Groove Pilze: Ansichten, Vorteile und Schaden, Foto. Wie unterscheidet man einen echten essbaren Keim aus falschem, giftigem? In welchem \u200b\u200bWald wächst essbarer und falscher Gudes, wie sie aussehen: Fotos, Beschreibung. Wann sind die essbaren Pilze des Freaks?

Arten von Klein, ihre Beschreibung und das Foto. Die Vorteile und den Schaden von weißen und schwarzen Gründen. Merkmale des Sammelns und Vorbereiten der Verwendung.

Sommer und Herbst - jene Jahreszeiten, wenn in Bezug auf Pflanzen, Früchte, Beeren und Pilzen in der Natur. Einzigartige Geschmäcker, die den letzteren innewohnten, montierte Menschen im Wald und an den Rändern auf der Suche nach einem geschätzten Bergbau.

Die Fracht besetzte die ehrenvollen Orte an den Tischen und in Banken als Leerzeichen für den Winter. Diese Arten von Pilze haben neben dem Gamma des Geschmacks nützliche Eigenschaften. Zum Beispiel übertreffen sie in Bezug auf Eiweiß Fleischprodukte. In gleicher Weise wird es von einem menschlichen Körper viel besser aufgenommen als ein Tier.

Das Öffnen der Enzyklopädie der Pilze in den Abschnitt "Arten von Grudges" wird ein Novize-Pilz lange Zeit behandelt, um ihre Unterschiede und Eigenschaften zu untersuchen. Um Sie ein wenig zu retten, berücksichtigen Sie die häufigsten Arten von Kleinigkeiten sowie Anzeichen ihrer Unterschiede von anderen Pilzen.

Echte essbare Pilze Groove: Liste, Beschreibung mit Namen, Fotos

photocollage von mehreren Arten von Schwachen bei natürlichen Bedingungen

Unter dem GRUZNY gibt es so viele Sorten, dass der Novice Muscomomnik leicht in sie in sie in der Lage ist. Betrachten Sie die Liste und Beschreibungen der häufigsten Vertreter unserer Breiten.

Gelb

stock Foto Gelbe Gucs in der Natur

Er ist eine gelbe Welle oder schreiend. Seine Besonderheiten:

• gelb oder golden Hut mit Schleim bei trockenem Wetter und rutschig glatt - in Damp
• hüte Durchmesser im Bereich von 6-28 cm
• junge Pilze haben eine konvexe Motorhaube, erwachsene - konkav
• ihre Kanten sind in Richtung der Beine gebogen
• aufzeichnungen sind mit braunen Flecken
• schön fruchtiger Geruch
• der Schnitt / Verschrottung und gelber Saft von der Berührung mit Luft sezerniert
• er liebt es, Nadelwälder

Schwarz

foto schwarze Pilze in der Natur

Er bezieht sich auf bedingt essbar Gruzdev, einen ziemlich großen Pilz. Es hat die folgenden Eigenschaften:

• breite Hut dunkle Farbe, sein Durchmesser von 15-20 cm
• high-bräunlich grünen Stengel erreicht eine Höhe von 10 cm
• platzieren die Fehler der Lichtfarbe zu dunkel ändern

Weiß

weißen Pilze im Wald

Er zur Zeit Pilz unterscheiden sich von ihren anderen Kollegen, mit Ausnahme der Farbe:

• öliges Außenfläche der Kappe, die Aussparung einen depressiven die Mitte hat,
• stark fruchtiges Aroma,
• an den Enden des Hutes mit Fransen, die die jungen Vertreter innerhalb verpackt, in reiferen - wie ein Trichter,
• kurz bis 6 cm und innen hohlen Schaftes,
• gelbstich Saft, der eine solche Fehlerstelle aufgrund des Kontakts mit Luft wird,
• geschmack. Er gilt als die wertvollsten in Bezug auf der Gastronomie anerkannt.

gepfeffert

gruzdev Foto Pfeffer in der Natur

Es gehört zu der Kategorie von unechten Milch Pilze und bedingt essbar. Seine Besonderheiten:

• stark pfeffrigen Geschmack, die vor dem Kochen mehr durch Einweichen können nur entfernt werden,
• keinen Schleim auf der Kappe, ist es trocken, und die an ihrem Enden fringe
• saft ändert seine Farbe zu Oliven- oder bläulich

bitter

bitter Milch Pilz in der Natur

Er Lactarius rufus oder Goryanka oder gorchak - gut für salzen. Bei ihm:

• stiel Farbe und den gleichen Hut - braun oder Rotstich,
• verschiedene Abmessungen je nach dem Alter, das Maximum - 9 cm Höhe und 12 cm Durchmesser Fuß der Kappe,
• glatt mit einem leichten Flaum Hut, der bei nassem Wetter ist feucht,
• kein Geruch,
• es steht eine Menge Latex Schuld aus,
• spezifischer bitterer Geschmack von gekochten Pilzen,
• vorrangig Arten von sauren Böden in Birken- und Kiefernwäldern.

