Wie kann man Intoleranz gegenüber Laktose, Milch bei Erwachsenen und Kindern bestimmen? Symptome, Anzeichen, Ursachen und Behandlung von Laktosunverträglichkeiten

Laktose ist ein Kohlenhydrat, das in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Einmal im Körper, wird es mit Hilfe von Enzymen in einfachere Substanzen aufgeteilt: Glukose und Galaktose. Das Hauptenzym, das für die Aufteilung dieses Disaccharids verantwortlich ist, ist Lactase. Wenn es in kleinen Mengen synthetisiert wird, kann es zu großen Problemen führen.

Bei Menschen mit einer solchen Krankheit können etwa eine halbe Stunde nach dem Verzehr von Produkten, die Milchzucker enthalten, scharfe Schmerzen, eine erhöhte Bildung von Gasen oder Durchfall im Darm auftreten.

Die Schwere der Symptome hängt von der Menge der Laktaseproduktion ab. Je weniger dieses Enzym von der Schleimhaut des Dünndarms erzeugt wird, desto schwieriger ist die Manifestation der „Intoleranz“ dieses Kohlenhydrats.

Wichtig: Mit einem leichten Mangel an Enzymen, die am Prozess der Trennung von Milchzucker beteiligt sind, treten die obigen Symptome einer „Intoleranz“ dieses Kohlenhydrats möglicherweise nicht auf.

Milchunverträglichkeit, Laktose: Symptome, Ursachen

Die Symptome dieses Problems können in jeder Person einzeln exprimiert werden

Darüber hinaus können sie sich in derselben Person auch anders manifestieren. Es hängt von der Menge an Milchzucker ab, die in den Körper eingetreten ist, von den Merkmalen der verwendeten Produkte und anderer Faktoren.

Die ersten Symptome dieser Krankheit treten auf, wenn Milchzucker den Darm erreicht. Mit einem Mangel an Enzymen, die es teilen, erscheint:

• Blähung
• Scharfe Schmerzen im Bauch
• Durchfall (seltener Verstopfung)
• Charakteristisches "Rumpeln" im Magen
• Blähung

Manchmal wird Erbrechen zu den oben genannten Symptomen hinzugefügt. Dieses Symptom ist jedoch ziemlich selten. Es kann beim Essen einer großen Menge Milchprodukte erscheinen.

Bei einem Kind, das an einer solchen Krankheit leidet, können die oben genannten Symptome fast unmittelbar nach dem Essen von Milchprodukten auftreten. Dies ist auf die Besonderheit des Magen -Darm -Trakts von Kindern zurückzuführen.

Wenn die Säuglinge unter einer Intoleranz gegenüber Laktose leiden, kann er zu den oben genannten Symptomen hinzugefügt werden: Angst, Stimmungslosigkeit und häufige Auffälle. Außerdem kann das Baby oft anfangen zu schieben.

Wichtig: Laktose ist erforderlich, damit der Darm Bakterien darin verbreitet, die für das Immunsystem verantwortlich sind. Bei Kindern und seltener bei Erwachsenen, die diesen Milchzucker von ihrer Ernährung ausschließen, kann es einen Zusammenbruch, Schwäche, Schläfrigkeit und häufige Manifestation von Erkältungen geben.

Bisher sind die Hauptursachen für Laktosunverträglichkeiten:

1. Genetik. Eines der Gene in der DNA -Kette ist für die Produktion von Laktase verantwortlich. Er kann die Produktionsrate dieses Enzyms „reduzieren“. Was zu seinem Nachteil und zur Manifestation des obigen Problems führen wird
2. Akute Darminfektionen. Laktase wird in den Membranen des Darms produziert. Bei Infektionen sowie bei der Einnahme verschiedener Medikamente kann die Darmschale zusammenbrechen. Dies wird zu einem Mangel an Entwicklung von Enzymen führen, die am Zusammenbruch von Laktose beteiligt sind
3. Zöliakie. Eine Pathologie, die zu einigen Lebensmittelproteinen zu Intoleranz führt. Zum Beispiel Gluten. Er, der in einer unveränderten (nicht verarbeiteten) Form in den Darm fällt, kann die Darmortierungen beschädigen. STO ist auch die Ursache für unzureichende Produktion von Laktase

