Champignons in einem Lurchen: Vegetarier, im Teig, mit Käse, mit Füllung, Inder, vom Erbsenmehl, in Bierkorn, mit einer Füllung, mit Honig - beste Rezepte

Rezepte von ungewöhnlich leckeren Champignons im Getreide lernen aus dem Artikel.

Pilze sind alleine köstlich, aber im Schlachtfeld wird es leckerer sein. Und ich werde Rezepte in Betracht ziehen.

Rezept von TM "Maggie"

Für jedes Rezept ist es wichtig, Mehl zu verwenden, der einem Gemisch für einen Klyar in einer solchen Menge zugesetzt werden muss, um eine Konsistenz von dicker Sauerrahm zu erhalten.

Komponenten:

• Teig Ripper - 1/2 h. L.
• Craber von Cracker - 100 g
• Champignons - 300 g
• Lean Oil - 190 ml
• Ei - 2 Stück
• Saure Creme - 2 EL. l.
• Gewürz "Maggie - ein Blumenstrauß von Gewürzen" - 1 EL. l.

Von Maggie

Kochen:

1. Meine Pilze, sauber und kochen 10 Minuten in kochendem Wasser. Wir lernen auf dem Sieb.
2. Wir bereiten einen flüssigen Teig vor: Eier, Sauerrahm, Mehl, Backpulver, Gewürze. Zur Einheitlichkeit mischen.
3. Champignons sind in der Klarheit lockert, wir schneiden in Cracker, dann wieder in den Teig.
4. Wir senken sie an der Fritteuse und braten etwa 3-5 Minuten, bis eine goldene Kruste erscheint.

Legen Sie vor dem Servieren von Champignons auf dem Tisch auf ein Papiertuch, so dass das Öl absorbiert wird. Frische Grüns mit Gemüse dekorieren.

Vegetarische Champignons in Klyar

Der flüssige Teig für saftige Champignons wird ohne Eier hergestellt, nur von Mehl und Wasser - Mischen dieser beiden Inhaltsstoffe, infolgedessen wird die Schale auch mit einer knusprigen Kruste erhalten.

Produkte:

• Frische Champignons - 300 g
• Krümel von Sukharikov.
• Salz, Pfeffer - zum Geschmack
• Lean-Öl - 100 ml

Glied

Kochen:

• Zuerst bereiten wir das Purpur vor: den Fahrer, Mehl zum Teig wie ein Nehbar-Querschnitt.
• Gießen Sie etwas Flüssigkeit in Mehl und reiben Sie fleißig reibend, wodurch sich allmählich Flüssigkeit hinzufügen, bis wir einen homogenen Teig (Salz, Pfeffer) bekommen.
• Es gibt keine spezifischen Proportionen des Verhältnisses beider Produkte, es hängt alles von der Mehlspektrum ab.
• Champignons spülen, trocknen mit einem sauberen Tuch. Kochen Sie nicht!
• Tauchen Sie die Pilze in Clar, nachdem - in den Crackern, um den Teig nicht zu spüren. Wir lagen auf dem Gitter oder einem Backblech, mit Folie bedeckt (wenn Sie im Ofen kochen). Zur Herstellung von Gerichten in der Fritteuse dauert es etwa 100 ml mageres Öl.
• Nach den panalen Gesichtern können die Champignons verbreitet werden. Von innen hält sie einen Saftig, den sie nicht ihren Duft verlieren. Und die goldene Kruste dient als Ergänzung zum empfindlichen Geschmack des Produkts.

Gericht ist fertig! Rolled Champignons auf den Spieße ausgerollt, um mit vegetarischer Sauerrahm oder weißem Joghurt mit gehackten Grünen serviert zu werden.

Knusprige Champignons im Ofen in Klyar

Produkte:

• 20 Champignons.
• 2 Eier
• Sojabohnensauce, mageres Öl, Wein Essig - 50 ml
• Knoblauch - 3 Zähne
• 1 Rosmarin-Zweig.
• Salz, Pfeffer, Ingwer - 5 g
• Craber von Cracker - 100 g

Aus dem Ofen

Für Podliva-Käse und Tomaten:

• 3 reife Tomaten
• Luke - 1 stück
• Käse mit festen Sorten - 100 g
• Dill - 3 Zweige
• Salz, Pfeffer - 5 g
• Knoblauch - 2 Zähne
• Lakinalöle - etwas mehr als 1 EL. l.

