρεμα στο σπίτι Λεμονάδα

Για να προετοιμάσετε τη σωστή λεμονάδα στο σπίτι, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

1. Για μια κορεσμένη γεύση λεμονάδας στο πάτωμα του νερού, προσθέστε τουλάχιστον 100 ml χυμού φρούτων.
2. Προς το δώστε γλυκό ποτό Χρησιμοποιήστε καλύτερα το μέλι. Αυτό το προϊόν θα είναι πολύ πιο χρήσιμο για το σώμα σας από τη ζάχαρη. Η λεμονάδα με την προσθήκη μέλι είναι ένα ποτό χαμηλών θερμίδων.
3. Η συχνή χρήση ανθρακούχων ποτών έχει αρνητικό αντίκτυπο στο στομάχι. Επομένως, εναλλακτικές συνταγές και προτίμηση στη μη ανθρακούχα λεμονάδα.
4. Είναι χυμός λεμονιού που δίνει λεμονάδα ένα βασικό χαρακτηριστικό. Προσθέστε το στη συνταγή, ανεξάρτητα από τα υπόλοιπα εξαρτήματα.
5. Δόση του αριθμού των φρούτων και των μούρωνΔιαφορετικά, γυρίστε το ποτό σε κομπόστα ή συμπυκνωμένο χυμό.
6. Για λεμονάδα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία.

Κλασική λεμονάδα

Προϊόντα για κλασική λεμονάδα:

• Λεμόνι - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 g
• Βραστό νερό - 1,5 λίτρα

Σπίτια

Συνταγή:

• Πλύσιμο λεμονιών κομμένα δαχτυλίδια. Βάζουμε κομμένα σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη.
• Διατηρούμε εγκαίρως, έτσι ώστε τα λεμόνια να επιτρέπουν το χυμό.
• Μετά από λίγες ώρες, χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Θα περιμένουμε έως ότου το μίγμα θα ψυχθεί και θα προστεθεί ένα λίτρο ψυγμένου βρασμένου νερού. Το ποτό είναι έτοιμο να φάει.

Λεμονάδα με μέντα

Προϊόντα για τη λεμονάδα μέντας:

• Λεμόνι - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 150 g
• Φύλλα μέντας με 5-6 κλαδιά
• Νερό - 2,5 λίτρα

Φρέσκος

Συνταγή:

• Ας πιέσουμε το χυμό από τα λεμόνια. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα για 3-5 λίτρα. Ρίξτε τις υπόλοιπες λεμόνι κρούστες και φύλλα μέντας σε αυτό. Ρίξτε νερό και βράστε. Προσθέτουμε ζάχαρη και μαγειρεύουμε λίγα λεπτά. Δώστε το υγρό να κρυώσει και να το στερήσει. Προσθέστε συμπιεσμένο χυμό λεμονιού. Η λεμονάδα είναι έτοιμη.

Λεμονάδα με ασβέστη

Προϊόντα που θα απαιτηθούν για λεμονάδα με ασβέστη:

• Lime - 1 PC.
• Ζάχαρη - 150 g
• Βρασμένο κρύο νερό - 1 λίτρο

Συνταγή:

• Ασβέστη κομμένα σε μικρά κομμάτια. Κοιμάμαι με ζάχαρη και θραύση σε ένα μπλέντερ.
• Στο προκύπτον μείγμα, ρίχνουμε νερό. Ανακατέψτε και εστιάζοντας για να εξαλείψετε το πάχος.
• Η προκύπτουσα λεμονάδα είναι έτοιμη να χρησιμοποιηθεί.

Λεμονάδα φράουλας-μέντα

Για τη λεμονάδα φράουλα Mint, επιστρέψτε:

• Φράουλα - 300 g
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Φύλλα μέντας - 50 g
• Ζάχαρη - 100 g
• Νερό - 1,5 λίτρα

Με φράουλα

Συνταγή:

• Μούρα από μπλέντερ φράουλας σε ένα κράτος πουρέ. Μετακινούμε τη μάζα σε ένα βαθύ δοχείο. Από το λεμόνι, κόψτε το μισό και κόψτε τα δαχτυλίδια.
• Προσθέτουμε κοπή στην φράουλα. Τα κλαδιά μέντας συνδέονται με τα σπειρώματα και στέλνουν στα υπόλοιπα συστατικά.
• Πάρτε το ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια, πάρτε τη μέντα και προσθέστε χυμό λεμονιού με ζάχαρη.
• Πάρτε το δροσερό βραστό νερό. Το ποτό πρέπει να κρυώσει και μπορείτε να δοκιμάσετε.

