Zuckersüßigkeiten auf einem Stock zu Hause: beste Rezepte. Wie kochen Sie selbst gemachte Süßigkeiten auf einem Stock in Formen und ohne Formen? DIY-Bonbons auf einem Stock vom Husten, wie in der Kindheit: Rezepte

Bereiten Sie köstliche Süßigkeiten für sich selbst oder Ihr Kind auf einem Stock einer der Rezepte des Artikels vor.

Der Inhalt des Artikels

Alle Kinder kommen, um von den Süßigkeiten auf einem Stock zu freuen. Jetzt gibt es viele von ihnen. Wählen Sie aus, was Sie wollen, Farbe, Form, Größe, Größe! Unter einer großen Frage bleiben die Zusammensetzung und Vorteile dieser Süßigkeiten, da sie in der Regel viele chemische Zusätze und günstige Farbstoffe haben. Eine andere Sache ist hausgemachte Zuckerkarameter, wie Delhi, unsere Großmütter. In der Form von Hähnen, Fischen und Sternen. Was hindert uns daran, einen der Rezepte aus dem Artikel zu verwenden, um köstliche und absolut natürliche Süßigkeiten auf einem Stock zu kochen?

Wie kann man hausgemachte Süßigkeiten auf einem Stock in Formen kochen?

Eine schöne Form von Süßigkeiten ist die Hälfte des Erfolgs. Wirst du jetzt Rundkinder überraschen? Daher ist es notwendig:

Überprüfungsschränke und Pantries, um eine Form aus dem UdSSR aus Metall zu finden
gehen Sie auf den Markt, einen Supermarkt, suchen Sie nach modernen Formen im Internet auch Metall oder Silikon

Metallform für Süßigkeiten auf einem Stock.

Silikonform für Karamels auf einem Stock.

WICHTIG: Sie können einen ursprünglichen Bandwurm für Caramel auf einem Stock auf der Website der chinesischen Handelsplattform bestellen Aliexpress. in dieser Abschnitt des Katalogs. Je nach Anzahl der Zellen, der Größe, kostet es 150-500 Rubel. Wählen Sie zum Speichern Geschäfte mit kostenfreier Lieferung.

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«Бабушкин» рецепт леденцов на палочке очень прост, кроме сахара, пары крупинок лимонной кислоты и воды для него ничего не нужно. Если вы хотите ввести в состав конфеток дополнительные ингредиенты, позже мы научим вас это делать. А сейчас возьмите:

сахар песок – 4 ст. Esslöffel
wasser - 1 EL. Löffel
лимонная кислота – пара крупинок

Карамелька — петушок на палочке — любимое лакомство каждого ребенка.

Увеличивайте количество ингредиентов пропорционально в зависимости от того, какое количество леденцов вы хотите получить.
Вылейте воду в кастрюлю, всыпьте в нее сахар. Берите кастрюльку небольшую, с тонким дном, желательно, эмалированную.
Уваривайте густой сироп до тех пор, пока не станет прозрачным. Мешать сироп все время или нет, вопрос спорный.
Чем больше вы мешаете, тем лучше растворяется сахар. Но при помешивании в сиропе образуются воздушные пузырьки, и ваши карамельки потом будут шероховатыми. Но некоторые любят именно такие, чтобы царапали язычок.
Сироп будет готов тогда, когда его капля станет моментально застывать в холодной воде.
Добавьте в горячий сироп лимонную кислоту.
Смажьте формы из металла небольшим количеством масла. С силиконовыми такого делать не нужно.
Залейте сироп в формы.
Вставьте в леденцы палочки.
Дайте конфетам застыть.

Леденцы на палочках в формочках: шаг 1.

Леденцы на палочках в формочках: шаг 2.

Леденцы на палочках в формочках: шаг 3.

Леденцы на палочках в формочках: шаг 4.

Леденцы на палочках в формочках: шаг 5.

Леденцы на палочках в формочках.

ВИДЕО: Как сделать леденцы на палочке в домашних условиях?

Как приготовить домашние леденцы на палочке без формочек?