Vorbereitungsschritte:

1. Machen Sie eine Mischung aus gepresstem Knoblauch, Essig, trockener Ingwer, geräumiger Rosmarinhammer, beheizte Sojasauce hinzufügen.
2. Marine Champignons für ein paar Dutzend Minuten
3. Kochen der Soße: Hähnchenwürfel zum Spasserisieren, fügen Sie eine zerkleinerte Knoblauchmischung hinzu, reiben Sie das Fleisch von Tomaten und Käse, Salz, Pfeffer und einen Eintopf von etwa 5 Minuten.
4. Mit gehacktem Dill bestreuen, mit einem Deckel abdecken und vom Feuer entfernen.
5. Bereiten Sie "Design" für knusprige Pilze vor: Schütteln Sie in einer Schüssel mit Salz mit Salz, fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie die homogene Textur. Tauchen Sie die Champignons in Clar, danach - in Crackern (Zahnstocher verwenden).
6. Bleiben Sie auf dem Backblech, bedeckt mit einem Papierbacken und kochen Sie bei zweizehn Grad-Temperaturen für zwei Zehner Minuten.

Anteil in einem leichten transparenten Behälter. Strippen an den Zahnstochern Bereiten Sie Pilze und tauchen sie in die Sauce ein.

Champignons in einem knusprigen Test

Ein weiteres Champignon-Rezept in einem nicht standardmäßigen Akku zum Backen in einem langsamen Herd. Geeignete Atkeltmesse Vegetarier und Menschen, die den Beitrag halten. Trotz der Tatsache, dass der flüssige Teig keine Eier enthält, ist es äußerst lecker und knusprig, indem er Stärke- und Sesam-Samen hinzufügt.

Nehmen müssen:

• Tuch Champignons - 10 Stück.
• Stärke - ca. 3 tbsp. l.
• Salze - 1 TL.
• Zuckersand - 1/3 h.
• Teig-Backpulver - 1 TL.
• Lean-Öl - ca. 50 ml
• Gewässer - 270 ml
• Sesam-Samen - 2,5 EL. l.

Im Test

Kochen:

1. Wir nehmen eine Schüssel mit kleinen Sideboards, um einen flüssigen Teig zu erstellen.
2. Wir mischen Mehl, Stärke, Salz, Zuckersand und Backpulver.
3. Addieren Sie allmählich zu Trockenkomponenten warmes Wasser und mageres Öl. Reiben Sie gründlich ein, so dass es keine Klumpen gibt. Die Testkonsistenz sollte homogen sein, wonach Sie dem Sesam hinzufügen können. Mischen Sie erneut - und entfernen Sie die Kälte für einen TET-TET.
4. Während der Teig gekühlt wird, bereiten Sie Champignons vor. Wir spülen sie gut, wir trocken und schneiden in Platten. Wenn es überhaupt verwendet wird "Crumbs" - nicht geschnitten.
5. Schalten Sie einen langsamen Kocher ein. Gießen Sie ein Mageröl hinein. Installieren Sie den MultiRoductor-Modus mit einer Temperatur von 160 ° C. Einen Timer für eine halbe Stunde freilegen.
6. Nutzen Sie das Nutzen von Öl in einem langsamen Herd. Dann nehmen wir ein Stück Champignon und lockere Anquerungen. Halten Sie Pilze leicht über einen Tank mit einem Stapel von Überschuss, und legen Sie dann in der Schüssel des Geräts.
7. Bratpilzplatten auf beiden Seiten zu einer goldenen Kruste. Es ist nicht notwendig, Pilze zu oft in den Prozess zu verwandeln, da sonst keine knusprige Kruste sein wird.
8. Fertige Champignons legen sich auf einem Gericht aus, bedeckt mit einer Papierserviette, um überschüssiges Fett von ihnen abzuholen.

Shampignons im Käsehuhn

Für Snacks brauchen Sie:

• Viertel KG Champignons.
• Eier - 2 Stück
• Festkäse - 80 g
• Surren - 1/4 Tasse
• Salz - schmecken
• Senf-Pasta (nicht erforderlich) - 0,5 cl.

Pilze

Kochen:

1. Eier scrollen mit saurer Sahne und Senf (ohne IT), leicht nagelnd.
2. Saugen Sie den gesiebten Mehl und reiben Sie alles gründlich vor einem homogenen Zustand.
3. Wir fügen einen festen Käse, der auf einer Reibe gehackt wird, wieder mischen müssen wir mischen.
4. Champignons wir trocken. Große Schnittplatten (Dicke: 50 mm - 1 cm). Trifle - in zwei Hälften schneiden oder ganze Zahlen verlassen.
5. Champignons sind in flüssigem Teig lockert.
6. Legen Sie sofort auf einer Pfanne mit einem vorgewärmten mageren Öl auf.

Infolgedessen erhalten wir ein saftiges Gericht mit einer köstlichen knusprigen Kruste. Sparen Sie mit heißem Tisch und genießen Sie den Tisch.

