Der Artikel enthält die besten Rezepte für Aprikosenmarmelade.

Lieblingslecker aus der Kindheit - Aprikosenmarmelade. Jeder erinnert sich an seine Lieblingsversion dieser Süße: Jemand bevorzugte eine Aprikosenmarmelade und jemand mit ganzen Früchten. Auf die eine oder andere Weise ist es notwendig, in der Sommersaison Marmelade zu ernten, wenn die Früchte apriktisch, saftig und aromatisch sind.

Nutzen Sie die allgemeinen Ratschläge, damit eine Erhaltung erfolgreich ist:

• Für Marmelade ist es besser, kleine Gläser zu wählen. Auf Ihrem Tisch gibt es also eine Vielzahl von Desserts und sie werden sich nicht darum kümmern
• Achten Sie besonders auf Sterilisation von Dosen und -abdeckungen. Dies ist der Schlüssel zu einer langen Aufbewahrung Ihres Marmeladens
• Obst für Marmelade sollte gründlich gewaschen werden, schlechte Bereiche entfernen
• Beim Kochen von Marmelade muss es oft gerührt werden, damit es nicht an den Rändern der Pfanne verbrennt

Wie viel zu kochen, um Aprikosenmarmelade zu kochen, wie viel Zucker?

• Um eine gute Aprikosenmarmelade zu erhalten, wird Köchen empfohlen, einen Anteil von 1: 1 zu verwenden. Das heißt, ein Kilogramm Aprikose - ein Kilogramm granulierter Zucker
• Es gibt Rezepte, wenn Aprikosen einfach mit Zucker gekocht werden. Und dort ist der Sirup vorbereitet. Dazu wird Zucker in 300 ml Wasser gelöst, Aprikosen gießen und damit kochen
• Das Geheimnis der guten Marmelade ist eine lange Küche. Für das direkteste Kochen dauert es nur 15 Minuten, aber die Intervalle zwischen Kühlung betragen 5 Stunden
• Die Aprikosen mit Zucker zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen und ausschalten. Warten Sie auf eine vollständige Kühlung und wiederholen Sie das Kochen. Und so 3 mal
• In einem langsamen Kocher ist der Prozess der Herstellung von Aprikosenmarmelade viel schneller

Aprikosenmarmelade

Wie viele Marmelade kommen von 1 kg Aprikosen?

• Ab 1 kg Aprikose nach dem klassischen Rezept wird etwa 1 Liter Marmelade erhalten
• Aber alles hängt vom Rezept ab. Zum Beispiel wie viele Flüssigkeiten und zusätzliche Zutaten werden Sie hinzufügen, so viel Volumen erhöht sich

Ein einfaches Rezept für Aprikosenmarmelade ohne Knochen

Um diese Art von Marmelade vorzubereiten, wählen Sie reife, aber elastische Früchte. Peremass -Aprikosen sind nicht geeignet.

Was Sie für das Gericht brauchen:

• süße Aprikosen
• kristallzucker
• gekochtes Wasser

STEP -BY -STEP -Rezept:

• Früchte vorbereiten: Waschen Sie sie, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie in die Hälfte
• Zucker mit Wasser gießen
• Auf den Herd legen, einmischen und zum Kochen bringen
• Wir gießen die Aprikosen mit dem fertigen Sirup und lassen sie mehrere Stunden lang an einem kühlen Ort (5-7)
• Als nächstes früht Früchte mit Sirup in Brand und zum Kochen
• 5 min bei schwacher Hitze kochen
• Schalten Sie aus und warten Sie auf den Einsetzen des Innenstaates (natürlich)
• Wieder in Brand setzen und die Mischung zum Kochen bringen. Diesmal schweißen wir es etwas länger, 10 Minuten
• Ausschalten und in sterilisierte Gläser legen

Klassisches Aprikose -West -Rezept

Was wird benötigt:

• Zucker
• Die Früchte von Aprikosen
• Paul Ch.l von Zitronensäure

Kochvorgang:

• Wir werden die Früchte zum Kochen vorbereiten: Waschen Sie sie, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie in die Hälfte
• Wir schlafen Aprikosen mit Zucker ein
• Wir tun es so, dass jede Früchterschicht mit granuliertem Zucker bedeckt ist
• Als nächstes früht Früchte mit Zucker in Brand und zum Kochen
• Fünf Minuten kochen
• Ausschalten und cool (natürlich)
• Nehmen Sie erneut in Brand und bringen Sie die Marmelade zum Kochen, kochen Sie die gleiche Menge
• Zitronensäure hinzufügen und mischen
• Ausschalten und in sterilisierte Gläser legen

Klassische Aprikosenmarmelade

Ganze Aprikosen mit Knochen: Rezept

Was ist nötig:

• aprikosen
• zucker
• ein halben Teelöffel Zitronensäure
• gekochtes Wasser

Kochvorgang:

• Wir bereiten Früchte vor: Ich wasche sie, wir stechen jede Frucht mit einem Zahnstocher an mehreren Stellen
• Zucker mit Wasser gießen
• Auf den Herd legen, einmischen und zum Kochen bringen
• Wir gießen die Aprikosen mit dem fertigen Sirup und lassen sie mehrere Stunden lang an einem kühlen Ort (5-7)
• Als nächstes früht Früchte mit Sirup in Brand und zum Kochen
• Zehn Minuten kochen
• Deaktivieren Sie sich aus und warten Sie auf das Abkühlen (natürlich)
• Wiederholen Sie den Kochvorgang
• Fügen Sie Zitronensäure hinzu und rühren Sie die Marmelade
• Schalten Sie die Marmelade aus und legen Sie sie in sterilisierten Gläser ab

Um die Bereitschaft von Marmelade zu überprüfen, nehmen Sie einen Teelöffel des Leckerbissens und legen Sie sie auf einen Teller. Die fertige Marmelade sollte Form halten, nicht auf einem Teller ausbreiten

Das beste Rezept für köstliche Marmelade von Aprikosenhälften, Lobules

Was wird benötigt:

• ein Kilogramm Obst - Aprikose
• eineinhalb Kilogramm Zucker
• wasser (je nachdem, welche Dichte Sie wollen)
• paul Ch.l von Zitronensäure

STEP -BY -STEP -Rezept:

• Früchte vorbereiten: Waschen Sie sie, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie in die Hälfte
• Außerdem können Sie Aprikosen in Scheiben schneiden
• Zucker mit Wasser gießen
• Auf den Herd legen, einmischen und zum Kochen bringen
• Wir gießen die Aprikosen mit dem fertigen Sirup und lassen sie mehrere Stunden lang an einem kühlen Ort (5-7)
• Als nächstes früht Früchte mit Sirup in Brand und zum Kochen
• Fünf Minuten kochen
• Schmoren das Feuer und warte auf das Abkühlen
• Nochmals in Brand setzen und die Marmelade zum Kochen bringen. Diesmal schweißen wir es etwas länger, 10 Minuten
• Schalten Sie aus und legen Sie Süße in saubere Gläser

Marmelade aus Aprikosenläppchen

Köstliche Aprikosenmarmelade mit Aprikosenkern

Werfen Sie keine Aprikosenknochen, wenn Sie die Marmelade vorbereiten. Kerne können sicher für ein ungewöhnliches, aber sehr leckeres Rezept für Marmelade verwendet werden

Was brauchen Sie:

• ein Kilogramm Obst
• ein Kilogramm Zucker
• ein Glas Wasser

Marmeladenrezept:

• Meine Früchte nehmen den Knochen heraus und schneiden in die Hälfte ab
• Wir teilen die Aprikosenknochen. Wir extrahieren einen köstlichen Kern
• Als nächstes waschen Sie sie in heißem Wasser
• Zucker mit Wasser gießen
• Auf den Herd legen, einmischen und zum Kochen bringen
• Wir gießen die Aprikosen mit dem fertigen Sirup und lassen sie mehrere Stunden lang an einem kühlen Ort (5-7)
• Als nächstes früht Früchte mit Sirup in Brand und zum Kochen
• Fünf Minuten kochen
• Schalten Sie aus und warten Sie auf eine vollständige Abkühlung
• Wiederholen Sie den Vorgang durch Zugabe von Obstkernen
• Schalten Sie aus und legen Sie einen Leckerbissen in sterilisierten Gläser ab

