Top 18 nejlepších receptů pizzy. Pizza Margarita, pepperoni, tři sýr, calcone

Pizza je jednou z nejslavnějších pokrmů na světě. Předpokládá se, že nejoblíbenější složkou pizzy je pepperoni. A podivně dost, pepperoni pizza recept pochází v Itálii, ale ve Spojených státech. Jaká pizza se vám líbí?

Recipe Seafood Pizza

Toto jídlo může bezpečně zavolat klasickou pizzu. Středomořská kuchyně je bohatá na produkty extrahované z moře. Byl to dort kvasinkové těsto, hloupé krevety, ančovičky, mušle a další mořské plody se staly prototypem moderní pizzy.

Skóre mouky (500 g) a připojit ji se solí (špetkou) a kvasinkami (11 g)
Nalijeme teplou vodu (200 ml), přidejte olivový olej (3-4 tbsp. Lžíce) a hněte těsto
Z testu tvoří míč a pošleme jej do chladničky po dobu 45-60 minut
Po této době dostaneme těsto z chladničky a odvrátit ji
Děláme punkci pro vidličku po celé oblasti pelety
Vyčistěte rajčata (2 ks) od skinů a otřete je na struhadlo
Smažte buničinu rajčete na pánvi s přídavkem olivového oleje
Přidáváme k pánvi prošla lisem česnekem (2-4 zuby), solí, pepřem a kořením
Když se směs stává tlustou odnímatelnou pánev s deskou
Stěrka dort rajčatová omáčka
Otevřete balení s "mořský koktejl" (300 g) a spusťte jeho obsah po dobu 3 minut do vařící vody
Skládáme pro mořské plody na cedníku, dáváme vodu a rovnoměrně distribuovat na dortu
Olivy (7 ks.) Vyřízli jsme se do dvou částí a rozložili budoucí pizzu
S pomocí struhadla s broušením "parmazánu" (120 g), připojte jej s nakrájenou bazalkou (3-4 listy) a posypeme pizzu
Pizza promíchejte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut
Vyjměte z trouby, nechte mě vychladnout a nakrájejte na kusy

Zajímalo by mě: V USA je pizza velmi populární. Každou minutu v této zemi prodává 350 plátků této misky.

Pizza se sýrem recept

Když mluvíme o pizzu vždy předložit tento horký pokrm s kreslením sýrové nitě

Níže je recept na slavný Pizza „Tři sýr“, které mohou být snadno připravené doma. Mimochodem, klasické pizza se připravuje z Mozarella, parmezánem a sýrem s modrou plísní. Taková mísa domácí pečení se může připravit z jakýchkoli druhů sýra.

Nakupování špalík pro pizzu mokré vodou a dát do pečení tvaru
Zlomeniny budoucí pizzu rajčatový protlak (podle chuti), smíchané s kořením podle chuti
Řez jeden z typů sýrů (130 g) na plátky a rozložení na dortu
My přeskočit přes struhadlo jiný typ sýra (130 g) a pokropí pizzu
Z výše kterým se kousky uzené (150 g) a žampiony (50 g)
Řez bulharské pepř (1/2 PC). Na malé kousky, snížit maslines (podle chuti) a cibule
Pokropí zeleninové směsi ochucené kořením
My třít třetí typ sýra (130 g) a pokropí pizzu
Pečeme asi 25 minut v troubě, zahřeje na teplotu 25 stupňů

Zajímavá: Pizzerie síť Pizza Hut v roce 2001 dodáno pizzu na Mezinárodní vesmírné stanici. Náklady na dopravu ve výši 1 milion dolarů.

Pizza recept s párkem

Nádivkou hlavní složku jakéhokoli pizzy

To je její rozmanitost a udělal tento druh pečení tak populární. Jedním z často používán v plnění produktů je klobása. Při přípravě tohoto pizzu, je použita kombinace několika klobás, papriky a zelené.

