Himbeerwein zu Hause: Rezept. Wie kocht man hausgemachten Wein aus frischen, gefrorenen Himbeeren, Himbeermarmelade und Blättern?

Rezepte zum Kochen trockener, halbbezogener und befestigter Himbeerwein.

Himbeeren sind eine leckere und sehr nützliche Beere. Sie wird einfach süß und Kinder verehrt. Aber daraus können Sie nicht nur Desserts und Marmeladen vorbereiten. Wein und andere alkoholische Getränke aus dieser süßen Beere sind ausgezeichnet.

Himbeerwein zu Hause: Einfaches Rezept

Es gibt viele Technologien und Optionen für die Zubereitung von Himbeerwein. Fast jede Hausfrau, die ein Sommerhaus und viele Himbeerbüsche oder Erdbeeren hat, kennen mehrere ungewöhnliche Ausgabemerkmale oder Weinrezepte.

Himbeerweinrezept:

• Für 800 g Himbeeren sind 0,7 kg Zucker benötigt. Reinigen Sie die Beeren der Schwänze und hacken Sie sie in einem Fleischmühle. Zucker gießen und einen Tag lang gehen. In Brand setzen und 5 Minuten kochen
• Gießen Sie 2000 ml gekochtes Wasser und gießen Sie in die Flasche. Entfernen Sie 14 Tage an einem warmen Ort
• Nach 14 Tagen die Masse abseihen und den Kuchen drücken
• Legen Sie den Kühlschrank für eine weitere Woche ein

Hausgemachter Wein aus Kirschen und Himbeeren, Rezept

Dies ist ein duftender Wein mit einem reichen Geschmack und einer hellen Farbe. Besonders zum Geschmack eines solchen Getränks zum fairen Sex.

Rezept:

• Spülen Sie die Kirschen von Kirschen aus, sie brauchen 0,5 kg. Die Samen entfernen. Himbeeren müssen nicht gewaschen werden, nur die Schwänze abreißen. Himbeeren brauchen 700 g
• Mischen Sie die Beeren und unterdrücken Sie sie mit etwas. Sie können alles in einem Fleischmühle mahlen
• Fügen Sie 0,5 kg Zucker hinzu und gießen Sie 2 Liter Wasser
• Gießen Sie die Mischung in eine Flasche, stechen Sie ein Loch in einen Gummihandschuh und legen Sie eine Flasche auf
• Folgen Sie nun der hydraulischen Pflanze. Anfangs schmollt er und dann stumpf. Sobald das Gas stoppt, ist das Hopfengetränk fertig
• Gießen Sie das Getränk in die Flaschen und geben Sie den Kühlschrank 10 Tage lang in den Kühlschrank

Wein aus Himbeeren und Schwarzjäger zu Hause: Rezept

Dies ist ein sehr leckerer Wein mit einem reichen Geschmack. Es ist ein wenig säuerlich und sehr süß.

Rezept:

• Nehmen Sie 2 kg Beeren, Sie müssen sie nicht waschen, sonst entfernen Sie alle natürlichen Hefe
• Gießen Sie 1 kg Zucker und legen Sie sie 5 Tage lang auf das Fenster
• 2 kg Johannisbeere werden gewaschen und in einem Mixer gehackt
• Fügen Sie die Mischung zu Himbeeren hinzu und gießen Sie weitere 1 kg Zucker. Wir fügen das Wasser den Schultern von Botly (10 Liter einer Flasche) hinzu und setzen den Wasseranfall. Kaufen Sie dazu ein Tropfensystem in einer Apotheke und schneiden Sie den Stromgeschwindigkeits -Controller ab. Steckte eine Nadel in eine Flasche und tauchte das andere Ende der Röhre in ein Wasserglas ein
• Erlassen Sie 14 Tage und fügen Sie dann erneut 2 kg Zucker hinzu. Stellen Sie die Wasserdichtung ein und lassen Sie die Blasen auf.
• Alles durch ein Sieb oder Gaze abseihen, den Kuchen drücken und wegwerfen. Gießen Sie den Wein in die Flasche und legen Sie sie auf das Fenster, ohne mehrere Tage zu schließen. Nach dem Auftreten des Niederschlags
• Gießen Sie in die Flasche und lassen Sie sie 3 Monate im Keller

Himbeerwein zu Hause mit einem Gummihandschuh

Latex Medical Glove ist eine vereinfachte Version der Wasseranlage. Die Hauptaufgabe des Designs besteht darin, Gasblasen herzustellen, aber nicht die Luft in die Mischung lassen.

