Domácí víno, likér, likér a tinktura viburnum: Nejlepší recepty

Kalinovy \u200b\u200bvíno, likér a důraz - nápoje ke stolu a pro zdraví. Článek je recepty pro jejich přípravu.

Na podzim rozšířila Berry Kalina. Její chuť je uspořádána daleko od všech, ale prospěšné vlastnosti jsou nepochybně.
Co je obsaženo v některých částech závodu, jaké nemoci, které léčí, můžete číst v článku

Dobré jíst čerstvé viburnum v sezónně, pít vitamínový čaj nebo připravit berry ve formě džemu nebo džemu. Existuje další způsob, jak zpracovat bobule - příprava alkoholických nápojů na základě ní.

V mírných množstvích, které mají příjemnou chuť, zvětšovací pufy, likéry a vína pomáhají zlepšit zdraví. Ale je důležité si uvědomit, že všichni obsahují ethanol, ve velkém množství škodlivé osoby a schopné způsobit závislost. Nápoje na Kalině musí být spaseny, ale ne dostat dost je dostat, a než je začnete používat, poraďte se se svým lékařem.

Kalina víno doma: recept

Kalinové víno má krásnou rubínovou barvu a velmi zajímavou chuť s kyselostí, hořčičem, příjemným dřevním odstínem. Kromě toho nápoj přispívá k tvorbě krve a v teplé formě zachází s bolestmi v krku.

Víno z Viburnum.

Podáváme na stole k masovým pokrmům, horké občerstvení jsou lepší než sladké víno. Pro toto zboží v poměru:

• 1 kg. Vybrané viburnové bobule
• 1 l. voda
• 350 g. Sahara
• 2 lžíce. Lžíce Izyma.

DŮLEŽITÉ: Proces fermentace bude efektivnější, pokud nepromyňujete Kalina, ale přidejte trochu rozinek do bobulových surovin.
Bobule Kaliny jsou rozbité v pyré, dát ji do nádoby na fermentaci, přidejte čtvrtou část cukru a čtvrtou část vody.

1. Jídla Gorlashko jsou pokryty gázou, ponechte MeZuge 4 dny. Čas od času musí být míchán.
2. Pro pátý den narovnejte šťávu, smíchejte ji se zbývající vodou a dalším čtvrtletí cukru. Cukr se rozpustí úplně. Nalijte do nádoby nebo láhev, notočí chirurgickou rukavici s otvorem nebo vodou.
3. Zbývající cukru se přidává do procesu fermentace: čtvrtina až 4. den, čtvrtina až 8. místo.
4. Tření by mělo být v teplém místě, teplota vzduchu, ve kterém je od 18 do 28 stupňů.
5. Fermentační proces končí asi 30. den. Spadnutá rukavice bliká na konci (bubliny už nebudou jdou ven z uzávěry).
6. Další 2-3 týdny bránit víno, získává charakteristickou barvu, zákalu jde. Pak je nápoj úhledně přetékající do kontejneru, ve které bude později uloženo. Sraženina nemůže být narušena!
7. Připravené víno je uloženo ucpané v chladnosti, při teplotě vzduchu 10-15 stupňů. Zcela zraje po 6 měsících.

VIDEO: Recept víno z Viburnum. Domácí vinařský recept z Viburnum

Kalibulární s viburnem doma: recept

Kalinovaya důraz.

Calina, jako víno, je sladký nápoj. Ale je to mnohem silnější, alkohol v něm je 18-20%.

1. 2,5 kg bobulí trvat 1 kg cukru a 2 litry vody.
2. Bobule mytí, pohybovat se do fermentační nádoby, usnout s cukrem, přidejte čtvrtinu vody a míchá se.
3. Zakryjte láhev gázy ve 2 vrstvách.
4. Díky 3 -5 dní se zbývající voda přivádí do zbývajícího zavlažování. Oblékněte láhev vody a lékařskou rukavici s otvory.
5. To putuje s odlitkem 3-4 týdny, po skončení procesu fermentace se filtruje, obhajuje 5-7 dnů a lahví.

Důležité: Zrychlení fermentace, pokud nezačal nezávisle, můžete přidávat rozinky nebo speciální víno kvasinky na bobule.

VIDEO: Calina, domácí recept s citrónovou sestrou

Calibulární v vodku: recept

Pro klasický alkohol Kalin manžety vezměte:

• 1 kg bobulí
• 1 l vodka nebo vysoce kvalitní moonshine
• 100-150 g sakhara

Produkty pro casting riban.

1. Odstranit bobule z větví, odstraňte ovoce. Malované Viburnum emit.
2. Smíchejte bobule s cukrem a nalil s vodkou. Pokud vodka nepokrývá bobule pro dvojici centimetrů, může být nápoj užíván více.
3. Pod víkem trvejte nápoj jeden a půl nebo dva měsíce. Mělo by stát při pokojové teplotě. Každých 10 dní musí být otřeseno.
4. S chuťem důrazu můžete experimentovat. Například přidejte lžičku citronové zest nebo pár hvězd hřebíček. Také cukr může být nahrazen medem.

Paleta z Viburnum na vodku.

Alkohol z Viburnum doma

Pevnost likéru Kalin je až 25 stupňů. Tento nápoj pomáhá zahřáté studené zimní večery.

2 kg bobulí vezměte:

• 1 l cognac.
• 500 ml vody
• 1 kg medu

Důležité: Likér je sladký, trochu dokonce kohoutkový nápoj. Mnozí věří, že Kalina je hořkost pro nic za nic. Proto, raději sbírání bobulí pro něj po prvních mrazech, když je hořkost opustí. Dalším způsobem je ticho bobule s chladnou vařící vodou a sloučit ji za čtvrt hodiny.

Likér z Viburnum.

1. Bobule vložené do jar smíchané s 0,5 kg medu, odejdou pod víkem po dobu 2-3 dnů.
2. Po nalitím bobulí s brandy musí být pokryty. Trvejte na pití po dobu 10 dnů.
3. Smíchejte vodu a med, doplňte do přípravy kůže. Nyní bude stát při pokojové teplotě za měsíc a půl. Každý týden chvěje likér.
4. Nápoj by měl být napjatý přes složený čtyřkombolová vdaná. Je možné jej uložit pod korek až 3 roky.

Likér z Valiny na vodku: recept

Tajemství vodky vodky - v sirupu, který je přidán k pití v poslední fázi jeho přípravy.

1. Poměr produktů pro likér je: 1 kg bobulí na 800 g cukru, 1 litr vodky a 400 ml vody.
2. Načtené omylé bobule Viburnum se smísí s 0,5 kg cukru, vloží do jar a na světlo po dobu 3 dnů.
3. 4. den přidejte vodku do bobulí. Vydrží tinkturu 10 dnů.
4. Z vody a zbývající cukr vařeného sirupu. Když ochladí až 30-40 stupňů, přidejte jej do netěsnosti, promíchejte.
5. O měsíc později je nápoj filtruje. Lze jej použít.

Valina tinktura na vodku, alkohol: recepty

Tinktura z kalina.

Doba přípravy tinktury bobule kalina je alkohol nebo vodka - 21 dní. Jahody a alkohol vzít ve stejném množství a udržována v uzavřené nádobě při teplotě místnosti a bez světla. Použít jako lék.

VIDEO: Tinktura z kalina vodky a brandy