По такому же рецепту можно сделать леденцы, даже если формочек для них у вас нет.
Вливать сваренный густой сироп вы можете:

in den Kisten
в ячейки от коробок от шоколадных конфет
в фольгу
в виде капелек на силиконовый коврик или пергамент

Карамель на палочке в ложке.

ВАЖНО: Кстати, в качестве формочек для конфеток на палочке можно использовать металлические основания от чайных свечей. В них только нужно будет прорезать ложбинку для палочки.

Карамель на палочке на коврике.

Сколько калорий в домашних леденцах?

Der Energiewert von 100 g Karamellsüßigkeiten auf einem Stick von Zucker und Wasser beträgt etwa 310 kcal. Wenn Sie zusätzliche Inhaltsstoffe verwenden, steigt der Kaloriengehalt der Delikatesse an.

Husten Husten zu Hause: Rezept. Husten mit Ingwer und Honig

In der Herbstwinterzeit sind Pillen, Süßigkeiten und Hustengebäck buchstäblich aus den Apothekenregalen und löschend ein böses Symptom der Kälte und weichst den entzündeten Hals. Viele von ihnen helfen zweifelhaft, aber es gibt 100% Chemie in ihrer Zusammensetzung. Um sich selbst und Kinder zu helfen, können Sie Süßigkeiten von Husten selbst kochen.

Wichtig: Diese Süßigkeiten sind natürliche Zutaten, aber leider sind sie leider nicht für jeden geeignet. Und Honig und Ingwer, und Zitronensaft und Minze sind ziemlich starke Allergene. Bevor Sie sie verwenden, müssen Sie sicherstellen, dass der Körper nicht der negativen Reaktion folgt.

Nehmen:

100 ml Wasser (starker grüner Tee oder Vorhang-Tee, wie in einigen Rezepten empfohlen)
sandzucker - 1,5 Tassen
saft 0,5 Zitrone.
honig - 2 EL. Esslöffel
ingwerwurzel - 2 cm
kurcula-Boden, ätherische Öle von Eukalyptus und Minze - falls gewünscht in kleinen Mengen gewünscht

Süßigkeiten von Husten mit Honig und Ingwer.

Zunächst ist es notwendig, geriebene Ingwerwurzel mit kochendem Wasser oder einem gebrühten Tee zu strömen, Kräuter und Gewürze hinzuzufügen, ätherische Öle, ätherische Öle dazu, bestehen für eine halbe Stunde.
Nächstes kochen Sie Karamell, indem Sie Zucker in die gefilterte Infusion gießen. Rühren Sie die ganze Zeit, damit der Zucker nicht brennt.
Wenn der Sirup dick, transparent und einheitlich ist, wird es unter kaltem Wasser sofort ausgehärtet, den Saucepan aus dem Feuer entfernen. Sorgfältig und schnell genug, bis der Sirup abgekühlt ist, geben Sie Honig- und Zitronensaft hinein.
Legen Sie das Tisch ein Blatt Pergamentpapier an. Legen Sie die Siruptröpfchen sanft mit einem Teelöffel aus, damit sie erstarrt und in Süßigkeiten verwandeln. Für Kinder können Sie Bonbons vom Husten auf Stöcken machen.
Wenn Sie Bonbons in einem Glas oder einer Vase speichern, gießen Sie sie mit Puderzucker, ansonsten bleiben sie zusammenhalten.

Video: Lollows vom Husten bis zu Kindern - wir machen uns selbst!

Lollows auf einem Stock, wie in der Kindheit: Rezept

Um Karamels auf Stöcken mit Beeren- oder Obstgeschmack zu bekommen, kochen Sie sie vor Stau oder Marmelade.
Nehmen Sie 300 g homogene Marmelade, fügen Sie ggf. mehr Zucker hinzu, kochen Sie, bis es verdickt. Machen solche Süßigkeiten in oder ohne Formen.

LEDes von Marmelade an einem Stock.

Wichtig: Lollingish auf einem Rezeptstift, wie in der Kindheit, nicht auf Wasser, aber auf Fruchtsaft gekocht werden kann. Nehmen Sie einfach nicht den Laden!

Milchsüßigkeiten auf einem Stock: Rezept

Machen Sie empfindliches Milchkaramell für Kinder. Nehmen:

sandzucker - 200 g
milch - 100 ml
vanilin - auf der Spitze eines Messers

Milch Süßigkeiten auf einem Stock.