Λεμονάδα με γεύση πορτοκαλιών

Προϊόντα:

• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Orange - 1 PC.
• Πορτοκαλί φρέσκο \u200b\u200b- 250 ml
• Ζάχαρη - 250 g
• Νερό - 300 ml

Πορτοκάλι

Συνταγή για το μαγείρεμα Πορτοκαλί Λεμονάδα:

• Στο βαθύ δοχείο, ρίχνουμε ένα ποτήρι ζάχαρης και ρίχνουμε νερό. Με το ήμισυ του λεμονιού αφαιρέστε το Zest και προσθέστε.
• Το μίγμα πρέπει να ασκηθεί σε βρασμό και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Το προκύπτον σιρόπι μεταφέρεται στο δροσερό σκάφους και άδεια.
• Πορτοκαλί κομμένα δαχτυλίδια και προσθέστε το σιρόπι. Προσθέστε ένα ποτήρι φρέσκο \u200b\u200bχυμό πορτοκαλιού. Πορτοκαλί λεμονάδα είναι έτοιμη.

Μαύρη σταφίδα λεμονάδα

Προϊόντα:

• Μαύρη σταφίδα - 1,5 ποτήρια
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
• Νερό - 2,5 λίτρα

Σταφίδα

Πώς να πάρει λεμονάδα από μαύρη σταφίδα:

• Από τα μούρα είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το κατεψυγμένο. Κύλιση σε ένα μπλέντερ και να τους νικήσει. Η προκύπτουσα μάζα μεταφέρεται σε μια κατσαρόλα και κοιμηθείτε ζάχαρη.
• Προσθέστε 1 χυμό λεμονιού. Στο τηγάνι, ρίχνουμε το νερό και το βάζουν στη φωτιά. Μετά το βρασμό, μάγειρας 10 λεπτά.
• Σταματήστε ποτό για την ψύξη. Πριν από τη χρήση, στέλεχος μέσω της γάζας. Κατά τη σίτιση το λεμονάδα, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα μέντας.

Ιταλικά λεμονάδα: πώς να μαγειρεύουν;

Προϊόντα:

• Χυμός φρούτων - 1 από γυαλί
• Ζάχαρη - 400 g
• χυμό λεμονιού - 1 φλιτζάνι
• Ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Συνταγή για την παρασκευή του ιταλικού λεμονάδα:

• Κατ 'αρχάς, θα τρίβετε το ξύσμα λεμονιού. Πιέστε το ποτήρι χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Στο προκύπτον μίγμα, ρίχνουμε ζεστό νερό βρασμένο νερό.
• Ας φυλή και δροσερό, και προσθέστε το χυμό από φρούτα. Λεμονάδα από την Ιταλία είναι έτοιμη.

Αχλάδι λεμονάδα: Μαγείρεμα στο σπίτι

Προϊόντα που πρέπει να έχετε στο σπίτι:

• Αχλάδι - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 150 g
• Νερό - 0.5 λίτρα

από τα αχλάδια

Συνταγή:

• Αχλάδια καθαρό και κομμένο σε μικρούς κύβους. Σε βαθύ δοχείο, ρίχνουμε από φρούτα και κοιμηθείτε τα με τη ζάχαρη. Χύστε 200 ml νερού.
• Από τη στιγμή που βράζει για την κατάσβεση 15 λεπτά. Τα αχλάδια πρέπει να γίνει μαλακό. Πιέζονται λεμονιού ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.
• Fix και να δώσει δροσερό. Κατά τη σίτιση το λεμονάδα, μπορείτε να διακοσμήσετε με κομμάτια αχλαδιού.

Ψητά λεμονάδες: πώς να το κάνουμε;

Οι λεμόνι ποτά της αυτο-προετοιμασίας διοξείδιο του άνθρακα και χωρίς αέριο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ενυδατώνουν το νερό στο σπίτι:

Gazing νερό με ένα σιφόνι

• Τα καταστήματα πωλούν μια ποικιλία από σιφόνι μοντέλα. Ειδική δοχείο γεμίζεται με κρύο νερό και υπό κορεσμένων πίεση με διοξείδιο του άνθρακα.
• Το πλεονέκτημα του σιφονιού είναι μια μεγάλη συμμετοχή των φυσαλίδων στο νερό. Σε λεμονάδες κατάστημα μετά από κάθε ξεβίδωμα καλύμματα, παραγωγής αερίου νερού εξασθενεί.
• Siphon μπορεί να είναι κατασκευασμένα από πλαστικά μπουκάλια.

Καψόνια χωρίς σιφόνι

• Είναι δυνατόν να αέριο με ένα μικρό όγκο λεμονάδα χρησιμοποιώντας σόδα και κιτρικό οξύ. Εις το ποτήρι σιρόπι προστίθεται 1 κουταλάκι σόδα και κιτρικό οξύ.
• Μια χημική αντίδραση θα συμβεί και σχηματίζονται φυσαλίδες.
• Τέτοια κατάλοιπα μια λεμονάδα sparning για μια στιγμή. Ως εκ τούτου, το πιείτε καλύτερα αμέσως.