Ve vodě (250 ml) jsme rozvodu 1/4 balení surového kvasinek a rostlinný olej (50 ml), pak přinášejí sůl a cukr
Opatrně se přidá mouka (250 g) a směs, zabraňuje tvorbě hrudek
Hotové těsto do lednice po dobu 30 minut
Rajčata (2 ks.), Vařené (250 g) a lov salám (150 g), Cut s kruhy
Bulharská pepř (2 ks.) Vyčistěte jádro a snížit kroužky
Brousit sýr (310 g) a válec z těsta
Pelety Promyj směs kečupu (60 g) a majonézy (40 g)
Vložíme klobásu, pepř a rajčata
Jsme Navzdory se směsí sýra a zeleně
Péct v troubě při teplotě 200 ° až do pohotovosti

Je zajímavé: v jedné z římských restaurací připravil pizzu v hodnotě $ 3655. To je považováno za nejdražší pizzu na světě.

Ananas pizza recept

Chcete-li vytvořit atmosféru tepla a rekreaci, pak připravit pizzu, což jsou lidé s názvem „Hawaiian“

Je nejen díky ananasu, má originální chuť, ale také vypadá velmi krásně. Ale co je nejdůležitější, i ten, kdo se připravuje velmi zřídka, se vyrovnat s vařením.

Pád do misky prosévané mouky (120 g) a nalije ji vodou (1/4 šálek)
Přidejte olivový olej (2 lžíce. Lžíce) a sůl
Tětšku hnízdíme, dokud se nestane elastickými
Zametat stůl s moukou a roll přes pizzu dort na něm
Dokončená kulatá základna pro pizzu smažit se v pánvi bez oleje ze dvou stran
Namažte plech s rostlinným olejem a položte na něj dort
Čerstvé ananas a rajčata (3 ks.) Řezané malými kousky a šunkou (100 g) řezaný slámou
Základ pro pizzu je mazán kečupem (2 lžíce. Lžíce) a rozloží nádivkou
Na střídači broušte sýr Gaud nebo Edam (50 g) posypeme pizzou
Obnovím se do trouby (220 stupňů) po dobu 7 minut

Zajímavé: italské zdravé výživy odborníci zjistili, že spotřeba pizza může snížit riziko vzniku onkologických onemocnění.

Pizza recept po dobu 5 minut

Pokud chcete rychle a chutné krmit své hosty připravit pizzu

Existuje několik receptů na toto "hůlky" každé hostesky, která se připravuje velmi rychle. Níže bude uveden jeden z těchto receptů.

Ze zakysané smetany (2 lžíce. Lžíce), vejce (2 ks.), Majonéza (2 lžíce), mayonnaise (2 lžíce lžíce) a mouka (6 lžíce lžíce. Lžíce) připravit těsto na základnu
Připravený těsto by mělo být jako těsto pro palačinky
Klobása (100 g) a ananasy (1/2 ananasové plechovky) nakrájíme na čtverce, bulharský pepř (1 ks) na proužků a rajčat (2 ks) kruhy
Trať sýr (200 g) broušení na struhadlo
Nalijte těsto na předehřátou pánev a namažte ji s kečupem
Začátek příspěvku hned, první klobása, pak pepř, rajčata a ananas
Namažte naplnění majonézy a posypte strouhaným sýrem
Můžete přidat greeny podle potřeby
Dali jsme pánev na malý oheň a vařte pod víko asi 5 minut

Zajímavé je: největší obdivovatelé pizzy v Evropě nejsou Italové, ale jejich sousedé jsou francouzští.

Recipe Mini Pizza

Malá pizza nejen milují děti, takové pečení může být překvapeno hosty vašeho domova

Zvláště "nepřiměřené." To je, že takové pizzy se připravují rychle jako pizza z předchozího receptu.

