Jam von Rhabarber: Rezepte, Nutzen und Schaden. Wie Marmelade aus einem Rhabarber in einem langsamen Herd kochen?

Rhabarber - ein Produkt pflanzlichen Ursprungs, die als gute Basis für das Kochen Marmelade dienen kann. Dieser Artikel bietet einige interessante Rezepte für die Zubereitung von köstlichen Marmelade mit verschiedenen Zutaten.

Wenn für Marmelade sammeln Rhabarber?

Rhabarber - Stahl buschige Pflanze mit einem leistungsfähigen großen Bogen. Zum Kochen compotional und Marmelade Wird nur verwendet, stahlteil. Es ist wichtig zu wissen, dass nach der ersten Landung, die Ernte sollte nicht montiert werden. Die Stiele erste kann „entfernt“ werden nur die im nächsten Jahr.

In der zweiten Ernte wird die Anlage groß genug und Blätter ermöglichen, sowie eine Höhe von dreißig Zentimetern Stielen. Im Gegensatz zu anderen Früchten, rhabarber sollten im Frühjahr zusammengebaut werden,Während seines Rascheln Wachstums. Es ist zu diesem Zeitpunkt die Anlage hat die maximale Marge von Vitaminen und Spurenelementen.

Gummi stammt zum Kochen Marmelade

Sie können Rhabarber bei etwa Mitte Juni sammeln. Wenn Sie es später tun, wird sich der Stiel zu hart und sauer schmecken aufgrund shanelic Säure (Es ist auch sehr schädlich für die menschliche Gesundheit). Darüber hinaus ergibt sich frühe Sammlung wird die Anlage zu „entspannen“ vor der neuen Ernte ermöglichen. Um dies zu tun, schneiden nicht unbedingt alle Schneider. Notwendig lassen Sie mindestens vierDies wird nicht zulassen, dass das Treiben zu lockern.

Bestimmen Sie die Bereitschaft der Chershkov Sie können sehr einfach auf die selbst stammt. Wenn sie grün sind - sie sind zu sammeln, nicht bereit. Reife Stängel schöne helle Streifen haben Rote oder violette Farbe. Solche stiffs mit einer Dicke von 1,5 Zentimetern sind perfekt für die Herstellung von köstlich, nützlich Marmelade oder Kompotten.

Ernte rhublie

Reznaya Marmelade: Nutzen und Schaden

Jam aus jungen Manschetten, mit nützlichen Spurenelemente gesättigt Und sehr nützlich für die menschliche Gesundheit. Es sollte erwähnt werden, dass maximale Konzentration von Vitaminen und Mineralien Es ist in jungen Rhabarber enthalten.

Genau deshalb für Marmelade sollten Sie die Stiele nicht reinigen. Bei langem Kochen und Verarbeiten mit hohen Hauttemperaturen wird es weicher und ist fast vollständig aufgelöst.

Es ist unmöglich zu sagen, dass Marmelade vom Rhubarb dazu beiträgt, eine bestimmte Krankheit zu heilen, weil sein Nutzen hat einen umfassenden Effekt auf den Körper.

Wie kochst du von Rhabarb Jam?

Die Vorteile von Marmelade:

• Der Darm reguliert seine Arbeit und verbessert es manchmal
• Verbessert die Herstellung von Magensaft in den Verdauungsprozess
• Ein reichhaltiger Vitaminvorrat macht die Immunität stärker und rostiger
• Marmelade aus dem Rhabarb, die in der Lage ist, die Regenerationsprozesse im Körper, insbesondere auf Hautzellen, beeinflussen.
• Rhubly kann die erhöhte Körpertemperatur und die Marmeladkämpfungspneumonie verringern.
• Marmelade beeinflusst die Arbeit des Herzens und des Kreislaufsystems.
• Eine der einzigartigsten Eigenschaften von Marmelade ist, der Spaltung von Fetten dazu zu helfen, dadurch den Gewichtsverlust fördern.
• Ein reichhaltiger Mineralienbestand betrifft das Knochensystem günstig.
• Marmelade ist in der Lage, im menschlichen Blutbügelniveau zu normalisieren

Ernährungswert der Marmelade:

Marmelade von einem Rhabarber "nützlicher Vielfalt", der in der menschlichen Ernährung viele angenehme Geschmacks- und Gesundheitspersonal mitbringen wird. In geringen Mengen darf der Marmelade in der Ernährung der Stromversorgung einschließen.

