Jak vařit krevety v mikrovlnné troubě, pomalý sporák? Jak a kolik času na vaření zmrazených, čerstvých, loupaných a nečistých krevet po vaření?

Krevety se dnes prodávají ve všech obchodech s potravinami. Maso těchto korýšů je nejen velmi chutné, ale má také vysokou nutriční hodnotu. Krevety se používají v lidském jídle po velmi dlouhou dobu. Ale, před několika desítkami let, si je mohli dovolit pouze zvolení. Tento produkt byl přičítán zázračným možnostem. Zejména pro zvýšení mužské síly. A v tom je podíl pravdy. Aby však krevety udržovaly užitečnější sloučeniny, musí být připraveny správně. V tomto článku vám řekneme, jak to udělat správně.

Obsah článku

Jaké krevety je lepší koupit?

V naší zemi jsou tito korýši dováženi z jižní Asie, Brazílie, Dánska, Norska a dalších zemí. Krevety jižních moří mají velkou velikost, ale nižší nutriční a chuťové vlastnosti. Maso malé korýše severní moře obsahuje více vitamínů a další užitečné sloučeniny.

Ve velkých supermarketech lze krevety zakoupit v čerstvé (chlazené), zmrazené a konzervované formě. Vzhledem k tomu, že se jedná o produkt skákající se kazívání, nejčastěji jej kupujeme zmrazené. Nejužitečnější jsou čerstvě zmrazené krevety. Ale častěji v chladničských komorách obchodů s potravinami jsou obsaženy předběžné a zmrazené krevety.

Takové krevety ztratí část svých výhod, ale mohou být uloženy déle. A cena takového produktu je menší.

Krevety Produkt je strava.

Jejich obsah kalorií: 90 kcal na 100 gramů masa.

Při výběru krevet je důležité prohlédnout balení a najít datum výroby tohoto produktu. Porovnejte jej s datem vypršení platnosti. Předpokládá se, že v zimě by se měly vyrábět nejužitečnější a nejchutnější krevety.

Zkontrolujte vnitřky balíčku. Pokud je sníh viditelný spolu s krevetami, pak s největší pravděpodobností byly krevety rozmrazeny. A to znamená, že kvalita takového produktu po takových akcích ostře snížila. Musíte odmítnout jejich nákup.

Pokud jsou krevety zakoupeny podle hmotnosti, podívejte se na tyto korýše. Ledová glazura by je měla zakrývat v jedné vrstvě.

Musím před vařením rozmrazit krevety?

Existují dva názory ohledně toho, zda je užitečné rozmrazovat krevety. Někdo to dělá, jiní házejí obsah balíčku s těmito korýši okamžitě ve vroucí vodě. Protože na tuto otázku nemůžete jednoznačně odpovědět, zkuste tyto užitečné korýše připravit oběma způsoby.

Metoda 1 (bez předběžného odmrazování): Vařte vodu a přidejte tam sůl. Pro chuť můžete přidat několik hrášků pepře. Nalijte obsah sáčku do pánve s vroucí vodou. Míchejte, počkejte na druhý vaření a vařte 3-5 minut po ní (na již vařené krevety) a 8-10 minut pro čerstvě zmrazené).

Metoda 2 (s odmrazováním): Umístěte krevety do cedníku a opláchněte je pod proud teplé vody. Pomůže to nejen rychle rozmrazit korýše, ale také od umytí odpadků z nich (zlomené antény, kousky skořápek atd.). Zahříváme vodu (její objem by měl být dvakrát větší objem krevet), přidáme sůl a přiveďte k varu. Krevety ponoříme do vroucí vody a vaříme jako v prvním receptu. Podávejte krevety ke stolu, můžete být ochuceni rostlinným olejem a citronovou šťávou.

Jak vařit čerstvé krevety po vaření?

Čerstvé krevety vařte po vaření 2-2,5 minut

Správně vařené maso by se mělo roztavit v ústech a nebylo to jako „guma“.

