Леденцы из сахара на палочке в домашних условиях: лучшие рецепты. Как приготовить домашние леденцы на палочке в формочках и без формочек? Леденцы на палочке своими руками от кашля, как в детстве: рецепты

Приготовьте себе или ребенку вкусные леденцы на палочке по одному из рецептов в статье.

Все малыши приходят в полнейший восторг от леденцов на палочке. Сейчас их продается великое множество. Выбирай какой хочешь вкус, цвет, форму, размер! Под большим вопросом остаются состав и польза этих конфеток, ведь в них, обычно, много химических добавок и дешевые красители. Другое дело – домашние карамельки из сахара, такие как дели наши бабушки. В виде петушков, рыбок и звездочек. Что мешает нам, воспользовавшись одним из рецептов из статьи, приготовить вкусные и абсолютно натуральные леденцы на палочке?

Как приготовить домашние леденцы на палочке в формочках?

Красивая форма конфетки — это половина успеха. Разве круглой детей сейчас удивишь? Поэтому, необходимо:

• пересмотреть шкафы и кладовые, чтобы найти формочку времен СССР из металла
• пойти на рынок, в супермаркет, поискать в Интернете современные формы также металлические или силиконовые

Металлическая форма для леденцов на палочке.

Силиконовая форма для карамелек на палочке.

ВАЖНО: Оригинальную формочку для карамели на палочке вы можете заказать на сайте китайской торговой площадки Aliexpress v этом разделе каталога. В зависимости от количества ячеек, размер, обойдется она вам в 150-500 рублей. Чтобы сэкономить, выбирайте магазины с бесплатной доставкой.

Formy pro sladkosti na hůlce ve formě karikaturních hrdinů s Aliexpress.

Formy pro sladkosti na hůlce ve formě květin s Aliexpress.

Dětské formy pro sladkosti na hůlce s Aliexpress.

„Babička“ Recept na bonbóny na hůlce je velmi jednoduchý, kromě cukru, pár zrn kyseliny citronové a vody, protože nic nepotřebuje. Pokud chcete do bonbónů představit další ingredience, později vás to naučíme. Teď to vezměte:

• pískový cukr - 4 lžíce. lžíce
• voda - 1 lžíce. lžíce
• kyselina citronová - několik zrn

Karamel - kohoutek na hůlce - oblíbený zážitek každého dítěte.

1. Zvyšte počet složek v poměru v závislosti na tom, kolik bonbónů chcete získat.
2. Nalijte vodu do pánve, nalijte do ní cukr. Vezměte si malý hrnce s tenkým dnem, nejlépe smaltovaný.
3. Zábradlí tlustý sirup, dokud se nestane průhledným. Abychom neustále zasahovali do sirupu nebo ne, je otázka kontroverzní.
4. Čím více zasahuje, tím lepší cukr se rozpustí. Ale při míchání v sirupu se vytvářejí vzduchové bubliny a vaše karáty pak budou drsné. Ale někteří milují tak, že poškrábají jazyk.
5. Sirup bude připraven, až jeho kapka okamžitě ztvrdne studenou vodou.
6. Přidejte kyselinu citronovou do horkého sirupu.
7. Namažte kovové formy malým množstvím oleje. U silikonu to není nutné.
8. Nalijte sirup do forem.
9. Vložte tyčinky do bonbónů.
10. Nechte bonbóny zamrznout.

LOLLOWS na tyčích ve formě: Krok 1.

LOLLOWS na tyčích ve formě: Krok 2.

LOLLOWS na tyčích ve formách: Krok 3.

LOLLOWS na tyčích ve formě: Krok 4.

LOLLOWS na tyčích ve formě: Krok 5.

LOLLOWS na tyčích ve formách.

Video: Jak vyrobit bonbóny na hůl doma?

Jak vařit domácí bonbóny na hůlce bez plísní?

Podle stejného receptu můžete vyrobit bonbóny, i když pro ně nemáte formy.
Můžete nalít do svařovaného silného sirupu:

• v krabicích
• v buňkách z krabic z čokoládových sladkostí
• ve fólii
• ve formě kapek na silikonovém koberci nebo pergamenu

Karamel na hůlce v lžíci.

Důležité: Mimochodem, jako formy pro sladkosti na hůlce můžete použít kovové základny z čajových svíček. V nich bude nutné jen řezat dutinu pro hůl.

Karamel na hůlce na koberci.

Kolik kalorií je v domácích bonbónech?

Hodnota energie 100 g karamelových sladkostí na hůlku cukru a vody je asi 310 kcal. Pokud používáte další složky, zvyšuje se obsah kalorií v pochoutce.

Kašel kašel doma: Recept. Kašel zázvorem a medem

V období podzimní zimy se pilulky, bonbóny a kašle doslova zametají z regálů lékáren a uhasí ošklivý příznak nachlazení a změkčují zanícené hrdlo. Mnoho z nich pomáhá pochybně, ale v jejich složení je 100% chemie. Chcete -li pomoci sobě a dětem, můžete vařit bonbóny z kašle.

Důležité: Tyto bonbóny zahrnují přírodní ingredience, ale bohužel nejsou vhodné pro každého. A med a zázvor a citronová šťáva a máta jsou docela silné alergeny. Než je použijete, musíte se ujistit, že tělo nebude následovat negativní reakci.

Vzít:

• 100 ml vody (silný zelený čaj nebo čaj pro závěsy, jak je uvedeno v některých receptech)
• pískový cukr - 1,5 šálků
• Šťáva 0,5 citronu
• zlato - 2 lžíce. lžíce
• kořen zázvoru - 2 cm
• curculae Ground, éterické oleje eukalyptu a máty - pokud je to žádoucí v malém množství

Sladkosti z kašle s medem a zázvorem.

