Sweet home Pudding. Wie zu kochen für Kinder, Englisch, Yorkshire, Diät Pudding in einem langsamen Kocher?

Pudding ist ein traditionelles Gericht aus der berühmten Küche des nebligen Albion. Ursprünglich war er für Weihnachten vermietet. Aus dem Englischen das Wort „Pudding“ als Schrank oder auf einem dicken Mann übersetzt.

Der Inhalt des Artikels

Es ist, dass Pudding geglaubt, wie die beliebte Pizza heute, ist ein Gericht der Armen. Zunächst, um zu sparen, sammelte die englischen Hausfrauen, alle Reste von Lebensmitteln, Eier und Fett wurden hinzugefügt, und sie machten eine „Wurst“ von ihnen. Ja, anfangs Pudding war nicht ähnlich wie die beliebten Nachtisch heute. Und zum größten Teil bestand aus Fleisch Rückständen.

Es stimmt, es ist eine andere Geschichte über die Entstehung dieses Dessert. Und natürlich ist es mit dem Produkt in Verbindung mit der englischen Küche viele und ist in Verbindung gebracht. Wir sprechen über Haferflocken. Porch wurde auf Fleischbrühe zubereitet und getrocknete Früchte wurden zugegeben. Die wichtigsten davon war Pflaumen. Der fertige Brei wurde in einer Spezialpresse und an ihr die Form eines traditionellen Pudding gelegt.

Ist es möglich, Pudding in einem langsamen Kocher zu machen?

Traditioneller Pudding heute nur echte Engländer essen. Und das Dessert, das heute so populär ist, am häufigsten in einem Schmortopf zubereitet. Das Küchengerät ermöglicht es Ihnen, Pudding einfach und Luft zu machen. In einem Schmortopf, manang, Reis und Quark Puddings sind sehr schmackhaft.

Curd Pudding

Curd Pudding ist zugleich ein sehr lecker und nützliche Dessert

In der Hütte, eine Menge Protein, das, wenn es einen Pudding bereitet, ist fast vollständig erhalten.

Mischen Sie den Quark (0,5 kg) mit saurer Sahne (0,5-Becher)
Wir schlagen Dotter (4 Stück), Zucker (1 Tasse) und Stärke (2 EL. Löffel)
Wir mischten den Quark-Schmand mit Schlag Dotter. Sie können Vanillin und Zimt nach Geschmack
Kühle Proteine \u200b\u200b(4 Stk.) Und schlugen sie. Sanft einführen in die gekochten Quarkmasse. Dank der Proteine, sollte es sich herausstellen Luft
Schmieren Sie die Creme der Schale des Multivarka
Setzen Sie in es Quarkmasse
Schalten Sie den „Backen“ -Modus und kochen für eine Stunde
Die Aufwärmzeit ist durch die Kapazität der Multivarki bestimmt. Wenn es weniger als 600 Watt, wird es mehr Zeit zum Backen nehmen
Als Finish backen, ist es notwendig, den Pudding, 1 Stunde mehr bedeckt zu lassen. Während dieser Zeit ist er kühl, aber nicht verliert seinen Glanz

Hüttenkäse - es ist ein idealer Ausgangspunkt für den Pudding. Es kann mit Früchten, kandierten Früchten, Kürbis, Äpfel, Rüben, Spinat, Bananen, Nüsse und viele andere Füllstoffe kombiniert werden.

Reispudding

Milchreis - es ist sehr schmackhaft Dessert, das auch leicht herzustellen ist

Heute gibt es viele Rezepte für Milchreis. Alle von ihnen sind von einer kleinen Anzahl von Zutaten, die in jedem Supermarkt gekauft werden können. Im Folgenden finden Sie ein Rezept Venetian Pudding. Es wird von einem süßen Geschmack und Aroma des Originals aus.

