Wie trocknen Sie Kirschen für den Winter mit einem Knochen und ohne Knochen? Wann sammeln und wie man Kirschen zum Tee trocknet?

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Das Trocknen ist eine der Möglichkeiten, Kirschen für den Winter zu ernten. Finden Sie heraus, wie Sie die Beeren in der Sonne, im Ofen, im Trockner und im Aerogril trocknen können. Der Artikel enthält auch die Merkmale des Trocknens von Kirschblättern.


Es kommt zu Zeiten, in denen Sie für den Winter Rohlinge herstellen müssen - denn was besser sein könnte als natürliche Hausprodukte, die für Gerichte verwendet werden. Und hier angewidert: Marmelade, Kompott, Kuchen, Knödel und sogar geblieben. Kirsche kann für den Winter getrocknet werden. Der beste Weg ist es, im Freien zu trocknen, dh tatsächlich zu ertrinken. Sie können im Ofen, im Ofen (wer die Gelegenheit hat), in einem elektrischen Trockner trocknen. Um die Kirschen richtig zu trocknen, halten wir uns an die einfachen Regeln. Wir finden die Regeln heraus.

Vorbereitung von Kirschen zum Trocknen

Damit die Kirsche trocknen kann, muss es nicht gehen oder verrotten, sie muss vorbereitet werden:

  1. Wir wählen die Kirsche von reifen, ungeretten, ohne Fehler aus
  2. Ich bin gründlich
  3. Wir legen auf dem Stoff aus, damit es Wasser absorbiert
  4. Wählen Sie eine Trocknungsmethode
Zum Trocknen wähle ich frische, reife, nicht verkrüppelte Kirschen.

Zum Trocknen wähle ich frische, reife, nicht verkrüppelte Kirschen.

Welche Temperatur zu trockenen Kirschen und wie viel zu Hause?

Wenn Sie die Kirsche im Ofen trocknen, benötigen Sie 10 - 12 Stunden. Dies kann in mehreren Ansätzen erfolgen.

  1. Erstens werden Kirschen für ein paar Stunden bei einer Temperatur von 165 Grad getrocknet
  2. Dann kann die Temperatur im Ofen reduziert werden, z. B. ausschalten
  3. Dann trocknen Sie die Kirsche für ein paar Stunden bei einer Temperatur von 165 Grad wieder
  4. Weiter bei einer Temperatur von 140 Grad bis gekocht

Wichtig: Im Freien müssen Sie die Kirsche unter der geraden Sonne halten. Der Trocknungsprozess erfolgt in diesem Fall mehrere Tage

Kirsche ohne Knochen getrocknet.

Kirsche ohne Knochen getrocknet.

Kirsche mit einem Knochen getrocknet.

Kirsche mit einem Knochen getrocknet.

Wie trocknet man eine Kirsche mit einem Knochen und ohne Knochen im Ofen?

Im Ofen können Sie Kirschen mit Knochen und ohne Trocknen trocknen.

  1. Auf einem Backblech müssen Sie Backpapier darauf legen - Beeren
  2. Wenn Knochen aus Kirschen entfernt werden, legen Sie die Beere auf ein Backblech, Sie müssen abgeschnitten werden
  3. Während des Trocknens muss die Tür des Ofens Ajar aufbewahrt werden
  4. Kirsche wird als getrocknet angesehen, wenn die Flüssigkeit beim Drücken der Beere nicht aus ihr ausstrahlt und nicht zusammen klebt
Sie können die Beeren im Ofen trocknen.

Sie können die Beeren im Ofen trocknen.

Wie trocknet man eine Kirsche mit einem Knochen und ohne Knochen in einem elektrischen Trockner?

In einer so brillanten Erfindung als elektrischer Trockner für Produkte ist Trocknungskirschen sehr einfach.

  1. Beeren sind auf Paletten angelegt (wenn Kirsche ohne Knochen, dann die Seite nach oben geschnitten)
  2. Zunächst ist es langweilig, ein starkes Temperaturregime von 55 bis 60 Grad zu setzen. Trocknen Sie die Beeren für eine bestimmte Zeit in diesem Modus. Dann können Sie auf Temperatur pro 35 Grad wechseln
Elektrischer Trockner - eine Kücheneinheit zum Trocknen von Kirschen, anderen Beeren und Früchten.

Elektrischer Trockner - eine Kücheneinheit zum Trocknen von Kirschen, anderen Beeren und Früchten.

WICHTIG: Aufgrund der Tatsache, dass Kirschen unterschiedliche Sorten sind, z. B. fleischig und nicht sehr, muss seine Bereitschaft während des Trocknens regelmäßig überprüft werden. Gut ausgesteuertes Kirsche ist elastisch und lässt beim Drücken kein Saft freizusetzen

Video: Wie trocknen Sie Kirschen (mit einem Knochen)? Kirsche leer für den Winter

Trocknen von Kirschen mit einem Knochen und ohne Knochen in der Sonne

Für das Trocknen von Kirschen im Freien ist trockenes heißes Wetter erforderlich.

