Wie lagere ich Gemüse im Kühlschrank? Wie ist es richtig und wie viel, um frische Tomaten, Radieschen, Gurken, Schnitt, Rüben, frische und Blumenkohl, Brokkoli im Kühlschrank zu lagern?

Methoden zur Aufbewahrung von Gemüse im Kühlschrank, Temperaturmodi und Methoden zum Einfrieren von Gemüse.

Gemüse sind die beliebtesten Produkte, aus denen sie Lebensmittel kochen. Bei ordnungsgemäßer Lagerung ist es möglich, die Sicherheit von Gemüse für den gesamten Winter zu gewährleisten, während es nicht erforderlich ist, Produkte zur Lagerung im Keller zu legen. Dazu können Sie einen Balkon oder einen Kühlschrank verwenden.

Ist es möglich und wie man Kartoffeln im Kühlschrank und für den Winter aufbewahrt?

Die gereinigten Kartoffeln funktionieren lange nicht, da sie viel Stärke enthält. Wenn Sie mit Wasser und Luft interagieren, kann es zu Zucker werden, was verworfen werden kann. Daher dürfen gereinigte und gewaschene Kartoffeln nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden, und das Wasser muss täglich geändert werden. Drei Tage später beginnen die Fermentationsprozesse und Blasen werden auf der Oberfläche des Behälters erscheinen.

Regeln für die Aufbewahrung von Kartoffeln im Kühlschrank:

• Knollen werden in der unteren Box gelagert, die optimale Temperatur beträgt 5-7 ° C.
• Um Kartoffeln aufzubewahren, Papier verwenden, keine Plastiktüten
• In den Kühlschrankkartoffeln gespeichert werden 2-3 Monate unter dem Temperaturregime und der Luftfeuchtigkeit sein

kartoffeln im Kühlschrank aufbewahren

Wie lagere ich Ingwer im Kühlschrank und wie viel?

Ingwer ist eine würzige Wurzel mit einem angenehmen Aroma und Geschmack. Es wird bei der Zubereitung von Getränken und zweiten Gerichten verwendet. Es macht keinen Sinn, die Wurzel pünktlich zu kaufen, da es in fast jedem Supermarkt verkauft wird.

Wenn Sie mehrere Wurzeln gekauft haben, müssen sie nicht länger als eine Woche an der Kühlschranktür gelagert werden. Die Speicherzeit hängt davon ab, wie schnell das Gewürz Feuchtigkeit verliert.

halten Sie Ingwer im Kühlschrank

Wie lagere ich Meerrettichwurzel im Kühlschrank, das für den Winter gereinigt wurde, und wie viel?

Fuck ist ein tolles Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte. Es wird in Senf oder würzige, scharfe Snacks eingeführt. Nach dem Sammeln der Ernte müssen die Wurzeln vorbereitet werden. Zu diesem Zweck werden sie von kleinen Wurzeln gereinigt und gewaschen. Nach dem vollständigen Trocknen sind die Wurzeln mit einem Haufen gebunden und in der Wohnung aufgehängt.

Sie können Meerrettich in gereinigter Form aufbewahren. Dafür werden die Wurzeln gewaschen und von der Haut gereinigt. Außerdem werden sie in kleine Stücke geschnitten und in eine Plastiktüte gelegt. Somit ist das Werkstück eingefroren. Gefrorener Meerrettich wird den ganzen Winter über gespeichert.

halten Sie die Wurzel des Meerrettichs im Kühlschrank

Wie lagere ich Tomaten im Kühlschrank und wie viel?

Tomaten sind reifes und saftiges Gemüse, sie werden verwendet, um Salate, erste und zweite Gerichte herzustellen. Reife Früchte funktionieren lange nicht, sie verderben schnell. Wenn Sie jedoch bestimmte Regeln einhalten, können Sie die Haltbarkeit von Tomaten verlängern.

