Terapeutický dietní stůl č. 5 podle Pevznery a jeho odrůd. Doporučení pro přípravu zdravých pokrmů.
Obsah článku
- Pod jakými onemocněním Dietní číslo 5 jmenuje dietu?
- Terapeutické dietní tabulka číslo 5 podle PEVZNA: Tabulka zakázaných produktů
- Terapeutická dieta tabulka číslo 5 podle PEVZNA: Tabulka povolených produktů
- Terapeutické dietní tabulka číslo 5 podle PEVZNA: Menu na týden a pro každý den
- Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé a děti s pankreatitidou
- Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé a děti s hepatitidou s hepatózou tuku
- Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé a děti s gastritidou
- Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé a děti s cholecystitidou
- Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé po odstranění žlučníku
- Dietní tabulka Číslo 5: Recepty dezertů pro děti
- Dieta Tabulka №5: Recept na tvaroh kastrol pro dospělé a děti
- Dietní stůl číslo 5: Recept na polévku pro dospělé a děti
- Dieta Tabulka №5: Recept pro dospělé a děti
- Dietní tabulka Číslo 5: Recept na nelepicí pečení pro dospělé a děti
- Dietní stůl číslo 5: Kuřecí prsa recept pro dospělé a děti
- Dietní stůl číslo 5: Květákový recept pro dospělé a děti
- Dieta Tabulka №5: Recept pro dospělé a děti
- Dietní stůl číslo 5: recept z kuřete pro dospělé a děti
- Dieta Tabulka №5: Recept na vinegret pro dospělé a děti
- Dieta Tabulka №5: Režisková kaše recept pro dospělé a děti
- Dietní stůl číslo 5: recept pro dietní salát pro dospělé a děti
- Video: Dieta č. 5 Pessner
Terapeutické dietní stůl číslo 5 PEVZNA - Jedná se o jedinečný způsob potravin, na základě použití produktů, které jsou snadno absorbovány bez přetížení gastrointestinálního traktu.
Největší plus této výživy je, že pomáhá lidem zdraví a zhubnout. Takové dobré výsledky uspějí, protože člověk krmí nejvíce správně a nejdůležitější, není přejídán.
Pod jakými onemocněním Dietní číslo 5 jmenuje dietu?
Dietní stůl č. 5, vyvinutý vědec Dietist Manuil Pevzner, je ideálním způsobem výživy pro lidi s problémy s gastrointestinálním traktem. Tato dieta předpokládá, že po určitou dobu bude člověk poháněn určitým množstvím proteinů a sacharidů, zatímco omezuje tuky.
Kromě toho, v tomto případě, produkty jsou zcela vyloučeny ze stravy, v rámci kterých je kyselina šťavelová, dusík, cholesterol a všechny esenciální oleje.
Taková výživa pomáhá zbavit se následujících onemocnění:
- Zánět žaludku
- Pankreatitida
- Hepatitida
- Cholecystitis.
- Cirhóza
- Cholelitiasis
Aby byla nemoc k ústupu pacienta, musíte postupovat podle následujících pravidel:
- Jíst striktně 5krát denně
- Jíst potraviny s malými stejnými částmi
- Existuje pouze teplé jídlo (chladný a horký nápoj je zakázán)
- Hrubé a bytové jídlo před použitím musí být nasekané
- Výrobky při vaření musí být vařit, vařit pro pár nebo pečení v troubě
Terapeutické dietní tabulka číslo 5 podle PEVZNA: Tabulka zakázaných produktů
Craises | perlovka a svazek |
Maso | vepřové a jehněčí. |
Ryba | selenka, makrel a losos |
První jídlo | polévka ze šťovíku a brideller |
Houby | absolutně vše bez výjimky |
Zelenina | Česnek a zelí |
Tlustý. | palmový olej a margarín |
Nápoje | Čaj, káva a soda |
Pekařské výrobky | pečení a čerstvé pečení |
Mléčné produkty | mastná kyselá smetana a mléko |
Jak jste již pravděpodobně pochopili, existují, produkty, které kategoricky nelze použít, když je dieta pozorována. Vzhledem k tomu, že praxe ukazuje ty, kteří nedodrželi doporučení odborníků a stále zahrála něco ze skutečnosti, že vidíte v tabulce, neobdrželi požadovaný výsledek. S ohledem na to, pokud se chcete zbavit svých patologií, které máte, pak alespoň zapomenout na existenci výše uvedených potravin.