Vorbereitung köstlicher Marmelade von Rhubarb

Schaden der Marmelade:

• Aufgrund der Tatsache, dass in Marmeladen von Rhubarb viele Säuren nicht in übermäßigen Mengen verwendet werden kann. Dies kann eine übermäßige Auswahl an Magensaft provozieren, was zu Gastritis führt.
• Um den übermäßigen Säurestamm "zu" verstecken ", wird der Marmelade im Kochverfahren eine große Zuckermenge hinzugefügt. Deshalb ist Jam verboten, Menschen mit Diagnose "Diabet" zu verwenden.
• Die Verwendung einer geringen Marmelade ist in der Lage, einen Befestigungswirkung auf den Körper zu rendern. All dies hängt nur von den einzelnen Eigenschaften des Körpers ab. Mit Vorsicht sollte jedoch von Marmelade bis zu kleinen Kindern, Frauen in der Position, pflegenden Mütter, derjenigen, die an Hämorrhoiden und Rheuma leiden, verwendet werden.

Könnte es ein Marmelade von einem Rhunk-Gesundheitsschädlichen geben?

Wie kann man Marmelade von einem Rhabarber in einem langsamen Kocher kochen?

Multicooker - sehr nützliche moderne KüchengeräteSie können den Kochvorgang vereinfachen, einschließlich Marmelade. Multicooker "erlaubt es, nicht lange an der Platte länger zu sein, Rühren und das Verbrennen nicht zuzulassen.

Sie benötigen (für ein kleines Glas):

• Rewal - 500 g (Stämme Pflanzen)
• Zucker - 500 g (kann weniger sein, passen Sie sich an)
• Zitronensaft - ein Löffel (oder Prise Zitronensäure)

Kochen:

• Rhabarber sollte von den Häuten (Stängel) gereinigt werden, wenn es solide und dicht ist. Junge Süßigkeiten werden nicht gereinigt.
• Die Stiele sollten mit kleinen Würfeln auf einem Zentimeter ausgewählt werden und Zucker gießen.
• In einem solchen Zustand sollte der rhaubende Atemzug von ungefähr vier Stunden sein. Während dieser Zeit werden die Petioles "erlaubt" und werden zum Kochen von Marmelade bereit.
• Die Blattstiele schrumpfen in eine Schüssel des Multicookers und werden mit Zitronensaft oder einer Prise Zitronensäure gegossen.
• Der Multicooker ist im Modus "Quenching" eingeschaltet, das eine Stunde dauern sollte. Die ganze Zeit muss der Multicooker den Marmelade selbst kochen. Sie können es einmal oder zweimal stören.
• Danach rollte der Marmelade mit dem üblichen Weg zu einem sterilen sauberen Glas aus.

Kochen einer köstlichen Marmelade Rhabarb-Stängel

Wie kann man Marmelade von Rhabarber mit Äpfeln kochen?

Der Vorteil von Äpfeln sowie der Nutzen von Rhubarb ist schwierig, schwierig zu überschätzen. Zusammen bilden sie maximale nützliche Kombination, angenehm im Geschmack. Alle Äpfel eignen sich zum Kochen: sauer oder süß, es ist möglich, den Geschmack mit Zucker anzupassen.

