Žampiony v holičkách: vegetariánská, v těstě, se sýrem, s náplní, indická, z hrachové mouky, v pivu obilí, s náplní s medem - Nejlepší recepty

Recepty neobvykle chutných žampionů v obilí bude učit od článku.

Houby jsou chutné samy o sobě, ale na bojišti bude chutnější. A budu uvažovat o recepty na.

Recept od TM „Maggie“

U každého receptu, je důležité používat mouku, která musí být přidána do směsi pro klyar v takovém množství, aby se získala konzistence husté zakysané smetany.

komponenty:

• Těsto kypření. - 1/2 h L.
• Drť sušenek - 100 g
• Houby - 300 g
• Lean olej - 190 ml
• Egg - 2 ks.
• Zakysané smetany - 2 lžíce. l.
• Spice "Maggie - kytice koření" - 1 polévková lžíce. l.

od Maggie

Vaření:

1. Moje houby, čisté a vaříme 10 minut ve vroucí vodě. Dozvídáme se o cedníku.
2. Připravíme tekuté těsto: vejce, zakysanou smetanu, mouku, prášek do pečiva, koření. Smíchejte k jednotnosti.
3. Žampiony se uvolní v jasnosti, řežeme na sušenky, pak zpět do těsta.
4. Snížíme je do fritézy a smažit asi 3-5 minut, dokud se neobjeví zlaté kůry.

Před podáváním žampiony na stole, položte je na papírový ubrousek, aby se olej se vstřebává. Zdobení čerstvé zelené s zeleninou.

Vegetariánská žampiony v Klyar

Tekuté pro šťavnaté žampiony se připravuje bez vajec, pouze z mouky a vody, - smíchání těchto dvou složek, v důsledku toho se miska také získat s křupavou kůrkou.

Produkty:

• Čerstvé žampiony - 300 g
• Drť Sukharikov
• Sůl, pepř - podle chuti
• Lean olej - 100 ml

Diety

Vaření:

• První připravujeme fialová: řidiči, mouky do těsta jako nehbar sourcean.
• Nalijte tekutinu do mouky a pilně odření, postupným přidáváním tekutiny, dokud nedostaneme homogenní těsto (sůl, pepř).
• Neexistují žádné specifické poměry poměru obou produktů, to vše závisí na odrůdě mouky.
• Žampiony opláchněte, osušte čistým hadříkem. Nevařte!
• Ponořit houby v Clar, po - na sušenky k tomu necítil těsto. Leželi jsme na mřížku nebo plech, pokrytý fólií (pokud budete vařit v troubě). Pro přípravu pokrmů v fritézy, bude trvat asi 100 ml libového oleje.
• Po strouhanka tváře - že žampiony mohou mít spread. Zevnitř budou zachovat šťavnatost, neztrácí svou vůni. A zlatý krusta bude sloužit jako doplněk jemné chuti výrobku.

Pokrm je připraven! Má válí žampiony ohledně špejle, které mají být podávány s vegetariánskou zakysané smetany nebo bílého jogurtu s nakrájenou zeleninou.

Křupavé žampiony v troubě v Klyar

Produkty:

• 20 žampiony
• 2 vejce
• Sojová omáčka, štíhlý olej, vinný ocet - 50 ml
• Česnek - 3 zuby
• 1 rozmarýn větvičku
• Sůl, pepř, zázvor - 5 g
• Drť sušenek - 100 g

Z trouby

Pro podliva sýrem a rajčaty:

• 3 zralých rajčat
• Luke - 1 ks.
• Sýry pevných odrůd - 100 g
• Kopr - 3 větvičky
• Sůl, pepř - 5 g
• Česnek - 2 zuby
• Lacinal oleje - o něco více než 1 polévková lžíce. l.

