Jak ukládat ovoce a zeleninu ve sklepě? Jak ukládat mrkev, řepu, brambory, jablka, kolrabi, tuřín, česnek, zelí, hrozny ve sklepě v zimě?

Způsoby, jak ukládat zeleninu ve sklepě v zimě.

S nástupem podzimu se mnoho letních obyvatel připravilo na přípravu zeleniny pro skladování. Toto je poněkud pečlivá aktivita. Koneckonců, je nutné třídit, sušit a připravit zeleninu. A také musíte uvést sklep.

Jak ukládat řepu ve sklepě na zimu?

Řepa - třetí nejoblíbenější zelenina po mrkvi a bramborách. Je zřídka konzervovaná, používaná hlavně pro přípravu prvních a druhých jídel. Beetroot je spíše rozmarná kořenová plodina, takže pro dlouhodobé skladování musíte vytvořit správné podmínky.

Způsoby, jak ukládat řepu ve sklepě:

Pyramidy. Za tímto účelem je kachlová a čistá zelenina položena na polici ve formě pyramidy. Je nutné, aby se kořenové plodiny nedotýkaly stěn a stropu. Dříve jsou police pokryty slámou nebo pytlí.
V krabicích. Toto je jedna z nejoptimálnějších možností úložiště. Za tímto účelem nejsou suché krabice s otvory více než 5 cm. Nejlépe se ukládají kořenové plodiny střední velikosti. Nevyhlují. Krabice lze umístit na podlahu.
Na vrcholu brambor. Naopak Beetroot miluje vlhkost a brambory. Proto jsou brambory položeny do krabic a řepa jsou položena v jedné řadě nahoře.

udržujte řepu ve sklepě

Jak ukládat brambory ve sklepě v zimě?

V zimě jsou brambory nejoblíbenější zeleninou. Mnoho ovoce a zeleniny z regálů z obchodů zmizí v chladu. Místo rostlinných jídel vaříme kaši, těstoviny a brambory. Chcete -li si po dlouhou dobu užít lahodné brambory s kaší, musí být brambory správně uloženy.

Pravidla pro skladování brambor ve sklepě:

Teplota. Optimální teplotní režim je +2 +4 ° C.
Vlhkost vzduchu. Brambory se nelíbí, když vysoká vlhkost. Z toho se na hlízech objeví hniloba. Optimální úroveň vlhkosti je 70-80%.
Tara. Zelenina je skladována v krabicích s otvory 2-4 cm. Je nutné, aby světlo nespadlo na kořenové plodiny, jinak se pro použití stane zelenou a nevhodnou.
Přístřeší. Během těžkých mrazů jsou krabice pokryty slámou nebo přehozím. Ujistěte se, že střešní materiál nezmosí.

skladujte brambory ve sklepě

Jak ukládat mrkev do sklepa v zimě?

Mrkev je populární zelenina, která se používá pro přípravu salátů, první a druhé pokrmy. Tyto kořenové plodiny jsou v úložném prostoru.

Pravidla úložiště mrkve:

V krabicích. Můžete si vzít kartonové nebo dřevěné krabice s víky. Mrkev je položena v rovnoměrné vrstvě. Otvory v krabicích nemusí být vyrobeny. Kontejnery jsou nainstalovány na stojanech, ve vzdálenosti 15 cm od stěn a podlahy.
Pyramidy. Mrkev je položena na police, jako bouře v písku. Kořenové plodiny jsou položeny v nádobě a plné písku. To je velmi pohodlné, protože písek absorbuje přebytečnou vlhkost.
V cibuli slunce. Cibule slupka je také absorpční a absorbuje vlhkost. Po vyčištění cibule před položením na skladování nevyhoďte slupku, ale nalijte s ní mrkev.

udržujte mrkev ve sklepě

Jak skladovat jablka v zimě ve sklepě?

Jablka jsou chutné ovoce, které děti zbožňují. V zimě můžete vařit koláče, Charlotte nebo péct s medem a tvarohem z jablek. Při správném skladování může být tyto ovoce ponecháno čerstvé až do jara.