Nass

foto abgeschnitten nass Gruzdev

Er ist roh, er ist weiß. Nachtrag seine Funktionen:

• schmutziger Hut aus pflanzlichen Abfällen. Der Grund - seine Klebrigkeit, Feuchtigkeit
• vorhandensein von weißen und gelblichen Schuppen auf der Außenseite des Hutes
• abmessungen - kurzer zylindrischer Schaft und ein großer trichterförmigen Hut.

Pappel

schneiden Pappel Pilze auf der Erde

Er ist Espe oder beyanka. Einzelheiten der Kennlinie wird in der Beschreibung der Espe Gas vorgelegt.

Fichte

stock Photo Fichte Gruss im Wald

Es hat eine Reihe von anderen Namen, zum Beispiel, ein sanften, flieder, Hündchen. Bezieht sich auf herkömmliche Speisepilze. Seine Merkmale sind wie folgt:

• blind von Skalen unter gelblicher Kappe
• das Bein ändert die Farbe zu blau, nachdem es zu berühren
• getrennt Saft aus dem Schnitt ändert sich nach violett
• dickes Bein

Espe

foto von Aspen in der Natur trägt Boden

Bezieht sich auf bedingt essbare Pilze und hat eine solche Besonderheiten:

• der maximale Durchmesser des Hutes erreicht 30 cm
• rosa oder lila Flecken erscheinen auf der Oberfläche der Kappe und Bein
• leicht porceliness auf dem Hut
• es wird nur in Espe, popolev und Espenwälder
• wachsende kleine Gruppen

rot

rote Fracht in der Natur

Eigenschaften des Pilzes:

• der Hut ist glatt, mit dem Alter von Rissen bedeckt
• junge Vertreter haben einen angenehmen Geruch, Erwachsene - Hering
• hat Darker Beine
• letztes Fett mit Licht Rauhigkeit auf der Oberfläche
• hat elastisch, fleischigen

Pergament

grupper Pergament im Herbstwald

Ungenießbarer Pilz, der für das Salzen nach einer langen Zeit des Eintauchens nur geeignet ist. Seine Eigenschaften:

• faltiger kleiner Hut
• hohe dünner Stamm, der auf den Boden verengt
• Äußerlich sehr ähnlich dem Pergament Keim
• mischwald wächst in von großen Gruppen

Verschwommen

stock Photo Grussoy in der Natur

Eine Gruppe von Rohstoffen. Unterscheidungsmerkmale:

• trocken und glatt Hut
• junge Vertreter weiß, sind bei Erwachsenen gelbliche Flecken
• riechen Sie Honig mit Holz-Ton
• lage Frische in der Trockenperiode zu halten
• wächst in Mischwäldern

Eiche

foto von Eichen Gelände auf der Wiese im Wald

Ein anderer Name ist Oak Ryzhik. Seine Besonderheiten:

• farbe Farbe des Pilz im Bereich zwischen rot, gelb, Ziegel, orange Tönen
• häsing Kräuter-Verschmutzung auf einem Hut
• selten Cherviva wegen des bitteren Geschmacks des Milchsaftes
• saft Farbe ändert sich nicht, wenn Luft in Berührung kommt

Tanne

firing Fakee Gruce aus Enzyklopädie

Merkmale:

• wohnung Hut in den Erwachsenen Pilze, und in der Mitte des jungen gedrückt
• hat große, erreicht 15 cm Durchmesser
• ihre Oberfläche ist nass
• wenn die Platten beschädigt, verändert sich der Raum die Farbe aus dem blassen auf grünlichem
• saft aus dem Kontakt mit Luft ändert Schatten mit Milch auf grün mit einem bluette

Falsch, giftige Fracht: Liste, Beschreibung mit Namen, Foto

stock Photo Falsch Popples Glow

Unter schwach gibt es keine offensichtlich giftigen Exemplare. Nur einige von ihnen folgen länger, um vor der Verwendung zu kochen und zu kochen.