Sie benötigen (auf einem Liter-Jam-Jam):

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Äpfel - 500 g
• Zucker - 500 g (Passen Sie sich an)
• Zimt - Paul Teelöffel (Sie können ausschließen)
• Zitrone - Saft (ein Löffel oder ein Hacken von Zitronensäure)

Kochen:

• Rhabarber sollte von den Häuten (Stängel) gereinigt werden, wenn es solide und dicht ist. Junge Süßigkeiten werden nicht gereinigt.
• Stiele und Äpfel sollten mit kleinen Würfeln ergriffen und Zucker gießen.
• In einem solchen Zustand sollten die Zutaten drei Stunden lang atmen müssen. In dieser Zeit werden sie "Saft leeren" und werden zum Kochen von Marmelade bereit.
• Inhaltsstoffe sollten in Brand platziert werden und zum Kochen bringen. Kochmarmelade sollte auf mäßigem Feuer nicht länger als fünfzehn Minuten gekocht werden.
• Fügen Sie fünf Minuten vor dem Ende des Kochens Zimt und Zitronensaft hinzu. Der fertige Marmelade wird in üblicher Weise gerollt.

Köstlicher Marmelade von Rhabarber und Äpfeln

Rhabarbermarmelade mit Banane: Rezept

Banane hat einen weichen angenehmen und einen kleinen süßen Geschmack. Zusammen stellen sie eine angenehme Kombination von Bauteilen dar, die Marmelade, um sauer süßen Geschmack zu werden.

Du wirst brauchen:

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Banane - 1 mittelgroße Früchte
• Zucker - 500 g
• Zitronensaft - ein Löffel oder ein Hacken von Zitronensäure.
• Zimt auf Wunsch

Kochen:

• Rhabarber sollte von den Häuten (Stängel) gereinigt werden, wenn es solide und dicht ist. Junge Süßigkeiten werden nicht gereinigt.
• Die Stiele sollten mit kleinen Würfeln auf einem Zentimeter ausgewählt werden und Zucker gießen.
• In einem solchen Zustand sollte der rhaubende Atemzug von ungefähr vier Stunden sein. Während dieser Zeit werden die Petioles "erlaubt" und werden zum Kochen von Marmelade bereit.
• Die Steifungen werden in die Pfanne geschnitten und mit Zitronensaft gegossen, oder eine Prise Zitronensäure wird gepumpt.
• Dem Rhuburn wird eine Banane und Zimt hinzugefügt. Masse sollte auf ein großes Feuer zum Kochen gebracht werden und erst dann auf mäßiges Feuer wechseln. In einem solchen Zustand sollte die Kapazität nicht mehr als fünfzehn Minuten gekocht werden.
• Die ganze Zeit sollte der Marmelade aktiv rühren, so dass er nicht auf den Boden der Gerichte brennt.

Wie kochen Sie Marmelade von Rhabarber und Banane?

Wie kann man Marmelade von Rhabarber mit Orange kochen?

Die Orange fügt eine solche Marmelade der Rhabarb-Kerbe von Frische und exotischem Geschmack hinzu. Es ist wichtig, dass Sie den Rock nicht mit einer Orange entfernen müssen. Sie hat einen Höchstbetrag von gesunden Ölen und einen kleinen Senf, der von Zucker normalisiert wird.

Du wirst brauchen:

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Orange - 1 Stück mittlerer Größe (süß!)
• Zucker - 500 g (Passen Sie sich an)
• Zimt auf Wunsch

Kochen:

• Junge Stiele waschen und stören. Stiele mit dicken Häuten sind Reinigung.
• Das gehackte Rhabarber sollte mit Zucker gegossen und in einem solchen Zustand für die Nacht oder mindestens ein paar Stunden gelassen werden.
• Orange wird mit dünnen Scheiben gewaschen und geschnitten
• Rhabarber mit Zucker wird in Brand gebracht, eine Orange wird dazu hinzugefügt und der Marmelade wird zum Kochen gebracht.
• Kochen Sie es folgt fünf Minuten auf hoher Hitze und zehn auf mäßig, und rollen Sie dann den Marmelade auf den üblichen Weg.