Wie moderne Studien zeigen, können Allergien gegen Milchproteine, obwohl sie nicht direkt mit Laktosunverträglichkeit zusammenhängen, zu einer der Ursachen für negative Prozesse im Körper werden, was auch zu einer mangelnden Produktion von Enzymen führen kann, die an der Verarbeitung von Milchzucker beteiligt sind.

Wichtig: Laktose ist eine wichtige Substanz für den Körper. Es gibt die Viskosität des Speichels und verbessert den Prozess der Assimilation von Kalzium. Darüber hinaus verknüpfen neuere Studien Laktose und den Prozess der Entwicklung von Vitaminen der Gruppe B.

Wie kann man Laktosunverträglichkeit bei Neugeborenen und Säuglingen bestimmen?

Bei Muttermilch werden Proteine, Fette, Vitamine, Mineralien, unersetzliche Säuren und andere nützliche Verbindungen für den Körper der Kinder gesammelt.

Kein Hersteller von künstlichen Fütterungsmischungen kann die einzigartige Muttermilchzusammensetzung nicht erreichen. Für Kinder, die an Laktosunverträglichkeiten leiden, können Sie solche Milch jedoch nicht essen.

Wichtig: Da die Mutter der Mutter die Grundlage für die Ernährung eines Babys ist, kann Lactase -Versagen ein ernstes Problem sein. Und die Probleme mit dem Darm sind nur die Spitze des Eisbergs. Wenn der Körper der Kinder Milchzucker nicht verarbeiten kann, kann das Kind in der Entwicklung sein.

Es gibt zwei Arten von Intoleranz von einem Laktosekind:

Primär. Mangel an Lactase -Synthese oder mangelnde Produktion dieses Enzyms durch den Körper eines Kinder. Die Ursachen der primären Intoleranz gegenüber Laktose sind:

• Nicht schließlich gastrointestinal gebildet
• Genetische Störungen
• Übermäßige Produktion von Enzymen, die Milchzucker abbauen

Sekundäre Ursachen Laktose -Intoleranz bei einem Kind:

• Entzündung der Darmschleimhaut
• Darminfektionen
• Allergie gegen Gluten und Milchproteine

Wichtig: Laktose ist eine Substanz, die für die Entwicklung des Zentralnervensystems des Kindes erforderlich ist. Im Körper von Erwachsenen beeinflusst Milchzucker auch positiv das Nervensystem. Vor nicht allzu langer Zeit haben Wissenschaftler festgestellt, dass Laktose dem Körper hilft, Herz -Kreislauf -Erkrankungen zu verhindern.

Sie können Laktosunverträglichkeit bei Kindern unter Verwendung solcher Tests bestimmen:

• Test der Darmschleimhaut (Biopsie). Bestimmen Sie unter Verwendung eines solchen Verfahrens mit einer Wahrscheinlichkeit von 99,99%das Vorhandensein der beschriebenen Krankheit. Aufgrund von Verletzungen wird es jedoch praktisch nicht bei der Behandlung von Kindern verwendet
• Orale Eingabe von Laktose. Danach wird die Pathologie unter Verwendung von Blutuntersuchungen bestimmt. Neben einer Biopsie wird dieses Verfahren bei der Kinderbehandlung sehr selten angewendet
• Analyse von Kot. Bei der Behandlung von Kindern wird am häufigsten Laktosunverträglichkeiten angewendet. Eine solche Analyse hat jedoch die kleinste Wahrhaftigkeit
• Calais -Analyse für die Menge und den Grad von Fettsäuren (Coprogramm). Wenn diese Indikatoren durch die Norm überschritten werden, ist es möglich, die beschriebene Krankheit mit hoher Wahrscheinlichkeit zu bestimmen

In unserem Land wird die Behandlung von Laktos -Intoleranz bei Kindern nur ausgeführt, wenn die Analyse auf Kohlenhydrate, Coprogramme und klinische Anzeichen auf diese Krankheit hinweist.

