Jak sušit meruňky na zimu na slunci, elektrickou sušičku, v troubě, mikrovlnné troubě a letecké skupině? Jak sušit meruňkové kosti?

Zjistěte, jak sušit meruňky do budoucna. Článek popisuje přesnou instrukci, jak je sušit pomocí elektrické sušičky, mikrovlny, trouby a vzduchového grilu.

V sušených meruňkách jsou zachovány užitečnější komponenty než v džemu, džemu, kompotech ze stejného ovoce. Ve skutečnosti se pod vlivem vysokých teplot při léčbě sladkého ovoce ztratí téměř 37% vitamínů, 28% minerálů.

To je důvod, proč se ženy v domácnosti snaží v chladném období v chladném ročníku, tolik chutných, voňavých, sušených meruňkových. Kromě toho není sušení tak nákladnou metodou sběru ovoce. Nyní se podrobně dozvíme o tom, co jsou metody sušení a jak sledovat sekvenci v tomto procesu, takže meruňky jsou uloženy co nejdéle.

Jak doma sušit meruňky na zimu pro Kuragu?

Sušení meruňky je jiné. Výsledkem je, že jej lze získat Uryuk nebo Kuraga. Uryuk je zpravidla sušen jednoduchou a efektivní metodou - přímo na stromech. Přesněji řečeno, plody meruňky jednoduše nezlomí stromy, ale počkejte, až sami uschnou. Teprve poté je sklizeno.

Kuraga na zimu

Kuraga - sušený „uměle“. Před sušením nejprve jsou ovoce rozděleny do dvou polovin, očištěny od semen a poté pouze sušeny. Navíc se pro tento proces nepoužívají divoké odrůdy meruňky. Kulturní odrůdy jsou vhodné. Pokud se jedná o velké meruňky s masitou buničinou.

Užitečná Kuraga z Apricot - Jak vyschnout?

Příprava sušených meruňkotů na zimu:

• Jezte čistě, nijak neovlivňují, mírně nedokončené, pevné ovoce
• Dobře je umýt. Obvazové poloviny, odstraňte meruňkové kosti
• Složte připravené, vyčištěné ovoce v cedníku, držte je nad párou 12-15 minut. To se provádí tak, že Kuraga v budoucnu nezíská tmavý odstín
• Poté, co meruňky by měli mírně vyschnout v cedníku
• Ošetřené ovoce, oblékněte si podnos a vložte do chladu na dvě až tři hodiny
• Potom sušené meruněné meruňky na slunci. Na sušení bude spousta času dva nebo tři týdny

Kuraga přírodního sušení

DŮLEŽITÉ: Když si vyberete kosti z meruňky, nevyhazujte je pryč. Ve skutečnosti z těchto kostí můžete získat jádra, ve kterých existuje mnoho užitečných látek. Kromě toho se používají v cukrářském průmyslu k přidávání dortů atd.

Jak sušit meruňky na sušeném ovoci na slunci?

Pokud se sušené sušení ovoce provádí správně, budou po dlouhou dobu skladovány a dodají vašemu tělu užitečnými vitamíny po celou zimu.

Jak sušit sušené ovoce na slunci?

1. Odstraňte meruňku z celkového zkaženého měkkého ovoce
2. Stell sám, odstraňte kosti ze zbývajících, vhodných pro použití ovoce
3. Opět je vložte do cedníku v porcích a držte je přes květináče napařující se vroucí vodou nebo je ponořte na několik sekund do roztoku vody s citronem (na litr vody, 2 čajové lžičky bez skluzu kyseliny citronové)
4. Pak je nechte v cedníku po dobu dvaceti minut, nechte vodu utéct
5. Umístěte plátky na gril nakrájejte nahoru
6. Vložte do chladné, dobře větrané místnosti po dobu 1,5–2,5 hodiny
7. Pak vytáhněte na slunci. Celý den tak suché. Pokud prší, přiveďte to do místnosti
8. Na slunci potřebují vyschnout nejméně šest dní
9. Zbytek času jsou meruňky sušeny na chladném, větraném místě
10. Ovoce, které se nelepí prsty a jsou zcela suché, se považují za sušené

Jak si můžete sami sušit meruňky na slunci?

Jak sušit meruňky v troubě?

Pokud máte prostornou troubu, nebude v ní obtížné sušit meruňky.

Jak sušit meruňky v troubě?