Rezept:

• 3 l Wasser und 3 kg Zucker werden für 3 kg Beeren eingenommen
• Zucker in Wasser auflösen und zum Kochen erwärmen. Kühlen Sie den Sirup ab
• Die Beeren zerdrücken und mit Sirup gießen. 7 Tage im Fenster lassen
• Gießen Sie durch die Gazeschicht in den Butle und legen Sie den Handschuh auf
• Wenn der Fäustling schwillt, schließen Sie die Mischung mit einem Deckel und setzen Sie die Kälte für 60-80 Tage an

Hausgemachter Wein aus kochender Himbeermarmelade

Es kommt oft vor, dass die Marmelade geworfen wurde oder nur mehrere Dosen Süßigkeiten aus dem letzten Jahr. Es wurde viel Arbeit in solche Lücken investiert und es ist schade, sie wegzuwerfen, sodass Sie Marmelade kochen können.

Rezept:

• Auf einem Liter -Glas sind 3 Liter warm gekochtes Wasser und 150 g Rosinen benötigt. Sie müssen keine Rosinen waschen
• Mischen Sie alles und gießen Sie die Aufschlämmung in die Flasche, legen Sie einen Latexhandschuh mit einem kleinen Loch auf
• Wenn der Handschuh weggeblasen wird, die Flüssigkeit abseihen und in die Flaschen gießen. Mehrere Tage abreisen und dann in einen sauberen Behälter gießen und ein Sediment in alten Flaschen hinterlassen

Himbeerwein zu Hause Rezept ohne Hefe

Die Oberfläche von Himbeeren enthält natürliche Hefe, sodass die Beeren nicht gewaschen werden sollten. Darüber hinaus werden Rosinen verwendet, um die Fermentation zu verbessern.

Rezept ohne Hefe:

• Nehmen Sie 3 kg Beeren und die gleiche Menge Wasser, lösen Sie das Zuckerkilogramm in Wasser auf
• Drücken Sie die Beeren mit etwas und geben Sie eine Flasche ein, geben Sie Sirup hinein und lassen Sie sich eine Woche lang in einem offenen Topf. Mischen Sie die Masse täglich in der Pfanne, damit das Zellstoff nicht sauer wird
• Gießen Sie nach 7-9 Tagen den Inhalt in eine andere Pfanne und gehen Sie weitere 7 Tage. Fügen Sie den restlichen Zucker hinzu
• Gießen Sie alles in die Stiefel und ziehen Sie Handschuhe oder eine hydraulische Genesung an. Lassen Sie die Stiefel für 30-50 Tage an einem kühlen Ort
• Gießen Sie den Inhalt auf die Flaschen und lassen Sie sich weitere 1-2 Monate lang im Kühlschrank reifen

Trockenwein von Himbeeren zu Hause

Trockener Winzo von Himbeeren wird mit einer kleinen Menge Zucker hergestellt. Je mehr Zucker, desto höher die Stärke des Produkts.

Rezept:

• Nehmen Sie für 5 kg Himbeeren 0,5 kg Zucker. Waschen Sie die Beeren nicht und zerquetschen Sie Ihre Hände, gießen Sie Zucker ein
• Gießen Sie in eine Flasche und ziehen Sie einen Handschuh- oder Wasserumfrage an
• Nach 15-25 Tagen wird der Handschuh weggeblasen. In diesem Fall den Wein abseihen und in die Flaschen gießen
• Lassen Sie 1-2 Monate an einem kalten Ort. Vergessen Sie nicht, das Sediment abzulassen

Semi -Sweet -Wein von Himbeeren zu Hause, Rezept

Das Rezept unterscheidet sich nicht wesentlich von der vorherigen. Diese Option verwendet etwas mehr Zucker

Rezept:

• Nehmen Sie für 5 kg Himbeeren 1 kg Zucker. Die Beeren passieren und mit Zucker mischen. Gießen Sie die Marmelade in die Flasche und schließen Sie den Handschuh
• Warten Sie, bis der Wein wirft und der Handschuh weggeblasen wird
• Den Wein abseihen und in die Flaschen gießen. Hermetisch schließen und 30-50 Tage im Keller gehen
• Wein vor dem Gebrauch abseihen

Befestigter Himbeerwein zu Hause

Bei Bedarf kann ein alkoholisches Getränk angebracht werden. Das Rezept unterscheidet sich nicht viel von dem klassischen.