Genetische Intoleranz gegenüber Laktose

Laktoseunverträglichkeit kann auch einen genetischen Faktor haben

Es wurde so festgestellt, dass Vertreter der kaukasischen Rasse seltener einen Mangel an Enzymen haben, die Laktose verarbeiten. Aber die Vertreter der asiatischen Rasse, dieses Problem ist weit verbreitet.

Wichtig: Es wurde festgestellt, dass die Laktaseproduktion im Laufe der Jahre reduziert wird. Etwa 90% der chinesischen Kinder in 3-4 Jahren leiden unter Laktosunverträglichkeit. Bei weißen Europäern wird es in derselben Form nur 25 Jahre hergestellt. Und unter den nördlichen Völkern: Die Schweden, die Holländer und andere. Das hohe Maß an Laktaseproduktion wurde fast ganzem Leben erhalten.

Analyse zur Laktosunverträglichkeit

Sehr oft kann Laktosunoleranz zu Hause bestimmt werden, ohne auf Analysen zurückzugreifen. Lassen Sie dazu nur mehrere Tage lang Milch- und Milchprodukte verweigern. Normalerweise gibt es genügend 2-3 Tage, und wenn danach die Arbeit der Wohn- und Gemeinschaftsdienste wiederhergestellt wird, liegt das Problem genau bei der Intoleranz von Milchzucker.

Um dies genau sicherzustellen, kann der Arzt, an den Sie sich an ein solches Problem wenden, Sie möglicherweise auffordern, die folgenden Tests durchzuführen:

• Analyse zur Toleranz. Hierzu wird eine kleine Dosis Laktose in den Körper eingeführt und eine Blutuntersuchung wird durchgeführt. Wenn der Blutzucker nicht zugenommen hat, wird die Intoleranz gegenüber diesem Disaccharid angegeben. Tatsache ist, dass im normalen Zustand der Laktose wie jedes andere Kohlenhydrat den Blutzuckerspiegel erhöhen sollte

Um eine solche Analyse durchzuführen, wird eine Laktosekurve erstellt. Dazu macht der Patient morgens einen Bluttest auf nippen Magen. Dann wird ihm Laktose verabreicht und innerhalb einer Stunde nach der Verabreichung mehrmals Blut genommen. Unter Verwendung dieser Daten wird ein Diagramm erstellt, mit dem die Pathologie bestimmt wird.

• Analyse der Wasserstoffinhalation. Wasserstoff in den Lungen kann aufgrund unverdauter Kohlenhydrate erhalten. Einschließlich Laktose. Hoher Wasserstoffniveau in der Lunge eines sicheren Vorzeichens der Intoleranz gegenüber Milchzucker

Der Patient nimmt eine kleine Menge Milchzucker. Dann atmet die Luft in ein spezielles Gerät aus. Mit seiner Hilfe wird die Wasserstoffmenge festgelegt. Und bereits auf der Grundlage seiner Konzentration in ausgeatmter Luft und das beschriebene Problem wird bestimmt.

Vor einigen Jahren wurde Lactose verwendet, um die Intoleranz von Laktose zu identifizieren analyse für die Schleimhaut des Verdauungstrakts. Sein Zaun ist ziemlich unangenehm und wird heute praktisch nicht verwendet.