Mimosa salát s krevetami a bramborami

Krevety (250 g) vařte výše uvedeným způsobem
Totéž děláme s vejci (5 ks.) A brambory (2 ks.)
Krevety čistíme a nakrájíme na malé části
Gleat brambory a bílkoviny pomocí hrubého struzdu
Také velké tři sýry (100 g) a jablko (1 ks.)
Mrkev (1 ks.) A žloutek tři na jemnou štěkání
Rozložíme ingredience salátu ve vrstvách
První krevety, potom bílkoviny, brambory, sýr, jablko, mrkev a žloutek
Mezi každou vrstvou přidejte majonézu

Kolik vařit zmrazené loupané krevety?

Neexistuje žádný zásadní rozdíl v době vaření zmrazených loupaných krevet. Je však důležité to přehánět solí. Potřebuje méně než při vaření neloupaných krevet. A s dalšími kořeními musíte být opatrní.

Kuskus se zeleninou a krevetami

Čisté mrkev (2 ks.) A nakrájejte na malé kostky
Tsukini (1 ks.) Také broušíme, musí být buničina jádra odstraněna
Vařte mrkev s hráškem (150 g), poté přidejte tsukini
Krevety (150 g) Vařte v mírně solené vodě
Vařte vodu (100 ml), přidejte do ní kostku vývaru a oranžovou kůru
Когда вода закипит засыпаем кускус (100 г) и опя до кипения
Nechte Croup vařit po dobu 10 minut pod víkem
Smíchejte zeleninu s krevetami a kusem
Naplňujeme misku vinným octem (20 ml) a olivovým olejem (3 lžíce lžíce)
Sůl a pepř na dochucení

Toto jídlo můžete podávat ke stolu v teple i chladu

Kolik vařit královské krevety?

Královské krevety se nejčastěji prodávají v obchodě ve vařené formě.

A méně často, ti, kteří ztuhli syrové. Pokud jsou krevety natřeny jasně růžovou, pak již byly podrobeny tepelnému zpracování. Musíte tedy méně vařit. Krevety šedo-zelené barvy byly zmrazené syrové.

Světle růžové krevety by měly být vařeny ne více než 5 minut po vroucí vodě. Tmavě zelené královské krevety vařte asi 8 minut.

Salát s královskými krevetami, chobotnicí a hruškou

Vyčistěte mrkev (1 ks), vyčistěte ji a nakrájejte na kostky
Vyčistěte hrušku (1 ks) z kůže a nakrájejte na malé kostky
Aby hruška neztmavěla sprejem citronovou šťávou
Calmes (3 ks.) Přivádíme k varu, počkáme 10 sekund a odstraníme z vroucí vody
Nalijeme je studenou vodou a čistíme je ze vnitřků a chitinovou desku
Opláchněte a nakrájejte na proužky
Vařte vejce (3 ks.) Zašroubovali a oddělili proteiny od žloutků
Třete proteiny na hrubý struhadlo a žloutky na pokutu
Jemně řezáte zeleninu cibule (6 stonků)
V salátové misce vložíme polovinu chobotnice a zelené cibule
Pak mrkev, majonéza, rozdrcená slaná okurka (1 ks.), Protein a Yolk
Krevety (12 ks.) Rozšířili jsme se po stranách
Salát můžete zdobit červenými kaviárovými a citronovými plátky

Jak vařit zelené krevety?

Čerstvé -zmrzliny

Zelené krevety jde velmi dobře s rajčatovou omáčkou a kapary. Nebude obtížné připravit takovou občerstvení.

Vyčistěte cibuli (1 ks) a česnek (1 hřebíček) a nasekejte jemně
Čisté rajčata (500 g) a nakrájejte na kostky
Zahřejeme olivový olej v pánvi (2 lžíce.
Dušené česnek s cibulkou, poté přidejte rajčata a rajčatovou pastu (lžíce lžíce)
Přidejte do omáčky pepř a česnek
Shrimpa (750 g), valíme je do mouky (3 lžíce.
Dušené nasekané petrželky (2 lžíce lžiček) v másle
Posypte krevety kapary (2 lžíce lžiček) a nakrájenou nakládanou okurkou
Vodní rajčatová omáčka, máslo a citronová šťáva

Jak vařit zmrazené tygří krevety?