Es gibt jedoch mehrere Unterarten von Schwachchen mit einem bestimmten Geschmack, mit dem aufmerksamer sind. Das:

• kampfer
• overman
• skripun

Kampfer

meltnik-Kampfer in der Natur

Der Camphor Meltnnik ist gefährlich durch Vergiftung durch das Vorhandensein einer großen Anzahl von muskarinischen Substanzen, die auch für die langfristige Wärmebehandlung resistent sind.

Seine Besonderheiten:

• hut in braunen Tönen mit Überläufen vom hellsten bis violett
• das Vorhandensein von Gelbcremeplatten an seinem unteren Teil
• beschädigung des Bruchplatzes, ohne die Farbe des Safts zu ändern
• sharp-spezifischer Geruch in jungen Pilzen, in reifen wird es in den Duft von Kokosnuss umgewandelt
• wenn auf den Hut gedrückt, kann eine braune oder braune Delle mit goldener Farbe gerettet werden

Die Getriebe Pfeffer und Epeaps wurden in den obigen Abschnitten betrachtet.

Welche Pilze sind wie schwarze und weiße Fracht, was verwirrt werden kann: Foto, Beschreibung mit Namen

big Black Germ verstecken sich unter dem Bodie

Auf schwarzen Gründen ähnlich den unten aufgeführten.

Meltnik-Kampfer

Es wurde in dem obigen Abschnitt diskutiert.

Eiche.

In dem obigen Abschnitt betrachtet.

Tschernushka oder Black

foto von Pilzen Chernushki

Er:

• hebt den Milchsaft nicht beim Spülen hervor
• es hat Farbtöne von Olive bis dunkelbraun
• besitzt ein Bein, das dunkler Hüte und Trockner ist
• mit einem nassen Hut mit tiefem Abdichtung bedeckt
• liebt nur gemischte Wälder, vor allem solare Plätze unter der Birke

Polyuret-Koiner

stock Foto Hüte und Beine, die lila halten

Sein hellstes Merkmal - eine Änderung der Farbe des Safts in der Flod-Stelle auf einem hellen Fliedern.

Auf weißen Rillen wie diese.

Falsch weiß oder appeapin

pilz Scrolpun in der Natur, Foto

Bezieht sich auf herkömmliche essbare Arten von Pilzen. Der Krepp ist nicht so lecker und in den Vorteilen verliert. Seine Unterschiede sind:

• hut ohne Kühlschrank
• saftfarbe braun-rot
• quietschender Ton beim Schneiden eines Hutes mit einem Messer oder Kauen mit Zähnen
• farbplatten unter Hut dunkel gelb
• immer sauberer als echt
• nie Würmer, im Gegensatz zu echten Gruz
• erscheint später in den Glades

Weiße Lader

zerrissene weiße Lasten

Seine Funktionen:

• kein milchiger Saft, das ist trocken
• wachstumsport in Schluchten und Yars unter den alten Bäumen

Weiße Welle

stock Foto Pilz weiße Ware

Es hat die folgenden Eigenschaften:

• kleinere Größen und erhöhte Flauschigkeit
• schnee-weiße Farbbeine und Kappen im Gegensatz zu grünen Tönen

Osingruzde.

Im vorherigen Abschnitt betrachtet.

gepfeffert

Beschreibt im ersten Abschnitt des Artikels.

Wie unterscheidet man weiß sanft von der Blätter?

stock Foto White Grobe und blasses GERAMING

Trotz der äußeren Ähnlichkeit des blassen und weißen Lahmens finden Sie erhebliche Unterschiede:

• die Form der Hüte - sie hat einen eiförmigen Toadcast, und der Grundwasser ist funkförmig
• die Farbe der Kappen ist häufiger mit einem lehnen mit einem grünlichen Tumpf, in einem weißen Schwachen, er hat einen gelblichen Farbton.
• die Höhe der Beine ist in einem giftigen Pilz höher und reicht bis zu 15 cm hoch
• das Bein hat einen dünnen, hat einen charakteristischen weißen Rand

Wie unterscheidet man einen schwarzen Mann aus einer Twist?

stock Foto Schwarze Grube und Schweinefleisch

Auf den ersten Blick sind diese Pilze einander sehr ähnlich. Verbringen Sie daher ein paar Experimente, bevor Sie sie in den Korb legen.

• Groll mit Schnitt oder Dym emittiert immer Milchsaft. Porno, du wirst es nicht sehen.
• Legen Sie einen Finger auf den Pilzhut oder machen Sie einen Einschnitt an einem Teil des letzten Teils. Wenn Sie die Änderung der Farbe der Delle auf dem Rot gesehen haben, dann die Wendung in Ihren Händen. Lass es im Wald.

