Wie man den Kohl richtig hackt und ihn wunderbar schneidet, seine Würfel, Streifen, schnell, subtil, fein, zum Einweichen, zum Salzen, auf Borsch, Salat, mit einem speziellen Messer, in einem Mixer, Küchenmischung, Fleischmühle, auf einer Reibe?

Wie man zerbricht, zerknaut, geschnitten und bus weiß und peking Kohl.

Der Inhalt des Artikels

Es scheint, was könnte im Kohlofen schwierig sein? Und hier ist nicht. Viele, selbst die wirtschaftlichsten Frauen und Mädchen, wissen nicht, wie man dieses Gemüse richtig schneidet. Aber aus Kohl machen wir köstliche Gurken und Salate.

Heute werden wir die beliebtesten und bequemsten Möglichkeiten für den Kohl berücksichtigen.

Wie kann man an welchen Tagen weiße Kohl zum Salzen und Einlegen hacken?

Das Salzen und die Wahl von Gemüse sind nicht nur der Prozess der Ernte von Produkten für den Winter, sondern eine ganze Aktion, die nach einer bestimmten, bereits traditionellen Methode durchgeführt werden muss.

Es ist wichtig, nicht nur die Qualität von Gemüse, die Methode zum Schneiden, sondern auch die Tage zu berücksichtigen, an denen Sie Gurken ernten.

Beginnen wir also vielleicht mit der Art und Weise, wie es am besten verwendet werden kann, um Kohl zum Salzen zu schneiden.

Erstens müssen Sie sofort sagen, dass der Kohl auf völlig unterschiedliche Weise tumoriert werden kann. Es hängt alles von dem Rezept ab, das Sie auswählen, und natürlich von Ihren Vorlieben. Wir werden jedoch über die klassische Art und Weise sprechen, wie unsere großartigen Ursachen wahrscheinlich verwendet wurden.
Unter der klassischen Methode des leuchtenden weißen Kohls meinen wir mit dünnen Streifen.
Was, gehen fort. Wir nehmen einen Mittelkohl Kochan, beachten Sie, dass das Gemüse dicht, eng und weiß sein sollte. Aus einem solchen Kohl werden die leckersten Salze ausgebildet.
Wir schneiden das Gemüse auf 2 Teilen. Es ist notwendig, so zu schneiden, dass der Charge nur auf einer Seite des Kohls ist.
Dann nehmen wir an dem Gemüse teil, legen es auf den Rand, so dass der Einschnitt auf der anderen Seite von Ihnen aussieht und anfängt zu glänzen.

Kohlschmutzmesser

Cabstorm-Abschnitte müssen dünn tun. Gleichzeitig sollte die Hand fast kreisförmige Bewegungen tun.
Seien Sie vorsichtig, weder der Klopfer noch den gesamten Bereich um ihn herum, sollte nicht "in den Arm kommen."
Sie können die Länge der resultierenden Streifen selbst, falls erforderlich, gegebenenfalls einstellen, um sie zu schneiden.
Nutternskohl Auf diese Weise und schimpfen oder reichen, erhalten Sie einen köstlichen Snack!
Für diese Methode zum Sheding empfehlen wir, ein gemeinsames Küchenmesser mit einer langen Klinge zu wählen. Das einzige, was besondere Aufmerksamkeit zahlen muss, ist, dass es auf einem Messer basiert. In Bezug auf die Messer für die Zerkleinerung werden wir später ein wenig reden.

Wir erinnern Sie daran, dass der Kohl am besten im Kalender der Billets ist, die Sie durch Anklicken finden können verknüpfung.

Wie erstickt man den weißen Kohl schnell?

Nun, es passiert, dass es nicht gar nicht ist, dass ich keine Nahrung machen möchte, und der Billet des Beizens ist keine Ausnahmen. Darüber hinaus gibt es Menschen, die grundsätzlich nicht vorbereitet sind. Die Situation erfordert jedoch so schnell wie möglich die Situation und das Hacken von Kohl.