Tygří krevety mají největší velikost

Dosahují délce 20-35 cm. Tito savci dostali své jméno kvůli černým pruhům na skořápce, které simulují zbarvení tygra. Tento typ krevet je velmi populární díky lahodnému šťavnatému masu.

Vařené tygří krevety

Vaření hlavního způsobu přípravy takových krevet. Aby syrové krevety dosáhly připravenosti, aby je vařily po dobu 7-10 minut. Nemusíte vařit déle, protože maso těchto korýšů bude těžké. Vařené mleté \u200b\u200btygří krevety připravují polovinu tolik. Vaří stejně jako všechny ostatní krevety.

TIGER SHRIMP SALAL

Vložili jsme hrozny bez kostí do misky mixéru (10 bobulí)
Přidejte sladkou hořčici (lžíce lžíce), olivový olej (1/5 šálku), šťávu z jednoho citronu a nasekané máty (1 větev)
Smíchejte ingredience do homogenní hmoty
Vařte vodu na pánvi, sůl a rozprostřete tygří krevety (500 g)
Umyté hrozny (300 g) suché a nakrájejte každý bobule na 2 poloviny
Vyřízněte buničinu melounů (500 g) malými kostkami
Smíchejte hrozny, meloun a dokončené loupané krevety v misce
Zalévejte salát omáčkou a dobře promíchejte
Vložte salát do misky a ozdobejte bylinkami

Jak vařit azovské krevety?

Azovské krevety nejsou tak chutné jako oceán. A velikost těchto korýšů se liší od velikosti, které se prodávají v supermarketech. Ale mohou být také připraveny velmi chutné. Obzvláště pokud používáte bílé víno při přípravě takových krevet.

Teplý olivový olej (2 lžička) v hluboké pánvi
Dejte tam plátky misky slz (1 stonek))
Když je cibule měkká, nalijte suché bílé víno (1/2 šálku) a předem vařené kuřecí vývar (1,5 šálků)
Přivádíme kapalinu k varu a nalijeme loupané krevety (600 g)
Vaření na mírném ohni po dobu 4-5 minut
S svatým přesuneme krevety do mísy a přikryjeme víkem
Smíchejte margarín (lžíce lžíce), oranžová kůra, černá a kayen pepř
Zalévejte krevetovou omáčku a ozdobejte bylinkami

Jak vařit argentinské krevety?

Červené hluboké -sea krevety, v naší zemi nazývají Argentinean

Takoví korýši jsou slavní nejen pro svou velikost, ale také s užitečnými sloučeninami. Protože takové krevety žijí ve velkých hloubkách, nemohou být pěstovány na umělých farmách. Proto se v obchodech prodávají pouze krevety zachycené ve volné přírodě, jehož složení masa zahrnuje více sloučenin užitečných pro člověka.

Argentinské krevety v zázvorových skóre

Rozmrazujeme krevety (20 ks.), Opláchněte je a oddělujte hlavy
Vystřihněte jatečně upravená těla podél zády nůžkami a vyjměte zadní část páteřní nádoby
Necháme skořápku na místě
Smíchejte strouhaný zázvorový kořen (4 polévkové lžíce), nasekaný česnek (5 hřebíčků), olivový olej (4 lžíce lžiček) a sójová omáčka (50 ml)
Forma příčiny je pokryta fólií
Trouba se zahřívá na 200 stupňů
Jemně, s pomocí lžíce, nalijte omáčku do místa, kde byla odstraněna páteřní nádoba
Dejte krevety do tvaru a nalijte zbytky omáčky
Pečte v troubě po dobu 15-2 minut

Krevety připravené tímto způsobem jsou ideální jako příloha vařené rýže nebo zelí brokolice.

