Меню на детский День рождения: фото, рецепты, идеи блюд

В данной статье мы посоветуем вам, как разнообразить детский стол на День рождение.

День рождения ребенка – праздник для всей семьи. Конечно же, это радостное событие никак не обходится без праздничного застолья, поэтому заботливые мамы-хозяюшки в преддверии такого дня обязательно задаются кучей вопросов о том, что же приготовить на детский стол. С взрослыми в принципе все понятно, но вот что подать детям, это уже действительно вопрос.

Вашему вниманию мы предлагаем самые интересные идеи приготовления блюд на детский стол на День рождения.

Яйца-кораблики с куриной начинкой: рецепт

Сев за праздничный детский стол, на котором будет такое блюдо, детки смогут в шуточной форме посоревноваться, чей кораблик быстрее и т. д., ведь на детском празднике даже во время приема пищи должно быть весело.

• Яйцо куриное – 5 шт.
• Мякоть куриная – 100 г
• Сметана домашняя – 1 ст. л.
• Сыр твердый – 50 г
• Рисовые чипсы – 10 небольших шт.

Корабль

Такие кораблики готовятся очень просто:

• Яйца варим в течение 10 мин. после закипания воды, после этого заливаем их холодной водой, чистим и разрезаем пополам. Достаем желтки и мелко крошим их.
• Мясо моем, просушиваем и варим в подсоленной воде. Далее пропускаем через мясорубку.
• Сыр измельчаем с помощью самой мелкой терки.
• Соединяем в емкости мясо, сыр, желтки и сметану, перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
• Яйца фаршируем вкуснейшей начинкой.
• Рисовые чипсы мы будем использовать для имитации паруса. Поэтому каждую чипсинку делаем похожей по форме на парус и помещаем в начинку. Учтите важный момент – «парус» необходимо сооружать непосредственно перед подачей блюда на стол, иначе он размокнет.
• Выложив вкусности на синюю салфетку, вы создадите ощущение, будто кораблики плывут по морю.

Картошка фри по-домашнему с телячьей грудинкой: рецепт

Конечно же, интересные закуски и сладости никто не отменял, ведь праздник все-таки детский, однако, и основное блюдо на столе должно быть обязательно.

Дети очень любят картофель фри, но, как всем нам известно, ничего полезного в нем нет, поэтому мы приготовим домашнюю картошку, которая по вкусу будет очень напоминать любимое детское лакомство. Ну, а в качестве мясного дополнения приготовим телячью грудинку в мультиварке.

• Картошка – 10 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное – 7 ст. л.
• Телячья грудинка – 1 кг
• Соль, пряности

В приготовлении основное блюдо очень простое:

• Картофель хорошо моем, чистим и каждую шт. режем на 4 части, желательно выбирать картошку среднего размера.
• Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Переживать по поводу остроты блюда не стоит. Такое количество чеснока лишь придаст картошке еле уловимый приятный аромат.
• Грудинку моем, режем порционными кусками, солим.
• В глубокую тарелку вливаем 2 ст. л. масла и добавляем выбранные пряности. Будьте внимательны, для детских блюд пряности не должны быть острыми. Данной смесью сдабриваем грудинку и даем ей 2 часа замариноваться.
• В сковородку вливаем 5 ст. л. масла, нагреваем его и выкладываем в емкость картофель. Жарим его на среднем огне 10 мин. Затем солим и переворачиваем, продолжаем готовить еще 10 мин. После этого еще немного подсаливаем картофель и доводим до готовности под закрытой крышкой, но на среднем огне в течение 15-20 мин.
• После этого лишнее масло с картофеля убираем с помощью бумажной салфетки, на которую нужно переложить готовое блюдо.

К фри можно добавить мясо для сытности

• Грудинку будем готовить в мультиварке. Перекладываем мясо в емкость устройства вместе с маринадом.
• Кухонный прибор приводим в действие в режиме «Тушить» и готовим вкусность в течение 1 часа. Далее по желанию можно немного зажарить мясо, но переусердствовать с этим не стоит.
• Если все-таки захотите зажарить телятину, переведите прибор спустя 1 час работы в режим «Жарка» и готовьте 10 мин. Лишнего масла на мясе не будет, поэтому промакивать его салфетками не стоит
• Выкладываем картофель и мясо на большое блюдо и подаем в горячем виде на стол. Вместе с этим блюдом можно подать домашний или специальный детский кетчуп, или томатный соус.
• Картошка по рецепту получается очень вкусной, с зажаристой корочкой и нежной мякотью внутри. Телятина получается ароматная и мягкая.

