Jaké jedlé houby shromažďují lidé na podzim: seznam, fotografie, jména. Jaké jedlé houby se shromažďují v září, říjen, listopad? Jak rychle houby rostou po dešti na podzim?

Na podzim začíná vrchol sezóny houby. Jaké houby lze sbírat na začátku a pozdní podzim? V tomto článku vám řekneme.

Jaké jedlé houby jsou shromažďovány v září: seznam, fotografie, jména

Podzim je velkorysý pro dárky. V této době si můžete užít nejen vonná jablka, hrušky, zeleninu z postelí, ale také diverzifikujte své menu houbovými pokrmy.

Důležité: „Klidný lov“, sběrače houby. Proč? Protože chodí zpravidla na houby přátelskou společností. A lekce je velmi hazardní hry.

Mnoho lidí věří, že houby rostou pouze na podzim. Ve skutečnosti to není úplně pravda. Houby rostou na jaře i v létě a některé dokonce v zimě. Jen na podzim, díky mokrému počasí, roste obrovské množství.

Houbový koš

Měsíc září je dobrý v tom, že stále můžete sbírat letní typy hub, ale tradičně podzim.

Tradičně lze následující připsat zářijové druhy hub:

Medové houby

Je snadné je rozpoznat, rostou na pařezech nebo na kufrech starých stromů ve skupinách. Pro stromy jsou medové houby skutečnými parazity. Nohy hub jsou tenké, poměrně dlouhé a duté. Klobouk s hnědou bouli uprostřed.

Existuje mnoho poddruhů hub. Mezi nimi jsou jedlé a jedovaté, někdy i zkušeného specialisty je obtížné rozlišit. Někteří sběratelé hub nepovažují tyto houby vhodné pro jídlo.

Medové houby

Chanterelles

Extrémně houby, které lze nalézt v mechě nebo pod trávou. Chanterely rostou během pádu. Noha lišky se záhyby a klobouk může mít nepravidelný tvar a ohýbat se. Všechny typy lišek jsou považovány za jedlé nebo jedlé podmíněně. Falešné chanterely jsou považovány za jedlé. Jejich klobouk je mnohem jasnější než u obyčejných Chanterels.

Chanterelles

Bílá houba

Nazývá se to také borovik. Pravděpodobně jste také slyšeli jméno "Král houby". Houba se nazývá bílá, protože její bílá buničina se při řezání neztemní. Průměr klobouku se pohybuje od 5-20 cm.

V mokrém počasí může být klobouk kluzký, se suchým - prasklým a suchým. Pokud otočíte houbu, můžete vidět, že buničina je porézní. Barva klobouku ztmavne věkem houby, od bílé po hnědou. Noha je hustá, masitá.

"Král houby" - Borovik

Různé bílé houby - dub

Pine White Houba

Naplnění

Boletus má jasnou nohu, která se rozšiřuje po noze s tmavým rozptýleným. Klobouk s mírnou hnědou barvou. Rostou úplatky nebo smíšené lesy. Ale můžete se také setkat ve smrkovém lese, kde jsou rozptýleny břízy. Miluje vlhkou půdu, ale zahřívá sluncem.

Naplnění

Kromě výše uvedeného rostou další houby v září hojně:

• Masters
• Olej
• Mokhoviki
• Červené

Video: Jak správně vybírat houby?

Jaké jedlé houby jsou shromažďovány v říjnu: seznam, fotografie, jména

V říjnu, před nástupem Frosts, můžete psát slušné koše různých hub. Ačkoli počet hub na louce a v lesích již nebude rekordní jako v září. V říjnu stojí za to hledat houby na pařezech a pod stromy.

Tento měsíc stále najdete bílé houby, boletus, oleje.

V říjnu takové houby rostou hojně:

1. Medové houby
2. Červené
3. Gorky
4. Zelenushki

Červené

Ringer roste ve smrkových lesích. Druhý název šafránu je smrk. Redes mají konkávní klobouk, okraje jsou mírně ohnuté, vnitřní stranou klobouku je talíř. Klobouk těchto hub je hladký, kluzký. Oranžová buničina. Ringer je jednou z nejchutnějších hub. Mohou být smažené a sůl a suché.

Spěchat v lese

Zrážka je skutečná

Masters

Tyto houby, stejně jako ostatní, jsou rozděleny do dvou typů: podmíněně sedimentární a jedlé.

Na konvenčně sedimentární relate:

• gorky Load (hořká)
• rush je žlutý
• bely Markle (skutečný)
• pergamen
• zátěž je černá

Na jedlý:

• bažina chladiče
• rush je namodralý
• kafrický Moor

Tyto houby se mohou lišit v barvě klobouku. Modely dosahují velkých velikostí - průměr až 20 cm. Mléčná šťáva je bílá, hojná. Jak zraje, buničina nosiče se stane křehkým a snadno se rozpadne.

