PUMPLINGS PIE: Recepty jsou rychlé a chutné. Koláč s dýní z Julia Vytskaya, Lean, Diet, Sandy, Flood, American, Ossetian, podzim, Ducan

Sníte o krmení svých příbuzných lahodným a zdravým pečivem? Pak zkuste připravit vonné koláče s dýní pro ně. Z našeho článku se naučíte, jak správně a co je nejdůležitější, péct sladké a slané koláče touto pomerančovou zeleninou.

Mnoho z nás je spojeno se sladkou kaší a výživovou semena. Ve skutečnosti však z této jasné podzimní zeleniny můžete vařit mnoho užitečných jídel, včetně koláčů. Nejpříjemnější věc, pečení dýně je nejen chutné, ale také co nejužitečnější.

Vzhledem k tomu, že dýňová buničina obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálů, dokonce i malý kousek koláče nasycuje lidské tělo nábojem z vitality a energie po celý den.

Dýňový koláč v multicookeru se sýrem

Listové těsto

V pomalém vařiči můžete připravit lahodný dýňový koláč, který bude mít vynikající chuť, a také velmi krásný slavnostní vzhled.

Komponenty pro test:

• Máslo-75 g
• Kyselá smetana 20% obsah tuku-2 lžíce. l
• EUGS-2 PCS.
• MUK-1.5-2 TBSP.
• Prášek na pečivo pro těsto - 0,5 hodiny.

Plnicí:

• Chalupage sýr-600 g
• Kyselá smetana- 100g
• Cukr 4 lžíce. l
• Dýně- 350 g
• Apple-100

Příprava:

1. Ze všech nejvíce napsaných ingrediencí hněteme elastické těsto, zakrýváme ho přilnavý film a necháme ho odpočívat po dobu 30-40 minut
2. Důl, čistěte od slupky, nakrájejte plátky dýně a jablek
3. To vše položíme do pomalého sporáku a přivedeme k vaření ve způsobu hasití
4. Smíchejte tvaroh s 2 polévkovými lžícemi cukru, přidejte do něj zakysanou smetanu a vejce a přerušte vše mixérem
5. Také proměníme jablko a dýně na homogenní hmotu pomocí mixéru
6. Namažte multikookerovou misku máslem a pečlivě rozložte těsto do něj (měli byste získat malou nádobu se stranami)
7. Vezmeme lžíci a zase vložíme dýně a chvění sýra do výklenku z těsta
8. Poté nastavte režim pečení na 65 minut a jděte na vlastní
9. Když čas odchází, nechte koláče odpočívat na uzavřeném víku dalších 15 minut, a pak je opatrně položte na jídlo

Koláč s dýní a rozinkami v troubě

Dýně ošetřená v troubě

Složení pro vaření:

• 2 lžíce na mouku.
• Margarine-1 Pack
• Reed Sugar-4 lžíce. l

Plnění komponent:

• Dýňová buničina-400g
• Máslo-50 g
• Egg-2 PC.
• Reed Sugar-2 Tbsp. l
• Vanilin-1 g
• Izum-75 g

Příprava:

1. Umyjte se pod rozinky tekoucí vody, nalijte je vroucí vodou a nechte 10-15 minut stát
2. Hlasněte těsné těsto a pošlete ho půl hodiny v lednici
3. Nakrájejte dýně s malou kostkou, smíchejte s cukrem a natáhněte v másle
4. Těsto převrátíte do tenké vrstvy a přeneste na plech na pečení pokrytý pergamenem (nezapomeňte vytvořit malé strany)
5. Smíchejte chlazenou dýně s šlehačkami, vanilkou a rozinkami a přesuňte náplň na těsto
6. Pečte koláč v troubě při teplotě 190-200 stupňů

Puff pečivo s dýní a pomeranči

Pupínek

Pokud jste začínající kuchař, pak se vám může zdát, že proces přípravy pečiva na obláčku je poněkud komplikovanou činností. S ohledem na to, pokud nejste zcela jisti ve svých schopnostech, kupte si v obchodě vyrobený produkt s připravený a porazte jej při malé plus teplotě.

