Vývoj a zdraví dítěte je zajištěno takovým fundamentálním faktorem jako správnou výživu pro děti. Dětské tělo by mělo proudit v požadovaném množství minerálů, vitamínů a stopových prvků. Ve stravě dětí je nutné zahrnout produkty jak rostlinného a živočišného původu.
Základní principy formulace menu dětí
Za každý věk existují potravinové prvky, které je třeba vzít v úvahu při vývoji diety dětí. Obecně musí děti dodržovat tato pravidla:
- Jídlo musí být vyvážené a rozmanité.
- Správná výživa dětí poskytuje obsah ve stravě proteinů, sacharidů, tuky a vitamíny. Optimální strava je přítomnost mléčných a mléčných výrobků, nízkotučných ryb a masa, zeleniny a ovoce, obilovin, vajec, luštěnin v něm. Produkty cukru a mouky by měly být konzumovány dětem minimálně.
- Správná výživa pro děti by měla být mírná, aby se vyloučila jak přejídání, stejně jako podvýživu. Přejídání vede k obezitě, zhoršení imunity, přispívá k rozvoji řady nemocí. Podvýživu ohrožuje vyčerpání těla dětí a nervózní narušení.
- Výživa dítěte musí být systematická. Když je dodržování režimu, trávení se zlepšuje a tělo lépe podporuje všechny užitečné látky z potravin. Jíst dítě by mělo být ve stejnou dobu jíst čas, s přípustnými odchylkami při 15-30 minutách. Děti po třech letech musí jíst čtyřikrát denně. Snadné občerstvení jsou povoleny mezi jídly (zelenina, ovoce).
- Vaření dětských potřeb z čerstvých produktů a před samotným jídlem. Dlouhodobé skladování kazí produkty a opakované oteplování vede ke ztrátě prospěšných látek. Aby dětská výživa byla užitečná, vařte lépe pro pár, vařte ve vodě, péct nebo dušené maso. Pečená jídla, různé typy koření a koření dětí nemohou být dány. Není nutné se zapojit do rafinovaných výrobků - rýže, mouky, rostlinného oleje.
Co ještě potřebujete vědět o dětské výživě?
Správná výživa pro děti by se měla zaměřit na sezónnost zeleniny a ovoce. V létě by děti měly konzumují více čerstvé ovoce a zeleniny, v zimě namísto exotických, zpracovaných ovoce lépe používat zmrazené potraviny.
Dítě by mělo jíst s potěšením, je nemožné krmit ho násilně, pokud nikoho nechce. Je lepší ho nakrmit později, když je vlastně hladový.
Správná výživa pro děti znamená dodržování režimu optimálního nápoje. Děti by měly pít tolik, kolik chtějí - ale ne sladké šťávy nebo kompoty. Nejlepší a užitečný dětský nápoj je jednoduchá voda, mráz, čaje pro děti, neslazené kompotné sušené ovoce.
Shoda s těmito nevýhodami dětské výživy je zárukou zdraví dítěte, jeho řádný rozvoj a růst.