Vorbereitung köstlicher Marmelade mit Orange und Rhabarber

Rhabarbermarmelade mit Zitrone: Rezept

Dieser Marmelade kann von zwei beliebten Wegen geschweißt werden:

• Mit Zitronensaft.
• Mit Zitrone und Zeda Pulpe

Du wirst brauchen:

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Zitrone - Eine kleine Frucht
• Zucker - ein Kilogramm (Sie können sich selbst anpassen).
• Vanillin. oder Vanillezucker zum Geschmack

Kochen:

• Junge Stiele waschen und stören. Stiele mit dicken Häuten sind Reinigung.
• Das gehackte Rhabarber sollte mit Zucker gegossen und in einem solchen Zustand für die Nacht oder mindestens ein paar Stunden gelassen werden.
• Zitrone wird von einem dankbaren Reibezähnen gereinigt
• Der Zellmuslemon wird gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten.
• Der Marmelade wird in Brand gebracht, der Zellmuslemon wird in Rhub hinzugefügt.
• Kochen Sie es folgt fünf Minuten auf hoher Hitze und zehn auf Schwach, mit der üblichen Weise ausgerollt.

Marmelade Rhabarber mit Zitrone

Wie kochst Marmelade von Rhabarberwurzel?

Neben dem Stamm hat die Wurzel des Rhabarb eine reichhaltige Ankäufer von Substanzen. Es kann in das Rezept aufgenommen werden, um das nützlichste Produkt zu erhalten.

Du wirst brauchen:

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Rewal - 50 g (Wurzel)
• Ingwer - 50 g (Wurzel)
• Zucker - 800 g
• Zitrone - Zitronensaft oder Zitronensäureklemme
• Muskatnuss Geschmack

Kochen:

• Das Rhabarber, das von groben Schale geschält, schüttelt mit Stücken und fällt über Nacht mit Zucker ein.
• Gummiwurzel reibt zusammen mit der Wurzel von Ingwer auf einem kleinen Reibe
• Die Marmelade wird in Brand gesetzt, eine geriebene Wurzel, Zitronensaft und Muskatnuss werden dazu hinzugefügt.
• Es sollte ungefähr zwanzig Minuten auf einem langsamen Feuer kochen und dann auf übliche Weise rollen.

Rhabarb-Wurzel kann dem Billet für den Winter hinzugefügt werden.

Marmelade von Rhabarber mit Kiwi: Rezept

Du wirst brauchen:

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Kiwi - 500 g
• Zucker - 700 g (passen Sie sich an)

Kochen:

• Rhabarber sollte von den Häuten (Stängel) gereinigt werden, wenn es solide und dicht ist. Junge Süßigkeiten werden nicht gereinigt.
• Stiele und Äpfel sollten mit kleinen Würfeln ergriffen und Zucker gießen.
• In einem solchen Zustand sollten die Zutaten drei Stunden lang atmen müssen. In dieser Zeit werden sie "Saft leeren" und werden zum Kochen von Marmelade bereit.
• Marmelade wird in Brand gebracht und zum Kochen gebracht
• Kiwi wird von der Haut gereinigt, der Zellstoff wird in kleine Würfel geschnitten und zur Marmelade hinzugefügt.
• Sie sollten es fünfzehn Minuten kochen, um aktiv zu rühren, so dass die Masse nicht auf den Boden der Gerichte brennt.

Marmelade erwirbt angenehm gelbe Farbe mit grünem Tumpf. Wenn Kiwi zu sauer ist, müssen Sie mehr Zucker in Marmelade hinzufügen.

Marmelade von Rhabarber Wurzel und Kiwi kochen

Rhabarbermarmelade mit Ingwer: Rezept

Ingwer Jam von Rhabarber ist nicht nur ein leckeres, aber auch ein sehr nützliches Rezept, insbesondere für die kalte Jahreszeit. Ingwer und Rhubarys haben einen reichen Rand von Vitamin C, der das Immunsystem stärkt und erkälte es nachhaltig.

Sie benötigen ein kleines Glas:

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Ingwer - 50 g (Wurzel)
• Zitrone - Saft, zwei Löffel
• Zucker - 500 g (Passen Sie sich an)

Kochen:

• Rhabarber sollte von den Häuten (Stängel) gereinigt werden, wenn es solide und dicht ist. Junge Süßigkeiten werden nicht gereinigt.
• Die Stiele sollten mit kleinen Würfeln ausgewählt werden und Zucker gießen.
• In einem solchen Zustand sollten die Stiele etwa drei Stunden atmen müssen. In dieser Zeit werden sie "Saft leeren" und werden zum Kochen von Marmelade bereit.
• Rhabarber wird in Brand gebracht und zum Kochen gebracht. Nach dem Sieden in der Marmelade wird eine geriebene Ingwerwurzel- und Zitronensaft hinzugefügt.
• Kochen Sie es sollte ungefähr fünfzehn Minuten sein und dann auf übliche Weise rollen.