K tomu budete potřebovat:

• Opět vyřízněte ovoce a oddělit je od kostí
• Rozložte na mříže nebo listy pokryté pergamenem
• Zapněte troubu a umístěte tam tyto listy. Teplota uvnitř trouby by měla být 40-55 stupňů
• Po určitou dobu se teplota v troubě dostane na 60-70 stupňů
• Ovoce musí být pravidelně přepínáno tak, aby sušení rovnoměrně prošlo
• Přibližná doba sušení s tímto režimem 11-12 hodin
• Chcete -li určit připravenost sušených meruňkot, zatlačte na ni, pokud šťáva nevyčnívá z ovoce a nelepí se k prstům, znamená to, že meruňky již byly sušeny

Sušící ovoce meruňka v elektrickém dýchání

DŮLEŽITÉ: Ujistěte se, že teplota v troubě nepřesahuje instalovanou, jinak lze jednoduše smažit.

Na jakou teplotu na suché meruňky?

Jak bylo uvedeno výše, zpočátku sušení prochází při nízké teplotě, asi 50 stupňů, takže celý povrch ovoce není pečený najednou. A pak postupně přinášejí na 65 stupňů. Toto je optimální režim pro sušení ovoce, v tomto případě - meruňka.

Jaká by měla být teplota pro správné sušení meruňky?

Jak sušit meruňky na zimu v elektrické sušičce?

Sušení ovoce v elektrické sušičce je potěšením, nebudete muset nosit ovoce tam a zpět na slunci a prach se na nich neusadí. Přesto, pokud nežijete ve svém domě, ale v bytě, je pro přípravu vitamínu nezbytná pro přípravu vitamínu, užitečných sušených meruňků.

Jak vyschnout ovoce meruňky v sušičce?

Jak sušit meruňky v sušičce, přečtěte si dále:

• Začněte přepážky promytého ovoce a oddělení kostí od nich
• Držte je v roztoku vody s citronem, aby v budoucnu nebyly tmavé, ale jsou jantarová
• Nech mě uschnout na gáz
• Rozložte na grily
• Umístěte do sušičky
• První tři hodiny - nastavte režim sušení na 50 stupňů, poté na osm hodin - 60 stupňů, pak opět po dobu 50 - po dobu dvou hodin

Sušení meruňky v elektrické sušičce

DŮLEŽITÉ: Pokud hotové sušené meruňky, snížené do vody, má schopnost bobtnávat, znamená to, že má dobrou kvalitu.

Jak sušit meruňky ve letecké skupině?

Ovoce jsou pohodlnější k uschnutí na mřížkách vzduchového grilu. K tomu musí být na ně rovnoměrně položeni a spustit zařízení. U meruňky je lepší použít průměrnou rychlost, teplota není vyšší než 120 stupňů, pak od 20 do 30 minut bude sušit.

Sušení ovoce v aerogrilu

DŮLEŽITÉ: Pokud bude teplota vzduchu v Aerogrilu nad 120 stupňů, meruňky zapadnou a prakticky ztratí užitečné vlastnosti.

Jak sušit meruňky v mikrovlnné troubě?

Proces sušení ovoce v mikrovlnné troubě není komplikovaný, ale vyžaduje pozornost. Koneckonců, v krátké době se poloviny meruňky mohou jednoduše proměnit v spálené sušenky. Mikrowrie velmi rychle vyschne jakékoli ovoce.

U meruňky je lepší nastavit sílu nejvýše tři sta wattů a čas asi dvě minuty. Poté zkontrolujte připravenost sušených meruňkových. Pokud ovoce ještě nejsou sušeny, zhodnoťte čas o dalších třicet sekund a, tak kousek po kousku, zvětšete meruňku na plnou připravenost.

Sušení meruňky v mikrovlnné troubě

Jak sušit meruňkové kosti?

Abychom byli přesnější, musíte osušit meruňkové kosti, ale jádra. Chcete -li to udělat, osvoboďte je od silné skořápky. Vysušte v troubě při nízké teplotě nebo jednoduše smažte na pánvi. Pravidelně kontroluje připravenost.

Jak vyschnout kosti meruňkami?

Meruňková jádra obsahují mastné kyseliny, protein, uhlohydráty, mnoho vitamínu E. Avšak více než 40 takových jádra však nelze jíst na jednom sezení. Mají synickou kyselinu (amygdalin). Mějte na paměti, že v různých odrůdách meruňka, odlišný obsah tohoto jedu. Proto ovládejte chuť k jídlu, nepřejídejte se.

Jak rozdělit kost od meruňky?

Nyní jste se naučili, jak se kuragou udělat různými způsoby. Je to také důležité: Abyste zachránili hotové sušené meruňky, musíte je umístit do pytlů látky a poté do dřevěné skleněné nádoby s víkem. Jen je nevkládejte do kontejneru jehličnanů stromů, jinak sušené meruňky absorbují aroma a nebudou tak chutné.

Video: sušení meruňky ve speciální sušičce