Wie mache ich hausgemachtes Obsteis? Rezepte von Obsteis, Sorbet und Eis mit Erdbeeren, Kiwi, Banane, Apfel

Der Artikel enthält Rezepte für Obsteis, Sorbet und Obsteis.

Erwachsene und Kinder lieben Eis. Aber im Geschäft ist dieses Produkt oft nicht von höchster Qualität. Es gibt einen Ausweg - kochen Sie selbst Eis. Laut dem Heimrezept können Sie Obsteis, Siegel, cremiges Eis, Schokolade und mit allen Arten von Füllungen zubereiten. Nachdem Sie die Grundlagen gemeistert haben, können Sie experimentieren und Ihre Rezepte entwickeln.

• Es ist einfacher, Eis im Eis zu kochen. Erstens beschleunigt dies den Gefrierprozess und Eiscreme erwirbt eine Struktur wie im Geschäft
• Sie können jedoch Eis in einem normalen Gefrierschrank kochen. Dieser Vorgang dauert länger und erfordert ein regelmäßiges Rühren der Masse
• Sie können Obsteis aus fast allen Früchten und Beeren kochen: Erdbeeren, Banane, Kiwi, Johannisbeeren, Himbeeren, Äpfel

Apparat - Eis zum Zubereiten von Obsteis

• Icen ist ein praktisches Gerät zum Herstellen von Eis zu Hause. Es gibt zwei Arten von Eiscreme: mechanisch und elektronisch
• Moderne Eis sind elektronisch. Sie haben ein Reservoir, in dem die Nahrungsmasse für Eiscreme platziert ist, und um kühlende Elemente
• Es gibt autonome Eiscreme und diejenigen, die im Gefrierschrank platziert sind. In autonomen Eiscreme tritt der Kühlprozess mit Eis und Salz auf
• Im Eis können Sie Desserts aus fast allen Produkten zubereiten: Obst und Beeren, Milch, Erfrischungsgetränke, Säfte. Mosenitsa mischt unabhängig die Masse für Eiscreme, was Zeit spart und den Kochprozess besonders angenehm macht

Gefrierschrank

Obsteis aus Banane

Für die Zubereitung von Obsteis aus der Banane, die Sie benötigen: 300 Gramm reife Bananen, 150 ml Creme 10% Fett, 100 ml Milch, Zucker zum Geschmack

• Mahlen Sie die Bananen in einem Mixer in Kartoffelpüree. Damit sie sich nicht verdunkeln, können Sie einen Teelöffel Zitronensaft hinzufügen
• Bananen mit einem Mixer in eine homogene Masse Sahne, Milch und Zucker hinzufügen
• Wir legen die Masse in Eis und kochen gemäß den Anweisungen (ca. 30 Minuten)
• Wir übertragen weiches Eis in ein Glas und setzen in den Gefrierschrank, um zu erhalten

Eiscreme aus der Banane

Obsteis aus Kiwi

Kiwi -Eis, nicht nur lecker, sondern auch unglaublich schönes Dessert. Für diejenigen, die Kiwi -Säure nicht wirklich mögen, wird empfohlen, dem Gericht etwas Zucker hinzuzufügen oder Eis mit Schokolade abzudecken

Das einfachste Rezept für Eiscreme von Kiwi ist wie folgt:

Zutaten: Wir brauchen Kiwi, hölzerne Eisstangen und Milchschokolade.

Rezept:

• Schneiden Sie den Kiwi auf den Ringen, Schnur auf den Stöcken für Eiscreme und senden Sie es 2 Stunden an den Gefrierschrank
• Kochen geschmolzener Schokolade in einem Wasserbad
• Gefrorener Kiwi auf einem Stock, tauchen wir Schokolade auf das Pergamentpapier und legen wieder eine Stunde in den Kühlschrank

Ein weiteres Rezept, das besser in Eis kochen kann.

Wir brauchen: Kiwi 4 Stücke, Fettcreme 200 ml, Zucker zum Geschmack.

• Mahlen Sie den Kiwi in einem Mixer, schlagen Sie die Creme und mischen Sie sie gründlich mit der Masse von Kiwi.
• Zucker hinzufügen
• Wir bereiten eine Masse für Eiscreme im Eis vor, bevor wir eingedickt sind

Eis aus Kiwi

Obsteis aus Äpfeln

Um Eis aus Äpfeln herzustellen, brauchen wir kein Eis. Sie müssen jedoch Eisformen haben, die kleine Einwegbecher ersetzen können

Wir brauchen: Lebensmittelgelatine, 3 große Äpfel, Sauger für Geschmack, Zitronensaft und Wasser.

Rezept:

• Die Gelatine einweichen und sich auflösen
• Schälen Sie die Äpfel von Knochen und Häuten und hacken Sie sie in einen Mixer
• Mischen Sie die Apfelmasse mit Gelatine, Zucker und Zitronensaft
• Gießen Sie die Masse für Apfeleis in Tassen, setzen Sie die Stöcke für Eis und legen Sie sie in den Gefrierschrank
• Auf Wunsch kann Eis mit Schokolade dekoriert werden

Rezepte von köstlichem Obsteis von Erdbeeren, Johannisbeeren

Fast alle Beeren eignen sich für Vorbereitungen für Obsteis: Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren. Auf Wunsch können Sie Zutaten kombinieren

Zutaten: Zucker, Wasser und frische Beeren.