Zahřívejte mléko (125 ml) a rozbijeme v něm čerstvé kvasinky (12,5 g), cukr a sůl (1 h. Lžíce)
Přidat mouku (250 g) a hnětení až do hrudek
Na samém konci tohoto procesu přidejte olivový olej (2 lžíce. Lžíce)
Zatímco těsto přijde do vaření
V malém struhovači se otíráme pevný sýr (30 g) a jemně řezané klobásy (30 g)
SACESELI omáčka (3 lžíce. Lžíce) přidejte zakysanou smetanou (2 hodiny. Lžíce) a prošla lisovacím hřebíkem česneku
Válec přes těsto, odřízněte si hrnky malého průměru z něj a rozložte na plech
Namažte je omáčkou a rozložte klobásu
Sweet sýr a loď v troubě po dobu 20-30 minut

Je zajímavé: Pokud je vůně pomerančů vnímán jako aroma horké pizzy, pak můžete mít počáteční fázi jednoho ze silných psychologických poruch.

Pizza s mletým receptem

Maso mletého masa se prakticky nepoužívá při vaření pizzy v USA a Evropě

Ale v zemích bývalého SSSR je pizza s mletým masem v největší popularitě. Jeho hlavní výhodou je šťáva a nasycení. A velká, domácí pizza s mletým masem je otevřený masový koláč pokrývaný strouhaným sýrem.

Vaření těsta na základu takové pizzy tradičním způsobem nebo používáme nákup (1/2 kg)
Formujeme z něj kolem koláče a vložíme na plech, mazaný olivovým olejem
Namažte dort rajčatové omáčky (50 ml)
Posypeme základnu pro pizzu se strouhaným sýrem (50 g) a šíří tenký hrnek rajčat (2 rajčata)
Mletá masová sůl, přidejte pepř a plátky luk
Míchejte mleté \u200b\u200bmaso a rovnoměrně na peletu
Postavíme budoucí pizzu do trouby, zahříváme na 220 stupňů po dobu 20 minut
Odstraňuji pizzu z trouby a posypeme strouhaným sýrem (100 g), vložte do trouby po dobu dalších 5 minut
Vyřízl jsem hotovou pizzu s mletým masem na kusech, promažte okraje s česnekovou omáčkou a slouží k tol
Maso Mince se dobře kombinuje s houbami, paprikou paprikou a jinou zeleninou - můžete experimentovat

Zajímavé je: Domino pizzerie byla známá pro rychlé dodání pizzy. Ale museli však zrušit jejich konkurenční výhodu, když řidiči automobilů dodali objednávky, protože spěch se začal dostat do nehody.

Recept italská pizza

Existuje několik receptů pro klasickou italskou pizzu

Tyto pokrmy patří Margarita pizza, Naplesská pizza, toskánská a venital. Níže však bude představeno další klasický recept na toto jídlo - sicilská pizza.

Dosvídáme kvasinky (5 g) v teplé vodě nebo mléku
Přidáme mouku (100 g) a másla (1 polévková lžíce. Lžíce)
Připraven Těsto by mělo být měkké (množství vody je regulován)
Z těsta sjet z ropy o průměru 25 cm,
Dali jsme ho na plech, namazat olivový olej (1-2 lžíce. lžíce)
Na dort, kterým se stanoví nakrájená rajčata (400 g), sůl a posypeme na vrcholu drceného dobromyslu
Vložíme do předehřáté troubě na 250 stupňů po dobu 15 minut
My posypeme kousky mozzarelly (600 g), sůl dáme kapary (3 polévkové lžíce. Lžíce) a lžíce (10 ks. Žádné kosti)
Necháme v troubě po dobu dalších 5 minut
Hotové pizza zdobit lístky bazalky a sprej olivový olej

Zajímavá: První pizzerie byla otevřena v Neapoli v roce 1738. Říkalo se tomu Antique.

Pizza Classic recept

Spory o složkách klasické pizzy byly probíhají mnoha desetiletími

Pizza přišla k nám z XVII století a od té doby receptury a technologie vaření tohoto pečení několikrát změnil. „Tradiční“ pizza přísady jsou považovány za sýr, rajčata, papriky bulharské a lovecké klobásy. Udělejme to připravit klasickou pizzu.