Mit einer feinen Reibe von Orangen- und Zitronenschale do
Setzen Sie den Kochtopf auf dem Herd, gieße es in Rosinen (1 Tasse) und gießt Rotwein „Massandra“ (200 ml)
Rosinen bei mittlerer Hitze gekocht. Der Wein sollte nicht kochen
Wenn es um 50 Grad erwärmt wird, entfernen Sie den Topf von der Hitze und geben infuse 20 Minuten
Die tiefe Pfanne gießt Milch (625 ml), den gewaschenen Langkornreis (200 g), eine Stange Zimt, Vanilleschote mit Körnern (es ist wünschenswert, von der Gondel zu trennen), Zucker (50 g), Sahne (300 ml), Butter (60 g) und Schale
Pfanne auf dem Herd, auf mittlere Hitze drehen und Gewicht zu kochen geben. regelmäßig rühren
Wann wird es spezifisch auf die Siedeblasen aus dem Feuer drehen sein, Vanilleschote Extrakt und Zimtstange
Hinzufügen geriebene Muskatnuss (1/4 h. Löffel), getränkt in den Wein zugeben und umrühren Gewicht Rosinen
Wir in Formen gegossen und sendet in dem Ofen für 20 Minuten
Dann, ohne die Puddingmischung der Ofenmasse und läßt für weitere 40 Minuten Entfernung
Entfernen Form aus dem Ofen. Wir geben es für 15 Minuten Pudding brauen und dienen

Dieses Dessert perfekt mit Erdbeermarmelade. Wenn eine solche Marmelade dort nehmen Heidelbeere oder andere Marmelade. Turn ist auch sehr lecker.

Schokoladenpudding

Schokoladenliebhaber können den Schokoladenpudding verzichten

Dieses köstliche Dessert ist am besten auf eigene Faust zu kochen, anstatt sie in den Laden zu kaufen. Zu Hause Pudding reichen Geschmack. Darüber hinaus wird jeder in der Lage sein, diese Ergänzungen enthalten, die er will.

Die Pfanne gießt Milch (250 ml). Fügt das Öl (2 EL. Löffel) und die Platte umfasst auf nur die Sendeleistung
Die Schüssel gießt Milch (250 ml) und mit Eigelb (2 Stk.), Stärke (2 EL. Löffel), Kakao (3 EL. Löffel) und Zucker (4 EL. Löffel). Um dies zu tun, ist es am besten, einen Mischer zu verwenden,
Milch-Eigelb-Mischung sollte in der warmen Milch und kochen, bis dick gießt. Wir warten, bis das Gewicht zum Kochen kommt und kochen für 1-2 Minuten
Snimaemkastryulyu mit Platten, gründlich gemischt und in Pudding kremanki gegossen
Servieren Sie diesen Pudding kann sowohl Wärme als auch Kälte in

Statt Kakao in diesem Dessert, können Sie echte Schokolade verwenden. Zu diesem Zweck ist es notwendig, in der Milch zu schmelzen und gießen. Wenn Sie dunkle Schokolade verwenden wollen, erhöhen Sie die Menge an Zucker in diesem Dessert.

Grießbrei

Munk - das ist die Gerste, aus dem es viele gesunde Gerichte gekocht werden kann

Auch süße Desserts, der Pudding umfasst, Grieß kann aufgrund der Ernährung in Betracht gezogen werden. Natürlich sind, wenn sie lehnen nicht viel.

Die Mischer Schüssel gießt Kondensmilch (300 g) und gewöhnliche Milch (300 ml) gekocht. Mischen, bis glatt
Die Pfanne Mischung in einem Mixer gekocht und dann mit mehr Milch (200 ml) gefüllt
Drehteller und ständigem Rühren zum Kochen bringen Gewicht
Anzuhalten einrühren Rinnsal Grieß (150 g)
Dann fügen Sie das Öl (50 g). Mischen, bis eine einheitliche und kochen für eine Minute
Wir verbreiten in der Form einer Folie. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze
Fügen Sie das Gewicht der zerkleinerten (nicht fest) Walnüsse (50 g). Legen Sie die Masse in Form von ¾
Zwei Teelöffel Instant-Kaffee ist ein Glas warmes Wasser gegossen
Soaked in dieser Lösung und Cookie-Ausbreitung in Form einer bereits gelegten Gewicht
Legen Sie das restliche Drittel von oben Gewicht
Wir behalten uns das Pudding für 2-3 Stunden
Wenn die Masse verhärtet lassen Sie den Pudding aus der Folie. Gießen Sie oben mit Schokoladenglasur
Dekorieren mit Nüssen und lassen für weitere 30 Minuten

