Kalina červená - užitečné vlastnosti, sochor pro zimní a metody přípravy: nejlepší recepty. Valentine Jam Pro Winter: Výhody a škody, recepty

Úkla z Viburnum - vitamín poplatek za zimu. V článku, recepty šťávy, kompotního, džemu, džemu a jam z užitečných bobulí.

Berry Viburnum, které nám dává na podzim, velmi specifická chuť, kyselé koláče. Vzal si pravdu, jen málo dospělých je miluje.

A donutit dítěte jíst viburnum - obecně obrovský úspěch. Ale Kalina má obrovský přínos, pouze vitamín C je více než v citronech. Tam je cesta ven - udělejte džem nebo jiné sladké prázdné pro zimu.

Kalina Red: Užitečné vlastnosti. Příprava na zimu

Skutečnost, že v článku lze nalézt nejen viburnové bobule, ale i další části závodu. odkaz

Samozřejmě, sezóna bobulí Kalin nemůže být zavolána krátká, a můžete mít čas jíst čerstvé jahody nebo léčit jeden z lidových prostředků založených na nich. Ale jak být v zimě a na jaře, když je tělo v hrozné potřebě vitamínů?

Způsob obrobku: Marmeláda z Viburnum.

Kalinské bobule mohou být připraveny různými způsoby:

• zmrazit
• shove.
• rám s cukrem
• make Jam, Jam, vyskočil
• dělat želé
• připravte si sirup nebo omáčku

Důležité: Výběr způsobu obrobku, musíte pochopit, jak bude použito, léky nebo lahůdky. V prvním případě je důležité udržet maximum jejich užitečných vlastností v bobule. Ve druhé, i když i některé vitamín se zhroutí v procesu tepelného zpracování, nebude to velmi děsivé.

Jak zmrazit Kalina na zimu?

Frozen Kalina v zimě mohou být použity stejným způsobem jako čerstvé:

• pro jídlo
• jako náplň na pečení
• pro vaření džus, Morse, čaj, odvar, nálev

Frozen kalina bobule.

Tento typ obrobku má mnoho výhod:

• maximální výhody z bobulí
• cukr a jakékoli jiné konzervační látky nejsou používány
• pohodlně se zmrazit kalina do porcovaných sáčcích
• zmrazení eliminuje bobule z hořkosti
• způsob obrobku je velmi rychlá a vyžaduje minimální úsilí ze strany hostitelka.

Frozen Kalina z obchodu.

1. Vše o vše, co potřebujete o 2 hodiny, zatímco přímá účast není delší než 30 minut.
2. Připravené cedník, podnosy či nádobí, kuchyňské papírové nebo textilní ručníky, balíky nebo mrazicí nádoby.
3. Kalina je pečlivě omyjte, odstraňte větvičky.
4. Bobule ležel na ručníky, takže mohou vyschnout.
5. Po 10-15 minutách přesunout je na zásobnících nebo nádobí a poslán do mrazáku po dobu 1 hodiny. Později, v obalech, které se nelepí.
6. Urychlit zmrazené bobule v kontejnerech nebo obalech pro zmrazování.

Důležité: Některé hostesky nejsou před zmrazením umýt Kalina, ale to později, než jeho přímý jíst.

Jak sušit Kalina doma?

Vysuší Kalina není tak široká jako zmrazené. To může být fascinován jako sušené ovoce, vaření kompot z lesních plodů, aby infuze, do pečení. Proces sušení je také poměrně jednoduchá, má dvě možnosti:

• sušit plody v troubě
• použijte speciální sušičku na ovoce a bobulovin

Vysuší Kalina.

1. Z omytých plodů odstranit větve a ve zmrazeném stavu.
2. V jedné vrstvě položit si je na pečící plech nebo mřížkou elektromobilu.
3. Teplota mosazné skříňky by měla být 50-60 stupňů, když začne schnout a vrásek.
4. Je-li použit vlasů, by měl být jednoduše zapnuto.

Důležité: Kalina bobule, obvykle suší 6-8 hodin.

Také můžete utopit je venku. Vyberte si odlehlé místo, kde nejsou vyšlapané rovné paprsky slunce, říkají čistý bílý papír v něm, vyprané bobule vibrací bez větví a ovoce se nalije na to, zakrýt gázou. Takže budou sušit 7-14 dnů, zatímco některé z bobulí může být zkažený.

Sochory kalina na zimu, třel s cukrem: recept. Kalina - jam bez vaření: recept. Želé z kalina na zimu v chladném způsobem: recept

Pokud chcete, aby se zachovaly vlastnosti léčivé jeřabin, takzvané „vitamíny“ jsou připraveny na zimu - mlčí s cukrem. Tak pojď s rybíz, maliny, angrešt a kalina.

Jam bez vaření: kalina bobule, letěl s cukrem.