Smícháme prosátou mouku (400 g), sůl (1 hod.) A lžíce droždí (12 až 16 g)
Přidáme olivový olej (3 polévkové lžíce. Lžíce) a určité množství vody (250 ml)
Mícháme těsto na stojanu homogenní hmota
Tvoříme míč z těsta, kryt s hustou tkaninou a poslat na dosah
Vyčistěte bulharské pepř (1 ks.), Jemně řezané bazalku a cibuli, zářící lovecký salám (200 g)
Jedna část sýra (100 g), v mělkém struhadlo, druhá (100 g) shinkum
Řezané rajčata (4 ks.) V malých kruzích (to je lepší, aby to v přední části, kterým se na základě)
Zvýšená dvakrát těsta na pizzu válcované na navršených stole
Namažte tvar pro pečení a dejte těsto squeeze existují
Rozehřejte troubu na 200 stupňů
Mazání těsto kečup (2-3 lžíce. Lžíce) nebo majonéza a dát plátky sýra
Pak na vrcholu sýrem dát rajče kroužky, paprikou a klobásou
Top Posypeme strouhaným sýrem a soli
Posypeme olivový olej a péct 20 minut

Zajímalo by mě, jak všichni víme, ve Spojených státech, mají rádi pizzu moc. Zejména v říjnu. Tento měsíc Američané říkají pizza měsíc.

Poslední pizza

Je možné jíst pizzu?

Proč ne. Kromě toho existuje několik receptů na této tradiční italské pečení, kterou lze považovat za příspěvek. Zde je jeden z nich.

V teplé vodě (1 šálek) zředěný sušené droždí, cukr a mouka (2 lžíce. Spoors)
Dali jsme tyč na teplém místě po dobu 30 minut
S rajčaty (5-6 ks.) Odstraňte slupku, odstraňte semínka a nakrájíme maso s malými kusy
V scenérie vytápění olivového oleje (2 lžíce. Lžíce) a masa rajčat 5 minut
Vyložit rajčata v sítu dáváme scény přebytečné šťávy, po kterém oni dělají bramborovou kaši
Nalijte mouku (1 šálek) na snímku stůl a dělat prohlubující se v něm
Ve vybrání vyložit tyč, přidáme sůl a vodu (1/2 šálku)
Mícháme těsto, až se stane elastická a pružná
Když se těsto zvyšuje dvakrát, tvoří koláč z něj
Dali jsme ho na plech, na které se vztahuje pekárny papírem
K mazání koláč s rajčatovou kaší potature a položit rozdrcený česnek desky (4 zuby)
Brousit Orego (1 polévková lžíce. Lžíce), Solim a pepř
Pošleme pizzu do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut

Zajímalo by mě, láska pizza a v Rusku. Ano, takže v Guinessově knize rekordů je záznam o Pizza-vařené pizzy v 22 metrech čtverečních s podrobná mapa Moskva, vyložený z náplně.

Pizza s houbami recept

Čerstvé žampiony se prodává v supermarketech po celý rok

Ale i když nemáte najít, vždy můžete koupit zmrazené houby a dělat pizzu z nich. Takový pečení s houbami je velmi jednoduchý, a na „výstup“ to dopadá velmi chutné a výživné pizzu.

Vaření Opara, stejně jako v předchozím receptu a dát ho na teplém místě po dobu 30 minut
Mouka (1,5 skel) smíchat se solí a nalít do přístupů
hníst jsme těsto a necháme na teplém místě
Pokud těsto zvýší dvakrát doplněk olivový olej (20 ml) a re-stěru
Rozdělíme těsto na dvě poloviny a válcování koláče z ní
Položte je na plech, mazané olejem a prášek s moukou
Jemně řezané žampiony (300 g) a smažit na olivovém oleji
Přidejte nasekaný česnek na pánev s houbami a bílým vínem (1 šálek), sůl a pečivo 20 minut
Grind česnek (1 zubů) a smažit na jiném pánvi
Přidáme-li k česnekem oloupané z kůže a drcených rajčat (300 g), nakrájené na malé části bazalky a 100 minut
Když se hotový rajská omáčka se zchladí namažte těsta pelety
Kterým se na nich hub směs a jemné šunky (400 g)
Posypeme se sýrem a pečení 20 minut zahřívány na 200 stupňů trouba

Zajímavá: Slavný Pizzafest festival se koná každoročně na konci září v Itálii. Milovníci těchto pečení z celého světa přicházejí do něj.