In diesem Fall werden die folgenden Methoden dabei helfen, Ihnen zu helfen. Der erste Platz in der Geschwindigkeit des Kohls besetzt also elektrische Fleischschleifer. Ja, sei nicht überrascht, es ist die Fleischschleifer. Nun, wer hätte gedacht, dass dieses Küchengerät auch für solche Bedürfnisse verwendet werden kann.

Und hier ist leicht. Fast jeglicher elektrischer Fleischschleifer hat eine spezielle Düse, die als "Gemeerabellität" bezeichnet wird. Es ist für uns, dass wir brauchen. Für den Einsatz von Fleischschleifern Zu diesem Zweck ist es natürlich wichtig, seine Anweisungen zu lesen.

Если же описывать процесс шинковки в 2-х словах, то вам будет необходимо установить специальную насадку, к слову, как правило, в наборе есть несколько разных, с помощью которых можно нашинковать овощ тонко или же потолще.

Быстрая шинковка капусты

Далее немного поговорим о подготовке капусты:

Овощ хорошо промываем под проточной водой
Убираем несколько верхних листьев
Разрезаем капусту на части, предварительно удалив кочерыжку
Als nächstes legen wir die Stücke des Gemüses in den Hals des Fleischschleifers und in nur wenigen Minuten bekommen wir einen gehackten Kohlkopf
Wenn Sie nicht der glückliche Besitzer eines solchen Küchenassistenten sind, können Sie verwenden eine besondere Reibe für Gemüse.
Das Prinzip seiner Arbeit ist mehr als einfach. Das gewaschene Gemüse muss in Teile geschnitten werden, um die Arbeit zu erledigen und zu reiben. Diese Methode ist jedoch rechtzeitig teurer.

Wie kann man den Kohl mit einem gewöhnlichen und speziellen Messer hacken?

Die häufigste Kohlanpackungsmethode beinhaltet die Verwendung eines Messers. Natürlich verwenden wir meistens ein gewöhnliches Küchenmesser, aber die Zeit dauert und die Küchengeräte werden sehr schnell verbessert.

Schauen wir uns also die Methoden zum Schneiden von Kohl mit einem gewöhnlichen und speziellen Messer an.

Um das Gemüse zu hacken, können Sie sich beschränken küchenmesser. In diesem Fall wird empfohlen, ein großes Messer mit einer langen Klinge zu nehmen. Das Messer sollte scharf sein, sonst brechen Kohlblätter und nicht schneiden
Mein Gemüse, wir schneiden die oberen Blätter und schnitten in mehrere Teile. Sie können entweder den Stumpf auf einem Teil des Kohls lassen oder überhaupt entfernt
Wir drehen den Kohl, damit er uns „ansieht“. Mit der linken Hand halten wir das Gemüse von der "falschen" Seite bzw. dem rechten Hacken.

Reifenkohl mit einem Messer

Sie fanden das Küchenmesser heraus. Jetzt Sprechen wir über ein spezielles Messer für die Kohlreifen:

Ein solches Gerät ist eine Axt mit einem Plastikstift und mehreren scharfen Klingen.
Es wird empfohlen, das Gemüse mit einem solchen Messer über die Fasern zu schneiden.
Ansonsten ist alles extrem einfach. Mein Kohl wird auf ein Schneidebrett mit einem Stumpf gesetzt und ein kleines Stück mit einem gewöhnlichen Messer an der Seite geschnitten.
Wir drehen die Köpfe an der Seite und beginnen zu reifen. Die Bewegungen sollten ordentlich und mäßig stark sein. In der Regel gehacktes Kohl mit einem speziellen Messer mit Bewegungen von oben nach unten.
Es ist sehr bequem, mit diesem Messer zu arbeiten, da das Risiko, dieses Gerät zu verletzen, minimal ist, aber die Schichtgeschwindigkeit ist einfach unglaublich. Mit ein wenig Erfahrung in nur 3-5 Minuten der Kohl von Kohlspänen.

Wie hackte ich Kohl in einer Küche, Mixer?

Kombinieren und Mixer sind unverzichtbare Dinge im Haus einer Geliebten. Mit Hilfe dieser Miracle -Technologie wird das Kochen zu einem unglaublich angenehmen Prozess.