Jeder weiß, dass der Köder sehr nützlich ist. Aber nur sehr wenige Menschen gehören sie in ihrer Ernährung. Wenn Sie die Vorteile der Verwendung von Ködern nehmen wollen, die es hat, dann kochen Sie den Pudding aus ihm heraus. Es kann in der Ernährung von Kindern ab 2 Jahren aufgenommen werden.

Pudding für Kinder

Kindergerichte sollten nützlich und schmackhaft sein

Diese Regel gilt mit und Desserts entsprechen. Alle Kinder sind von Natur aus süß Zahn und auf solchen süßen Zahn nicht die Gesundheit schädigen, ersetzen Schokolade und andere Produkte ist nicht sehr nützlich, kann es köstlich Puddings sein. Es gibt mehrere Rezepte für Desserts, Kinder. Unten zeigt eine von ihnen.

In einem Topf Mischung Milch (320 ml), Öl (120 g), Vanillin und Salz
Bringen Sie die Masse bei mittlerer Hitze zu kochen
Sobald sie schlafend Mehl fallen (120 g) zu schütten beginnt. In diesem Fall muss die Masse gemischt werden
Bereit Masse müssen vom Ofen und kühlen entfernt werden
Machen Sie Eigelbe, um es (6 Stk.) Und Zucker (110 g). Mischen bis zur Homogenität
Peitsche Proteine \u200b\u200b(6 Stk.) Und Zucker (70 g)
Wenn wird der Schaum eine dicke einführen in die Ruhe
Schmieren Sie eine Form Öl backen. Legen Sie die Hälfte der Masse
Bestreichen und mit einer Mischung aus gemahlenem Mandel- (70 g) und geriebener Biscuit (50 g)
Draufsicht Scheiben von Pfirsichen (600 g) und der zweite Teil der Masse ausgießen
Wir backen ca. 40 Minuten. Während Pudding aus Zucker (150 g) und Nachspeisung Sirup hergestellt
Wir mischen Sie es mit einer kleinen Anzahl von Pfirsichen und Wasser von oben Bereit Dessert

Kinder aus solchen Pudding werden begeistert sein. Zarte Milchmasse und leckere Pfirsiche eine wunderschöne Kombination von Aromen schaffen.

Bananenpudding

Es kann nur Schokolade mit dem Bananen-Dessert argumentieren

Wenn Sie sich entscheiden, Pudding zu machen, dann können Bananen verwendet werden, nicht nur als Basis dieses Dessert. Von diesen können Sie eine Schicht oder Füllung für alle Arten von Puddings machen. Es gibt viele Rezepte für solche Banane Desserts. Versuchen Sie dieses Kochen.

Man kocht die Griess (2,5 EL. Löffel) in der Milch (1 Tasse)
Hinzufügen mit Zucker riss (3 EL. Löffel) Dotter (2 Stk.) Und mischen bis zu Homogenität
Von Bananen (350 g), mit Hilfe von einem Mixer püriert make
Wir fügen Weißwein, um es (50 g), Zitronensaft (1 Stunde Löffel), Schlag Proteine \u200b\u200b(3 Stk.), Cedra (10 g) und vorsichtig mischen
Fügen Sie eine Bananenpüree mit dem Manna Brei und eine Masse von homogen machen
Legen Sie Formen und backen

Solcher Pudding kann an den Tisch serviert werden, von oben Fruchtsirup Bewässerung. Und Sie können eine Schokoladenglasur machen. Eine Mischung aus Schokolade und Bananen werden dieses Dessert eine besondere Pikanterie geben.