Детский салат «Морковка»: рецепт

Наличие салата на детском столе также является необходимым, поскольку такое блюдо всегда получается сытным, а для нас это очень важно.

Такой салат оформляется в виде морковки, поэтому все детки обязательно захотят его попробовать.

• Мякоть индюшиная – 350 г
• Картошка – 3 шт.
• Морковка – 3 шт.
• Куриное яйцо – 3 шт.
• Сметана домашняя – 5 ст. л.
• Укроп – для украшения

Детский салат

Салат «Морковка» готовится таким образом:

• Мясо моем, обсушиваем и отвариваем в подсоленной воде. После этого мелко измельчаем ножом или руками, разрывая мясо небольшими кусочками. Смешиваем мясо с 1 ст. л. сметаны.
• Картошку очень хорошо моем, удаляя с кожуры всю грязь, поскольку ее мы будем варить, не чистив. Сваренный картофель чистим и трем на крупную терку.
• Морковку моем, чистим и варим, после трем на мелкую терку.
• Яйца варим в течение 10 мин. после того, как закипит вода. После этого остужаем их, чистим и трем на любую терку.
• Укроп моем и обсушиваем.
• На блюдо выкладываем мясо, выкладывать нужно в форме моркови.
• На мясной слой кладем картошку. Смазываем слой 2 ст. л. сметаны.
• Далее выкладываем яйца, слой также смазываем сметаной (2 ст. л.).
• Завершающим слоем будем морковка. Ее укладываем на «морковь» максимально плотно, чтобы не было видно предыдущего слоя. Слегка утрамбовываем ингредиент.
• На получившейся морковке делаем характерные для настоящего овоща трещинки, а из укропа формируем ботву.
• Сметану можно заменить майонезом, но в таком случае рекомендуют использовать только качественный продукт, с невысоким процентом жирности.
• Индюшиное мясо можно заменить курицей.

Бутерброды из тостового хлеба с сыром и ветчиной: рецепт

Бутерброды являются любимой едой многих детей, так почему бы не порадовать малышню такой вкусностью, сделав при этом еще и интересную подачу блюда на детский стол?

• Белый тостовый хлеб – 10 кусочков
• Ветчина – 200 г
• Сыр – 200 г
• Помидоры черри – 10 шт.
• Петрушка – пару веточек
• Маслины – 10 шт.

Красиво украсьте

Вкуснейшие бутерброды готовить нужно так:

• Тостовый хлеб продается уже порезанным, поэтому его просто нужно выложить на блюдо, на котором вы будете подавать вкусность на стол. По желанию можно купить обычный белый кирпичик и самостоятельно порезать его.
• Ветчину или же варено-копченое мясо режем как на обычные бутерброды. По размеру желательно чтобы кусочек соответствовал кусочку хлеба.
• Сыр можно купить уже порезанный, или же специальный бутербродный, например, для тостов. Кусочки сыра так же должны по размеру максимально быть похожими на кусочки хлеба.
• Помидоры моем и каждую шт. разрезаем пополам.
• Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.
• Из маслин и помидоров мы будем делать божьих коровок. Поэтому маслину разрезаем на 2 части так, чтобы одна была значительно больше другой. Большая часть послужит головой, а из меньшей части сделайте точечки на спинку коровке и ножки.
• Собираем блюдо. На хлеб кладем кусочек ветчины, затем сыр. На сыр кладем 2 дольки помидора и формируем из них божьих коровок.
• После этого посыпаем бутерброды петрушкой.

Сладость «Фруктовый бум» из фруктового ассорти: рецепт

Если День рождение попадает на июль, август или сентябрь, то такая идея для детский стол будет очень кстати. Фрукты и ягоды можно использовать самые разные, учитывая вкус именинника и его друзей.