Produkty pro vaření koláče:

• Puff Pestry-500 g
• Dýně-450 g
• Cukr-5 lžíce. l
• PC ORANGE-1.
• Vana vanilin-1
• Máslo-40g

Tak:

1. Zapněte troubu a nastavte termostat 180 stupňů
2. Nakrájejte dýně tenkými skluzavkami, vložte do dušeného masa a přidejte sem cukr a máslo
3. Předstírat náplň nad nízkým ohněm po dobu 10-15 minut
4. Vyčistěte pomeranč z kůry a filmů a také ji nakrájejte na krásné kousky (jejich rozměry by se měly shodovat s rozměry dýňových snímků)
5. Rozmrazené těsto převrátí do tenké vrstvy a přeneste na plech pokrytý pečicí papír
6. Dále položte dýně a oranžovou na těsto (můžete je rozložit do vrstev nebo je jednoduše smíchat jako první)
7. Zbývající těsto otočte znovu, nakrájejte na malé proužky a vytvořte z nich síť
8. Přesuňte léčbu do trouby a pečte ji přibližně 20-35 minut

Vyberte si s dýní na kefir nebo na zakysané smetaně s náplní masem

Dýňová ošetření masem

Kontrolní komponenty:

1. Kuřecí filé-350 g
2. Dýňová buničina-500-
3. Rostlinkový olej-3 lžíce. L polévkové lžíce
4. Kyselá smetana- 200 ml
5. Mouka-1 šálek
6. Egg-1 PC
7. Soda na špičce nože
8. Citronová šťáva-3 ml
9. Sůl a pepř na dochucení

Doporučení přípravy:

• Nakrájejte maso na malé kousky a smažte, dokud se nevaří v rostlinném oleji
• Salte je, pepř a vychladnout
• Posuňte vejce zakysanou smetanou a všechno dobře porazte
• Přidejte sodu hasinou citronovou šťávou, solí, pepřem a moukou do směsi smíchané vejce
• Hněďte homogenní tekuté těsto ze všech těchto produktů
• Třete dýně na hrubý struhadlo a přidejte do těsta
• Znovu vše smíchejte a nalijte výslednou hmotu do kulatého tvaru, ve kterém bylo maso předem rozloženo
• Pečte koláč v troubě při teplotě 180 stupňů 30-40 minut

Pirogs s dýňovým těstem se špenátem

Koláče s dýní a špenátem

Komponenty pro test:

• Molok-2 TBSP.
• Cukr-0,5 lžička
• Sol-1 h. L
• Suchý balení třesoucí-1
• Mouka-2-3 TBSP.
• Žloutek

Plnicí:

• Dýňová buničina-600 g
• Spin-300G
• Máslo-55 g
• Tvrdý sýr-100g
• Sůl a pepř na dochucení

Příprava:

1. Zahřejte mléko na teplotu místnosti, přidejte do něj sůl a cukr, vše důkladně promíchejte
2. Poté do této směsi přidejte 2 šálky mouky, třese se a hnětení těsto
3. Pokud toto množství mouky nestačí, přidejte celek, který zůstává
4. Zakryjte těsto vaflovým ručníkem a na hodinu vložte teplé místo
5. Poté, co se dvakrát zvýší, znovu jej promíchejte a znovu to položte
6. Třete dýně a nechte ity v oleji
7. Umyjte špenát, osušte a také vytáhněte s přidáním malého množství másla
8. Smíchejte špenát a dýně, přidejte k nim ošuntělý sýr, sůl a pepř
9. Rozdělte těsto na malé porce a jemně ho převrátit do vrstvy o tloušťce 0,5 cm
10. Vložte náplň do středu obrobku a vytvořte kulaté koláče
11. Manujte koláče žlutě a pošlete k pečení do trouby při teplotě 200 stupňů