Puff pizza recept

Pary těsto se používá zřídka při pečení pizzy

Ale pokud máte balíček s takovým testem v chladničce, tak proč ne použít pro vaření pizzu? Kromě toho, co to je velmi snadné.

Na vrstveném zkušebním obalu si vezměte čas a teplotu pečení
Umístěte je na troubu
Vyjměte z listového těsta s tloušťkou 1 cm
Od konce pelety, kroku 1 cm a dohlížet na těsto po celém obvodu
Taková "strana" musí být mazána vejcem a zbytek pelety musí být bušen na vidličku po celou dobu
Peleta Posíláme na troubu po dobu 15 minut
Odstraňte základ pizzy z trouby a namažte ji rajčatovou omáčkou (120 ml)
Uložte rajčata (80 g), sýr mozarella (180 g) a klobása (80 g) a znovu posíláme na troubu po dobu 6-8 minut
Ihned po extrahování pizzy posypeme strouhaným sýrem (100 g) a čerstvými listy bazalky

Zajímavé: Na jednom z mistrovství v jíst pizzu, 24-rok-starý americký Joey Chestnata jedl 45 kusů pizzy za 10 minut. Jeho záznam ještě není blokován.

Pizza je jednodušší

Téměř všechny prezentované na této stránce Pizza recepty jsou poměrně jednoduché

Ale pokud chcete udělat ještě více zjednodušit úkol při přípravě lahodné pizzy, použijte předpis Jamie Oliver.

Vejce se šlehá wtencutem
Přidat do zakysané smetany (3 lžíce. Lžíce) sodná soda (1/2 h. Lžíce s octem) a nalít vejci
Přidejte prosévané mouky (3 lžíce lžíce) a pečlivě zvětral těsto
Začátek lze připravit ze všeho, co je v chladničce: pozůstatky kuřete, brambor, hub, klobásy, klobásy atd.
Ale pro zvýšení chuti, je nutné přidat rajčata, bulharský pepř a sýr k rozdrceným hrudkových výrobků.
Pečeme taková pizza je možná nejen v troubě, ale také v pánvi

Intersno: V Itálii se každoročně vyrábějí dvě a půl miliardy pizzy, z nichž jedna a půl miliardy jsou spotřebovány na místě, a zbytek je exportován.

Pizza recepty s rajčaty

Současná pizza bez rajčat je také obtížná, jak prezentovat Italové bez jeho slavného pečení

Ohromující počet receptů pro tuto misku do určité míry obsahuje rajčata. Jedním z těchto receptů je Neapol pizza.

Máme míchat mouku (150 g), kvasinky (1 hodinová lžíce) a sůl
Mícháme olivový olej (1 lžíce. Lžíce) s vodou (100 ml) a nalijte kapalinu do mouky
Máme míchat homogenní těsto
Probuď si stůl s moukou a stěrkou 2-3 minuty
Vložte těsto do misky a namáhněte povrch olivovým olejem
Zakryjte potravinářský film a nechte v teplém místě po dobu 30-45 minut
Poté, co těsto se zvýší dvakrát znovu umýt
Vrzujte na peletu o průměru 30 cm a vložte jej na plech
Mažte tenkou vrstvu kečupu (20 g) a rozložte kousky rajčete
Vařené kuře (50 g) nakrájejte na malé kousky a rozloží mezi rajčaty
S pomocí Grater grind sýr Cheddar (100 g) a posypeme pizzu
Vyzdobujeme shora s olivami (10 ks.) A pečeme na AirHril 12 minut při teplotě 230 stupňů

Zajímavé je, že největší pizza byla připravena v italském městě Pesaro v italském městě. Místní obyvatelé připravili pizzu 240 metrů, utratí 50 000 eur na složkách.

Pizza Margarita Receptet.