Weiße und schwarze Globen: Nutzen und Schaden

collage von Fotos von weißen und schwarzen Gründen in der Natur

Die Vorteile von GRUZNY sind unseren Vorfahren seit RUS bekannt. In Schwarz und Weiß ihrer Vertreter ist es weitgehend ähnlich, nämlich:

• pilze sind reich an Faser, Eiweiß, Vitaminen A, B, C, D, Riboflavin, Thiamin, natürlichen Antibiotika,
• harmlos für Diabetiker und Menschen, die der Masse ihres Körpers folgen
• behandeln Sie viele Krankheiten - Depressionen, Neurose, Tuberkulose, Erkrankungen der Nieren- und Urinsysteme, stimme der Arbeit des Nervensystems nicht zu,
• verbessern Sie den Zustand von Haaren und Haut.

Ihre nützlichen Eigenschaften:

• harntreibend
• beruhigend
• leise sättigen
• regulieren Sie den Blutzuckerspiegel
• stabilisieren Sie die Arbeit des GTC
• antiphlogistikum
• lust
• anti-Himmel

Die schädlichen Wirkungen von Schwachstellen auf den menschlichen Körper zum größten Teil zu:

• der Schweregrad ihrer Assimilation,
• häufiger Gebrauch von ihnen in Lebensmitteln, optimal - 1-2 mal pro Woche zum Mittagessen,
• fehler montiert, verarbeiten, kochen und salzen,
• die Verwendung einer großen Anzahl von schwarzen Abnutzungen, die die erhöhte Rate von Karzinogenen aufnahm als ihre weißen Brüder.

Harmonische Schäden manifestiert sich in:

• lebensmittelvergiftung
• beatulism-Niederlage

In welchem \u200b\u200bWald wächst Freak, nach wie vielen Tagen, nachdem der Regen erscheinen?

fichte Groll wächst im Nadelwald

Die Güter- und Mischwälder lieben laubwechselnde und gemischte Wälder, die reich an den Menschen aus gefallenen Blättern sind.

Mutig gehen, um ihre Suche, wenn es Wälder und undergrings von solchen Bäumen sind:

• birke
• espe
• kiefer
• linde
• eiche
• tanne
• fichte

Wenn das Wetter trocken für eine lange Zeit war, und dann wurde es regnet, für wenig Tage gehen nach 5. Allerdings wird angenommen, dass die optimale Zeit ihres Wachstums nach dem regen 12-15 Tagen.

Wann werden die essbaren Pilze von Freak?

Die beste Zeit Gruza zum Sammeln beginnt ab Ende Juli und dauert bis September bis November. Es hängt alles von der Art des Pilzes, dass Sie „Jagd“ verlassen.

Pilze mit Erfahrung behauptet, dass der Herbst Fracht und schmackhafte, und sie werden immer an einem Ort.

Wie zu reinigen, behandeln die Fracht nach dem Sammeln?

die aufgefangenen Wassers in das Becken gefaltet vor dem Reinigen und Koch

Nach dem Treffen haben wir eine Reihe Verfahren der Reinigung:

• gründlich waschen und reinigen
• entfernen Myzel und alle irdenen Klumpen mit den Beinen
• in dem Verfahren zu überprüfen, um sie wieder für die Ablehnung von gefährlichen oder fragwürdigen Pilzen

Continate die Kapazität mit kaltem Salzwasser, wo reine Rohstoffe zu bewegen.

• Ändern Flüssigkeit Pilze 2-3 mal pro Tag.
• Lassen Sie sie nicht weniger dump als 3 Tage.
• Ablassen salziges Wasser und legen Sie die Pilze in einer Pfanne kochen. Fügen Sie optional in zwei Hälften geschnitten Glühbirnen.
• Dritte Stunden, verschieben Sie sie in einer Pfanne und braten leicht.

Verwenden Sie nun die vorbereitete Fracht für ihre weitere Vorbereitung.

So haben wir uns mit der Beschreibung der Arten von essbaren schwach, sahen sie auf dem Foto. Sie lernten sie von anderen Pilzen zu unterscheiden, einschließlich giftig. Die Monate des Sammelns schwach und nahm auch Kenntnis von den Eigenschaften ihrer Verarbeitung vor dem Gebrauch.

Wenn Ihre Region wird durch das Wetter jetzt trocknen, dann nach dem regen, sollten Sie mit der ganzen Familie auf der Suche nach leckeren Glowings in den Wald gehen!

Video: Wo reale Fracht sammeln?