Líné bílé. Jak vařit líné bílé s masem na kefir, zakysanou smetanu, mléko: recepty

fc9wnuedz7i

Pro ty, kteří milují bílé, ale nechtějí se obtěžovat s kvasinkovým tělem - recepty líných bílých v mléce, kefir, zakysanou smetanu. A dokonce i bez masa!


Belyashs jsou voňavé tatarské koláče s masem, které prostě nelze milovat. V klasické verzi jsou připraveny na dlouhou dobu a pečlivě se kvasinkové těsto několikrát mísí. Ale existuje a lehká, „líná“ možnost.

Těsto pro líné bílé. Lazy Belyashi: Recept na knihu s mlékem

Klasické bílé jsou pečeny z těsto na Spar, které by během jeho vzestupu mělo být rozdrceno dvakrát nebo dokonce třikrát. Výsledek stojí za to - koláče s vycpaným mletým masem trojúhelníku nebo kulatého tvaru s otvorem uprostřed jsou načechrané, hladké, naprosto krásné.


Belyashi podle klasického receptu.

Belyashi podle klasického receptu.

Pokud by tu a teď chtěl Belyash, můžete je také péct na kvasinkové těsto, jen jednodušší, jako pro Oladii.

Produkty pro přípravu testu:

  • 300 ml mléka
  • 1 čajová lžička suchých kvasinek
  • 2-3 šálky mouky
  • 1 Kurin Egg
  • 1 lžíce. lžíce rostlinného oleje
  • 1 čajová lžička soli
  • 0,5 lžičky cukrové lodi

Povodňové výrobky:

  • 200 g mletého masa (kuře, vepřové maso, nejrůznější)
  • 1 PC. Luke
  • sůl pepř
Líné bílé v mléce.

Líné bílé v mléce.

  1. Abychom testovali, mléko by mělo být teplé, ale ne horké. Kvasinky jsou v tom chovány
  2. Po 3 minutách, kdy se kvasinky již probudily, se do těsta přidávají sůl, cukr a vejce
  3. Mouka je umístěna v takovém množství, že těsto je jako palačinky, ne tekuté, ale plazí se z lžíce
  4. Přidejte do těsta rostlinný olej
  5. Těsto je vhodné půl hodiny
  6. Maso je zkroucené na mleté \u200b\u200bmaso nebo je nádivka připravena, přidávají se k němu jemně nasekané a smažené, aby změkčily cibuli. Těsto je solené a pepř
  7. Pan s rostlinným olejem je dobře zahřátá. Na něj se rozprostírají koláče okresního těsta lžičkou a položte mleté \u200b\u200bmaso na vrcholu s malými koulemi
  8. Stále rozkládají lžíci těsta nahoře, aby zakryli maso a vytvořili uklizené bělavé
  9. Belyashs jsou smaženi na jedné straně, po otočení, smažení z druhé

Důležité: Pokud jsou bílí připraveni líným způsobem na pánvi a pochybují o připravenosti náplně masa, můžete je navíc vložit do trouby po dobu 15-20 minut. Nechť je to určitá ztráta času, ale dorty nevypálí vzhled a nezůstají uvnitř syrové

Puff Whites.

Puff Whites.

A pokud vůbec není čas, můžete si v obchodě jen koupit balíček připraveného -vyrobeného kvasinkového nafouknutí, vepřového nebo kuře a vařte, ne -li klasické bílé, pak jejich velmi hodný analog.

  1. Hotové mleté \u200b\u200bmaso musí být smícháno s průdanou cibulkou a ochuceno podle chuti
  2. Z toho se tvoří malé kotlety a smažte je na pánvi až do poloviny
  3. Z listu listového pečiva pomocí speciálních žebříků nebo jednoduchého skla je nutné snížit kola. Každý z nich se valí samostatně
  4. Ve středu každého kruhu jsou rozloženy kotlety masa, těsto se dotkne tak, aby vyšlo něco jako tvář
  5. Rozložte nafouknutí bílých podle „líného“ receptu na zdobené pergamenem a posláno do předehřáté trouby
  6. Při 180 stupních se pečivo vaří asi 25 minut

VIDEO: Jak vařit líné bílé?

Jak vařit líné bílé v troubě?

Smažené bílé jsou velmi, velmi chutné, ale absorbují obrovské množství rostlinného oleje. Navíc, smažení není nejvíce zdravějším způsobem vaření. V troubě můžete péct masové koláče.

Jsou líní, protože budou muset trávit čas pouze přípravou těsta a mletého masa. Stát u sporáku a otočení každé bělosti nebude nutné.


Líné bílé v troubě.

Líné bílé v troubě.