Regeln für die Aufbewahrung von Tomaten im Kühlschrank:

• Grüne Tomaten werden am längsten aufbewahrt. Die Haltbarkeit bei einer Temperatur von 5 ° C beträgt bis zu 70 Tage
• Braune Tomaten können 10-14 Tage im Kühlschrank im oberen Regal liegen
• Rote, reife Tomaten werden am wenigsten gespeichert. Die Sicherheitsperiode bei einer Temperatur von +7 ° C beträgt 7-10 Tage

lagern Sie Tomaten im Kühlschrank

Wie lagere ich frische Gurken im Kühlschrank und wie viel?

Gurken können lange im Kühlschrank gelagert werden. Dieses Gemüse kann sogar eingefroren werden. Beim Einfrieren können sie bis zu einem Jahr gelagert werden.

Wenn Sie die Gurken länger frisch halten möchten, waschen Sie sie und trocknen Sie sie. Legen Sie das Gemüse in eine Holzkiste und lassen Sie einen Stück frischer Knoblauch darauf. Diese Manipulationen retten das Produkt vor dem Verfall.

Lagern Sie keine Gurken mit Früchten, dies beschleunigt ihren Schaden. Die optimale Temperatur im Kühlschrank beträgt +4 +6 ° C. Mit dieser Temperatur und Luftfeuchtigkeit von 90 bis 95%können Gurken bis zu 2-3 Wochen frisch bleiben.

lagern Sie frische Gurken im Kühlschrank

Ist es möglich und wie man Knoblauch im Kühlschrank und für den Winter aufbewahrt?

Knoblauch ist ein nützliches Gewürz. Wenn Sie ein Cottage haben und eine anständige Knoblauchernte gesammelt haben, sollten Sie über den Speicher nachdenken. Knoblauch ist perfekt in einem Strumpf an einem trockenen Ort aufbewahrt. Aber wenn Sie, nachdem Sie die gesamte Ernte überquert haben und ein paar verwöhnte Köpfe entdeckt haben, sind Sie lange Zeit im Kühlschrank nicht verärgert.

Regeln für die Aufbewahrung von Knoblauch im Kühlschrank:

• Reinigen Sie den Knoblauchkopf von der schmutzigen Schale. Entfernen Sie die faulen Bereiche
• Jeden Kopf mit Pflanzenöl schmieren. Verwenden Sie dazu ein Baumwollblock
• Die Köpfe im Glas falten und mit Salz bestreuen. Schließen Sie die Kapazität mit einem Deckel
• Sie können einen solchen Knoblauch für 2-3 Monate aufbewahren

halten Sie Knoblauch im Kühlschrank

Wie lagere ich einen Kürbis im Kühlschrank und wie viel?

Das Schälen und in Kürbisstücken gehackt wird sehr lange nicht gelagert. Es muss gereinigt und gehackt werden. Laden Sie die Stücke in die Tasche herunter und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

In dieser Form kann Kürbis für mehrere Monate gespeichert werden. Wenn Sie eine frische Schmelzkultur wünschen, verwenden Sie eine andere Methode. Schneiden Sie den Kürbis einfach in Stücke, entfernen Sie die Samen, schneiden Sie die Haut nicht. Folie einwickeln und auf das untere Regal legen. Das Gemüse wird bis zu 14 Tage aufbewahrt.

halten Sie einen Kürbis im Kühlschrank

Wie lagere ich einen Radieschen im Kühlschrank und wie viel?

Radis im Kühlschrank kann nass oder trocken gelagert werden. Eine Nassmethode kann die Sicherheit innerhalb von 7 bis 10 Tagen gewährleisten. Bei einer trockenen Methode wird die Wurzelernte etwas länger gespeichert, aber sie wird faserig.