Laktose -Intoleranzallergien

Zuvor war dieses Problem mit Allergien gegen Milchprotein verbunden

• Moderne Forschung hat diese fehlerhafte Meinung jedoch bestritten. Wenn Menschen mit Laktosunverträglichkeit diagnostiziert werden, müssen sie nur den Verbrauch von Milchprodukten verringern und sie nicht vollständig aufgeben
• Was die Allergie gegen Milch betrifft, müssen Menschen, die an dieser Krankheit leiden, diese Produkte fast vollständig aufgeben
• Darüber hinaus manifestiert sich die Allergie gegen Milch durch leicht unterschiedliche Symptome: Einschränkungen im Hals, Atemschwierigkeiten, das Auftreten eines Ausschlags auf der Haut, Erbrechen und Schwellungen der Augenlider

Welche Produkte enthalten Laktose?

• Laktose kann auf zwei Arten in Lebensmittel eingehen: natürlich und künstlich. In Milch und anderen Lebensmitteln ist dieses Polysaccharid ursprünglich
• Das heißt, es kommt natürlich dorthin. Die moderne Lebensmittelindustrie verwendet jedoch Laktose, um einige Lebensmittelprodukte zu produzieren
• Zum Beispiel wird bei der Produktion von Wurst Milchzucker als Konservierungsmittel verwendet (verlängert die Haltbarkeit) und reduziert das bittere Hackfleischschlag

Als natürliche Komponente:

In der Produktion hinzugefügt:

Ist es möglich, sie durch Milchmilch und Käse zu ersetzen?

Heute können Sie in jedem Supermarkt Lebensmittel kaufen, die kein Laktose enthalten. Sogar diejenigen, bei denen dieses Polysaccharid natürlich ist: Milch und Käse. Normalerweise ist es auf Paketen mit solchen Produkten „ohne Laktose“ geschrieben.

Dies bedeutet, dass solche Produkte Milchzucker verwenden, die bereits Glukose und Galactose ausgesetzt waren. In jeder anderen Hinsicht unterscheiden sich solche Milch und Käse nicht von normalen Produkten.

Milchprodukte ohne Laktose werden von berühmten Bedenken wie Valio, Präsident, Parmalat usw. produziert.

Wichtig: Laktosemilch enthält alle gleichen Vitamine, Proteine \u200b\u200bund Nährstoffe wie gewöhnliche Milch. Die Zusammensetzung dieses Produkts umfasst Mineralien, die für den Körper nützlich sind: Calcium und Phosphor; Vitamine (D, B12, A, B2 und B3) sowie essentielle Aminosäuren.

Ein weiteres beliebtes Produkt, bei dem ursprünglich Laktose vorhanden ist, ist Käse

Leider gibt es die Meinung, dass jeder Käse laktisch ist. Das ist nicht so. In der Produktion von Käse aus Milch wird die Menge an Laktose reduziert. Es bleibt jedoch in ausreichenden Mengen, um Menschen mit Laktaseversagen zu schädigen.

Außerdem lohnt es sich, dass der Mythos, dass ein Laktosekäse ein unnötiges Produkt ist. Dies ist nicht so, es wird aus Milch hergestellt, in der Laktose bereits fermentiert ist. Alle anderen technologischen Prozesse unterscheiden sich nicht von der Herstellung von normalem Käse.

Laktose -Intoleranzbehandlung

• Die Behandlung dieser Krankheit besteht aus einer Diät, um Milchzucker in der Ernährung zu reduzieren und Medikamente einzugehen, die das Fehlen von Enzymen ausmachen, die Laktose abbauen. Um dieses Problem zu behandeln, müssen Sie außerdem die Aufnahme von Probiotika erhöhen, die kein Laktose enthalten
• Zum Beispiel wie z. "Bactisubrtil", "Buforn", "Bifistim", "Linex", "Enterol" und andere. Mit Schmerzen, die durch Laktosunverträglichkeit verursacht werden, können Sie myotrope Antispasmodik verwenden
• Leider erlaubt Ihnen die moderne Medizin nicht, Laktasemangel vollständig loszuwerden. Der effektivste Weg, Probleme aus dieser Krankheit zu reduzieren, besteht darin, die Anzahl der Produkte, die Laktose in ihrer Ernährung enthalten
• Um die meisten Syndrome dieses Problems zu beseitigen, reicht es aus, die Anzahl der Produkte wie Milch, Hüttenkäse, Joghurt und Eis zu reduzieren. Heute können Sie Produkte kaufen, bei denen der Milchzucker bereits fermentiert oder ersetzt wird. Zum Beispiel kann gewöhnliche Vollmilch durch nicht weniger nützliche Soja- oder Reismilch ersetzt werden