kroky: Příprava

1. Make směs prolisovaný česnek, ocet, suchý zázvor, prostorný rozmarýnu kladivem, přidejte vyhřívaný sójovou omáčku.
2. Mořských žampiony na pár desítek minut
3. Vaření omáčky: kuřecí kostky spasserize, přidejte prolisovaný česnek směs, třením maso rajčat a sýra, sůl, pepř a guláše asi 5 minut.
4. Posypeme sekanou koprem, přikryjeme pokličkou a odstranit z ohně.
5. Připravte si „Design“ pro křupavé hub: chvění v misce vejce se solí, přidáme mouku a rozmíchat do homogenní strukturu. Ponořte se žampiony v Clar, po kterém - v sušenky (použijte párátko).
6. Pobyt na plech pokrytý papír pečení a vaření na dva stupně teploty pro dvě desítky minut.

Sdílet v mírném průhledné nádobě. Stripping na párátka připravené houby a ponořit je do omáčky.

Žampiony v křupavé testu

Další žampiony recept v nestandardním baterií pro pečení v pomalém hrnci. Taková vhodná pochoutka vegetariáni a lidé, kteří udržují příspěvek. Navzdory tomu, že kapalina těsto neobsahuje vejce, je velmi chutné a křupavé, přidáním škrobu a sezamová semínka.

Muset vzít:

• Látkové žampiony - 10 ks.
• Škrob - asi 3 lžíce. l.
• Soli - 1 lžička.
• Cukr písek - 1/3 h.
• Těsto prášek do pečiva - 1 lžička.
• Lean olej - asi 50 ml
• WATERS - 270 ml
• Sezamový - 2,5 lžíce. l.

V testu

Vaření:

1. Bereme misku malých rozměrů s vysokými bočnicemi - k vytvoření tekuté těsto v něm.
2. Smícháme mouku, škrob, sůl, cukr písek a prášek do pečiva.
3. Postupně přidávat na suché komponenty teplou vodou a libové olej. Důkladně vetřete tak, že neexistují žádné hrudky. Zkouška konzistence by měl být homogenní, po kterém můžete přidat sezam k němu. Mix znovu a odstranit v zimě na tet minut.
4. Zatímco těsto se ochladí, připravit žampiony. My opláchněte je dobře, my vyschnout a nakrájíme na talíře. Pokud je použit na všech „drobky“ - nepřerušuje.
5. Obrátit na pomalém sporáku. Nalít do něj štíhlé oleje. Instalace režim Multiproductor s teplotou 160 ° C Vystavit časovač na půl hodiny.
6. Oteplování i olej v pomalém hrnci. Pak jsme se vzít kus žampiony a ztratit inquid. Mírně držet houby přes nádrž s hromadou přebytku, pak ležel v misce zařízení.
7. Fry houby desky na obou stranách, aby se zlatou kůrkou. Není nutné se obrátit houby příliš často v procesu, v opačném případě nebude křupavá kůrka.
8. Hotové žampiony ležel na jídlo, na něž se vztahuje s papírovým ubrouskem vyzvednout přebytečný tuk z nich.

Shampignons v sýrovém kuře

Pro občerstvení je třeba:

• Čtvrtina kg žampiony
• Vejce - 2 ks.
• Pevné sýr - 80 g
• Soures - 1/4 šálku
• Sůl - podle chuti
• Hořčice těstoviny (není nutné) - 0,5 cl.

Houby

Vaření:

1. Vejce posouvat se zakysanou smetanou a hořčicí (bez ní), mírně hlodat.
2. Sát prosátou mouku a důkladně rub vše před homogenním stavu.
3. Přidáme tuhý sýr nakrájené na struhadle, opět musíme míchat.
4. Žampiony sušíme. Velké řezané desky (tloušťka: 50 mm - 1 cm). Zahrávat si - snížit na polovinu, nebo opustit celých čísel.
5. Houby se uvolní do kapalného těsta.
6. Ihned vyložit na pánvi s předehřáté štíhlé oleje.

V důsledku toho můžeme získat šťavnaté misku s lahodnou křupavou kůrkou. Uložit ke stolu s teplou a užívat si.