Um Kohl in der Küche zu hacken, müssen Sie Folgendes tun:

Gemüse muss gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Warum klein? Denn die Rutsche, in der der Kohl verbunden werden muss, ist klein. Wenn die Stücke groß sein werden, bleiben sie einfach darin stecken
Hier ist ein anderes rat: Kohl wird nicht nur ohne nackte, sondern ohne Blätter benötigt, die an ihrem Fundament liegen, weil sie zu bitter sind
Jetzt nehmen wir die notwendige Düse, kleiden sie auf dem Mähdrescher und zeigen einen geeigneten Modus für die Charge
Wir schalten das Gerät ein und legen bei Bedarf den Kohl vorsichtig hinein, und helfen sich mit einem besonderen Schubhändler
Das Gemüse wird durch die Art und Weise, wie Sie in wenigen Minuten benötigt werden, niedergeschlagen.

Kabine

Blender ist ebenfalls nicht weniger nützlich, aber mit dem Kohlhacken, dem Maximum, auf das Sie zählen können, ist es auf gehacktem Gemüse.

Kohl wieder in kleine Stücke geschnitten
Im Gerät setzen wir Messer für diesen Prozess geeignet
Legen Sie ordentlich Kohl und schließen Sie den Mixer
Wählen Sie den gewünschten Modus aus und schalten Sie das Gerät ein
Nach ein paar Minuten erhalten Sie gehackte Gemüsestücke

Wie zählerisch auf der Reibe: Welche Art von Reibe zu wählen?

Die Reibe ist das erschwinglichste Gerät, mit dem es relativ schnell und einfach möglich ist, Kohl zu hacken. Es gibt jedoch eine große Anzahl verschiedener Absolventen, die sowohl durch Preis als auch durch Qualität unterschieden werden. Lassen Sie uns herausfinden, was die Reibe am besten für die Charge dieses Gemüses geeignet ist.

Zunächst müssen Sie sofort sagen, dass die Auswahl einer Reibe auf solche Momente achten sollte:
Material, aus dem es hergestellt wird
Düsen, die in einem Set kommen
Die Anzahl der Messer auf der Reibe
Und natürlich die Art des Reifers manuell, elektrisch oder mechanisch
Alle diese Faktoren beeinflussen den Preis der Reibe und seiner Qualität erheblich. Wenn Sie die Chance und Notwendigkeit haben, ist die beste Option für sich selbst eine elektrische Reibe. Ein manuelles Fahrzeug mit mehreren Messern und Düsen gibt jedoch die Qualität nicht auf

Kohl zerkleinert auf Reifen

Meistens kauft die Gastgeberin lieber genau die übliche Reibe. Das Prinzip des Abschlusses von Kohl auf einer solchen Reibe ist sehr einfach:

Das Gemüse ist vorgewaschen und gereinigt, schneidet in 4 Teile ein
Als nächstes nehmen wir den notwendigen Behälter, in dem wir Kohl schütteln und die Reibe dort installieren werden. Es ist wichtig, dass die Reibe im Behälter stetig stand, da Sie ansonsten unpraktische Aktionen ausführen können
Die Reibe kann entweder vertikal in das Becken gesteckt werden und mit der linken Hand gedrückt werden, und das Gemüse reif es direkt mit der rechten Hand oder legt es horizontal auf das Becken und reifen
Befolgen Sie mit einem manuellen Gerät den Sicherheitsregeln, ansonsten verletzen Sie Ihre Hand leicht

So hacken Sie Kohl für Borschtsch: Methoden

Borsch ist ein köstliches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Es ist kein Geheimnis für jeden, den Kohl ein integraler Bestandteil bei der Vorbereitung ist, also jede Hausfrau, die sich entscheiden, Borsch zu kochen, definitiv darüber nachdenken, dieses Gemüse zu hacken.

In der Regel ist es für die ersten Gerichte und Borschtsch, einschließlich des Kohls, um den Kohl zu schneiden. Das Strohhalm wird jedoch selten in einen dünn geschnitten, meistens sind es Streifen der mittleren Dicke.