V každé oblasti Itálie, recept na pizzu Margaritu

Mimochodem, takové krásné jméno je toto pečení na počest manželky krále Neapol - Margarita. Nový otevřený dort recept speciálně pro královnu přišel s jedním z vlastníků známých v Neapoli Pizzeria Raphael Esposito.

Mix mléka (1/4 šálky) s teplou vodou (1/3 šálek) a přetažením kvasinek v něm (1 hodinová lžíce) a sůl
Uzpíváme prosévanou mouku (1 šálek), olivový olej (1 lžíce lžíce) a hněte těsto
Těsto hnětení potřebují pečlivě tak, že nejsou žádné hrudky
Po kterém je třeba umístit do teplého místa po dobu 45 minut
S rajčaty (4-5 ks.) Odstraňujeme kůži, broušte maso a smažte ji na olivový olej 3 minuty
Musíte přidat suchou bazalku v rajčatové pasty (1 lžíce lžíce) a nasekaného česneku (1 zuby)
Ze zkoušky, aby dort s velkým průměrem než forma pro pečení a dát tam
Okraje pelety musí být upevněny lisováním stěnách formy, a v rovině je několik punkcí pro vidličku
Namažte dort rajčatovou omáčkou a pošlete troubu, abyste se zahřívali na 230 stupňů po dobu 5 minut
Oddělte listy čerstvé bazalky (1 paprsek) a řezaného sýra mozarella (120 g) s kruhy
Pizza odstranit z trouby, rozložte mozarellou a znovu poslat v troubě po dobu 2 minut
Když se sýr začíná roztavit, aby se odstranil pizzu, posypeme listy bazalky, parmazánem a pepřem

Zajímavé: V důsledku průzkumu provedeného na internetu se ukázalo, že 78% uživatelů celosvětové sítě považuje pizzu s jejich oblíbeným pokrmem.

Kuřecí pizza recept.

Kuře dokonale kombinují se sýrem

Takže z těchto ingrediencí můžete připravit velmi chutné a uspokojivé pečení. Níže je recept na velmi jednoduchou pizzu, přičemž příprava, o které se každá osoba vyrovnat.

Mléko (1 šálek) teplo na nízkém teplu, rozpustí suché kvasinky (1 hodina lžíce), cukr (1 h. Lžíce) a sůl (špetka)
Vejdeme vejce s olivovým olejem (2 lžíce. Spoons) a pádu mouku (1 šálek)
Těsto mícháme a zakryjeme ho teplým přehozem

Zatímco těsto přichází naplnění vaření

Cibule (1) hlavy Řez polokroužků a smažit v rostlinném oleji
Vařené kuřecí (200 g), řez na skvrně, sýr (150 g), rub na středním struhadle a olivy (15 ks). Draw kroužky
Malovat těsto do tenké kruhu a šířit plech na přilepená balírny
Korzh namažte pizza omáčkou (můžete koupit v supermarketu) nebo rajčatový protlak (2 lžíce. Lžíce)
Vyložit cibulkou, kuřecí maso a olivy na mazané pelety
Mícháme zakysané smetany (100 g), hořčice (1 h. Lžíce), vejce, mletý pepř a sůl
Výsledná omáčka je zalévání plnění pizzy a posypat sýrem
Pečeme pizzu v troubě (180 stupňů), do 25 minut

Zajímavá: V Japonsku, „live“ pizza je vynalezena, takový pocit je vytvořen transparentní plátky tuňáka, pohybující se od páry horkého vzduchu hotového pizzy.

Pizza recept bez těsta

Těsto je základem pizzy. Ale to, co mohu jej nahradit?

Tam je hodně pizza receptů bez těsta. V nich se základy použít brambory, maso, zelenina „příbuzné“ vejce, atd. Zvolit pro každý vkus. Níže je recept pizza, kde základem je maso.