Pravidla úložiště Apple:

V krabicích. Je nutné zakrýt krabici papírem a jemně rozložit jablka
V papíru. Každé ovoce je zabaleno do papíru a uloženo do krabic
V kartonových krabicích. Jablka jsou pokryta kartonovými krabicemi a pokryta víkem

Poznámka! Jablka absorbují pachy a stimulují klíčení brambor, takže by měla být uložena v samostatných kompartmentech.

skladujte jablka v zimě

Jak ukládat cukety na zimu ve sklepě?

Objekty jsou obvykle zřídka uloženy ve sklepě. Saláty jsou z nich připraveny nebo konzervované na zimu. Zuketa však může být dokonale uložena v čerstvém sklepě.

Jemnosti skladování cukety ve sklepě:

Teplota. Uložte zeleninu při teplotě +4 +10 ° C.
Tara. Zelenina by neměla být umístěna do krabic. Je lepší ukládat cukety na policích, daleko od zdí.
Nedovolte, aby se ovoce navzájem týkaly.
Před skladem v žádném případě nevytrhněte ocasy.

ukládejte cuketu na zimu

Jak skladovat dýně na zimu ve sklepě?

Dýně je lahodná kultura tání, ze které můžete vařit kaši, koláče a dezerty. Při správném skladování vás dýně potěší jeho vkusem až do jara.

Pravidla pro dýňové skladování:

V žádném případě nemáte zeleninu na podlaze. Nezapomeňte složit ovoce na polici.
V žádném případě na sebe nereklam dýně a neukládejte na hromadu.
Je nutné, aby mezi dýněmi byl volný prostor, je zapojen slámou.

ukládejte dýně na zimu

Jak ukládat melouny ve sklepě?

Meloun je kultura tání, kterou děti a dospělí zbožňují. Chutná a šťavnatá buničina se v teplu osvěží a potěší studené podzimní večery.

Pravidla skladování melounu:

V krabicích. Složte melouny v krabicích nejprve na dno a položte mech. Nalijte melouny melousem a rozložte druhou vrstvu.
Na stojanech. Na policích jsou položeny listy voskovaného papíru a jsou rozloženy ovoce.
V hlíně. Každý meloun je nutné do hlíny a nechat jej uschnout. Poté jsou melouny uloženy a rozkládají se do řádků.

udržujte melouny ve sklepě

Jak ukládat zelí ve sklepě v zimě?

Existuje mnoho možností pro skladování zelí:

Na policích. Chcete -li to provést, položte hlavy ve vzdálenosti 5 cm od sebe a ze stěn. Je nemožné kontaktovat zelí se stěnami sklepa a navzájem.
Ve filmu. Je nutné vyčistit hlavy horních listů a několikrát zabalit do potravinového filmu.
V papíru. Zabalte každou hlavu do papíru a vložte do krabice s otvory.

udržujte zelí ve sklepě

Jak ukládat Kolrabi ve sklepě?

Tento typ zelí může být ve sklepě uložen po dobu delší než 2 měsíce. Tak dlouho mohou být hlavy uloženy podléhající všem podmínkám. Kohlrabi je třeba sestavit a netrhat listy. Pak jsou hlavy položeny na dně krabice a posypané mokrým pískem. Položili řádek znovu a posypali pískem. Vlhkost by měla být na úrovni 95%, to pomůže zelí být uschnuté a čerstvé.

Jak ukládat lilek na zimu ve sklepě?

Lilek rychle otřete teplým a suchým vzduchem. Aby se zabránilo rychlému uschnutí ovoce, je nutné je správně ukládat. Lilek by měl být suchý.

Ve spodní části krabice je položena vrstva papíru a na něj lilek nahoře. Je nutné zabalit každou zeleninu do papíru nebo vytvářet papírové oddíly. Horní vrstva je pokryta pytle.

ukládejte lilek na zimu

Jak uložit tuřín v zimě ve sklepě?

Turn je zdravá kořenová plodina, která se často používá k léčbě nachlazení. Tato kořenová plodina se také používá pro přípravu salátů. Musíte uložit zeleninu do sklepa. Kořenová plodina nestojí vysokou vlhkost a je rychle shnilá. Proto je uložen v sáčcích s otvory pro ventilaci nebo v krabicích naplněných suchým pískem.

v zimě uložte tuřín

Jak skladovat zelí v Pekingu ve sklepě?