• Арбуз – 1 шт. (6-8 кг)
• Дыня – 200 г
• Виноград кишмиш – 150 г
• Груша – 2 шт.
• Персики – 3 шт.
• Шелковица – 150 г

Полезно и красиво

Далее лакомство на детский стол готовим по такой инструкции:

• Арбуз моем и надрезаем, срезая «шляпку» примерно на 1/3 плода. Далее аккуратно вырезаем мякоть арбуза и нарезаем ее небольшими кубиками, по возможности удаляя косточки. По желанию можно купить арбуз без косточек. Мякоть нужно вырезать почти всю.
• Дыню моем, разрезаем на 2 части, чистим от «внутренностей» и кожуры. Нарезаем середними кубиками.
• Виноград моем.
• Грушу моем, чистим, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.
• Персики моем, удаляем кожицу. Разрезаем фрукт на 2 части, удаляем косточку и так же режем кубиками.
• Шелковицу моем и даем воде стечь.
• На дно арбуза закладываем кусочки дыни, арбуза.
• Далее закладываем грушу, а на верх виноград и шелковицу.
• Какие бы фрукты вы не использовали, на дно закладывайте более твердые, наверх более мягкие.
• По желанию края арбузной кожуры можно оформить фигурными вырезами.
• Такое оригинальное лакомство с интересной подачей точно не останется незамеченным на вашем столе.

Торт «Банановый рай» со сметанным кремом: рецепт

Ну, какой же День рождения без торта? Конечно же, готовя торт самостоятельно, нужно учитывать вкусовые предпочтения именинника и его пожелания. Однако данный рецепт торта является универсальным для детского стола. Сделав основу торта по такому рецепту, вы сможете перемазать ее любым понравившимся кремом, добавить туда самые разные фрукты и украсить совершенно необычным способом.

• Пшеничная мука – 170 г
• Разрыхлитель – 20 г
• Сахарный песок – 130 г (150 г для крема)
• Куриные яйца – 5 шт.
• Бананы – 6 шт.
• Сметана домашняя – 250 мл
• Шоколад молочный – 100 г
• Смесь орехов – 100 г
• Мята свежая – 1 веточка
• Соль

Для именинника

Торт для именинника готовить будем так:

• Подготовьте 2 емкости: в одну отделите белки, в другую – желтки.
• В емкость с желтками засыпьте 130 г сахара и пряности по желанию. Взбейте смесь.
• В посудину с белками добавьте щепотку соли, хорошо взбейте ингредиенты.
• Аккуратно соедините содержимое 2-х емкостей.
• Просейте муку, соедините с разрыхлителем. Сухую смесь порционно засыпайте к яйцам, замесите тесто.
• Форму, в которой вы будете выпекать корж, смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте манкой.
• Вылейте в форму тесто и поставьте ее в разогретый духовой шкаф на 20-25 мин. Готовность коржа проверяйте с помощью спички или зубочистки.
• Готовый корж достаньте прямо в форме из духовки и дайте ему постоять, после аккуратно переложите на блюдо и разделите на 2 части – получится 2 коржа.
• Сметана для приготовления крема должна быть охлажденной, иначе она попросту не взобьется. Засыпаем в сметану 150 г сахара и взбиваем.
• Фрукты чистим от кожуры, режем кружочками
• Ореховую смесь измельчаем.
• Шоколад растапливаем.
• Мяту моем и обсушиваем.
• На первый корж выкладываем половину бананов и заливаем их взбитой сметаной. Аккуратно накрываем корж вторым коржом.
• Поливаем второй корж растопленным шоколадом, посыпаем орехами и украшаем листочками свежей мяты.
• Ставим остывший торт в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Блюда на детский стол, на День рождение ребенка: советы и рекомендации

Чтобы детки остались довольны, а их животики не болели, нужно придерживаться некоторых правил:

• Не нужно на детский стол готовить слишком вычурные блюда. Во-первых, дети все равно вряд ли оценят непонятные им блюда со странными названиями, во-вторых, детский желудок не всегда готов к экспериментам.
• Готовя для детей, отдавайте предпочтение полезным продуктам. Не нужно использовать много майонеза, подавать на стол блюда с сухариками, чипсами и т. д. Фастфуд так же нужно исключить из меню.
• На детском столе должно быть много овощей, фруктов и гораздо меньше конфет, печенья и различных батончиков.
• Из напитков лучше подавать соки, домашние компоты, чай, но не газировку. Если же избежать газировки на столе никак нельзя, отдайте предпочтение воде с минимальным количеством красителей и с соком в составе.

Детский стол

• Старайтесь оригинально подавать блюда, они вызовут интерес у детей и голодным из вашего дома уж точно никто не уйдет.
• Помимо основного блюда, салатов, бутербродов, на детский стол можно ставить нарезку. Лучше если это будет варено-копченое мясо, сыр и т. д., от копченостей в чистом виде лучше отказаться.

Готовя на День рождения ребенка, постарайтесь учесть все его пожелания, однако, предпочтение отдавайте все-таки более полезным блюдам.

Видео: Детское меню. Праздничный стол на День рождения