1. Za prvé, je nutné nalít strouhaný zázvorový kořen s vroucí vodou nebo vařeným čajem, přidat bylinky a koření, éterické oleje, trvat na půl hodiny.
2. Dále vařte karamel nalitím cukru do filtrované infuze. Po celou dobu míchejte, aby cukr nespálil.
3. Když je sirup tlustý, průhledný a uniformní, okamžitě zatuhne pod studenou vodou, odstraňte pánev z ohně. Pečlivě a dostatečně rychle, dokud se sirup neochladí, vstup do něj med a citronovou šťávu.
4. Položte na stůl list pergamenu. Jemně rozložte kapičky sirupu s čajovou lžičkou tak, aby ztuhly a proměnily se v bonbóny. Pro děti můžete vyrábět sladkosti z kašle na tyčinky.
5. Pokud ukládáte sladkosti do nádoby nebo vázy, nalijte je práškovým cukrem, jinak se budou držet pohromadě.

VIDEO: LOLLOWS od kašle na děti - děláme sami!

Lollows on a hůl, jako v dětství: recept

Chcete -li získat karamely na tyčinky s bobule nebo ovocnou chutí, vařte je z džemu nebo džemu.
Vezměte 300 g homogenního džemu, v případě potřeby přidejte více cukru, vařte, dokud nezhoustne. Vytvořte takové sladkosti ve formách nebo bez nich.

Ledes z džemu na hůlce.

DŮLEŽITÉ: LOLLINGISH na receptované tyčinky, protože v dětství lze vařit na vodě, ale na ovocné šťávě. Jen neberte obchod!

Mléčné bonbóny na hůl: recept

Vytvořte jemný mléčný karamel pro děti. Vzít:

• сахар песок – 200 г
• молоко – 100 мл
• ванилин – на кончике ножа

Молочные леденцы на палочке.

1. Как и в рецепте выше, варите карамель, растворяя сахар в молоке.
2. Добавьте ванилин уже в готовый сироп, перед тем, как разлить его по формам.
3. Если вы хотите, чтобы получились не карамельки, а что-то типа ирисок, добавьте в сироп сливочное масло.

Кофейные леденцы на палочке: рецепт

Какао порошок или кофе, введенные в состав карамелек на палочке, сделают их вкус не таким приторным. Vzít:

• cukr - 1 šálek
• какао – 1 десертная ложка (или 1 ч. ложка растворимого кофе)
• мед – 1 ч. ложка
• воду – 75 мл

Кофейные леденцы на палочке.

Уваривайте сироп из сахара, воды, кофе или какао так же, как и в классическом рецепте леденцов.

Медовые леденцы на палочке: рецепт

Чтобы получились вкусные медовые леденцы, достаточно ввести в классический рецепт еще один ингредиент – продукт пчеловодства в количестве 2 ст. ложек.

Медовые леденцы на палочке.

Есть также более оригинальный рецепт – шоколадная карамель на меду.
Vzít:

• сахар песок – 100 г
• мед – 100 г
• шоколад кондитерский, черный или молочный — 90 г (плитку)

Вам необходимо смешать растопленный на водяной бане шоколад с сахаром и медом, варить эту смесь, чтобы загустела. Еще не полностью застывшие леденцы на палочке можно обвалять в ореховой крошке.

Мятные леденцы на палочке: рецепт

Чтобы получились мятные леденцы, вам необходимо приобрести мятную эссенцию. Когда вы будете уваривать сироп по классическому рецепту, добавьте в него 4-5 капель этой эссенции. Конфетки на палочках будут приятно холодить во рту и освежать дыхание.

Фруктовые леденцы на палочке: рецепт

Чтобы карамельки на палочке приобрели вкус фруктов:

• варите их на соке или варенье
• добавьте в сироп фруктовую эссенцию

ВИДЕО: ЛЕДЕНЦЫ НА ПАЛОЧКЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Цветные леденцы на палочке: рецепт

Конфетки из воды и сахара имеют приятный янтарный цвет. Поменять его можно дополнительными ингредиентами:

• красителями натуральными в виде фруктового и ягодного сока (ежевика, черная смородина клюква)
• пищевыми красителями, используемыми для приготовления кондитерских изделий

Цветные леденцы на палочке.

Леденцы на палочке из жженого сахара: рецепт

Конфеты из жженого сахара помогают от кашля при ОРВИ и гриппе, фарингите, трахеите, бронхите, прочих заболеваниях органов респираторной системы. Это вкусное лекарство по душе детям. Получают жженный сахар, карамелизируя его.

Леденцы на палочке из жженого сахара.

Důležité: Snažte se nepředvídat karamel. Čím tmavší se stává, čím hořce bude chutnat.

LOLLOWS - Novoroční karamelové tyčinky: recept

Novoroční sladkosti, dvěma kvěcová hůl, jsou připraveny dvěma způsoby - z karamelu nebo tmelu.

LEDES - Novoroční karamelové tyčinky.

První je velmi obtížný, můžete jej použít pouze zvládnutím technologie protahování karamelu. Kromě toho bude muset být malován, zkroucený v coptailech.
Je mnohem snazší ovládat tmel. Můžete vařit suroviny cukrovinky sami nebo si koupit připravené -vyrobené v obchodě.

Video: Jak vyrobit karamelové sladkosti „Cane“ doma?