Vyberte si dýně z Julia Vytskaya

Firemní recept Julia Vysotskaya

Komponenty pečení:

• Vařená dýně-630 g
• Krém-300 ml
• Egg-3 PC.
• Špetka soli
• Rozdrcené vlašské ořechy-50 g
• Zemní zázvor-1/2 h.
• Muškát- 3/4 h.
• Mouka-250 g
• Máslo-150 g
• Ledová voda-2 lžička. l

Tak:

1. Nalijte mouku na stůl, přidejte do něj olej a nasekejte celou hmotu nožem
2. Přidejte výslednou směs, přidejte do ní ledovou vodu a hnětení těsto
3. Vraťte ji do tenké vrstvy o tloušťce 5 mm
4. Jemně přeneste těsto do formy dříve namazaného máslem
5. Nezapomeňte tvořit strany 6 mm
6. Porazte dýně mixérem, přidejte k smetaně, ořechy, zázvoru a muškátovi a pošlete se pečit do trouby
7. Nalijte homogenní hmotu na těsto a pošlete vše do trouby
8. Pečte koláč při teplotě 180 stupňů 40-55 minut
9. Když se na ní objeví rudová kůra, vypněte troubu a nechte v ní mistrovské dílo, dokud se neochladí

Štíhlý dýňový koláč s jablky

Dýně

Těsto:

• Pšeničná mouka-500 g
• Rostlinný olej-150 ml
• Purifikovaná voda-50 ml
• Cukr-6 lžíce. l
• Plnicí:
• Dýně-400 g
• Apple-250 g
• Cinnamon-0,5 LEASPOON
• Cukr-4 lžíce. l

Příprava:

1. Mouku, smíchejte s cukrem a poté do ní přidejte všechny komponenty tekutin
2. Z těchto produktů hněte těsné těsto (nemělo by se držet vašich rukou)
3. Dýně a jablko musí být omyté, oloupané a nasekané co nejjemnější
4. Pak musíte přidat cukr a skořici do voňavé plnění a vše důkladně promíchat
5. Pronajměte si odpočinuté těsto do tloušťky vrstvy 1 cm a přeneste ho na plech na pečení
6. Rozložte náplň na testu a lehce ji stiskněte
7. Zahřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní koláč
8. Asi po 40 minutách propíchněte své mistrovské dílo dřevěným špízem
9. Pokud je po této manipulaci zcela suchá, pak si z trouby vychutnejte
10. Pokud si všimnete zbývajícího těsta, pokračujte ve své troubě po dobu nejméně 10 minut

Dýňová a mrkvová dieta

Dýně-Crustacean Treats

Užitečné pečení složek:

• Dýně 330 g
• Mrkev-330 g
• Med-3 Art. l
• Dvě vejce
• Sanny Cereal- 4 lžíce. l
• Máslo- 10 g
• PC ORANGE-1.

Příprava:

1. Omarněte oranžovou s vroucí vodou a co nejrychleji ochlaďte v ledové vodě
2. Vyjměte z ní na kůru (pouze jeho oranžová část) a na chvíli ji odložte stranou.
3. Oddělte žloutky od Beks a samostatně je poražte na svěží pěnu
4. Opláchněte mrkev a dýně, oloupejte a nasekejte na malé kousky
5. Sklopte celou tuto hmotu na smaltovanou pánev, nalijte vodu a vařte, dokud se zelenina zcela nestane měkkou
6. Poté vypusťte vodu, zastavte je bramborovým keřem nebo je rozšlehejte mixérem
7. Přidejte do náplně oranžový med a nadšení, důkladně promíchejte a odložte stranou
8. Когда масса полностюю остынут, добавляем в нее манную крупdé, жело 14 ше už ве už веее 14 ве už ве už в už ве všichni
9. Dále namažte kulatý tvar máslem, posypte ho malým množstvím půlliny a do ní nalijte voňavou hmotu
10. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete mu obrobku na stravu po dobu 40-50 minut
11. Po této době si vezměte koláč z trouby, nechte jej stát a vychladnout a teprve poté jej vyjměte z formy a nakrájejte ho porcovanými kousky