Terapeutická dieta tabulka číslo 5 podle PEVZNA: Tabulka povolených produktů
Nápoje | ovocné rosoly, kompoty, bylinných čajů |
Cukroví | marshmallow, Fastille a přírodní marmeláda |
Ovoce | jablka, banány, kiwi |
Zelenina | mrkev, brambory, řepa, lilek, cuketa |
Maso | kuře a indyustena |
Ryba | mintai a Hek |
Craises | pohanka, rýže a kočárky |
Pekařství | lze připravit z pohanky nebo ovesné mouky |
Omáčky | validovaný rostlinný olej |
Mléčné výrobky | odmašťovací tvaroh, kefír a jogurt |
Jak vidíte seznam povolených potravin, když je poháněn Pevznera je dostatečně velký a pokud si přejete, můžete od nich připravit spoustu lahodných a nejdůležitějších, užitečných jídel. Jediné, co musíte mít na paměti, že užitečné produkty by měly být také použity správně.
V případě, že budete jíst jako obvyklé (velké části), pak můžete zapomenout na rychlou obnovu těla. S ohledem na to se naučíte jíst, jak to bylo řečeno 4-5 krát denně a určitě malým porcím.
Terapeutické dietní tabulka číslo 5 podle PEVZNA: Menu na týden a pro každý den
Aby bylo možné jasněji pochopit, co je dieta strava č. 5, nabízíme vám přibližné menu po dobu jednoho týdne. Ihned chci říci, že nemusíte jíst výhradně s těmito jídly.
Pokud si přejete, můžete je snadno nahradit ty, které se vám líbí nejdůležitější, takže jsou připraveny výhradně z povolených produktů. Pokud nevíte, co vařit, pak trochu níže si můžete vybrat pár jednoduchých receptů, které pomohou diverzifikovat vaše dietní jídlo.
Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé a děti s pankreatitidou
Pankreatitida je zánětem slinivky břišní, v důsledku které má osoba selhání žaludečních šťáv, a na tomto pozadí přestane celé zažívací systém správně pracovat.
Za účelem odstranění zánětu a stanovení práce slinivky břišní, gastroenterologové jsou předepsáni svým pacientům s dietním stolem číslo 5, což pomáhá snížit dopad na žlázu, což mu dává čas obnovit.
Vlastnosti stravy zpěváka s pankreatitidou:
- Jídlo musí být zahřáté až o 40 stupňů. Vše, co bude mít menší nebo velkou teplotu, bude dráždit slinivku břišní břišní, čímž se zhoršuje stav pacienta.
- Denní dávka soli by neměla překročit 7 g (zohlednit sůl, která je v produktech).
- Nezapomeňte dodržovat množství spotřebu tuku. Na jeden den můžete použít více než 70 g takového produktu.
Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé a děti s hepatitidou s hepatózou tuku
Pokud má pacient problémy s játry, pak nejčastěji odborníci poradí, aby jíst zlomek. To znamená, že člověk může jíst jídlo ještě šestkrát denně. Je pravda, že je třeba mít na paměti, že by mělo být stejně snadné a nepříznivé a co je nejdůležitější, denní dávka kalorií by neměla překročit značku 3300.
Pokud budete jíst alespoň 100 kalorií více, bude to zasahovat do jater normálně zotavují. To je důvod, proč menu pro stravu zpěváka, měli byste dát preferenci nejvíce dietních pokrmů. To může být zeleninové polévky, kastrol a velmi mírně odstředěné mléčné výrobky.
Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé a děti s gastritidou
Když je gastritida nesmírně důležitá, aby dělala vše tak, aby stěny žaludku nejsou podrážděné a nezapálené. Proto v období exacerbace onemocnění a dospělých se doporučuje používat nejrozkumné potraviny, které budou velmi rychle absorbovány. A pamatujte si, že v tomto případě je nutné otřít celé jídlo, včetně měkké zeleniny.