Rezept:

Kochsirup:

• Gießen Sie Zucker mit einer kleinen Menge Wasser und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis der Zucker vollständig gelöst ist
• Zu dieser Zeit kochen wir Kartoffeln mit Beeren mit einem Mixer,
• Dann mischen Sie die Beerenmasse mit Sirup
• Gießen Sie Eis in Formen und geben Sie in den Gefrierschrank

Damit Eis leicht aus der Form entfernt werden kann, müssen Sie die Form für ein paar Sekunden in heißem Wasser mit Eis aufstellen.

Erdbeereis

Wie kocht man Obsteis zu Hause ohne Eis?

• Fast jedes Rezept für Obsteis kann ohne Eiscreme zubereitet werden. Die Essenz dieses Geräts ist, dass es ständig Eiscreme so gemischt hat, dass es sich nicht entspannt und Eiskristalle nicht bilden
• Sie können sich ständig alle 1-2 Stunden Eis mischen, bis es vollständig verfestigt ist

Es gibt immer noch ein Geheimnis: Je besser die Produkte anfangs gemischt werden, desto besser wird die Masse einfrieren. Eine einfache Möglichkeit, Eis ohne Eis zu machen, besteht darin, Obststücke einzufrieren.

• Zum Beispiel wird die Banane entlang und in zwei Hälften geschnitten und in ihren Teilen Stöcken aus Eis eingesetzt
• Banane wird eine Stunde lang in den Gefrierschrank gestellt
• Dann kann es in geschmolzene Schokolade, Nüsse oder Süßigkeiten getaucht werden und wieder einfrieren
• Ein so helles Dessert wird zu einer Dekoration eines jeden Tisches

Eiscreme fruchtiges Sorbet: Rezept

Zitronensorbet.

Zutaten: Zitronensaft, Zucker, Wasser, Eierprotein.

• Koch süßer Sirup wegen Blei und Zucker
• Kühlen Sie es ab und fügen Sie Zitronensaft hinzu
• Legen Sie den Gefrierschrank bis zur vollständigen Kühlung ein
• Zu dieser Zeit peitschen Sie Eier in einen dicken Schaum
• Mischen Sie sie mit Zitronensirup
• Legen Sie das Sorbet in den Gefrierschrank und mischen Sie alle 30 Minuten

Blaubeer -Sorbet.

Zutaten: Blaubeeren, Zucker, leicht Zitronensaft, Wasser.

Rezept:

• Süßer Sirup kochen und kühlen
• Wir verwandeln Blaubeeren in Kartoffelpüree und fügen Zitronensaft hinzu
• Mischen Sie dann die Blaubeermasse mit dem Sirup und legen Sie sie in den Gefrierschrank
• Mischen Sie alle 30 Minuten Eis

Zitronensorbet

Wie man zu Hause Eisfruchteis macht, Rezept

• Obsteis ist sehr einfach. Um dieses Dessert zu diversifizieren, können Sie ihm Obststücke hinzufügen

Wir brauchen natürlichen Saft (zum Beispiel Apfel) und Obststücke.

Rezept:

• Gießen Sie Saft in die Form, fügen Sie Früchte hinzu und legen
• К оа со ж н н н & много заменет дав Fovl. Fovel
• Ein solches Fruchteis ist völlig natürlich, ohne Zucker und Konservierungsmittel hinzuzufügen

Rezept für Ernährung Fruchteiscreme

• Jedes Eis, das aus Beeren oder Früchten zubereitet wird
• Wählen Sie ungesüßte Früchte (Äpfel, Kiwi, Zitronen) und Beeren. Aber Früchte wie Bananen und Trauben werden am besten vermieden
• Fügen Sie kein Zucker zu Eis, um keine zusätzlichen Kalorien hinzuzufügen

Ernährungseis

Rezept:

• Wir besiegten eine Mischung aus Himbeeren und Bananen mit einem gemeinsamen Gewicht von 100 g in einem Mixer
• Diätetische milchmilch 300 gr. Und mischen Sie diese Mischung
• 2 TL hinzufügen. Zuckerpulver und ein Tropfen Vanillesirup
• gießen Sie die Formen ein und lassen Sie sie einfrieren

Kaloriengehalt von Obsteis

• Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Obsteis beträgt 115-150 kcal pro 100 g Produkt
• Die endgültige Menge an Kalorien hängt von der Menge an zugefügtem Zucker und der Art der Obst oder Beeren ab
• Um die Berechnung des Kaloriengehalts von Eiscreme zu erleichtern, untersuchen Sie die Anzahl der Kalorien in verschiedenen Früchten

Kalorieninhalt von Früchten

Video: Ciwi Sorbet