Kohl für Borsch

Um den Kohl für Borsch zu schneiden, müssen wir das durchschnittliche Gemüse in der Größe nehmen, halbieren und jede Hälfte in ein paar weitere Bahnen schneiden. Sie können ihre Breite selbst anpassen, aber meistens ist es 3-4 cm. Jetzt wird jedes resultierende Kohlstück in Streifen gehackt, deren Größe 0,2-0,4 cm betragen sollte.
Dies ist der traditionelle Weg, um dieses Gemüse für Borschtsch zu schneiden.

So hacken Sie den Weißkohl zum Erlöschen: Methoden

Hier wird Ihre Fantasie ein Ort sein, um herumzugehen. Es ist möglich, den Kohl zum Stewing, grundsätzlich, wie Sie möchten.

Am häufigsten wird das Gemüse von Streifen wieder gehackt. Nun, diese Methode verliebte sich in unsere Hostessen. Vielleicht weil er der schnellste und einfachste ist

Gedeifte Überstundenkohl

Wir möchten Ihre Aufmerksamkeit auf einen solchen Moment ziehen - die Methode des Angriffs des Kohls hängt direkt von dem ab, was es für Sie brauchen wird:

Sie haben beispielsweise geplant, so etwas wie faules Kohlrollen zu kochen, wir empfehlen, dass Sie den Kohl nicht müde, aber mit Hilfe eines Schneidens mahlen. Dafür werden Kohlgabeln geschnitten und ein Stumpf wird davon entfernt. Als nächstes werden die resultierenden Teile des Gemüses wieder in mehrere Teile geschnitten und in Streifen gehackt. Danach gehackt das gehackte Stroh
Sie können den Kohl trotzdem löschen, indem Sie es mit Scheiben schneiden. Diese Methode eignet sich jedoch am besten, wenn die Köpfe klein sind. In diesem Fall wird der Kohl in etwa 6 Teile geschnitten. Denken Sie daran, dass das Gemüse mit dieser Schreckensmethode viel länger vorbereitet wird

Wie man Salatkohl hackt: Methoden

Der berühmte „Dniester“ erinnert sich an die Salate von Kohl und steht an erster Stelle. Dieser einfachste Salat ist zu einem Lieblingsgericht vieler Menschen geworden, und schließlich ist seine Hauptzutat der gewöhnlichste weiße Kohl.

Sie können dieses Gemüse für Salate in vielerlei Hinsicht schneiden, da sich der Reifen für verschiedene Salate erheblich unterscheiden kann.

Meistens ist es natürlich üblich, den besten Strohhalm zu verwenden, aber viele Dinge werden durch die Fantasie einer Person gelöst, die ein Gericht zubereitet.
Auf Wunsch kann der Kohl auf dem Salat in kleine Würfel geschnitten oder den Mixer verwendet werden und das Gemüse in kleine Stücke gehackt lassen - alles hängt davon ab, welche anderen Zutaten im Salat enthalten sind.

Den Kohl für Salat hacken

Wenn sich beispielsweise Fleisch im Salat befindet, ist es am besten, Kohl auf die gleiche Weise wie ein Fleischprodukt zu schneiden - lange Streifen mit mittlerer Dicke.
Wenn Mais, Erbsen oder Pilze dem Gericht hinzugefügt werden, sollten die Streifen weniger groß und nicht lang gemacht werden.

Wie kann man den Kohl fein hacken?

Die Fähigkeit, fein und schön müde zu kalkieren, ist eine Kunst, die weit entfernt von allen ist, aber Erfahrung und regelmäßiges Training helfen Ihnen dabei, diese Aufgabe zu bewältigen.

Der einfachste Weg, das Gemüse zu schneiden, ist fein, die Verwendung einer feinen Reibe.

Den Kohl fein hacken

Zu diesem Zweck müssen Sie eine Reibe für Kohl kaufen, deren Klingen so installiert werden, dass während des Busses nur kleine Scheiben erhalten werden können.
Die Küchenmischung hilft Ihnen, den Kohl leicht zu mahlen - wir haben die Methode ihrer Verwendung früher beschrieben.

