Recepty ruských palačinek a výplní pro ně pro festival Folk Sholenitsa. Pancakes on Shrovetide: Tradice a obřady

Pancakes na maslenets: recepty, řemesla, vyprávění štěstí a tradice.

Z roku na rok přichází první jarní tání do zimy bundy. Prvek nepodléhá žádným kánonům a tradicím.
Nicméně podle starého ruského zvyku se rozloučit s otravnými zimními nachlazeními a blíže k dlouhým pyšným slunečným dnů je přijímáno s pomocí slavností denně oslavy Šrovetide.
Tento svátek jde daleko hluboko do historie slovanských lidí a má své tradiční celní a rituály.

Pancakes on Shrovetide: Tradice a obřady

lidové festivaly pro dráty zimy

• Hlavní jídlo na Šrovetide je palačinky.
• Jsou pečeni všichni Masted Week.
• Zvykem jíst celou dovolenou má mléčné jídlo klášterní původ.
  Kdysi se museli mniši bloudit po poušti bez jídla a vody. Mohli začít jen tak obtížným způsobem v pokoře a poslušnosti Na chuť jakýchkoli jídel.
• V moderní historie Tento princip některé získal jiný význam.
  Od té doby, jak dodržovat velmi přísné půst, aby náhle přestal přijímat své oblíbené produkty Nebezpečný Pro osobu - musíte udělat fázový přechod.
• Fitty Week - Nejlepší možnost přípravy těla. V této době, opustit některá jídla, chutná mléčné jídlo, člověk následně bezbolestně vstoupí do omezení na přísném postu.
• Hlavní požadavek ropný týden, Podle lidové tradice se věří, že bezstarostná zábava není zatěžována každodenními pracemi.
• Každý ze sedmi dnů má své vlastní jméno a smysl.

hodnota dnů v týdnu

Takže je zahájeno v Rus ' Masted Week.

Lidové znamení říkají, co Velkorystnější a jasnějšívšimnete si Shrovetide, šťastnější Příchod strávíte až do příští oslavy.
A pokud v olejovém týdnu nemám zábavu, pak celý rok zůstane v osamělost a smutek.

Video: Jak oslavoval Šrovetide: Historie, tradice

Co symbolizuje pečené palačinky na Shrovetide?

Jsou palačinky symbolem slunce?

• Rozsáhlý názor, že palačinky na Šrovetide jsou symbol solárního disku A jarní tání chyba.
• V pravoslavné církvi jsou palačinky kultem předků v tradici vzpomínka.
• Podle populárního přesvědčení se věří, že duše zesnulého přichází v určitých dnech roku, aby pomohla svým příbuzným a přátelům.
• Je jich několik dní: od tří do šesti.
• Jedním z těchto bodů je Šrovetide sobota.
• Dnes nechoďte na hřbitov. Soul zesnulého podle legendy přichází na návštěvu domu. A protože hlavní jídlo na Šrovetide jsou palačinky, pamatují se na sebe a zacházejí s „přišli příbuzné“ tímto jídlem.

Kdo byl zasvěcen první palačinky na Shrovetide?

První palačinka byla dána Šrovetide zvláštní význam.

• Od starověku se věřilo, že předci lidí jsou kóma. Když se zvířata probudila ze zimního hibernace, byla velmi hladová.
  Jako znamení úcty a úcty pro předky, pečené palačinky odneseno do lesa Blíže k doupěti.
• Postupem času tradice prošla změnou. První palačinka pečená v týdnu Shrovetide je dána pro zbytek duše.
• Ve svých městech dát chudým, Aby si vzpomněl na všechny mrtvé.

Recept na lahodné palačinky na Millar Maslenitsa

nápady na recepty palačinky

Produkty:

• Vejce - 3 ks.
• Mléko - 1,5 l
• Slunečnicový olej - 1/2 st.
• Sůl není úplná čajová lžička
• Cukr - 1,5 lžíce.
• Soda - špetka
• Mouka-3-3,5 šálků

Příprava:

• Beat vejce, spojit se s jinými produkty, s výjimkou mouky
• Směs
• Déšť, součást, mouka, míchání, takže neexistují žádné hrudky
• Dobře zahříváme pánev
• Lehce namažte jakýmkoli olejem
• Pečte palačinky obvyklým způsobem na obou stranách
• Před podáváním leďte s máslem

Video: palačinky v mléce - tenké

Jak vyrobit těsto pro palačinky na Shooples Shoal: Recept

pancake těsto

Složení:

• 4,5 šálků mouky
• 3 vejce
• 6 lžíce. Sahara
• 1,2 l. mléko
• 7 g suchých kvasinek
• Neúplný Ch.L. Sůl
• 6 lžíce. l. rostlinný olej

Příprava:

• V teplém mléce namočte kvasinky
• Dejte trochu mouky a cukru
• To je základ našeho těsta, které posíláme na teplé místo před výskytem nadýchané pěny na povrchu
• Poté přidejte vejce na pokojovou teplotu, porazte šlehačkou
• Pomalu zpomalte mouku a cukr s konstantním mícháním
• Poté, co jsme obdrželi homogenní kapalinu, odstraníme ji na teplém místě, před zvednutím
• Когда опара увеличится
• Pečeme palačinky obvyklým způsobem

Nezapomeňte namazat každou palačinku, když je s máslem stále teplé.