Černá cesta

Zátěž je skutečná

Rush je modrý

Důležité: Termín „konvenčně přítomné houby“ neznamená, že je nelze jíst. Umět. Teprve před tím, než je nutné zpracovat: smažení, vaření, sušení, solení. Pokud jde o jedlé houby, věří se, že mohou být konzumovány syrové.

Jaké jedlé houby jsou shromažďovány v listopadu: seznam, fotografie, jména

Listopad je poslední podzimní měsíc. Tento měsíc začíná první mráz, ale stále můžete sbírat košík pozdních hub, například:

• Zelenushki
• Houby ústřice
• Česnek
• Olej

Olej

Oleje dostaly své jméno kvůli kluzkým, lepkavým, máslem. Hnědý klobouk, porézní na zádech. Tato houba je velmi výživná. Miluje jehličnickou půdu, ale musí existovat keře a tráva.

Existují listnaté, bažinaté, cedrové oleje. Pozdní oleje lze rozpoznat nasyceným barevným kloboukem se žlutou buničinou. Pozdní oleje jsou skryty v mechě.

Olejové houby

Pozdní oleje

Česnek

Má dlouhou tenkou nohu. Uvnitř nohy je dutá. Navenek, česnek je podobný medovým hubům, lze je rozlišovat charakteristickým zápachem česneku. Proto jméno. Při vaření vůně zmizí, když se suší - zesiluje.

Česnek je obyčejný

Česnek

Nejnovější houby na podzim v listopadu: seznam, fotografie, jména

Na konci podzimu najdete:

• Galler
• Zelenushki (řádky)
• Houby ústřice

Houby ústřice

Eyed -likes roste hned „celou přátelskou společnost“. Najdete je na stromech. Také pěstujte houby ústřic v průmyslovém měřítku. Houba ústřice má měkký klobouk s měkkou kůží šedé barvy.

Houby ústřice rostou na pařezu

Galler

Klobouky mluvčích jsou tenké, tyto houby jsou malé, ale voňavé. Mluvíci rostou na měkkém vrhu, mělké. Mezi druhy mluvčích patří mnoho jedovatých, takže se doporučuje sbírat je pouze pro zkušené sběrače houby.

Galler Houba

Zelenushki

Zelenushki roste v suchých borovicových lesích. Mohou se setkat s jednou i skupinami. Jedná se o nejnovější houby, rostou do samotných mrazů. Po zpracování nazelenalá barva nezmizí. Pokud jíte hodně zelených, můžete být otráveni. Proto je lepší je používat ve středním množství.

Houby Greenfish

Jak rychle houby rostou po dešti na podzim?

Důležité: Aby se houby rostly, měla by být půda dobře namočena. Je důležité, že je po určitou dobu teplé. Takové podmínky jsou úrodné pro růst hub.

Houby rostou jinak. Například booter se může objevit 10 hodin po dešti. Ostatní houby, zejména na konci podzimu, budou muset počkat až 12 dní.

Zkušené sběrače houby jsou jisté, že není nutné čekat 12-14 dní po dešti, musíte jen znát dobrá místa.

Je také důležité se dostat ke sbírce hub, když dosáhnou nezbytné hodnoty. V průměru houby dosáhnou průměrné velikosti za 3-6 dní. Úplný růst až 12-14 dní.

Na jaké teplotě rostou houby na podzim?

Vysoká teplota (30-35 °) potlačuje růst hub. Mechanismus růstu hub je takový, že se mycelium začne rozvíjet při teplotě 20-25 °. Během této doby by měly projít deštěm, mycelia by měla být živiny živiny. A pouze při teplotě 6-10 ° ovocné tělo aktivně roste.

Stává se, že po každém silném dešti rostou houby ve vlnách. Ale rok na rok nemusí. Stává se také, že rok se hýčká houby. Mnoho sběratelů houby říká, že houby mají své vlastní vtípky.

Sběr hub není jen užitečná činnost, ale také fascinující. Mnoho tichých chůzí v lesích a krásných místech uklidňujících. Nezapomeňte se vyzbrojit nožem pro řezání hub a košíku a možná i několik.

Ale pokud se rozhodnete jít na houby a nevíte, zda je tato houba jedlá, je lepší požádat zkušené sběrače houby, aby pomohli. Téměř všechny typy hub mají falešné zdvojnásobení, které mohou být pro vaše zdraví a život extrémně nebezpečné.

Video: Jak odlišit jedlé houby od jedovatých?