Pískový koláč s dýní, tvarohem a manku

Jemný dýňový koláč

Produkty, které jsou potřebné pro vaření:

• Dýně-420 g
• Fat Cottage Cheese-250 g
• MUK-2 TBSP.
• Margarin-100 g
• Kyselá smetana-50 ml
• Cukr-5 lžíce. l
• Sanny Krupa-2 TBSP. l
• Čistý vanillin-1 g

Doporučení přípravy:

1. Oloupejte dýně z kůže, nakrájejte na kousky a natáhněte se v másle, dokud se nepotahuje
2. Smíchejte mouku s zakysanou smetanou a margarínem a hnětení pískovcové těsto
3. Aby se ukázalo, že je to křupavější, nechte ho trochu stát
4. Vytáhněte tvarohový sýr malým sítem, přidejte do něj cukr, pololinu a vanilin
5. Zakroužkujte formulář, zakryjte formulář pergamenovým papírem a namažte jej máslem nebo rostlinným olejem
6. Těsto převrátí tenkou vrstvou a položte ho na plech
7. Smíchejte tvarohový sýr s dýní a jednotnou vrstvou distribuovat těsto
8. Pečte léčbu po dobu 45 minut při teplotě 210 stupňů
9. Když se koláč ochladí, nakrájejte na porce, posypte ho moučkovým cukrem, ozdobte čerstvé maliny a podávejte ke stolu
10. Pokud chcete, že konečný produkt byl méně vysoký -nahraďte zakysanou smetanu mlékem jakéhokoli obsahu tuku

Osetian koláč s dýní

Osetian koláč s dýní a sýrem

Složky pro test:

• Mouka-550 g
• Voda-250 ml
• Cukr a sůl v špetce
• Chvění 25 g

Plnicí:

• Dýňová buničina-410 g
• Osetian sýr (můžete sulluguni) -200 g
• Máslo-50g
• Sůl a pepř na dochucení

Příprava:

1. Hněďte mimo kvasinkové těsto a nechte to přijít
2. Rošt dýně, sýr a olej, sůl, pepř a smíse
3. Vytvořte malou kouli z těsta, trochu ho převrátit a vložte náplň do samého středu obrobku
4. Jemně zvedněte těsto z okrajů do středu a důkladně jej zavřete
5. Dále otočte dort přes záda a rozbalte ho válečkem na tenký dort
6. Položte mezery na plech a pečte je v troubě při teplotě 180 stupňů
7. Když jsou opečené, vezměte je a ujistěte se, že je namažte máslem

Recept American Pumpkin Pies

Lahodný americký dýňový koláč

Komponenty:

• Dýně-700 g
• Mléko-300 ml
• Cukr-6 lžíce. l
• Skořicová tyčinka
• Mouka- 2 lžíce.
• Máslo-200g
• EUGS-2 PCS.

Příprava:

1. Hněďte klasické pískové těsto, zabalte jej do filmu a pošlete jej 20 minut do ledničky
2. Nakrájejte dýně krychlí, nalijte mléko, přidejte do ní skořicovou tyčinku a položte ji na oheň, abyste vařili
3. Vypusťte mléko, vyhoďte skořicovou tyčinku a překročte dýňovou buničinu mixéru
4. Roll těsto do tenké vrstvy, posuňte jeho kulatý tvar, ukradl vidličku a pečte ho, dokud se napůl vaří
5. Smíchejte vejce s cukrem, dobře porazte a přidejte výslednou hmotu do chlazené dýně
6. Nalijte voňavou náplň na základnu a pečte koláč dalších 40 minut při teplotě 160 stupňů

Nalití koláče s dýní a rýží

Solený koláč se Sairou

Ingredience:

• Majonéza-250 g
• EUGS-3 PCS.
• Mouka-1 šálek
• Velká cibule-1pc.
• Bank of Syira-1 PC.
• Vařené RIS-300 g