Rezept:

• Für 3 kg Beeren müssen Sie 3000 ml Wasser und 2 kg Zucker nehmen. Crush Himbeeren, Zucker gießen und Wasser gießen
• Lassen Sie den Hang 7-9 Tage in den Behälter zur Fermentation. Gießen Sie die Mischung in Stiefel und legen Sie eine Wasserdichtung oder einen Handschuh an. Warten Sie auf den Abschluss des Fermentationsprozesses nach 7-15 Tagen
• Alkohol oder Wodka hinzufügen. Für 10 Liter Wein benötigen Sie 500 ml Wodka oder reines Mondschein. Gießen Sie die Mischung in die Flaschen und geben Sie sie 2-3 Monate in den Keller

Himbeerwein aus gefrorenen Himbeeren

Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie letztes Jahr eine gefrorene Himbeere übrig haben.

Rezept:

• 3 kg Beeren benötigen 2000 ml Wasser und 1000 g Zucker und eine Handvoll Rosinen
• Beeren auftauen, den Saft nicht schieben oder ausströmen. Alles mit Händen zerdrücken oder schieben
• Wasser und Zucker hinzufügen. Wenn das Zellstoff auftaucht und alle Zuckerkristalle auflösen, das Getränk abseihen und das Fruchtfleisch drücken. Fügen Sie ungewaschene Rosinen hinzu
• Gießen Sie das Getränk in Stiefel und legen Sie sie auf die Wasserdichtung. Lassen, bis die Fermentation aufhört
• Gießen Sie in die Flaschen und nehmen Sie es in die Kälte. Dieser Wein muss nicht reif werden

Himbeerwein von Himbeer mit Wodka

Leckerer und starker Wein.

Rezept:

• Für 5 kg Beeren benötigen Sie 2 Liter Wasser. Drücken Sie die Himbeerbeeren und werfen Sie den Hang auf Gaze. Drücken Sie den Saft und fügen Sie einen Liter Wasser hinzu. Gießen Sie 0,5 kg Zucker in diese Flüssigkeit
• Gießen Sie 1 Liter Wasser und lassen Sie einen Tag. Die Mischung mit Drücken abseihen und in die Masse hinzufügen
• 7 Tage lang wandern lassen
• Fügen Sie weitere 1 kg Zucker hinzu und gießen Sie sie in Stiefel, setzen Sie die Wasserversorgung auf
• Nach dem Aussehen der Blasen den Wein abseihen. Fügen Sie 0,7 Liter Wodka hinzu und gießen Sie in Flaschen
• Für die Reifung mehrere Monate im Keller lassen

Himbeerwein aus Himbeerblättern

Dieser Wein hat einen angenehmen Geschmack und Aroma. Das Rezept enthält Johannisbeerblätter und Kirschen.

Rezept:

• Nehmen Sie 200 Kirschblätter und 100 Blätter von Himbeeren und Schwarzwagen
• Die Blätter mit Wasser gießen und 20 Minuten kochen. Lassen Sie das Gebräu 8 Stunden auf dem Herd und schalten Sie das Feuer aus
• Gießen Sie am Morgen 0,5 kg Zucker, einen Löffel Zitronensäure, eine Handvoll schwarzer Johannisbeeren und 5 Minuten kochen. Die Mischung abseihen
• Kühlen Sie die Mischung und gießen Sie 750 ml Wodka

Himbeerwein ist ein unvergessliches Getränk mit einem reichen Geschmack und Aroma. Drehen Sie sich und Ihre Lieben und bereiten Sie Wein aus Himbeeren vor.

Video: Himbeerwein