Žampiony ohnout se sýrem

• Pro začátek je třeba žampiony nakrájené (pouze klobouky): mix 3 lžíce. Omáčkou ze sojových bobů s 2 lžíce. majonézy, 1 lžička. drcený kopr a dva česnek výstřely (přeskočit přes česneku).
• Necháme v marinádě na hodinkách, pravidelně míchání.
• My třít sýr na velkém struhadle a začít je s klobouky (cca 1 hod.).

Se sýrem

Vaření kapalina těsto: Spojíme vejce s mlékem v desce, budeme s vidličkou, přidáme mouku a špetku soli, promíchejte. Konzistence Zákazník by měl být jako zakysanou smetanou.

• Zahřívá libové olej v malé pánvi, každý žampiony je pokles v jasnosti a přinést fritéze do zlatého stavu.
• Leželi jsme se na žampiony na ubrousek na paty minut absorbovat přebytečný tuk.

Jednoduchý recept pro smažené žampiony s nádivkou v obilí

kroky: Příprava

1. Vyčistěte hub klobouky, krmení maso.
2. Start kuřecí mleté \u200b\u200bmaso (mírně), pečený s neslyšící.
3. Přidejte své oblíbené koření.
4. Připravte tekuté těsto z vajec a rozdrtí na struhadle pevného sýra.
5. Facherched žampiony čepice, ponořit do těsta a vaříme na pánvi ve štíhlé oleje.

Žampiony Indian Clear

Použití:

• Malé žampiony - čtvrt kg
• Brambory - 1 ks.
• Škrob - 0,5-1 hodiny.
• Chile pepře, soli, Kinsey zelená - dle preferencí

Vaření:

1. Mé žampiony, odstraníme nohy (jsou drcené na struhadle).
2. Přidáme k nohám s strouhané vařené brambory, škrob, sůl, chilli a greeny.
3. Míchejte žampión klobouky cpát a cpát ho.

Pro těsto v kapalné formě nezbytné:

• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. l.
• Kukuřičné mouky - 1,5 polévkové lžíce. l.
• Sůl - podle chuti
• Škrob - 30 g

indický

Nyní:

1. Mícháme oba druhy mouky se škrobem, sliny.
2. Jsme nalít trochu vody, aby se testu (neměly by být kapalný).
3. Každá houba houby v Cary a vyložit ve fritéze (měl by zahrnovat).
4. Smažit žampiony na Rosy na obou stranách.
5. Dal skimmer do hluboké misky, zářící s papírovým ubrouskem.

Pro omáčka, budete potřebovat:

• Lean olej - 1-2 umění. l.
• Zázvor. - 1/2 h L.
• Česnek - 1/2 Head
• Bochník Rep. - 1 věc
• Zhugogo zelený pepř - Quaternka
• Ocet - 0,5 h.
• Omáčka ze sójových bobů - 1,5-2 tabulky. l.
• Omáčka z rajčat - 2 polévkové lžíce. l.
• Kinsea zeleň, zelená listová pera
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Rozehřejeme olej, dal zázvor a nakrájené česnek.
2. Přidejte drcené světla a pálení zelené papriky na pánvi. Kolemjdoucí, posypat s octem a zalijeme omáčkou ze sóji.
3. Koncem - Tomato a Kinza.
4. Všechny mix a šíření žampiony do omáčky.
5. Snížíme plamen, pokrýt pánev s víkem, odolat hub v omáčce, dokud není úplně v nich absorbován. Hotový pokrm posypat zelenou.

Žampiony v gorker mouky

Tento způsob přípravy je vhodný nejen pro houby, ale také veškeré zeleniny.

Složení:

• Mouky z hrachu - 2 sklenice
• Driver - 1 šálek
• Sůl, pepř - podle chuti
• Kurkuma -. 1/2 h L.
• Garam Masala - 1 lžička.
• Houby - 300 g

šlehané

Nyní:

1. Smíchejte mouku s teplou vodou, přidáme všechno koření, sůl, pepř.
2. Žampiony snížit na polovinu.
3. V pánvi zahřívání dostatečné množství libového oleje.
4. Trpět houby do jasnosti, ležel na pánvi, smažit asi tři minuty, otočit a Fry, stejně jako mnoho.