Μπορεί να γίνει με φυσικό αέριο

Καψόνια με μεταλλικό νερό

• Η χρήση αγορασθέντος ανθρακούχου νερού είναι μία από τις μεθόδους εξαερισμού λεμονάδας. Στην περίπτωση αυτή, τα παρασκευάσματα θα χρησιμοποιηθούν σε συνταγές αντί για βραστό νερό.
• Αυτή η επιλογή είναι βολική κατά την προετοιμασία ενός μεγάλου ποσού ποτού.

Εξετάστε διάφορες συνταγές για ανθρακούχα λεμονάδα.

Αρωματική λεμονάδα καλοκαίρι

Προϊόντα:

• Καρπούζι - 2 κιλά
• Lime - 1 PC.,
• Μέντα - 10 φύλλα
• SUGUR - 200 mL
• Μέλι - 1 κουτ.

Καλοκαίρι

Συνταγή για την προετοιμασία της αρωματικής λεμονάδας καλοκαιριού:

• Η σάρκα καρπούζι κόβεται σε μικρά κομμάτια και κοιμάται σε ένα μπλέντερ. Στη μάζα καρπούζι προσθέστε μέλι και φυλλάδια μέντας. Αντί για το μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζάχαρη.
• Αλέστε ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή συνέπεια. Κόψτε το ήμισυ του ασβέστη, πιέζει το χυμό και μαζί με τη σόδα προσθέστε στη μάζα καρπουζιού.
• Διορθώστε το προκύπτον ποτό μέσω του κόσκινου. Η λεμονάδα είναι έτοιμη να χρησιμοποιηθεί.

Λεμονάδα από φραγκοστάφυλο

Προϊόντα:

• Φραγκοστάφυλο - 0,5 κιλά
• Μισό λεμόνι
• Μισό ασβέστη
• Ανθρακούχο νερό - 1 λίτρο
• Ζάχαρη - 150 g
• Mint Twigs - 3 τεμ.

Με απαλή γεύση

Συνταγή για μαγείρεμα λεμονάδα από φραγκοστάφυλο:

• Σε μια βαθιά κατσαρόλα, το φραγκοστάφυλο χύνεται. Προσθέστε τα φύλλα ζάχαρης και μέντας. Γεμίστε με νερό. Βάζουμε φωτιά και βράζουμε για 5 λεπτά.
• Αφαιρέστε από την πλάκα και προσθέστε το χυμό του μισού του λεμονιού. Το προκύπτον ποτό πρέπει να ψύχεται.
• Πριν τη χρήση, διηθήστε τη γάζα. Προσθέστε ψιλοκομμένο ασβέστη. Ένα δροσιστικό ποτό με ξινή γλυκιά γεύση είναι τέλεια αποσβεσμένη δίψα.

Λεμονάδα με χυμό ανανά

Προϊόντα:

• Χυμό ανανά - 1 φλιτζάνι
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Ανθρακούχο νερό - 0,5 λίτρα

Τροπικός

Συνταγή για την προετοιμασία της λεμονάδας με την προσθήκη χυμού ανανά:

• Ενιαίος χυμός λεμονιού προστίθεται στον χυμό ανανά και το ψυγμένο ανθρακούχο νερό.
• Αναμίξτε τα συστατικά και η λεμονάδα είναι έτοιμη για χρήση.

Ginger limonad

Προϊόντα:

• Τζίντζερ ρίζα - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 150 g
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Ανθρακούχο νερό - 1 λίτρο
• Βραστό νερό - 1 φλιτζάνι

Φρεσκάδα

Συνταγή για την κατασκευή της λεμονάδας τζίντζερ:

• Καθαρίζουμε μέρος του τζίντζερ από τη φλούδα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πάμε κοιμισμένο ζάχαρη, προσθέτουμε ένα χαλίκι το μισό του λεμονιού και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό.
• Το προκύπτον μείγμα πρέπει να είναι μπερδεμένο.
• Στο ψυγμένο ποτό ρίχνουμε το αέριο. Η ανθρακική λεμονάδα τζίντζερ είναι έτοιμη.

Λεμονάδα γκρέιπφρουτ με κανέλα

Προϊόντα:

• Γκρέιπφρουτ - 1 τεμ.
• Μισό λεμόνι
• Κανέλα Stick - 2 τεμ.
• Ανθρακούχο νερό - 1 λίτρο

Αρωματώδης

Κανέλα Grapefruit Λεμονάδα Συνταγή προετοιμασίας:

• Πιέστε το χυμό από το μισό λεμόνι. Προσθέτουμε 1 χυμό γκρέιπφρουτ σε αυτό.
• Στον χυμό εσπεριδοειδών, προσθέστε ραβδί κανέλας και αφήστε το μισή ώρα.
• Περαιτέρω, η κανέλα πρέπει να αφαιρεθεί και να προσθέσει στο ποτό ανθρακούχο νερό.

