Dieta s alergií u dětí musí odpovídat věku dítěte a skládají se z minimální sadou produktů vyvolávající alergickou reakci. Alergie je časté onemocnění, které mohou být dokonce pozorovány u malých dětí.
Důvodem pro rozvoj alergie je často potraviny s obsahem alergických látek. Mezi tyto produkty patří:
- ryby kaviár, mořské plody;
- mléčné výrobky, sýrové výrobky;
- žloutek;
- uzené maso nebo uzený kouřové vaření;
- zeleniny v marinádě;
- koření, koření, omáčky;
- citrusy, červené a oranžové plody;
- Červená paprika, rajčata, řepa, Patizony, špenát, celer;
- sušené ovoce, med, ořechy;
- bonbony s plnicím, kakaa;
- jogurty, džusy;
- výrobky s konzervačních látek.
Alergická reakce se projevuje po požití potravy, sestávající z barviv a doplňků stravy, posílení vůně a aromatické kvalitu produktu. Identifikovat alergen výrobky, rodiče by měli používat celou řadu specializovaných diet:
- hypoalergenní (nespecifická);
- eliminational (nebo exkluzivní);
- střídavý dieta.
Obsah článku
hypoalergenní dietu
Obsah food kalorický a obsah prvků v každodenní stravě předěly výrobkových alergenů do dvou skupin. První obsahuje výrobky, které mohou být snadno vyloučeny z jídelníčku dítěte, to je: jeřabin, kakao obsahující nápoje, med, čokoládu. Druhá skupina alergických výrobků jsou alergeny, jehož koncentrace může být snížena použitím důkladné tepelné zpracování. Patří mezi ně mléčné výrobky (mléko) a vejce.
To se nedoporučuje používat potravinářské výrobky s látkami, které snižují ochranné funkce žaludku a střev. Patří mezi ně pšeničného chleba, krupice, mastné okurky, tvaroh. Snížená úroveň expozice hypoallergens produkty mohou být použity vystavením jejich zpracování par nebo vaření.
Je přísně zakázáno dětem používat výrobky s konzervačními látkami a potravinářskými přísadami (sušenky, čipy, konzervy). S alergií, ke které došlo, je nutné vyloučit potravu ze stravy dítěte obsahujícím stopové prvky a vitamínový komplex se doporučuje jako jejich doplnění v těle.
Eliminovat dietu
Tento typ stravy s alergiemi u dětí je vytvořen v souvislosti s hypoalergenní charakteristikou těla. S touto stravou existuje příležitost určit, které produkty tělo reaguje obzvláště akutní. Po definování alergenů jsou z dětské menu zcela odstraněny. S výjimkou alergenů je nutné dodržovat reakci těla, stav kůže a chování dítěte.
Je nutné udělat poznámky, které produkty se používají, a jak se dítě cítí po nich. O dva týdny později je možné zavést produkty na dietu, která byla vyloučena dříve, a zaúčtovat pohodu dítěte. Chcete-li přesně určit alergický potravinový výrobek, každé tři dny vstupují do dětského menu podle jednoho vyloučeného produktu. Dále na základě těchto faktorů vyberte jednotlivou dietu.
Střídavá dieta
Dieta se skládá ze zavedení všech potřebných produktů, které neobsahují konzervační látky a barviva do diety. Používá se s neříkanými formami alergií, ve kterých je potřeba zcela opustit použití specifických produktů.
Účelem této stravy je, že když se alergický objeví odděleným produktem, může být zahrnut do diety, ale pouze každé tři dny. Dodržování stravy ve výskytu alergických reakcí u dětí vyžaduje čas vypracovat dietní stravu a potvrzení svého lékaře. Celá strava je založena na individuálním přístupu, s přihlédnutím k použití různých druhů produktů.
Nezapomeňte, že pokud tělo dítěte reaguje velmi prudce na nějaký produkt, aby se zabránilo nepředvídatelným důsledkům jeho použití, je lepší jej vyloučit z diety dětí. Koneckonců, opatrnost ještě nepoškodila nikoho.