Vanillepudding

Solcher Pudding für Milch zubereitet, in dem das podkkaya Vanille, Vanillezucker oder Vanillin zugesetzt wird

Um für Milch verdickt, Kartoffel- oder Maisstärke züchtet. süße Brötchen, Croissants, usw.: Ein solcher Nachtisch kann Backen auf ihre eigenen oder die Verwendung als Füllung gegessen werden

Milch Füllung in einen Topf geben. Wärmen Sie es und fügen Sie Zucker und Salz
Mischen und Reissen Mehl. Damit keine Klumpen entstehen, wenn schlafend Mehl fällt, ist es notwendig, ständig um die Masse zu mischen
Wenn dickt die Masse ihre Hälfte in eine Schüssel mit rohen Eiern Überlauf
Mischen Sie es mit einem Mixer auf kleine Geschwindigkeiten und zurück in die Pfanne
Ich zum Kochen bringen. Entfernen Sie aus dem Feuer und den Keil gepeitscht, Öl und Vanille hinzufügen. Spill in Tassen

Solcher Pudding in hohen Gläsern an den Tisch serviert werden, mit Marmelade, Karamell oder Schokolade weich abwechseln.

Milchpudding

Diese Art von Pudding ist sehr einfach zuzubereiten

Es kann nicht Meisterwerk kochen, aber Sie können als Grundlage für verschiedene Desserts verwenden. Zum Beispiel ist es möglich, Obst und Verwendung als leckeres Frühstück hinzuzufügen.

In der Pfanne wir Milch (400 ml) gießen, Zucker und Vanillin
Mischen Sie den Keil und drehen auf dem Herd. Bringen Sie Milch zum Sieden
In kalter Milch (100 ml) wir Divor die Stärke (2 EL. Löffel)
Mischen Sie die Klumpen, bis sie verschwinden
Trennen von Eigelb-Proteinen. Eigelbe (2 Stk.) In einer Mischung aus Milch und Stärke
Mischen Sie den Keil zur Homogenität. Und wir strömen in die Milch gekocht. Boiling 1-2 Minuten
Wir brechen die Brille über, lassen Sie es auf den Tisch kühlen und anwenden

Milchpudding kann serviert werden, mit Beeren, Früchten und Sahne verzieren. Warme Milch Pudding kann als Füllung für Pfannkuchen und kleine Kuchen verwendet werden.

Yorkshire Pudding

Dieses Pudding-Rezept wird vom berühmten kulinarischen Jamie Oliver sehr geliebt

Dieses Gericht mehr ähnelt einem klassischen Pudding und nicht Dessert betrachtet. In England ist es als Beilage zu gebratenem Fleisch zubereitet.

In der Schüssel schlagen wir Eier (2 Stk.). Ich schläft Mehl (1 Tasse), Salz (0,5 h. Löffel) und Milch (0,5 Gläser)
Mischen, bis Lounge Klumpen. Fügen Sie mehr Milch (0,5 Gläser) und mischen
Lassen Sie den Teig 50-60 Minuten, so dass es aus
Grundsätzlich kann der Teig über Nacht stehen gelassen werden. Dann werden die von ihm gekocht Brötchen werden noch üppig
Den Ofen auf 220 Grad
In jeder Zelle Form für kleine Kuchen, fügen Sie eine kleine Menge Öl
Setzen Sie für 2-3 Minuten warm
Entfernen Sie die Form des Ofens
Schmieren Sie die Wände der Zellen mit vorgewärmte Öl. Silikon-Bürsten passen gut zu diesem Zweck
Gießen Teig in Formen. Ihr Volumen muss von einem Drittel gefüllt sein. Wir backen Puddings 15-20 Minuten

In einem klassischen Rezepte werden solche Puddings zu gebratenem Rindfleisch serviert. Aber können sie mit Marmelade oder Pastete gegessen werden. Solche Puddings können eine hervorragende Alternative zu profitols und Körbe für ein Buffet sein.