  1. Ein sonniger Ort wird ausgewählt, so dass es keine Schadstofffaktoren gibt (Autos, Müllhaufen)
  2. Die Eigentümer müssen ein spezielles Gerät vorbereiten, wo es möglich ist, die Beeren auszulegen. Dies kann ein spezieller kleiner Bildschirm oder eine Palette mit einer zusätzlichen Gazeoberfläche sein. Beeren sind darauf ausgelegt, und wenn sie ohne Knochen sind, ist es besser, diese geschnittene Seite nach oben zu machen. Es ist ratsam, den Bildschirm oder die Palette mit einem leichten Hang nach Süden zu platzieren, sodass die Sonne ständig in die Beere fallen wird
  3. Da das Trocknen von Kirschen in der Sonne mehrere Tage dauern wird (ungefähr 3 bis 7 Tage, je nach Wetter nicht Temperaturen ausgesetzt und keine zusätzliche Feuchtigkeit erhalten. Kirschen mit Knochen in der Sonne trocken länger - bis zu 10 Tage
In der Sonne trocknet die Kirsche am längsten - bis zu 10 Tage.

In der Sonne trocknet die Kirsche am längsten - bis zu 10 Tage.

Video: Kirsche trocknen

Trocknen von Kirschen mit einem Knochen und ohne Knochen in einer Luftgrill

Im Aerogril werden Beeren etwa eine Stunde lang getrocknet. Die optimale Temperatur für Kirschen beträgt 60 - 65 Grad.

WICHTIG: Ungefähr 1 kg Beeren können in einen Luftgrill gelegt werden, der Ausgang beträgt ungefähr 2: 1


Zum Trocknen von Kirschen können Sie auch einen Aerogril verwenden.

Zum Trocknen von Kirschen können Sie auch einen Aerogril verwenden.

  1. Beeren müssen auf einer Stimmerschicht ausgelegt werden und so etwas wie Spieß einfügen, damit es eine Möglichkeit für Feuchtigkeit gibt
  2. Die Temperatur und die Zeit werden danach eingestellt - die Bereitschaft der Beeren wird überprüft. Sie sollten beim Drücken ohne Feuchtigkeit sein und elastisch sein
  3. Die getrocknete Kirsche wird in speziellen Papiertüten, Keramik- oder Gläser unter Nylonabdeckungen gelagert. Die Haltbarkeit der getrockneten Beere beträgt ein halbes Jahr

Kirschblätter: Wann sammelt und wie man zum Tee trocknet?

Blätter von Johannisbeeren, Kirschen fügen Tee hinzu, um Pikancen zu schmecken, und der Körper erhält viele vorteilhafte Substanzen.

Aus getrockneten Kirschblättern wird köstlicher Tee erhalten.

Aus getrockneten Kirschblättern wird köstlicher Tee erhalten.

Es ist notwendig, Kirschblätter für Tee im Mai während der Blütezeit zu sammeln. Dann ist es mit Saft und Kraft gefüllt und seine Blätter sind noch jung und zart.

  1. Sie müssen bei trockenem Wetter Blätter sammeln. Aber es ist wünschenswert, dass ein paar Tage bevor es regnet und die Blätter gewaschen hat, und sie natürlich austrocknen. Bevor Sie sie trocknen, wird nicht empfohlen, sie speziell zu waschen, um die Verrottungsprozesse nicht zu starten
  2. Sie können Blätter sowohl mit Ihren Händen als auch mit Hilfe der Schere sammeln
  3. Blättchen sind ganz ausgewählt, nicht verwöhnt und nicht von Käfern gefahren
  4. Sie müssen auf einen Stoff oder auf Papier auf einem belüfteten Ort außerhalb des Treffers von direktem Sonnenlicht gesetzt werden. Sie können dies auf der Straße tun, Sie können auf dem Dachboden oder an einem anderen ähnlichen Ort
  5. Von Zeit zu Zeit drehen sich die Flugblätter um und umdrehen, so dass sie sich nicht gleichmäßig verschlechtern und trocknen
  6. Bereit -hergestellte getrocknete Blätter brechen gut und bröckeln gut. Zur Aufbewahrung werden sie in Stoffsäcken oder speziellen Blechgläser für Tee gefaltet
Tee aus getrockneten Kirschblättern hilft von Erkältungen und vielen anderen Krankheiten.

Tee aus getrockneten Kirschblättern hilft von Erkältungen und vielen anderen Krankheiten.

WICHTIG: Die getrockneten Kirschblätter werden für ein Jahr gelagert. Danach können Sie eine neue Party ernten

VIDEO: Tee aus Kirschblättern. Rezept für die Ernte von Tee aus Kirschblättern