Anweisungen zur Lagerung von Radieschen im Kühlschrank:

• Schneiden Sie die Wurzeln und waschen Sie die Radieschen. Gießen Sie einen Esslöffel Wasser auf den Boden des Glass
• Füllen Sie das Glas mit nassen Radieschen aus
• Ziehen Sie den Deckel fest und legen Sie sie auf den Boden des Kühlschranks

lagern Sie einen Radieschen im Kühlschrank

Wie lagert man bulgarische und bittere Pfeffer im Kühlschrank und wie viel?

Scharfe und Paprika werden häufig zur Erhaltung verwendet. Köstliche Salate und scharfe Snacks werden von ihnen zubereitet. Bei Bedarf können frische Schoten im Kühlschrank gelagert werden.

Speichermethoden von bulgarisch und gorky pepper:

• Es ist notwendig, die Früchte zu waschen und zu trocknen. Der Stiel wird abgeschnitten und Samen werden ausgewählt
• Trockene Pfeffer faltet sich in ein Glas zusammen
• Als nächstes kann Pfeffer mit Pflanzenöl gegossen und mit einem Deckel geschlossen werden. Unter solchen Bedingungen können Pods 2 Monate lang frisch bleiben

bulgarisch und gorky Pfeffer im Kühlschrank lagern

Wie lagere ich im Winter Karotten im Kühlschrank und gereinigt und wie viel?

Karotten können für lange Zeit frisch gelassen werden. Zur Aufbewahrung wird häufig ein Keller verwendet, aber wenn Sie ihn nicht haben, können Sie die Frische der Wurzelernte im Kühlschrank retten.

Optionen zum Speichern von Karotten im Kühlschrank:

• Einfrieren. Dafür werden die Früchte gewaschen und getrocknet. Danach werden Karotten in kleine Stücke geschnitten.
• Sie können die Früchte waschen und trocknen. Danach werden sie auf ein Handtuch gelegt und an einem dunklen Ort getrocknet.
• Wenn die Wurzeln trocknen, werden sie in ein feuchtes Handtuch gewickelt und ganz im Kühlschrank gelegt.

lagern Sie Karotten im Kühlschrank für den Winter

Wie lagere ich Blumenkohl im Kühlschrank?

Farbkohl ist sehr launisch, es ist schlecht im Keller gelagert und schnell verrottet. Daher ist es notwendig, bestimmte Regeln einzuhalten, um es zu speichern.

Möglichkeiten zur Aufbewahrung von Blumenkohl im Kühlschrank:

• Der einfachste Weg, das Gemüse einzufrieren. Dazu sind die Köpfe 10 Minuten lang gekocht und nach dem Abkühlen von Blütenständen zerlegt.
• Als nächstes werden trockene Blütenstände in einer Tasche gefaltet und gefroren.
• Sie können frische Köpfe im Kühlschrank aufbewahren. Dazu ist es in einen Film eingewickelt.

laden Sie Farbkohl im Kühlschrank

Wie lagere ich frischen Kohl im Kühlschrank und wie viel?

Der gewöhnliche weiße Kohl ist ziemlich stabil. Es kann lange im Kühlschrank gespeichert werden. Dazu ist der Kopf des Kopfes oder in Hälften in einen Film eingewickelt und im unteren Regal im Kühlschrank aufbewahrt.

lagern Sie frischen Kohl im Kühlschrank

Wie lagere ich Brokkoli im Kühlschrank und wie viel?

Brokkoli in gekühlter Form wird nicht lange aufbewahrt. Sie verdunkelt sich schnell und verrottet. Im unteren Regal kann es in einer Schachtel für Gemüse aufbewahrt werden, nachdem es mit einem Film eingewickelt ist.

Brokkoli -Gefrieroptionen:

• Roh. Dazu wird der Kohl in Blütenstände geschnitten, auf Papiertüchern gewaschen und getrocknet. Danach werden die Einsätze in einer Tasche gefaltet und gefriert.
• Gekocht. Der Kohl blanch 10 Minuten im kochenden Wasser. Danach verschmilzt das Wasser und die Blütenstände werden getrocknet. Es ist notwendig, dass keine Feuchtigkeit übrig ist. Als nächstes werden die Stücke in einer Tasche gefaltet und gefroren.

lagern Sie Brokkoli im Kühlschrank

Wie lagere ich schälte und ganze Zwiebeln im Kühlschrank und wie viel?