Pekingské zelí je dokonale skladováno jak ve sklepě, tak v chladničce. Musí být předem připraven odstraněním horních listů. Poté by každá hlava měla být zabalena do potravinového filmu. Dále jsou hlavy položeny na jeden.

Vezměte prosím na vědomí, že zelí v Pekingu miluje vysokou vlhkost, takže pokud je ve sklepě suché, vložte nádobu vody poblíž krabice hlavami.

uložte pekingské zelí ve sklepě

Jak ukládat pepř do sklepa?

Pepř musí být uložen v suché místnosti. Každý modul můžete zabalit do papíru nebo rozložit vrstvu novin ve spodní části krabice. Pepř je rozlitá na základnu papíru. Na něj se nalije suchý řekový písek. Musí být kalcinován v troubě. Horní část lusků je pokryta pytle nebo papírem.

Jak skladovat hrušky na zimu ve sklepě?

Hruška - lahodné ovoce. Netolerují sousedství brambory a celerem. Je nutné zajistit, aby ovoce byly zralé a ne měkké. Existuje několik možností pro skladování hrušek. Nejprve se ovoce ukládá do krabic s papírem.

Samozřejmě, po velmi dlouhou dobu, abyste uložili hrušky tímto způsobem, proto použijte jednodušší metodu. Na spodní část krabice se nalije vrstva suchého piliny a rozloží vrstvu ovoce tak, aby stonky byly nahoře. Ovoce jsou pokryty vrstvou pilin a rozložte druhou kouli. Je nutné, aby krabice neměla více než 2-3 vrstvy.

ukládejte hrušky na zimu ve sklepě

Jak skladovat celer na zimu ve sklepě?

Celer miluje chlad a vysokou vlhkost. Proto jsou kořeny uloženy v krabicích s mokrým pískem. Do nádoby a celeru rostlin je nutné nalít vrstvu mokrého písku. Pokud je váš region velmi chladný, pak ve sklepě musíte vykopat příkop a rostlinné celer. Je posypán mokrým pískem a pokrytý vrstvou suché slámy.

Jak ukládat česnek ve sklepě v zimě?

Česnek je užitečný koření pro maso a zeleninové jídla. Často se používá k léčbě nachlazení. Je nutné složit suché hlavy v nylonové mřížce a viset nad stropem. Hlavy můžete nalít do krabic lepenky s větrání. Je povoleno tvořit copánky z česneku, aniž by se řezaly stonky.

v zimě skladujte česnek ve sklepě

Jak ukládat hrozny ve sklepě?

Hrozny způsobené měkkostí bobulí nejsou dlouho skladovány. V souladu s tím je nutné vyvinout úsilí o poskytnutí čerstvosti bobulí déle.

Chcete -li to provést, můžete jednoduše zavěsit shluky hroznů ve sklepě nebo ležet na vrstvě papíru nebo slámy. Ale nejlepší lze považovat za skladování ve vodě. Je nutné opustit dlouhé stonky a ponořit je do lahví vody a nastavit je do nakloněné polohy.

ukládejte hrozny ve sklepě

Jak ukládat cibuli na zimu ve sklepě?

Cibule se používá při přípravě téměř všech prvních a druhých jídel. Kromě toho se jedná o skvělé koření pro saláty. Uložení cibule je poměrně jednoduché.

Možnosti skladování cibul:

V Kapronu. Suché hlavy usnou do punčochy Kapronu a pověsit je ve sklepě
V copech. Je nutné opustit část stonků a tkaní je do copeů. Takové copánky jsou ve sklepě pozastaveny
V krabicích. Použijte kartonové nebo dřevěné krabice, které jsou pokryty suchou slámou

ukládejte cibuli na zimu ve sklepě

Jak ukládat Jeruzalémský artyčok ve sklepě?

Jeruzalémský artyčok vás při správném skladování potěší svou vkusem celou zimu. Je nutné kopat kořeny a aniž by se třásl zemí, vložil do krabic. Poté jsou kořeny posypány mokrým pískem. Zdá se tedy, že kořenová plodina roste v krabici.

topamybur ve sklepě

Jak vidíte, skladování zeleniny je pečlivým obchodem. Nezapomeňte ovládat vlhkost a teplotu ve sklepě.