A teprve po zlepšení stavu, můžete začít vstoupit do své stravy více hrubé jídlo. Také v tomto případě mohou být ovoce KISINS přítomny ve vaší stravě. Mohou být použity například v odpoledních občerstvení s kastrolem bez tuku tvaroh.
Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé a děti s cholecystitidou
Cholecystitis je nemoc, která vyvolává nesprávnou výživu a pravidelné přejídání. S ohledem na to, pokud se chcete zbavit tohoto problému bez léčby léků, pak se snažíte držet dietní tabulku číslo 5 po určitou dobu na PEVZNA. Hlavním rysem výživy v tomto případě bude spotřeba částí, jejichž obsah kalorií nepřesahuje 500 kalorií (hmotnost všech produktů denně by nemělo překročit 3 kg).
Také v tomto případě je nutné konzumovat velké množství kapaliny. Pro rychlé uzdravení bude člověk potřebovat pít alespoň 2 litry vody (v tomto množství mohou být také Champs a Compotes). Pokud jde o pokrmy, které si můžete připravit, pak dávejte přednost odrůdám s nízkým obsahem tuku ryb a masa, parní zeleniny a třepání sušených ovoce.
Vlastnosti dietní tabulky číslo 5 a menu pro dospělé po odstranění žlučníku
Jedná se o dietní tabulku č. 5 jmenuje profesionály po odstranění močového měchýře. Předpokládá se, že přispívá k řádné práci žaludku a střeva v té době, dokud intrahepatické kanály neberou funkci odlivu žluči. Pokud to všechno uděláte správně, pak za měsíc se můžete vrátit na výživu kalorií.
První týden nemocný člověk musí být napájen výhradně s potravinářskými a pikantními šťávami a kompotmi. Pokud všechno jde dobře, po týdnu ve stravě pacienta, kaše, omelety a mléčné výrobky jsou zavlažovány. Po dalších 5 dnech v denním, rozdrceném masu a rybách (nízkotučné) jsou zavedeny všechny druhy pudinky a kastrolů. A po třech týdnech může člověk začít jíst, není rozdrcena a ne rozmrazena jídlo.
Dietní tabulka Číslo 5: Recepty dezertů pro děti
Sladká pečená jablka
Chcete-li začít, opláchněte jablko pod tekoucí vodou a utáhněte je papírovým ručníkem. Dále vezměte ostrý nůž a opatrně odstraňte nesnesitelné jádro. Když se děje, vezměte tvaroh, aby se smíchal s malým množstvím cukru prášku a vyplňte jablko výslednou hmotností.
Pokud chcete, aby dezert dostal více sladký, pak jej můžete navíc mazat s přírodním medem. Dejte jablka do trouby a pečte při 180 stupňů. Takový dezert můžete aplikovat s nízkou tukovou jogurtovou nebo zakysanou smetanou.
Ovocný salát
Chcete-li připravit tuto dezertovou misku, můžete si vzít jakékoli ovoce, které vaše dítě miluje. To může být například banány, mandarinky, jablka a kiwi. Pokud si přejete, můžete jim přidat nějaké bobule.
Poté, co jsou všechny výrobky rozdrceny, budete muset porazit mixér s malým množstvím cukru s malým množstvím cukru a blikání omáčkou ovocného salátu.
Dieta Tabulka №5: Recept na tvaroh kastrol pro dospělé a děti
Pro přípravu chatovacího sýrového kastrolu budete potřebovat tvarohu, manke, cukr, vejce a máslo. Začněte se oddělit protein z žloutku a vezměte si ji z 1 lžíce. l Powras. Když vidíte trvalé vrcholy, ponechte ho stranou a začněte dělat tvaroh.
Bude to muset otírat dvakrát jemným sítem. V poslední fázi promíchejte tvaroh (200 g), proteinu a 1 h. L Spoolina a vložte vše do pekáčku, předem mazaného máslem. Dort v troubě při teplotě 180 stupňů.