Champignons in einem Gauner mit Käse

• Für den Anfang sollten Champignons (nur Hüte) gehackt werden: Mischen Sie 3 TBS. Soja von Sojabohnen mit 2 TBP. Mayonnaise, 1 TL. Zerquetschte Dill und zwei Knoblauchschüsse (überspringen durch Knoblauch).
• Wir gehen in der Marinade an der Uhr, regelmäßig rühren.
• Wir reiben den Käse auf einer großen Reibe und starten sie mit den Hüten (ca. 1 h).

Mit Käse

Liquid-Teig kochen.: Wir verbinden ein Ei mit Milch in einem Teller, wir werden mit einer Gabel, fügen Mehl und eine Prise Salz hinzu, mischen. Kundenkonsistenz sollte wie saure Sahne sein.

• Erhitztes mageres Öl in einem kleinen Topf, jeder Champignon ist in der Klarheit eintauchen und in einem goldenen Zustand tiefgreift.
• Wir legen die Champignons auf der Serviette auf den Absätzen von Minuten, um das überschüssige Fett aufzunehmen.

Einfaches Rezept für gebratene Champignons mit Füllung in einem Getreide

Vorbereitungsschritte:

1. Reinigen Sie die Pilzhüte, füttert das Fleisch.
2. Beginnen Sie Hühnchenhackfleisch (leicht), geröstet mit taub.
3. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
4. Bereiten Sie den flüssigen Teig aus Eiern vor und zerquetscht auf einer Reibe von festem Käse.
5. Geschehene Champignon-Kappen, eintauchen in den Teig und kochen auf einer Pfanne in einem mageren Öl.

Champignons in Indianer klar

Verwenden:

• Kleine Champignons - Viertel KG
• Kartoffeln - 1 stück.
• Stärke - 0,5-1 h.
• Chile Pfeffer, Salze, Kinsey Green - je nach Präferenzen

Kochen:

1. Meine Champignons, wir entfernen die Beine (sie werden auf der Reiher zerquetscht).
2. Wir fügen zu den Beinen mit einem geriebenen gekochten Kartoffeln, Stärke, Salz, Chili und Grünen hinzu.
3. Rühren Sie die Champignon-Mützen, die Sie auffüllen und füllen.

Für einen Teig in einer flüssigen Form erforderlich:

• Weizenmehl - 2 EL. l.
• Maismehl - 1,5 EL. l.
• Salz - schmecken
• Stärke - 30 g

indisch

Jetzt:

1. Wir mischen beide Arten von Mehl mit Stärke, Spucken.
2. Wir gießen ein bisschen Wasser, um den Test zu erhalten (sollte nicht flüssig sein).
3. Jede Pilzpilze in der kary und lag in der Fritteuse (sollte abdecken).
4. Braten Sie die Champignon auf beiden Seiten dem Rosy.
5. Legen Sie den Skimmer in eine tiefe Schüssel, leuchten Sie mit einer Papierserviette.

Für Sauce brauchen Sie:

• Lean Oil - 1-2 Kunst. l.
• Ingwer - 1/2 h. L.
• Knoblauch - 1/2 Kopf
• Laib von Rep. - 1 Ding
• Zhugogo grüner Pfeffer - Quaternka
• Essig - 0,5 h.
• Sauce von Sojabohnen - 1.5-2 Tisch. l.
• Sauce aus Tomaten - 2 EL. l.
• Kinsea-Grün, grüne Blattfedern
• Salz - schmecken

Kochprozess:

1. Das Öl erhitzen, den Ingwer und den Knoblauch geschnitten.
2. Fügen Sie zerquetschte Lichter hinzu und brennende grüne Paprika in die Pfanne. Passant, mit Essig bestreuen und Sauce aus Soja gießen.
3. An der Endtomate und Kinza.
4. Alle mischen und verbreiten Sie Champignons in die Soße.
5. Wir reduzieren die Flamme, bedecken die Pfanne mit einem Deckel, der dem Pilz in der Sauce standhält, bis es vollständig in ihnen absorbiert ist. Die fertige Teller strippe mit grün.

Champignons in einem Gorkermehl

Diese Kochmethode eignet sich nicht nur für Pilze, sondern auch jedes Gemüse.

Zutaten:

• Mehl von der Erbse - 2 Gläser
• Fahrer - 1 Tasse
• Salz, Pfeffer - zum Geschmack
• Kurkuma - 1/2 h. L.
• Garam Masala - 1 TL.
• Champignons - 300 g

Teig

Jetzt:

1. Mischen Sie Mehl mit warmem Wasser, fügen Sie alle Gewürze, Salz, Pfeffer hinzu.
2. Champignons in der Hälfte geschnitten.
3. Bei der Pfanne erhitzen eine ausreichende Menge an magerem Öl.
4. Erlösen Sie die Pilze in die Klarheit, legen Sie sich auf eine Pfanne auf, braten Sie etwa drei Minuten, drehen Sie sich um und braten Sie so viel wie viel.