Grill Argentinean Shrimp

Rozmrazujeme krevety, opláchneme a oddělíme hlavy
Odstraníme páteřní nádobu, jako v předchozím receptu
Smíchejte chuť citronu, olivového oleje, oregana a chilli pepře
Přidejte sůl a udělejte omáčku homogenní
Nalijte krevety marinádou a pošlete ji do ledničky na 2 hodiny
Vyjměte krevety z ledničky a otřete každý papírový ručník
Položte na gril a připravte se až do deformace skořápky
Obrátíme se na druhou stranu a přinášíme připravenost
Před podáváním ke stolu stříkejte citronovou šťávou

Jak vařit krevety na pivo?

Krevety jsou ideální pro oplocený nápoj Populární po celém světě

Pravděpodobně se každý milovník piva pokusil jako svačinu těchto malých korýšů a byl s jejich vkusem potěšen. Už jsme psali o tom, jak vařit krevety správně výše. Zkuste však tento produkt připravit originálním způsobem. Jmenovitě v pivu.

Jednoduchý recept

Nalijte krevety (1 kg) do pánve
Sůl, pepř, přidejte nasekaný koprový (1 svazek) a semena koriandru
Nalijte tmavé pivo (1,5 litru) a nechte 2 hodiny infuze
Položte pánev na sporák a přiveďte krevety k varu
Okamžitě vypněte oheň a odstraňte budoucí svačinu
Nechte krevety na pánvi po dobu 10 minut, aby se vychladli
Přeneseme na talíř a podáváme ke stolu

V sójové omáčce

Rozmrazujeme krevety (1,5 kg) a vaříme tradičním způsobem ve slané vodě
Můžete přidat kopr pro chuť
Vyhodíme hotové krevety na cedníku
Česnek (1 hlava) s červeným pepřovým smažením v kotle v rostlinném oleji
Přidejte hotové krevety na česnek, nalijte sójovou omáčku (100 g) a vařte na nízkém ohni po dobu 10 minut

Jsme pára

Zahříváme pivo (1 šálek) na pokojovou teplotu
Stroužky česneku (4 ks.) Řezejte na 2 díly
V misce na rýži umístíme neloupané krevety (35 ks.), Česnek a Kayen Pepper (1/2 lžičky)
Přidejte nakládanou zeleninu (podle chuti) a nalijte šťávu z jednoho citronu
Nalijte všechno s pivem a vložte misku do dvojitého kotle
Naplňte nádrž vodou a zapněte 10 minut
Smíchejte krevety a nastavte časovač parníku na dalších 10-12 minut
Položili jsme hotové růžové krevety na talíř a zdobili jsme plátky citronu

Jak vařit krevety v pomalém vařiči?

Existuje mnoho receptů a metod vaření krevet. Dnes mohou být tito chutné a zdravé korýši připraveny v pomalém vařiči. Tento zástupce technologie malé kuchyně pomůže nejen dosáhnout původního vkusu krevet, ale také je užitečnější. Pravděpodobně každý ví, že produkty vařené v pomalém sporáku udržují více užitečných sloučenin?

Jednoduchý recept

Krevety (300 g) jsme vložili do multicookerové mísy pro napařování
V hlavní misce naléváme vodu (600 ml), přidáme sůl a koření podle chuti
Nainstalujte režim „svařování“ a vařte 10 minut

Smažené krevety v pomalém sporáku

Nalijte olivový olej do multicookerové mísy (4 polévkové lžíce)
Střih česneku nakrájejte na 2 díly a přidejte do mísy
Zapněte režim „pečení“ a vařte 3 minuty
Přidejte loupané krevety (400 g), pepř, sůl, nasekané zelené (30 g) a vařte 20 minut

Krevety v těsto v pomalém sporáku

Pro tento recept je nejlepší vzít Royal nebo Tiger Shrimp (15 ks.)
Vyčistěte je ze skořápky a žíly
Sůl a sprej s bílým vínem
Z mouky (4 lžíce polévkových lžic), vejce a vína (20 g) Vaříme těsto
Sůl přidejte do chuti
Přidejte do misky multicookeru rostlinný olej a nastavte režim „pečení“
Každé krevety ponoříme do těsta a smažte do předehřátého oleje po dobu 5-6 minut
Aby sklo je nadměrný olej rozložil krevety na papírový ručník