Takové palačinky jsou velmi svěží, porézní a šťavnaté.

Video: palačinky na kvasinkách (na těle)

Pancake Recept s medem na Šrovetide

honey Russian Pancakes

Neobvyklá chuť medové palačinky dává jim zvláštní piquancianci. Jsou zlaté, chutné a velmi chutné.

Složení:

• Mléko - 3 brýle
• Vejce - 4 ks.
• Med (nejlépe čerstvá plodina) - 6 lžíce. l
• Sůl - malá špetka
• Mouka-400-500 g
• Food Soda - 1,5 hodiny.
• Rostlinkový olej - 6 lžíce. l.

Příprava:

• Bereme všechny produkty při pokojové teplotě
• Kombinujte vejce s mlékem a tekutým medem, smíchejte
• Přidejte sůl, prášek do pečiva a mouku
• Porazte, dokud se všechny hrudky nerozpustí
• Nalijte do rostlinného oleje
• Nechte těsto stát půl hodiny
• Namažte pánev rostlinným olejem
• Smažte palačinky na obou stranách na zlatou barvu
• Podávejte horké, s jakoukoli sladkou omáčkou nebo medem

Video: Honey Pancakes

Co jedí palačinky na Šrovetide?

pekaři a omáčky pro pečení

I ty nejchutnější palačinky ztratí svůj vkus bez vhodná podpora.
Při výběru slavnostního menu pro Shrovetide byste měli důkladně zvážit problém sortiment výplně Pro palačinky.

• Pancakes z různých typů ryb jsou dobře kombinované: slaná červená, sledě, uzená makrela, treska, růžový losos.
• Různé pasty jsou také vhodné, pokud nesledujete přísně církevní předpisy. Koneckonců, maso se nejedí na Šrovetide.
• Sladký zub bude mít rád palačinky napojené medem, kondenzovaným mlékem, čokoládou nebo džemem.
• Nezapomenutelná chuť tradičních palačinek s červeným nebo černým kaviárem.
• Náplň hub dá tomuto pokrmu pikvizi a vůni.
• Pro milovníky jemné a jemné chuti misky ji naplníme roztaveným nebo dupaným sýrem.
• A mnoho dalších dalších možností pro přísady: vejce, přes legged cibule nebo mrkev, dušená dýně, čerstvé ovoce nebo bobule pyré, čerstvé nebo dušené zelí, švestky, sušené meruňky.
• Volba je obrovská. Jaký druh náplně si vyberete to, je to vkus všech.
• Zároveň by člověk neměl zapomenout na krásné přírodní omáčky: kyselá smetana a ghee.

Pancakes s kaviárem na Šrovetide

Skutečné palačinky Shrovetide jsou krásné s kaviárem každá ryba: Růžový losos, sečení nebo treska.
Připravit populární jídlo z Cheesecum Week.

Složení:

• Ready Pancakes - 10 ks.
• Červený kaviár - 200 g
• Murzulární máslo –50 g
• Kyselá smetana - 200 g
• Cherry Tomato –10 ks.
• Několik větvitelů zelené cibule

Příprava:

• Z hotové palačinky nakrájejte na kruh ohraničení o tloušťce 1,5 až 2 cm.
• Namažte pečení centra tenkou vrstvou zakysané smetany
• Posypte malým množstvím nasekané cibule
• Dejte lžíci kaviáru
• Na okrajích rozložíme cherry rajče nakrájené na 8 částí
• Shromažďujeme pečlivě palačinky v tašce, kterou jsme obvazovali s oříznutým botou
• Takové akce provádíme se všemi připravenými palačinky
• Rozložili jsme se na misku, posypaní nastrouhaným olejem

elitní jídlo

Video: Pancakes s kaviárem

Pancakes pro palačinky na Šrovetide

Náplň na palačinky lze doručit:

• Samostatně ve vázách a dávat hostům právo vybrat si svůj oblíbený vkus
• Okamžitě zabalen do pečení, než se podáváte ke stolu

Právo na výběr pro hostitelku: Je připraveno mnoho různých náplní, první možnost je vhodná, málo - druhá.
Existuje mnoho receptů na vaření. Každý z nich je schopen zdůraznit a změnit chuť svým vlastním způsobem.