Champignons mit Füllung in Bierkörnern

Produkte:

• Champignons - Polklo.
• Shalot - 300 g
• Parmezan-Käse - 60 g
• Ablassen. Öl - 30 g
• Tarkhun - 100 g
• Petersilie GREENS - 100 g
• Ei - 1 Ding
• Bier Samt - 100 ml

Pilze

Kochen:

1. Shampignons werden unter dem Kran gespült und mit einem Tuch getrocknet.
2. Mit Hilfe eines scharfen Messers, das den Hut trennen.
3. Shalfth sauber und schneiden Sie einen kleinen Würfel, wie die Beine von Champignons, verbinden Sie sie miteinander.
4. Wir setzen alles in eine Pfanne, fügen Parmezan und Pflaumen hinzu. Butter. Mischen.
5. Zum resultierenden "Cocktail" fügen wir das zerkleinerte Grün von Tarkhun und Petersilie, Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu schmecken.
6. Fertiges Hackfleisch. Malen Sie Pilzhüte.
7. Nehmen Sie einen Teller mit Mehl. Jede rollte Pilze sind in Mehl, so dass es die Hackfleisch abdeckt.
8. Wir bereiten einen flüssigen Teig vor: Wir verbinden Mehl mit Salz, fügen Sie ein Ei hinzu, leicht kritzeln, verdünnes Bier.
9. Champignons nehmen abwechselnd zur Klarheit ab und gießen Sie zusätzlich den Test von oben.
10. In Deep Fryer fritiert.

Champignons in einem Teig mit einer Geige

Wir gebrauchen:

• Kleine Champignons - 700 g
• Eier - 3 Stück
• Zerquetschte Cracker - 1 Tasse
• Olivenöl - 190 ml
• Eigelb - 2
• Zitrone. Suice - 1 tbsp. l.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Gehacktes Grün (Petersilie, Koriander) - 2 h.

Mit der gravy.

Kochen:

1. Meine Champignons, wir trocken mit Servietten.
2. Ich fülle den Mehl in das Paket, legte die Pilze und schütteln und schütteln, damit sie in dem Mehl gut verwirrt sind.
3. In der Schüssel reißen leicht Eier auf.
4. Wir entfernen mit Champignons des Mehlmehls, jeder in der Ei-Mischung.
5. Wir peinlich in der zweiten Sachet-Tasche. Legen Sie Pilze in ihn und stechen Sie auch sorgfältig in den rissigen Krümel.

Im Topf, erhitzen Sie das mageres Öl. Bei einem kleinen Feuer bereiten wir Pilze 1-2 Minuten vor der Bildung einer rötlichen Kruste vor. Geben Sie einen Löffel und trocknen Sie auf Papierservietten trocknen.

Für die gravy.: In einer Schüssel mischen wir zwei Eier-Yolk-Tolks, die Hälfte des Zitronensafts, wir nehmen bis zur Homogenität, fügen 1 t hinzu. L. L. Olivenöl, peitscht die Textur, die Sahne erinnert. Wenn die Sauce zu dick beginnt, fühlte sich ein bisschen Olivenöl an und rührte sich, um weiterhin kräftig zu rühren, gießen wir die Rückstände des Zitronensafts und fügen Knoblauch und geschnittene Grüns in die Mischung hinzu.

Vor der Fütterung des Pilzabschnitts. Sauce Wir servieren wir in einem separaten Teller.

Champignons in einem Kabel mit Honig

Notwendig:

• Champignons - Polklo.
• Eier - 2 Dinge
• Salze - 1/2 h. L.
• Gezackte Cracker - 100 g
• Honig - 1 TSP.
• Senf-Pasta - 1 TL.
• Zitronensaft - 1 EL. l.

Süße Pilze

Kochprozess:

1. Pilze: Schwellung leicht, cool.
2. Bereiten Sie eine Honig-Senfmischung mit Zitronensaft zur Marination vor.
3. Gießen Sie Champignons, stande einer Viertelstunde stand.
4. Flüssiger Teig: Brechen Sie in die Eierschüssel, fügen Sie Milch hinzu, schütteln Sie den Keil mit der Homogenität, Salz.
5. Um die Pilze zuerst in der Mehl zu zeigen, dann in die Ei-Milch-Mischung eintauchen, dann an Cracker senden.
6. Wiederholen Sie den Prozess mit Ei und Cracker.
7. Braten Sie auf mittlerer Hitze bis zur goldenen Kruste.

Video: Königliche Champignons in Klyar