Příprava:

1. Oloupejte cibuli, jemně nasekejte a smažte ji, dokud není průhledný v rostlinném oleji
2. Když se trochu ochladí, přidejte ji do vařené rýže a důkladně promíchejte
3. Dále otevřete sklenici s Sayrah, pamatujte si ji vidličkou a také přidejte rýži
4. Z mouky, vejců a majonézy připravte tekuté těsto a smíchejte ho s rýží a rybami
5. Výsledkem je, že byste se měli hodně dostat, v konzistenci připomínající hustou kyselou smetanu
6. Nalijte jej do kulatého tvaru a pečte do trouby po dobu 30-40 minut

Podzimní dýně

Dýňová ošetření medem

Složení:

• Dýně -400 g
• Mouka-90 g
• EUGS-7 PCS.
• Med -80 g
• Ořech-150 g
• Rozinky - 50 g
• Prášek do pečiva těsta - 10 g
• Koření (zázvor, kurkuma, vanillin)
• Olivový olej-5 g
• Sukhairi Panirovois-5 g
• PC citronu-1.

Příprava:

1. Nakrájeli jsme dýně a citron na malé kousky a nakrájeli na krvácení
2. Nakrájejte matice na kousky velkým kuchyňským nožem
3. Porazte vejce do pěny, přidejte med, mouku a vše důkladně promíchejte
4. Do výsledné hmoty představujeme dýně a citron a dobře bičujeme vše s mixérem
5. Nejprve namažte kulatý tvar olejem a pak velkoryse posypte sušenky
6. Nalijte do toho voňavou hmotu a pečte při teplotě 170 stupňů

Sušenka s dýní

Dýňová sušenka

Komponenty:

• Surová buničinová dýně-300g
• EUGS-5 PCS.
• Cukr-1 lžička.
• Mouka-1 TBSP.
• Vanilin-2g

Recept:

1. Oddělte proteiny od žloutků a jednotlivě porazte na svěží pěnu z přidání cukru
2. Oloupejte dýně a nastrouhejte na hrubém struhatém
3. Nejprve smíchejte proteiny s žloutky a pak jemně zasahujte do této hmotnostní mouky a dýně
4. Nalijte těsto do formy a pečte do trouby při teplotě 190 stupňů
5. Hotový koláč může být řezán a podáván nebo připraven se zakysanou smetanou a přeměnit voňavé pečení na delikátní dort

Trubka z dýně

Invertovaný bledý koláč

Produkty:

• Dýňová buničina-610 g
• Cukr-6 lžíce. l
• Mouka-1 TBSP.
• EUGS-3 PCS.
• Prášek na pečivo pro těsto-0,5 hodiny.

Příprava:

1. Vložte polovinu cukru do pánve a připravte z ní karamel
2. Rozdrtit dýně a nechat ji trochu v karamelu
3. Porazte vejce se zbývajícím cukrem, přidejte k nim prášek a mouku a znovu promíchejte
4. Výsledná směs nalijte dýně do karamelu, odstraňte oheň na minimum, zakryjte nádobu víkem a přineste koláč, dokud se nevaří

Výběry z dýně a ovesných vloček na dukanu

Světlé ošetření z dýně a ovesných vloček podél dukánu

Komponenty:

• EUGS-2 PCS.
• Dýně-430 g
• Citron-75 g
• OVSYANKA-3 TBSP. l
• Tablety na zaznamenávání cukru-5
• Prášek na pečivo pro těsto-0,5 hodiny.

Příprava:

1. Grind the Dýně, milujeme pro vás pohodlný způsob a smíchejte ji se suchotorem, citronem a ovesnou vlohou
2. Porazte vejce zvlášť a pak je také přidejte do výsledné hmoty
3. Pečte takový koláč asi hodinu (při teplotě 200 stupňů)
4. Po ochlazení ozdobte léčbu roztavenou hořkou čokoládou nebo ovocným jogurtem s nízkým obsahem

Video: Výběry z dýně v angličtině