Testovací produkty:

  • 300 ml. mléko
  • až 500 g mouky
  • 1 čajová lžička suchých kvasinek
  • 1 PC. slepičí vejce
  • 2 lžičky cukru
  • 0,5 odpaliště soli

Povodňové výrobky:

  • 300 g kuřecího filetu nebo vepřového masa s nízkým obsahem
  • 1 PC. Luke
  • 1 hřebíček česneku
  • sůl pepř
Líné bělavé z trouby v kontextu.

Líné bělavé z trouby v kontextu.

  1. Těsto se provádí bez těsta. 3 minuty po kvasinkách se probudí ve slazeném mléce, vejce je poháněno tam, nalijte sůl a mouku v takovém množství, že těsto je středně tlusté, ale ne těsné
  2. Zatímco se těsto blíží, a to se děje po dobu 30-40 minut, připravují mleté \u200b\u200bmaso, projíždějí cibuli, sůl, hřiště, stisknutím česnekové šťávy, v případě potřeby naložili byliny na byliny
  3. Vezměte silikonové formy pro košíčky, rozložte těsto v nich, aby jeho okraje byly uklizené visící z formulářů
  4. Umístěte kouli mletého masa do středu tvaru, zesměšňují okraje těsta
  5. Vložte formuláře s bílými do předehřáté trouby po dobu 50 minut

VIDEO: Belyash v troubě

Recept: líné bílé na kefiru s mletým masem

Belyash na testu s Kefirem je zcela „líný“, protože zde není ani nutné oklamat přípravou kvasinkového těsta. Upřímně řečeno, připravené pečení s Belyashem lze nazvat úsekem. Spíše se jedná o palačinky s plněním masa. Ale jsou také úžasně chutné!

Testovací produkty:

  • 400 ml kefir
  • 300 g mouky
  • 0,5 lžičky soli, cukru a sody

Ranger Products:

  • 300 g kuřecího nebo vepřového masa
  • 1 PC. Luke
  • sůl, pepř, zelenina
Líné bílé na Kefiru.

Líné bílé na Kefiru.

  1. Soda, cukr a sůl se okamžitě nalijí do kefíru při pokojové teplotě a mírně rytmu s rozšleháním
  2. Po 5 minutách začnou nalévat mouku a hněte těsto na palačinky
  3. Přímo přidejte mleté \u200b\u200bmaso a vášnivě nasekaná cibule přímo do těsta
  4. Těsto je rozloženo rovnoměrně, těsto je položeno lžičkou v rostlinném oleji vroucí v pánvi a smaženo na obou stranách (od druhé - pod víkem)

VIDEO: Belyashi s receptem na maso na kefir - olizujte prsty

Recept: líný bílý na zakysané smetaně

Líné bílé na zakysané smetaně jsou připraveny rychle a doslova z ničeho. I když návštěva obchodu s potravinami byla po dlouhou dobu, v chladničce bude určitě existovat složky pro lahodné palačinky na maso.

Produkty pro těsto:

  • 250 ml vody
  • 150 g zakysané smetany
  • 2 PCS. Kurinova vejce
  • 300-400 g mouky
  • 0,5 lžičky soli, cukru a sody

Povodňové výrobky:

  • 300 g mletého masa
  • 1 PC. Luke
  • sůl, pepř, zelenina
Líné bílé na zakysané smetaně.

Líné bílé na zakysané smetaně.

  1. Musíte řídit vejce do hrnce, aniž byste je rozdělili na žloutky a proteiny. Se solí a cukrem jsou vejce poražena ručně, šlehačkou
  2. Přidávají zakysanou smetanu zředěnou ve vodě sodnou do vejců, nadále šlehají
  3. Mouka se přidává postupně a kontroluje konzistenci těsta. Nikdy by to nemělo být silné
  4. Stejně jako v receptu s kefirem, mleté \u200b\u200bmaso a cibule se mísí přímo v těle
  5. Smažte palačinky s masem na pánvi

Recept: líné bílé s cibulkou bez masa

Existuje složitý způsob, jak vařit bílé s chutí masa, ale bez masa. Například budete potřebovat kuřecí koření jako z vermichelů rychlého vaření.

Produkty:

  • 300 ml mléka
  • 1 čajová lžička kvasinek
  • 2 PCS. Kuřecí vejce
  • 300-400 g mouky
  • 1 lžíce. lžička koření s chutí kuře
  • 1 PC. Luke
  • 1 lžička soli a cukru
Líné bílé bez masa.

Líné bílé bez masa.

  1. Z teplého mléka, kvasinek a mouky Připravte těsto na palačinky
  2. Dva šlehané vaječné žloutky do toho vjely
  3. Nalijte kuřecí koření a přidejte smaženou cibuli
  4. Lžíce nalijte těsto do pánve s máslem, aby se uklidili ruddy bílé

 VIDEO:  Belyashs bez masa