Aprikosenmarmelade ist für den Winter fünf minütig: Rezept

Zutaten:

• ein Kilogramm Aprikosen
• ein Kilogramm Zucker
• ein halbes Glas Wasser (Sie können mehr hinzufügen, wenn Sie flüssige Marmelade mögen)

Rezept:

• Früchte vorbereiten: Waschen Sie sie, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie in die Hälfte
• Aprikosen mit Zucker streuen
• Damit sie den Saft lassen, lassen sie sie für die Nacht im Kühlschrank
• Am Morgen legten wir Früchte ins Feuer und bringen zum Kochen
• Fünf Minuten kochen
• Ausschalten und cool (natürlich)
• Wiederholen Sie den Kochvorgang noch zweimal
• Das Letzte sollte kochen, weil heiße Marmelade in die Banken gegossen wird

Laden Sie die Marmelade für den Winter an einem kühlen, dunklen Ort. Besser, wenn es ein Keller ist

Perempy -Aprikosen in einem langsamen Kocher

Was brauchen Sie:

• paul KG Aprikose
• paul kg Zucker
• Saft der Halbzitrone

Rezept:

• Peresiadery -Früchte sind ein tolles Produkt für köstliche Marmelade. Die einzige Bedingung ist, dass alle verwöhnten Stellen entfernt werden müssen
• Aus solchen Früchten stellt sich die dicke Marmelade heraus. Es kann als Füllung in den Kuchen verwendet werden.
• Das Rezept für Multicooker ist extrem einfach: Die Marmelade ist viel schneller als wenn es auf dem Herd gekocht würde
• Legen Sie die Aprikosen in Stücke am Boden des Multicookers ein
• Wir wecken Früchte mit Zucker
• JAM -Marmelade für etwa eine Stunde kochen, und ständig umrühren
• Der optimale Modus ist "Backen"
• Wir senden bereit -hergestellte Marmelade an Banken

Aprikosenmarmelade in einem langsamen Kocher

Aprikosenmarmelade mit Zitrone

Was brauchen Sie:

• ein Kilogramm Aprikose
• ein Kilogramm Zucker
• zitrone
• eine Prise Zimt

Rezept:

• Wir werden die Früchte zum Kochen vorbereiten: Waschen Sie sie, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie in die Hälfte
• Wir schlafen Aprikosen mit Zucker ein
• Wir tun es so, dass jede Früchterschicht mit granuliertem Zucker bedeckt ist
• Aus Zitrone brauchen wir nur eine Schale. Dafür drei davon auf einer feinen Reibe
• Als nächstes früht Früchte mit Zucker in Brand und zum Kochen
• Fünf Minuten kochen
• Ausschalten und cool (natürlich)
• Nehmen Sie erneut in Brand und bringen Sie die Marmelade zum Kochen, kochen Sie die gleiche Menge
• Fügen Sie Zitrone und Prise Zimt hinzu
• Ausschalten und in gereinigte Gläser legen

Marmelade von unreifen und grünen Aprikosen mit Orangen

Produkte:

• ein Kilogramm unreifen Aprikose
• ein Kilogramm Zucker
• wasser
• 1 Orange

Rezept:

• Meine Früchte nehmen den Knochen heraus und schneiden in die Hälfte ab
• Zucker mit Wasser gießen
• Auf den Herd legen, einmischen und zum Kochen bringen
• Wir gießen die Aprikosen mit dem fertigen Sirup und lassen sie mehrere Stunden lang an einem kühlen Ort (5-7)
• Als nächstes früht Früchte mit Sirup in Brand und zum Kochen
• Wir geben die Orange durch eine Fleischschleife, Sie können direkt mit der Haut
• Aprikosen Orange hinzufügen
• Fünf Minuten kochen
• Schalten Sie aus und warten Sie auf eine vollständige Abkühlung
• Wiederholen Sie den Vorgang
• Schalten Sie aus und legen Sie einen Leckerbissen in sterilisierten Gläser ab