S houbami

pikant a jemný předkrm

Produkty:

• Čerstvé houby - 500 g
• Čerstvá cibule - 1 ks.
• Sůl, pepř, kopru podle chuti
• Máslo - 75 g

Příprava:

• Smažte jemně nasekané houby a cibuli v másle
• Za 2-3 minuty před koncem vaření přidejte koření a kopru
• Naplňujeme palačinky trochu chlazeným mletým masem

Z vajec

kalciózní bláto

Produkty:

• Vejce - 4 ks.
• Zelená cibule a kopr - na svazku
• Sour Cream - 2 lžíce.

Příprava:

• Vařte vejce, otřete se na středně řezatel
• Kombinujte se nasekanými zeleninami
• Sezónujeme s kyselou smetanou

S koprovým sýrem

pro fanoušky sýra a bylin

Produkty:

• Kopr, špenát - 150 g
• Cottage Cheese - 200 g
• Tvrdý sýr - 50 g
• Silný krém –1/2 šálku
• Sůl, muškátový chuť

Příprava:

• Vařte špenát, stiskněte, hněte s vidličkou
• Kombinujte s tvarohem, strouhaným sýrem, koprem a krémem
• Směs
• Přidejte sůl a muskatu
• Nakonec se smíchejte, dokud se nedosáhne homogenní hmoty

S lososem a sýrem

Šíleně lahodné palačinky

Produkty:

• Smetanový sýr - 120 g
• Mírně solený losos - 70 g
• Citronová šťáva, hořčice - 1 lžička.

Příprava:

• Smíchejte nasekané ryby se sýrem
• V případě potřeby přidejte koření, sůl

S banánem a zázvorem

pro sladký zub

Produkty:

• Banány - 4 ks.
• Fat Cream - 2 lžíce.
• Ginger sladký - k chuti

1. Hněváme banány vidličkou
2. Kombinujte se smetanou a zázvorem

Berry nejrůznější

velmi jako takové palačinky pro děti

Složení:

• Na sklenici malin a černý rybíz
• 1 Apple
• 100 g vlašských ořechů
• 3 lžíce. L Raisy
• Polovina sklenice práškového cukru

Příprava:

• Opláchněte bobule a jablka
• Suchý
• Čisté plody jádra, tři na hrubém struhadlo
• Spojte se se zbývajícími produkty, důkladně promíchejte

Video: Pancakes na Šrovetide s velmi chutnými náplními

Řemesla z palačinek na Šrovetide

Připravit krásné růže Pancakes jsou velmi jednoduché.
Dost vystřihněte a složte Připravte pečení, jak je znázorněno na obrázku.

střih v kruhu

vytváříme květiny

Krásné svíčky se získávají z plnění lososa.

plnění sýrů a lehce solené ryby

Pomocí jakýchkoli dostupných produktů můžete vyrábět legrační zvířata a motýly.

vyrábíme dětská řemesla z palačinek

CHLASOVÁNÍ ROSKY se získávají z palačinek a šunky.

vydatné a svěží pupeny

Pokud položíte palačinky v roli, namočte každou vrstvu vaší oblíbené náplně a nakrájejte na „sloupy“, dostaneme takový chutný pařez.

elegantní pařez na náplň sýrů

Sázejte na palačinky na Shrovetide

vorozhba týdně

Tradiční okupace během oslavy drátů zimy je věštění.
Tento rituál se provádí po celý týden, s výjimkou neděle.
Tosse Můžete různými způsoby:

• Vzhledpečené palačinky, můžete předvídat, jak se některé životní situace v blízké budoucnosti rozvíjejí

Hladké hranice - Předpokládejte harmonický vztah v manželském páru nebo rychlé manželství s mladou dívkou

Tvrdá hrana - Varuje před možnými problémy v osobním plánu

Zlatý palačinka - Naštěstí a bohatství

Poslouchejte palačinku - Mnoho věcí a práce je v aktuálním období

Plochý palačinka - Je zaručen bezstarostný a snadný rok

• Vyplněním - Určujeme skutečnou podstatu budoucnosti zvolenou

S masem - pracovitá a péče

S zakysanou smetanou - Tenká a jemná povaha. Snadno zranitelní muži, s nimiž je velmi obtížné žít

S rybami - extrémní a energické

S medem - Romantická a emocionální povaha, monogamní

S tvarohem - SISSY

S jam - Nenastavní a bezcílně lidé

• Na první palačinku, interpretovat události v osobním životě hostitelky

Snadno odstraněno z pánve - Manželství letos

Roztrhané nebo spálené - Tři roky budou muset počkat na schůzku s zúžením

Kolik velkých děr - Narodí se tolik dětí

Pokud tato palačinka vezměte muže - První, který se narodil jako chlapec, Žena - dítě

Video: Fortune -a spiknutí pro Shrovetide

Video: Pancakes on Shrovetide (Bon Appetit Receptes)