Wie im obigen Rezept Karamell kochen und Zucker in Milch auflösen.
Fügen Sie Vanillin bereits zum fertigen Sirup hinzu, bevor Sie ihn in Form gießen.
Wenn Sie Karamell bekommen möchten, aber so etwas wie Iris, fügen Sie Butter zum Sirup hinzu.

Kaffee Süßigkeiten auf einem Stock: Rezept

Kakaopulver oder Kaffee, das in die Zusammensetzung von Karamellen am Stock eingeführt wird, macht ihren Geschmack nicht so zuckerhaltig. Nehmen:

zucker - 1 Tasse
kakao - 1 Dessertlöffel (oder 1 Teelöffel löslicher Kaffee)
honig - 1 Teelöffel
wasser - 75 ml

Kaffeekonlandschaften auf einem Stock.

Schimpfte den Sirup aus Zucker, Wasser, Kaffee oder Kakao genau wie im klassischen Rezept für Süßigkeiten.

Honigbonbons auf einem Stock: Rezept

Um köstliche Honigbonbons herzustellen, betreten Sie einfach einen weiteren Zutaten in das klassische Rezept - ein Imkerprodukt in der Menge von 2 EL. Löffel.

Honigbonbons auf einem Stock.

Es gibt auch ein originaleres Rezept - Schokoladenkaramell auf Honig.
Nehmen:

sandzucker - 100 g
honig - 100 g
süßwarenschokolade, Schwarz oder Milch - 90 g (Fliesen)

Sie müssen Schokolade in einem Wasserbad mit Zucker und Honig mischen und diese Mischung zum Verdicken kochen. Immer noch nicht vollständig gefrorene Süßigkeiten auf einem Stock, können Sie in einem Nussschwarm rollen.

Minzbonbons auf einem Stock: Rezept

Um Minzbonbons zu bekommen, müssen Sie eine Minzessenz kaufen. Wenn Sie den Sirup gemäß dem klassischen Rezept kochen, fügen Sie ihm 4-5 Tropfen dieser Essenz hinzu. Fands auf Stöcken werden im Mund angenehm kalt und erfrischen den Atem.

Obstbonbons auf einem Stock: Rezept

Karamelle auf einem Stock zu einem Hauch von Obst zu machen:

kochen Sie sie auf Saft oder Marmelade
fügen Sie Sirup Fruchtessenz hinzu

Video: Lollt zu Hause auf einem Stock

Farbbonbons auf einem Stock: Rezept

Wasser und Zucker haben eine angenehme Bernsteinfarbe. Sie können es mit zusätzlichen Zutaten ändern:

natürliche Farbstoffe in Form von Obst- und Beerensaft (Brombeere, schwarzer Johannisbeere)
lebensmittelfarbstoffe zur Zubereitung von Süßwarenprodukten

Farbbonbons auf einem Stock.

Anschließt auf einem Stock aus verbranntem Zucker: Rezept

Bestattungszucker -Süßigkeiten helfen beim Husten mit akuten Atemwegsinfektionen, Pharyngitis, Trachitis, Bronchitis und anderen Krankheiten des Atmungssystems. Dies ist eine köstliche Medizin für Kinder. Brennen Sie Zucker, karamellisieren Sie ihn.

Folgt auf einem Stock aus verbranntem Zucker.

WICHTIG: Versuchen Sie, die Karamell nicht überbelichten. Je dunkler wird, desto bitterer wird es schmecken.

LOLGELS - Neujahrskaramellstöcke: Rezept

Die Süßigkeiten des neuen Jahres, zwei, zweifarbener Stock, werden auf zwei Arten hergestellt - von Karamell oder Mastix.

LEDes - Neuerjährige Karamellstöcke.

Der erste ist sehr schwierig, Sie können es nur verwenden, indem Sie die Technologie des Ausdehnens von Karamell beherrschen. Darüber hinaus muss es gemalt, in Pigtails verdreht sein.
Es ist viel einfacher, den Mastix zu kontrollieren. Sie können Süßwaren-Rohstoffe selbst kochen oder in einem Laden fertig kaufen.