Dietní stůl číslo 5: Recept na polévku pro dospělé a děti
Než vám řekne, jak vařit lehkou dietní polévku, chci objasnit, že toto jídlo by mělo být vařeno výhradně na rostlinném vývaru. Pokud ho vaříte na maso, pak ztratíme a tím komplikujeme žaludeční proces asimilace.
Doporučení pro vaření:
- Na začátek, nakrájíme na malé kousky 1 žárovek a sody na struhadlo 1 mrkev
- Tavenina v pánvi 30 g ropy a disamesay vařené zeleniny
- Zatímco zelenina procházejí, vyčistěte loupání a vyřízněte malou krychli 2 brambory
- Dejte je do rostlinného vývaru a přidejte cibuli s mrkví
- Dát vše v ohni a vařit, zatímco brambory nebudou měkké
- V poslední fázi přidejte do polévky zelený hrášek a koření a vařte polévku dalších 5 minut
- Nechte ho plemeno 10 minut a slouží ke stolu
Dieta Tabulka №5: Recept pro dospělé a děti
Připravte si dietní borsch, což je ideální pro dietu na zpěváka velmi jednoduché. Jediné, co musíte udělat, je jen plést standardní sadu zeleniny a vařit je v běžné vodě.
Ano, a pokud chcete v boji maso, pak je lepší se odvážit předem a pak přidat přímo na desku.
Tak:
- V počátečním stádiu nakrájejte krychli 1 žárovky a 1 mrkev
- Roztrhat je na rostlinný olej a odečíst na stranu
- Dále ležíme s tenkým panelem 1 velkými řepy a nalijeme ho vodou
- Dát ho do ohně a vařit 15 minut
- Zatímco ona bude dosáhnout připravené k čištění 3 brambor a přidat je do pánve.
- Další, ležet zelí a také ji přidejte do pánve
- Doslova 10 minut po tom, přidejte k borsch cibule s mrkví a sůl misky
- Plee to dalších 5 minut a odvážně se vztahují na stůl
Dietní tabulka Číslo 5: Recept na nelepicí pečení pro dospělé a děti
Pokud si myslíte, že non-adhezivní pečení nemůže být chutné, pak hluboce mylné. Pokud je řádně připravena, bude ještě lepší pro chuť, kterou byly použity krémový olej a vejce.
Tak:
- Chcete-li začít, Soda na struhovače zest 1 citronu
- Dále si vezměte 1 šálek mouky a smíchejte ji s kůrou
- Přidejte 1 lžíce do suché směsi. L rostlinný olej, 2 lžíce. l cukrový prášek a 30-50 ml vody
- Sweep soda citronová šťáva a přidat do mouky
- Hnětte těsto a nechte ho stát 30 minut
- Roll těsto a vyříznout cookie, které potřebujete od něj
- Posypeme je shora hlavy a pečte v troubě při teplotě 180 stupňů
Dietní stůl číslo 5: Kuřecí prsa recept pro dospělé a děti
Kuřecí prsa je považována za ideální produkt pro použití během dietního stolu č. 5. Vzhledem k tomu, že v něm není žádný tuk, lze použít k přípravě prvních a druhých jídel. Nejjednodušší způsob, jak vařit prsa, jen mírně sůl a vařit pro pár.
Je možné jíst kuře připravené tímto způsobem jako se zeleninou a kaše. Pokud chcete vařit něco více vynikajícího z toho, zkuste udělat nějaký druh patenty.
Tak:
- Začněte vařit kuřecí prsa v slané vodě
- Sleva to, vyříznout na malé kousky a broušení mixéru
- K výsledné hmotnosti přidejte 1 lžíce. L krémový olej a důkladně promíchejte
- Pokud vidíte, že hmota je suchá, přidejte k němu malý vývar
- Otočení takové pate je nejlepší pro dietní chléb
Dietní stůl číslo 5: Květákový recept pro dospělé a děti
V případě, že se již nemůžete podívat na květák vařený pro pár, zkuste to pečení v troubě a učinit to užitečný dietní salát z ní.