Englisch Pudding

Viele englische Familien bereiten traditionell Pudding

Zur gleichen Zeit, jedes Familienmitglied sollte seine Hand zum Kochen ein solches Gericht befestigen. Die britische glauben, dass, wenn bei der Herstellung eines solchen Pudding, um einen Wunsch zu machen, wird es sicherlich wahr.

Wir mischten Mehl (250 g), Backpulver (1 Stunde Löffel), Öl (100 g) und Salz (0,5 h. Löffel)
Wir fügen Zucker (100 g), Eier (2 Stk.) Und Milch (150 ml)
Wir kneten den Teig, so dass es keine Klumpen drin ist
In der Form zum Backen legten wir den Stau (250 g) und in der Spitze gießen wir Pudding Masse
Vor dem Backen, so dass die Oberseite nicht verbrannt ist, können Sie Backpapier und Folie Öl setzen
Backen Sie solchen Pudding benötigte auf einem Dampfbad für etwa 20 Minuten

Es gibt eine Menge von englischem Pudding Rezepten. Dies ist nicht verwunderlich. Immerhin ist dies ein Gericht und kam zu uns aus diesem Land. Getrocknete Früchte, Nüsse und andere Bestandteile können den traditionellen englischen Pudding hinzugefügt werden.

Oft, Ringe, Knöpfe, Münzen und andere Symbole auf Weihnachten in einem solchen Backen setzen. Dann schauen Sie sich den Pudding was bekommen. Wenn es ein Ring in der Back ist, dann derjenige, den er wählt, sicher sein, im nächsten Jahr zu heiraten. Die Münze symbolisiert finanziellen Wohlbefinden und einen Knopf - ein Junggesellenleben.

diätetische Pudding

Mode für eine gesunde Ernährung bekam zu Desserts

In Nahrungs Puddings wird, Zucker in der Regel durch Fructose ersetzt. Um den Kaloriengehalt dieses Tellers zu reduzieren, können einteilige Eier in Eigelb und Proteine \u200b\u200bunterteilt werden, und die Verwendung etwas von ihnen. Aber, auch gekocht, auf allen Regeln der Ernährung Lebensmittel, bleiben Puddings Desserts. Also, es ist nicht einzumischen.

Separate Proteine \u200b\u200baus Eidotter. Peitsche Proteine \u200b\u200b(5 Stk.) Mit Fructose (nach Geschmack)
Hüttenkäse (200 g) mit beliebigen Mix getrockneten Früchten
Wir fügen zu dieser Masse der Pistole (250 g). Wir machen es homogen
Wir kombinieren Proteine \u200b\u200bmit Hüttenkäse gepeitscht
Legen Sie in Formen und im Ofen backen oder für ein Paar

In dem Prozess des Kochens ein solcher Pudding, Quark wird Luft und einfach. Mit seinem Essen, wird er im Mund schmelzen. Eine solche Dessert kann nicht nur mit getrockneten Früchten, aber auch mit jedem anderen Füllung hergestellt werden. Die Hauptsache ist daran zu erinnern, dass es ursprünglich ein Nahrungs Gericht.

Tipps und Bewertungen

Yana. Ich bereite meine Kinder Quark-Pudding mit Äpfeln. Das Rezept gefunden in irgendeinem Buch über Kindernahrung. Es wurde geschrieben, dass es für Kinder ab 2 Jahren gegeben werden kann. Wenn Ihre Kinder nicht wie Hüttenkäse tun, dann versuchen Sie eine solche Dessert vorzubereiten.

Kristina. Und mein Lieblings-Pumpkin-Apfel-Pudding-Dessert. Ich habe eine Allergie für Eier, und ich fand ein Rezept, das diese Zutat nicht inbegriffen ist. Jetzt sich regelmäßig selbst verbrannt. Sehr lecker.