Köstlicher Marmelade Rhabarber mit Ingwer

Wie kochst Marmeladen aus Rhabarber und Erdbeere?

Du wirst brauchen:

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Erdbeere - 500 g
• Zucker - 400 g (Passen Sie sich an)
• Vanillin oder Vanillezucker auf Wunsch

Kochen:

• Rhabarber sollte von den Häuten (Stängel) gereinigt werden, wenn es solide und dicht ist. Junge Süßigkeiten werden nicht gereinigt.
• Die Stiele sollten mit kleinen Würfeln ergriffen werden und Zucker zusammen mit Erdbeeren gießen.
• In einem solchen Zustand sollten die Zutaten drei Stunden lang atmen müssen. In dieser Zeit werden sie "Saft leeren" und werden zum Kochen von Marmelade bereit.
• Geschirr mit einem Rhom wird in Brand gebracht und zum Kochen gebracht. Es wird erdbeere hinzugefügt.
• Sie sollten es fünfzehn Minuten auf einem mäßigen Feuer kochen, das aktiv rührt, so dass die Masse nicht brennt.
• Fügen Sie Vanillin für ein angenehmes Aroma hinzu und rollen Sie den Marmelade auf den üblichen Weg.

Marmelade mit Erdbeeren reiben

Schlucht und Rhabarb Jam: Rezept

Du wirst brauchen:

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Stachelbeere - 500 g
• Zitronensaft - ein Löffel
• Zucker - 500 g.

Kochen:

• Rhabarber sollte von den Häuten (Stängel) gereinigt werden, wenn es solide und dicht ist. Junge Süßigkeiten werden nicht gereinigt.
• Die Stiele sollten mit kleinen Würfeln ausgewählt werden und mit Zucker mit den Beeren der Stachelbeere einschlafen.
• In einem solchen Zustand sollten die Zutaten drei Stunden lang atmen müssen. In dieser Zeit werden sie "Saft leeren" und werden zum Kochen von Marmelade bereit.
• Die Stachelbeere sollte durch die Fleischschleifer übersprungen und dem Rhabarber hinzugefügt werden.
• Die Masse wird in Brand gebracht und zum Kochen gebracht. Halten Sie danach ein kleines Feuer auf dem Laufenden, der Marmelade sollte fünfzehn Minuten sein und aktiv Rühren.
• Zitronensaft in dem Stau in fünf Minuten bis zum Ende des Kochs und es mit der üblichen Art und Weise versenkt.

Marmelade Rhabarber mit Stachelbeere

Marmelade von Rhubarb mit Johannisbeere: Rezept

Derartige Marmelade wird aufgrund des gesättigten Geschmacks der Beeren sehr duftend und farbenfroh sein.

Du wirst brauchen:

• Rewal - 500 g (Stiele)
• Currant - 500 g (rot oder schwarz)
• Zucker - 700 g
• Vanillin. auf Wunsch

Kochen:

• Rhabarber sollte von den Häuten (Stängel) gereinigt werden, wenn es solide und dicht ist. Junge Süßigkeiten werden nicht gereinigt.
• Stiele sollten mit kleinen Würfeln ergriffen werden und mit Zucker zusammen mit der Johannisbeere einschlafen.
• In einem solchen Zustand sollten die Zutaten drei Stunden lang atmen müssen. In dieser Zeit werden sie "Saft leeren" und werden zum Kochen von Marmelade bereit.
• Die Marmelade wird in Brand gebracht und zum Kochen gebracht. Kochen Sie es folgt fünfzehn Minuten, aktiv Rühren.

Marmelade Rhabarber mit Johannisbeere

Video: "Marmelade von Rhubarb"