Krevety v medové omáčce

Nalijte olivový olej do multicookerové mísy (lžíce lžíce)
Rozdrtit česnek (2 hřebíček) do česneku a přidejte do mísy
Čistý zázvor (30 g) kůže a broušení na štěkání
Přidejte med (lžíce lžíce) a sójová omáčka (lžíce lžíce)
Vložte rozmrazené královské krevety (1 kg) do mísy a vařte 20 minut

Krémová polévka s krevetami v pomalém sporáku

Řezané brambory (150 g) s velkými kostkami
Jemně nasekejte cibuli (1 ks.) A nakrájejte česnek (2 hřebíček) tenkými proužky
Velké loupané krevety (200 g) jsou rozděleny do dvou částí, malé mohou být připraveny zcela
Rozložíme ingredience v misce
Nalijte je smetanou (500 ml) a přidejte vodu (1 litr)
Dejte máslo (30 g) a zapněte režim „polévky“ a časovač po dobu 60 minut
Přidejte nasekanou petrželku a kopru do hotové polévky
Přidejte krutony bílého chleba a užijte si chuť

Jak vařit krevety v mikrovlnné troubě?

Krevety můžete vařit v jiném populárním kuchyňském zařízení - mikrovlnná trouba

SCHF to pomůže rychle a chutné. Současně bude z takového tepelného zpracování těžit maso těchto malých korýšů. Hlavní věc je, že při přípravě krevet v mikrovlnné troubě je správné odolat času. Pokud je tento produkt ponechán v sporáku déle, bude jeho maso hrubé a ne tak chutné.

Rozmrazujeme krevety v mikrovlnné troubě

Krevety (500 g) šíříme v jedné vrstvě ve speciálním tepelném pokrmu
Vložte do mikrovlnné trouby a zapněte režim „zvýhodnění“ po dobu 4-5 minut
Odcházíme na 2-3 minuty a konzumujeme, jak bylo zamýšleno

Tento recept je samozřejmě vhodný pouze pro hotové a zmrazené krevety.

Vařte krevety v mikrovlnné troubě

Nalijte krevety do misky a přikryjte víkem s výkonem díry
Vaření 1,5-2 minuty při maximálním výkonu
Smíchejte a vařte další 1-1,5 minuty
Připravené krevety by měly být růžové a neprůhledné

Krevety pro pivo v mikrovlnné troubě

Rozmrazujeme krevety ve skleněné pánvi
Nalijte pivo, krevety by to měly být úplně skryté
Přidejte citronovou šťávu (podle chuti)
Položte list bobku, voňavý pepř a větvičku kopru
Zakryjte čepicí s párem
Vařte 5-7 minut a vypusťte pivo
Přineste připravenost na další 3-5 minut

Grilovací krevety v mikrovlnné troubě

Opláchněte velké krevety (300 g) pod tekoucí vodou
Odstraňujeme přebytečnou vodu s papírovými ubrousky
Smíchejte máslo (1 lžíce lžičky) a smíchejte ho s citronovou šťávou (lžíce lžičky)
Nechali jsme česnek (1 hřebíček) přes česnekový lis
Smíchejte ingredience pro omáčku, přidejte pepř a sůl podle chuti
Každé krevety nakrýt omáčkou a položte je na vysoký gril
Vaření "grilu" 8-10 minut v režimu
Podáváme připravené -vyrobené krevety
Rýži můžete vařit jako přílohu.

Jak vařit krevety: Tipy a recenze

Kirill. A miluji kebaby krevet. Přidávám citronovou šťávu, zázvor, olivový olej, pepř do marinády a držím 10-15 minut. Pak jsem si oblékl bambusové špízy a na grilování. Ukázalo se, že je to velmi chutné.

Olga. Také tyto korýše opravdu miluji. Není to tak dávno, přítel je naučil vařit se špagety. Nyní ji „mučila“ tímto pokrmem.