Λεμονάδες των χωρών του κόσμου

Σε διαφορετικές χώρες του κόσμου, η λεμονάδα έχει το όνομά τους και τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος. Μερικοί προτιμούν λεμονάδες φρούτων, άλλοι σαν ποτά με διαφορετικά μπαχαρικά.

• Στην Αγγλία Χρησιμοποιήστε την κύρια συνταγή για λεμονάδα με την προσθήκη φύλλων μέντας. Στο σπίτι τους προσθέτουν διαφορετικά μούρα.
• Στην Ιταλια Χρησιμοποιήστε συνταγές με την προσθήκη βοτάνων. Η κύρια συνταγή για λεμονάδα ονομάστηκε "Λεμονάδα".
• Τα ονόματα της λεμονάδας από διαφορετικά φρούτα ήρθαν σε εμάς από τη Γαλλία. Το ποτό λεμονιού αχλάδι ονομάστηκε "Δούκισσας". Το πορτοκαλί λεμόνι ονομάστηκε "πορτοκαλί". Η κλασική λεμονάδα στο σπίτι σε αυτή τη χώρα ονομάζεται "Sitronad".
• Στην Ινδία Η λεμονάδα καλεί λεμόνι ποτά με την προσθήκη τζίντζερ, σαφράν, σκόρδο και άλλα πρωτότυπα συστατικά.
• Αιγύπτιοι Το ποτό λεμονιού εκτιμάται πολύ για τις χρήσιμες ιδιότητές του. Στην Αίγυπτο, μια κλασική συνταγή από λεμόνι, ζάχαρη και νερό είναι πολύ δημοφιλής.

Εστιατόρια Συνταγές

Πνευματική λεμονάδα

Προϊόντα:

• Πορτοκαλί φρέσκο, Lyme φρέσκο, λεμόνι φρέσκο, γκρέιπφρουτ φρέσκο- από 1 εμβρύου
• Χυμό μήλου - 1 λίτρο
• Cranberry Morse - 1 λίτρο

Βιταμίνες

Συνταγή:

• Μπλέντερ πολτού Citrus. Είμαστε κυρίαρχος χυμός από μήλα και χυμό βακκίνιων.
• Μια τέτοια λεμονάδα θα δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα.

Λεμονάδα με θαλάσσιο buckthorn

Προϊόντα:

• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Φρούτα Sea Buckthorn - 300 g
• Ζάχαρη - 100 g
• SUGUR - 1 λίτρο

Ιπποφαές

Συνταγή για λεμονάδα Sea Buckthorn:

• Από τον πολτό της θάλασσας είναι απαραίτητο να συμπιέσει το χυμό. Πτώση με ζάχαρη και βράστε.
• Προσθέστε χυμό λεμονιού στο ψυγμένο μείγμα.
• Στο προκύπτον ποτό για να προσθέσετε ανθρακούχο νερό.

Λεμονάδα από το Sorrel με το Elderberry

Προϊόντα:

• Φύλλα Sorrel - 50 g
• Beats Elders - 1 φλιτζάνι
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνι
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Νερό αερίου - 1,5 λίτρα

Ειδικά

Συνταγή για την προετοιμασία της λεμονάδας από το Sorrel με το Elderberry:

• Αφήνει το sorrel μαζί με τα μούρα ηλικιωμένες λείανση σε ομοιογενή μάζα. Πέφτουν ως ζάχαρη και στρέφοντας το κράτος όταν λιώνει.
• Στην ψυχρή συνέπεια για να προσθέσετε χυμό μιας παραγωγής λεμονιού και αερίου.
• Κατά την εφαρμογή, διακοσμήστε τα μούρα των ηλικιωμένων. Εστιατόριο συνταγή λεμονάδα έτοιμο.

Ποικιλία λεμονάδας μήλου

Προϊόντα:

• Μήλα - 1 kg
• Lime - 1 PC.
• Ζάχαρη - 150 g
• Μεταλλικό νερό με αέρια - 0,5 λίτρα
• Φύλλα μέντας
• Παγάκια

Συνταγή για μαγείρεμα λεμονάδα από την Apple Assorted:

• Καθαρισμένη σάρκα μήλων για να πάρει και να κοιμηθεί ζάχαρη. Ρίξτε το χυμό του μισού ασβέστη και βράστε.
• Στην ψυχρή μάζα προσθέστε μεταλλικό νερό και φύλλα μέντας. Η ψυχρά λεμονάδα είναι έτοιμη να χρησιμοποιηθεί.

Βίντεο: Ασυνήθιστα νόστιμη λεμονάδα στο σπίτι