1. Pro přípravu „vitamíny“, je třeba vzít pouze Kalin bobule (2 díly) a cukr (1 díl).
2. Plody jsou odděleny od větviček, se pohybují (pro obrobek pouze zralé nedrtí) jsou vhodné pod proudem studené vody, vysuší se pomocí kuchyňské utěrky.
3. Připravte bobule pyré. Způsob, jakým může být jakákoliv běžná: tlačit důkladně vytřete lžíci přes jemné síto, přeskočit přes mlýnek na maso nebo použijte mixér.
4. Kosti nejsou odděleny.
5. Smíchejte tajemný pyré s cukrem.
6. Odemknout „Vitaminy“ ve sterilních bank a poslat je uchováván v chladničce nebo ve sklepě.

Lisováním za studena želé.

Důležité: Chcete-li želé z kalina, což nemusí vařit, jahody a cukr musí být přijata rovná množství. Kromě toho, pojďme se vzít v úvahu objem samotných bobulí, ale i pyré získané z nich.

VIDEO: Kalina s cukrem (studená prázdné pro zimní období)

Valentine jam pro zimní: přínosy a újmy

Ve formě džemu, a to i po tepelném zpracování, kalina bobule udržet hmotnost užitečných látek v prostředku:

• pomalý cukr
• aminokyseliny
• kyselina askorbová a další vitamíny
• taniny
• éterické oleje
• draslík, zinek, železo a další minerály

Valentine jam: pochoutka i lék.

Používání Kalin Jam v zimě se můžete dozvědět významný přínos pro zdraví a pohodu:

• posílení imunity, snížení výskytu nachlazení, virových infekcí
• Čistit játra a zlepšit svou práci
• zlepšení fungování trávicího traktu
• zlepšení stavu pokožky
• je třeba překonat deprese
• řešit problémy se spánkem
• se zabránilo tvorbě kamenů v ledvinách (v případě, že jam je připraven s kostmi)
• zbavit pálení žáhy

Důležité: Aby bylo zajištěno, že neexistuje žádný cukr jako konzervační prostředek, doporučuje se použití cukru jako konzervant.

Valina JAM pětiminutový: recept

Jam „pět minut“ z kalina je rychlý způsob, jak připravit plody, ale samozřejmě, že nějakou dobu trvá déle než 5 minut.

Požadované produkty:

• 1 kg cukru
• 1 kg kalina bobule
• 350 ml vody

Jam z kalina pěti minut.

1. Bobule musí být vyřešeno, promyje a vysuší.
2. Voda se upraví do varu, cukr cukru a vaří se 5 minut.
3. Kalinić bobule jsou vhodné ve formě sirupu, vařit po dobu dalších 5 minut.
4. Dát obrobek vychladnout, to trvá asi 5 hodin.
5. Reggording sochoru do varu a vaříme 5 minut.
6. Uzavřené pětiminutovou Kalin jam do sterilních lahví a zavřít.

Důležité: 10 g vanilkového cukru může být přidán k cukru v tomto receptu.

VIDEO: Jam od Kalina

Pooked z kalina na zimu: recept

Hustý homogenní vyskočil, krásný vitamín dezert připravit od:

• 1 části kalina bobule (například 1 kg)
• 0,8 kousky cukru (800 g)

Pooked z kalina na zimu.

1. Bobule pro juniorské nutnost vzít to nejlepší, objem, nezmění.
2. Jsou složeny do smaltovaných misek a vlije se vodou tak, že se vztahuje Kalina, ale žádný extra.
3. Když se vaří voda, je třeba zrušit oheň a zítra bobulí je asi čtvrt hodiny.
4. Získají měkké dost tahat sítem.
5. Voda není vylije. Vrátit se k němu dort z bobulí a trvat hodiny. Poté, co se filtruje přes gázu. Sirup se vaří na této vody.
6. Cukr se přidává do vařené bobule odvar, 3 minuty vaří.
7. Bobule pyré je sypané v sirupu, vařit, dokud se nestane požadované tloušťce trvanlivé konzistence.
8. Horké propojky rozložil předem sterilizována, uzavřený, skladovat v temnu a chladu, ale neumožňují mrazu.

Jam z kalina bez kosti: recept

Udělejte si džem z Kalin plodů bez kamenů je velmi jednoduché.

1. Na 1 kg bobulí trvat 0,75 kg cukru.
2. Bobule jsou odstraněny z větviček, které čistí ovoce z nich, pečlivě umýt.
3. Vysušené plody jsou složeny do zásobníku nebo do zásobníku a lodě po dobu 30 minut v mrazáku, pak nebudou pattering.
4. Wash bobule pod teplou tlakovou vodou, stanovenými v smaltovaných misek.
5. Pop by Kalina cukrem a zahájí proces tuku: v sirupu z cukru a vlastní šťávě, bobule měly vařit na 20 minut.
6. Jsou stanoveny v kovové cedník s oky a otřete lžící. Kosti a kůra zůstávají na startovním roštu.
7. Třel Kalin Jam může být vařené bez 5 minut, přičemž poté může být zachována.