Speicheroptionen für gehackte und gereinigte Zwiebeln im Kühlschrank:

• In Öl. Den geschnittenen Ort mit Pflanzenöl oder Fett schmieren. Haltbarkeit 3 \u200b\u200bTage.
• In Salz. Gießen Sie ein wenig Salz auf eine Untertasse und legen Sie die Zwiebel mit einer Scheibe herunter. Haltbarkeit 1 Woche.
• Im Wasser. So können Sie Zwiebeln mit Teilen oder einfach geschälten Köpfen aufbewahren. Zwiebeln werden in kaltem Wasser ausgelegt. So können Zwiebeln 3 Tage gespeichert werden, vorausgesetzt, der tägliche Wasserwechsel.

bewahren Sie eine gereinigte und ganze Zwiebeln auf

Wie lagere ich Zucchini im Kühlschrank und wie viel?

Für den Winter können Sie Zucchini einfrieren. Dazu werden sie gewaschen, geschnitten und gefroren. Aber im Kühlschrank kann reife Früchte 3 Monate lang aufbewahrt werden. Dafür werden Gemüse nicht gewaschen, sondern einfach mit einem trockenen Tuch abgewischt. Danach wird jeder Zucchini getrennt in eine Tasche mit Löchern gelegt.

Ist es möglich, Auberginen im Kühlschrank zu lagern und wie viel?

Auberginen sind am besten gefroren. Nur in keinem Fall sollten Sie sie waschen und frisch frieren. Nach dem Auftauen ist es nicht möglich, Gemüse zu essen. Es ist notwendig, die Aubergine in Stücke zu waschen und zu schneiden. Gießen Sie Rohwasser in die Pfanne und gießen Sie einen Esslöffel Salz hinein.

Lieber die Stücke für 30 Minuten. Danach das Wasser abtropfen lassen und die Stücke auf das Handtuch legen. Legen Sie ein Papiertuch darauf. Legen Sie die Aubergine auf die Brett und legen Sie sie 3 Stunden in den Gefrierschrank. Falten Sie die gefrorenen Stücke in einem versiegelten Beutel.

lagern Sie Auberginen im Kühlschrank

Wie lagere ich Mais im Kühlschrank und wie viel?

Gekochte Ohren können 2-3 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Dafür ist jeder Kopf in Polyethylen eingewickelt. Sie können es anders machen.

Es ist notwendig, die Körner aus den gekochten Ohren zu schneiden und sie in den Beutel zu füllen. Lieber das Paket im Gefrierschrank. Sie können auf diese Weise für etwa ein Jahr Mais aufbewahren.

lagern Sie Mais im Kühlschrank

Wie lagere ich Rüben im Kühlschrank für den Winter?

Rüben können lange im Kühlschrank gelagert werden. Dazu werden Gemüse mit einem trockenen Tuch aus Schmutz abgewischt und die Spitzen abschneiden. Es ist notwendig, 1 cm zu bleiben.

Jetzt werden saubere und trockene Wurzelpflanzen in eine Tasche mit Löchern gelegt. Wenn es Vakuumbeutel gibt, können Wurzelpflanzen für lange Zeit darin gespeichert werden. In einem Paket mit Rüben wird etwa einen Monat lang 2 Monate lang in Vakuumbeuteln gelagert.

rüben im Kühlschrank aufbewahren

Unter korrekten Bedingungen können viele Gemüse für einige Zeit im Kühlschrank gespeichert werden. Sie können sich also lange Zeit mit Salaten und gesunden Gerichten erfreuen.

Video: Lagerung von Gemüse im Kühlschrank