Die Schwere einer Laktose -Diät hängt von der Menge an Laktase ab, die vom Körper erzeugt wird

Je kleiner dieses Enzym ist, desto strengere Diät sollte sein.

Wichtig: Beim Kauf von Produkten im Geschäft ist es wichtig, ihre Komposition zu sehen. Lactose kann sich hinter Zutaten wie: Trockenmilch, Hüttenkäse, Serum, Milchprodukte usw. „verstecken“, usw.

Der Hauptnachteil der notwendigen Enzyme ist nicht, dass bei der Verwendung von Milchprodukten der Verdauungstrakt verletzt werden kann, sondern dass eine Person, die an dieser Krankheit leidet, die Anzahl der Milchprodukte in ihrer Ernährung reduzieren will, die sich mit vielen Nährstoffen bezieht. Einige davon sind sehr wichtig.

Mit der Intoleranz gegenüber diesem Kohlenhydraten ist es wichtig, den Verlust solcher Substanzen auszugleichen, indem Produkte einbezogen werden, die mit Verlusten aufgefüllt werden können. Zum Beispiel ist es möglich, Kalzium aufgrund der Verwendung von Brokkoli, Thunfisch, Rüben, Sardinen und Brotzerealien im Verbrauch zu erhöhen.

WICHTIG: Das Problem der Nichtverschärfung von Milchzucker kann gelöst werden, indem Produkte ersetzt werden, in die es mit Nüssen enthalten ist. Sie enthalten viele Aminosäuren, pflanzliche Fette und andere Nährstoffe. Besonders nützlich für Menschen mit einem solchen Problem - Mandeln.

Laktose -Intoleranzmedikamente

Mit dem beschriebenen Problem wird die Einnahme von Medikamenten, die das Niveau dieses Enzyms erhöhen, verschrieben

Kinder werden verschrieben "Baby Lactase" und "Laktazar" (für Kinder)und Erwachsene "Lactazy Enzym" und "Laktazar" (für Erwachsene).

• "Baby Lactase" Dies sind Kapseln, die Enzyme für den Abbau von Laktose enthalten. Sie sind für Kinder mit Anzeichen der beschriebenen Krankheit vorgesehen. Die Aufnahme dieses Arzneimittels füllt die unzureichende Anzahl von Enzymen zum Aufteilen von Milchzucker. Vor jeder Fütterung wird ein solches Medikament durch das Kind angezeigt. Um sicherzustellen, dass das Enzym aus der "Baby -Laktase" dem Kind keine Verstopfung provoziert, ist es ratsam, in einer Zeit nicht mehr als 0,5 Kapseln zu geben
• Mit einer solchen Krankheit ist es auch wichtig, den Bauchspeicheldrüsen mit solchen Enzymen zu helfen: "Pankreatin", "Mezim Forte", "Feste"
• Wenn die Intoleranz von Laktose einen Verstoß gegen den Darm verursacht, kann dies durch Beweise und Präbiotika wie "bifidumbacterin", "linex", "hilak forte" unterstützt werden: "Bifidumbacterin", "Hilak Forte".

Tipps und Bewertungen

Katia. Ein vertrautes Problem. Aber wir haben mit Hilfe von Arzneimitteln, die Milchzucker geteilt haben, mit ihr fertig. Direkt vor dem Füttern des Kindes angegeben.

Olga. Und wir hatten ein solches Problem. Ich musste mit speziellen Gemischen aus meiner Brust auf das Füttern wechseln. Übrigens, sehr teuer.

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