Jam od Kalina.

VIDEO: Berry Kalina na zimu. Jak vařit Jem

Kalina Kompot: Recept na zimu

Chcete-li zavřít 1 litr sklenici kompotu na zimu, vzít:

• 500 g bobule kalina
• 500 g Sakhara
• 500 ml vody

1. Praní, vybraná a sněhové vysuší bobule draslíku ležel na dně bank.
2. Sirup z vody a cukru se vaří: cukr se nalije do vody, se pomalu přivede k varu, po varu se míchá tak, že cukr se úplně nerozpustí.
3. Vytáhněte horký sirup do sklenice s kalina.
4. V dolní části velkých květináčích, které próze ručník, dali sklenici s komorním kompotem. Voda se vylije tak, že se nevztahuje asi čtvrtina bank.
5. Vedení vody na teplotu 90 stupňů a podporu 10 minut na této úrovni.
6. Spusťte plechovku s víkem sterilní a komora kompot.

VIDEO: Kompot z kalina na zimu

Kompot na zimu z kalina s jablky recept

Jablka a Kalina v kompotu je velmi chutné a užitečné kombinace. 1 litru se:

• 300 g Viburnum bobulí
• 300 g drcené jablka
• 250 g cukru

Kompot na zimu z kalina s jablky.

1. Cukrový sirup se vaří po dobu 5 minut.
2. Uzavřené ve sterilních litr bank jablek řezaných plátky nebo kostky, a selektivní promytých bobulí kalina.
3. Pullen do banky sirup.
4. Pasterizaci kompot pro tři čtvrtě na jednu hodinu.
5. Kulaté banky s sterilních obalů.

Kabinet omáčka na zimu: recept

Sladká omáčka z kalina podává maso a ptáků jídla. Pro zimní obrobku, budete potřebovat:

• 250 g pyré z Viburnum bobulí
• 5 hvězdičky karafiáty
• 2 česnek zuby
• 0,5 h koriandru Semena
• Tři pot pepř
• 100 g cukru
• 100 g rostlinného oleje
• 1 polévková lžíce. lžíce kousnutí

Na maso: Kalin omáčka.

1. Mytí, oddělil se od větví kalina bobule blanšírovanou po dobu 2-3 minut. Aby můj pyré.
2. V maltě, rašelinové karafiáty, pepř hrášek a koriandrem.
3. Smíchejte bobule pyré s pochutiny, rostlinný olej, cukr a prošel tiskové česneku. Dali spoustu požáru, ona vaří a vaří, smrk statný, 10 minut.
4. Přidat ocet do omáčky.
5. Rozdělit na sklenicích. Pro omáčka, že je lepší, aby sterilizovat majonézové sklenice nebo sklenice s dětskou výživou.
6. Zavřít banky a, poté, co jsou chlazené, odesílat uloženy v úložném prostoru nebo ledničky.

VIDEO: Mysl pulzující omáčkou

Valina Winter Winter: Recepty

Za účelem přípravy zalévání caninee, vzít:

• 1 kg plodů bez větviček a plodů
• 200 g Sakhara
• 1 lžička soli
• 1 litr vody

Vidnic Bobule Kalina.

1. Sirup se vaří z vody, cukru a soli.
2. Kalina se rozloží na sklenicích, když sirup mírně ochladit, vlije se jim.
3. Golley lze uzavřít s Marley plechovek opustit obrobek při pokojové teplotě po dobu 21 dnů poté, co můžete již blíží ji s kryty a přesunout ji do chladničky.

Žena z kalina na zimu bez varu přes odšťavňovače

Kalina šťáva přes odšťavňovač je vyroben bez cukru, se ukázalo být soustředěna. Použijte ji v zimě pro omáčky, přidány do čaje, pěstovanou vody a nápoj s medem, a tak dále.

Kalin šťáva.

• bobule prošel odšťavňovač
• šťáva se nalije do sterilizovaných lahví a pasterizována po dobu 20 minut
• banky válec
• je-li šťávu uchovávat v chladničce po dobu nejméně jednoho měsíce, pasterizace Nepotřebuje

Sirup z kalina v zimě: recepty

Pro kalinový sirup potřebujete hodně cukru - 2 kg za 1 kg bobulí. Mohou být ochucené zmrzliny, ovocné saláty, strudel, palačinky, jiné dezerty.

Kalin sirup.

1. Blangeed bobule, mixér dělá bramborovou kaší.
2. Dejte bramborové brambory z bobulí riban do smaltovaných pokrmů, usnul s cukrem a pomalu přiveďte do varu.
3. 5 minut po vaření, sirup je v lahví na promytých tyčích, dávají chladný a skrýt v chladničce.

Video: K. alin sok.