Damit die Aprikosenhälften beim Kochen nicht verderben, müssen Sie Marmelade sehr sorgfältig beeinträchtigen. Es ist besser, wenn Sie einfach die Pfanne bewegen, damit sich die Masse mischt

Aprikosenmarmelade mit Mandeln

Was brauchen Sie:

• ein Kilogramm Früchte -Aprikose
• ein Kilogramm Zucker
• ein Glas Wasser
• 100 Gramm Mandeln
• 1 Esslöffel Zitronensaft

Kochen auf dem Rezept:

• Spülen Sie die Früchte von Aprikose aus, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie in die Hälfte
• Zucker mit Wasser gießen
• Gas anziehen, einmischen und zum Kochen bringen
• Wir gießen die Aprikosen mit dem fertigen Sirup und lassen sie mehrere Stunden lang an einem kühlen Ort (5-7)
• Als nächstes früht Früchte mit Sirup in Brand und zum Kochen
• Fünf Minuten kochen
• Schalten Sie aus und warten Sie auf eine vollständige Abkühlung
• Wiederholen Sie den Vorgang durch Zugabe von Mandelkern
• Schalten Sie aus und legen Sie einen Leckerbissen in sterilisierten Gläser ab

Aprikosenmarmelade mit Mandeln

Royal ApricoT Jam mit Walnüssen: Rezept

Zutaten:

• ein Kilogramm Obst - Aprikose
• ein Kilogramm Zucker
• 100 g Walnüsse
• saft der Halbzitrone

Kochvorgang:

• Wir werden die Früchte zum Kochen vorbereiten: Waschen Sie sie, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie in die Hälfte
• Wir schlafen Aprikosen mit Zucker ein
• Wir tun es so, dass jede Früchterschicht mit granuliertem Zucker bedeckt ist
• Als nächstes früht Früchte mit Zucker in Brand und zum Kochen
• Fünf Minuten kochen
• Deaktivieren Sie sich aus und warten Sie auf das Abkühlen (natürlich)
• Noch wieder in Brand setzen und die Mischung zum Kochen bringen, die gleiche Menge kochen lassen
• Fügen Sie Walnüsse und Zitronensaft hinzu
• Eintopf das Feuer und stecke Marmelade in Gläser

Transparenter Bernsteinmarmelade mit Gelatine: Rezept

Was brauchen Sie:

• ein Kilogramm Aprikose
• zwei Gläser Zucker
• 30 g schnell diskriminierter Gelatine

Rezept:

• Zucker mit Gelatine in eine homogene Masse mischen
• Schneiden Sie die Früchte
• Wir legen Früchte in eine Pfanne
• Wir wachen Zucker mit Gelatine auf
• Das machen wir mit jeder Obstschicht
• Wir legen zwölf Stunden in den Kühlschrank in den Kühlschrank
• Legen Sie nach 12 Stunden eine Pfanne mit Aprikosen auf den Herd, wir bringen die Mischung bei schwacher Hitze zum Kochen und kochen 10 Minuten
• Mischen Sie heiße Marmelade und gießen in Gläser ein
• Vor dem Servieren können Sie die Marmelade in den Kühlschrank stellen, damit das Gelee noch mehr verdickt

Das Rezept für Marmelade von unreifen und grünen Aprikosen

Produkte:

• ein Kilogramm unreifen Früchte
• ein Kilogramm Zucker
• ein Glas Wasser
• vanillezucker
• 1 EL. Zitronensaft

STEP -BY -STEP -Rezept:

• Spülen Sie die Früchte von Aprikose aus, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie in die Hälfte
• Wir stechen jede Frucht an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher
• Zucker mit Wasser gießen
• Gas anziehen, einmischen und zum Kochen bringen
• Wir gießen die Aprikosen mit dem fertigen Sirup und lassen sie mehrere Stunden lang an einem kühlen Ort (5-7)
• Als nächstes früht Früchte mit Sirup in Brand und zum Kochen
• Zehn Minuten kochen
• Schalten Sie aus und warten Sie auf eine vollständige Abkühlung
• Wiederholen Sie den Vorgang
• Schalten Sie aus und legen Sie einen Leckerbissen in sterilisierten Gläser ab

Aprikosenmarmelade im Sirup

Aprikosenmarmelade im Sirup: Rezept

Was brauchen Sie:

• ein Kilogramm Aprikose
• ein Kilogramm Zucker
• wasser (desto mehr Wasser, desto mehr Sirup)
• saft der Halbzitrone

Kochvorgang:

• Spülen Sie die Früchte von Aprikose aus, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie in die Hälfte
• Zucker mit Wasser gießen
• Gas anziehen, einmischen und zum Kochen bringen
• Wir gießen die Aprikosen mit dem fertigen Sirup und lassen sie mehrere Stunden lang an einem kühlen Ort (5-7)
• Als nächstes früht Früchte mit Sirup in Brand und zum Kochen
• Wir kochen fünf Minuten lang
• Schalten Sie aus und warten Sie auf eine vollständige Abkühlung
• Wiederholen Sie den Vorgang
• Schalten Sie aus und legen Sie die Leckereien in die lila Gläser

Dichte Marmelade von Aprikosen

Was ist nötig:

• ein Kilogramm Aprikose
• ein Kilogramm Zucker
• saft 1 Zitrone

Marmeladenrezept:

• Bereiten Sie die Früchte zum Kochen vor: Waschen Sie sie, nehmen Sie den Knochen heraus und schneiden Sie sie in Stücke
• Wir schlafen Aprikosen mit Zucker ein
• Wir tun es so, dass jede Früchterschicht mit granuliertem Zucker bedeckt ist
• Lassen Sie sie die Saftnacht im Kühlschrank lassen
• Am Morgen legten wir Früchte mit Zucker in Brand und bringen zum Kochen
• Fünf Minuten kochen
• Deaktivieren Sie sich aus und warten Sie auf das Abkühlen (natürlich)
• Noch wieder in Brand setzen und die Mischung zum Kochen bringen, die gleiche Menge kochen lassen
• Wiederholen Sie den Kühler- und Kochvorgang
• Eintopf das Feuer und stecke Marmelade in Gläser

Aprikosenmarmelade

Gefrorene Aprikosen

Produkte:

• paul KG Aprikose
• paul kg Zucker

Wie man kocht:

• Obst sollte bei Raumtemperatur aufgetaut werden
• Zusammen mit der Flüssigkeit, die sie mit Zucker gemischt haben
• 15 Minuten lang Marmelade kochen
• Bei der Verwendung gefrorener Aprikosen ist der Kochprozess stark vereinfacht, da Zucker in die Früchte besser eindringt
• Der Geschmack von Jam, dies hat praktisch nicht beeinflusst
• Marmelade kann in Banken gegossen oder einfach am Tisch serviert werden

Aprikosenmarmelade ohne Kochen

Marmelade ohne Kochen ist mehr mit Vitaminen und Mikroelungen gesättigt

Zutaten:

• ein Kilogramm Aprikose
• ein Kilogramm Zucker
• 1 große Zitrone

Kochvorgang:

• Wir waschen die Früchte, schneiden in Stücke, entfernen den Knochen
• Zitrone auch meine, schneiden und entfernen die Samen
• Wir legen eine Zitrone, Aprikosen und Zucker in einen Mixer. Sorgfältig die Masse mahlen
• Es ist besser, eine solche Marmelade im Kühlschrank zu lagern

Aprikosenmarmelade ohne Kochen

Aprikosenmarmelade des Kaloriengehalts pro 100 Gramm

• Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Aprikosenmarmelade beträgt 236 kcal pro 100 g
• Der Hauptteil sind Kohlenhydrate - 62 Gramm
• Das Produkt enthält keine Proteine \u200b\u200bund Fette

Video: Aprikosenmarmelade kochen