Tak:
- Rozdělit zelí na oddělené květenství, posypeme zeleninovým olejem, mírně skóre a pečené v troubě
- I když se to stane, suchý na suché pánvi dýňová semínka
- Opláchněte a jemně řezat spoustu petrželky a kopru
- V samostatném misku smíchejte 1 s. L rostlinný olej s 1 t. L citronová šťáva
- Bez čekání, dokud není zelí zcela ochlazeno, připojte všechny komponenty dohromady a slouží salátu do stolu
Dieta Tabulka №5: Recept pro dospělé a děti
Pokud nechcete obtěžovat, pak připravte jednoduché, ale velmi chutné rybí filé na zeleninovém polštáři.
tak:
- Chcete-li začít, psát ryby a co nejčastěji odstraňte všechny kosti z ní.
- Opláchněte paprikou, cuketu a růži a snížit je malou slámou
- Rozložit zeleninu na fólii, mírně je skóre a posypeme rostlinným olejem
- Shora na zelenině, rozložte rybí filé a pošlete vše do vyhřívané trouby doslova po dobu 15-20 minut
Dietní stůl číslo 5: recept z kuřete pro dospělé a děti
Recept, se kterými vás zavedeme níže, může být jako nezávislé jídlo a krásná obloha na zrychlené, pečené brambory nebo stejnou zeleninu.
Tak:
- Vezměte jatečně upraveného těla kuře (1-1,5 kg), rozdělte ji do plátků a přeložte do hrnce s tlustým dnem
- Řez mrkve a cibuli s velkou kostkou (celková hmotnost zeleniny by měla být nejméně 500 g)
- Lenten zelenina na maso, lehce pozdrav, přidejte list zátoky a vodu a vařte vše asi 40 minut
- Při aplikaci na stůl zdobí kuřecí maso s čerstvými zelení
Dieta Tabulka №5: Recept na vinegret pro dospělé a děti
Ihned chci říct, jestli chcete připravit vinaigrette, která by většinou odpověděla na všechny požadavky stravy zpěváka, pak je z jeho složení nejlepší, obecně, vyloučit slanou okurku a nahradit ji čerstvým. V případě, že v důsledku toho nebudete mít dostatek světelné kyselosti v této misce, můžete vždy přidat malé množství citronové šťávy.
Tak:
- Dejte brambory, mrkev a řepu na talíři vařené
- V samostatném kastrolu vařte fazole
- Poté, co je veškerá zelenina svařena, vychladněte je, vyčistěte loupání a nakrájíme na malou krychli
- Fold všechno ve velké misce, přidejte sem fazole a jemně nasekané čerstvé okurky
- Směs v misce rostlinného oleje, citronové šťávy a soli, a aby váš vinaigrette přijal omáčku
Dieta Tabulka №5: Režisková kaše recept pro dospělé a děti
Pokud chcete připravit nejužitečnější kaše, pak dejte přednost pohanovité. Je pravda, že musíte vzít v úvahu, že aby mohl prospěch svému tělu, připravte ho nejlépe na vodě.
Tak:
- Beat pohanky a slučte to dobře
- Dejte jej do čisté kostry a nalijte vodu
- Dejte vše na sporáku a přiveďte do varu
- Odstraňte oheň na minimální a příjemnou kaši, dokud nebude plná připravenost
- Dále, v malém množství rostlinného oleje, zametáte mrkev s lukem a přidejte k hotové pohanky
- Pokud si přejete, můžete zlepšit kvalitu chuti hotového misku čerstvého zelení
Dietní stůl číslo 5: recept pro dietní salát pro dospělé a děti
Recept na lehký salát z Cabachkov a lilek:
- Pro start, řez lilek půl prsteny, nalijte je se solí a nechte ho trochu stát
- Po přibližně 15 minutách je opláchněte pod tekoucí vodou a zajistěte přebytečnou tekutinu
- Stejné kusy sekat cuketa
- Skládejte veškerou zeleninu na plech a pečte v troubě
- Když jsou trochu chladné, přidejte jim čerstvé zelené, soli a naplňte rostlinným olejem