Žampiony se cpou do piva zrn

Produkty:

• Žampiony - Polklo
• Shalot - 300 g
• Parmezánem - 60 g
• Kanalizace. Oil - 30 g
• Tarkhun - 100 g
• Petržel zelených - 100 g
• Egg - 1 věc
• Pivo samet - 100 ml

Houby

Vaření:

1. Shampignons se opláchnou pod jeřábem a suší hadrem.
2. S pomocí ostrého nože oddělující klobouk.
3. Shaloth čisté a řez malou kostku, stejně jako nohy žampiony, spojit je dohromady.
4. Dali jsme všechno na pánvi, přidejte parmezán a švestky. máslo. Směs.
5. K výslednému „koktejl“, přidáme drcený zeleň Tarkhun a petržel, sůl a pepř podle chuti na chuť.
6. Dokončil mleté \u200b\u200bmaso. Paint hub klobouky.
7. Pak se deska s moukou. Každá válcované houby jsou v mouce tak, že se vztahuje na mleté \u200b\u200bmaso.
8. Připravujeme tekuté těsto: spojíme mouku se solí, přidáme vejce, lehce čmáranice, zředěné pivo.
9. Houby se střídají v pořadí k jasnosti a pak ještě nalít test shora.
10. Smažit ve fritéze.

Žampiony v těstíčku s houslemi

Používáme:

• Malé žampiony - 700 g
• Vejce - 3 kusy.
• Rozdrcené sušenky - 1 šálek
• Olivový olej - 190 ml
• Žloutky - 2
• Citrón. Juice - 1 polévková lžíce. l.
• Česnek - 2 zuby
• Nasekané zeleň (petržel, koriandr) - 2 h.

s omáčkou

Vaření:

1. Mé žampiony, sušíme s ubrousky.
2. I vyplnit mouku do obalu, dát houby a důkladně tak, aby byly dobře zaměňovat v mouce.
3. V misce lehce roztrhat vejce.
4. Odstraníme se žampiony z mouky mouky, každý ve vaječné směsi.
5. My rozpaků ve druhém sáčku sáčku. Dát houby v něm a také pečlivě bodnutí v popraskané strouhance.

V hrnci rozehřejte olej libové. Na malém ohni, připravujeme houby 1-2 minut před tvorbou rudou krustou. Dát lžíci a suché na papírové ubrousky.

pro omáčce: V misce smícháme dvě žloutkem žloutky, polovinu citronové šťávy, vezmeme do homogenity, přidejte 1 t. L. Olivový olej, vybičovávala texturu připomínající smetanu. Když se omáčka začne hustá, cítil trochu olivového oleje, a pokračující k intenzivně míchat, jsme nalít zbytky citronovou šťávou a přidejte česnek a nakrájené zelené do směsi.

Před krmením, kterým se na houby část. Omáčka podáváme v samostatné misce.

Žampiony v kabelu s medem

nezbytné:

• Žampiony - Polklo
• Vejce - 2 věci
• Soli -. 1/2 h L.
• Smalled sušenky - 100 g
• Med - 1 lžička.
• Hořčice těstoviny - 1 lžička.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.

sladké houby

Proces vaření:

1. Houby: mírně otok, cool.
2. Připravte si med-hořčičnou směs s citronovou šťávou pro marination.
3. Pour žampiony, odolat čtvrt hodiny.
4. Tekuté těsto: Přestávka do misky vajec, přidat mléko, třást klín k homogenitě, soli.
5. Pro odhalení houby jako první v mouce, pak ponořte do směsi vejce, pak poslat na sušenky.
6. Opakujte proces vajíčka a sušenky.
7. Fry na středním teplu až do zlaté kůry.

Video: Královské žampiony v Klyaru