Jemně drolí cibule (1 ks.), Česnek (1 zubů) a oregano (2 větvičky)
V mletém mase (1 kg) přidejte drcené ovoce a zeleninu
Refuel rajčatový protlak (1 polévková lžíce. Lžíce) a přidejte vejce
Smíchejte hmoty až do jednotnosti
Můžete přidat koření podle chuti
Vytvoříme z masa hmotnostní základ pro pizzu a péct při teplotě 150 ° kolem 15 minut
Řezané rajčata (4 ks.) A mozzarella (400 g) kruhy
Krásně vyložit rajčata a sýr na bázi extrahované z pece
Top sypané drceným oreganem (2 větvičky) a pečeme dalších 20 minut

Zajímavé: od A notebook byl vyroben ve tvaru krabice pod pizzy. Předpokládá se, že se tím sníží riziko únosu. To je mazaný svítidlo Power Pizza.

Uzavřený pizza recept

Pizza tradičně odkazoval se na otevřené koláč

Ale není to tak. Kromě toho existuje několik receptů na uzavřeném pizzu. Nejznámější z nich je Calcone.

Rajčata (3 ks.) Očistěte kůži a bičován mixéru
Grind listy z bazalky (3 polévkové lžíce. Lžíce) a česnek (3 zuby) nakrájené na kostičky
Tepla v hluboké pánvi olivový olej (2 lžíce. Lžíce) a smažit česnek se zlatou kůrkou
Do pánve z rajčat, bazalky, oregana (1/4 hodiny), tymián (1/4 h. Lžíce), soli (1/2 h. Lžíce) a mletý pepř
Zmírnit směsi na pomalém ohni po dobu asi 40 minut

přípravu těsta

V teplé vodě (210 ml) rozpustíme kvasnice (1 hodinová lžíce) a sůl (2/3 h. Lžíce)
Prosít mouku (370 g) a nalijte ho na stůl, ve středu haldy
Nalijeme olivový olej do díry (2 lžíce lžíce) a zředí kvasinky
Mix těsta, dokud se přestane lepení rukou
Vytveme míč z těsta a vložíme ho do misky, mazaného olivovým olejem
Kryt s ručníkem a vložte do teplého místa
Když je těsto vhodný pro něj, je nutné měnit a čekat na druhý výtah.

Vaření nádivka

Nalijeme shiitak houby (25 g) vařící vodu a necháme hodinu
Řezané houby (chanterelles (300 g), žampiony (150 g) a shiitake) na střední části
Listy špenátů (200 g) musí být odděleny od stonků a kritizovat velké
S stonky tymiánu (4 větvičky) sundáme listy a česnek (3 zuby) jemně řezané
Řez mozzarella (2 až 125 g) malých kousků
Léčit v olejovém olivovém oleji a smažte houby, česnek a tymián, dokud se tekuté odpařuje
Na konci smažení přidejte smetanový olej na houby (2 lžíce. Lžíce), promíchejte a nalijte do rajčatové omáčky (200 ml)
Smažte náplň na tichý oheň na další 3 minuty
Přidat špenát a čekat na kapalný odpařování asi 5 minut

Vaření Calzone.

Dělíme těsto na čtyři části
Tabulka s moukou a roll nahoru na koláče o průměru 25 cm
Na každé pelety ležela ¼ část náplně
Současně by okraje pelet (asi 2,5 cm) zůstaly prázdné
Na vrcholu omáčky ležely kousky mozzarelu, pepře a soli (podle chuti)
Ohněte pelety a vezměte hrany
Uspořádejte Calzone na plechu pokryté pekárenským papírem
Mazání "štěňátek" s olivovým olejem a pečte při teplotě 200 stupňů až do připravenosti
Když je stranách kalků barvy do příjemné zlaté barvy odstraní z trouby
Vařený pro takový recept uzavřená pizza může být konzumována jak v horkém i studeném

Zajímavé: Calčovo slovo bylo tvořeno z italského slova Calzy. Co je přeloženo jako potraviny a zásoby.

Názory a rady

Katia. Míchal jsem těsto na pizzu v výrobci chleba. Ukazuje se, velmi jemné, ale velmi chutné pizzy.

Igor. A já se chystá pizzu v peci na dřevo. Ukazuje se, že několikrát lepší než v obvyklé peci. A vůni. , ,