Wie kann man Kohl Strohhalme hacken, dünn, schön?

Träumen Sie davon, den Kohl mit einem dünnen schönen Strohhalm zu ermüden? Holen Sie sich stattdessen die hässlichen zerrissenen dicken Blätter des Gemüses? Kein Problem! Denken Sie daran, nicht jede erfahrene Herrin kann auf diese Weise Kohl machen, sondern alles, weil dies Geduld und viel Übung benötigt.

Da wir einen wirklich dünnen Strohhalm bekommen müssen, wählen Sie am besten die Reifen aus, in denen Sie seine Größe unabhängig anpassen können. Auf diese Weise ist das Tumbling eine gewöhnliche Küche oder ein spezielles Messer.

Wenn Sie die erste Option bevorzugen, schärfen Sie zunächst das Messer gründlich. Es ist am besten, wenn es sich um ein großes Messer handelt, mit einer langen und notwendigerweise scharfen Klinge und einem Nicht -Slip -Stift.
Wir bereiten den Kohl in früheren Methoden vor, schneiden in mehrere Teile ein und verschnupfen, während wir versuchen, so wenige Köpfe wie möglich zu erfassen.

Kohlstreifen hacken, subtil

Wenn Sie die 2. Wege mögen, wählen Sie dann ein spezielles Messer für Bindungskohl, achten Sie darauf, wie viele Klingen haben und wie sie installiert sind. Wenden Sie sich an Ihren Berater, um Hilfe zu erläutern, um zu erklären, dass Sie eine feine Shinakovka benötigen.
Damit der Strohzeug dasselbe und schön herausstellte, sollten alle Bewegungen miteinander identisch sein. Zum Beispiel sollte der gesamte Prozess der Shredgers von oben nach unten erfolgen, von der Oberseite des Kochana bis zum Boden.

Wie hackt schöne Kohlwürfel?

Würfel oder wie sie auch angekündigte Küsten genannt werden, ist Kohl für verschiedene Gemüseeintopf.

Um diese Gemüsewürfel zu hacken, brauchen Sie nicht viel Mühe.

Kohl wird in der Hälfte geschnitten, danach ist jede resultierende Hälfte in ein paar Streifen zu schneiden. Ungefähre Bandbreite - 1-2 cm.
Dann schneiden diese Streifen über Quer und bekommen Quadrate.
Damit alle Quadrate schön und glatt sind, beobachten Sie, was die Breite jedes Kohlstreifens ist. Wenn alle Streifen identisch sind, können Sie leicht das gewünschte Ergebnis erreichen.

Wie man Pekingkohl richtig hackt: Wege

Der Pekingkohl fiel auf unsere Tische vor nicht langer Zeit im Vergleich zu Weiß, aber sie verliebte sich nicht weniger in uns.

Leckere Salate, Snacks und sogar Kohlrollen - all dies kann leicht mit dieser Kohlart hergestellt werden.

Beginnen wir mit der Tatsache, dass der Pekingkohl einfach mit ihren Händen auf verschiedenen Stücken eilen kann. Überraschen Sie diese Methode nicht sehr beliebt und genießt große Nachfrage unter den Besitzern. Schnell und einfach - waschen Sie einfach das "Beijing", schütteln Sie das Wasser und nehmen Sie die 5-7 Blatt von seiner Basis aus. Jetzt zerreißt jedes Merkblatt die von Ihnen benötigten Stücke.

Pekingkohl zu hacken

Lassen Sie uns nun über den Kohlschreddern sprechen. Das Gemüse wird auch von schlechten oberen Blättern gespült und gereinigt, dann in 2 Teilen geschnitten, wobei jedes der Teile in 2-3 Teilen geschnitten wird. Kohl schneiden.
Wenn Sie mehr größere Stücke bekommen möchten, kann jeder Teil des Schnittkohls nur in 2 Teile geschnitten und tippen.

Wie Sie sehen, ist das Hacken des Kohls recht einfach, denn in der modernen Welt gibt es neben dem üblichen Messer noch viele andere sehr praktische Geräte für diesen Prozess.