Jak správně nasekat zelí a krásně ho ořízněte, jeho kostky, proužky, rychle, jemně, jemně, pro mořící, solení, na borsch, salát, dušení speciálním nožem, v mixéru, kuchyň kombinujte, mlýnek na maso, na a struhadlo?

Jak se rozpadat, drzkat, řezat a autobusem bílé a pekingské zelí.

Obsah článku

Zdálo by se, dobře, co by mohlo být obtížné v troubě zelí? Ale ne. Mnoho, dokonce i ty ekonomičtější ženy a dívky, neví, jak tuto zeleninu správně řezat. Ale ze zelí vyrábíme lahodné okurky a saláty.

Dnes budeme zvážit nejoblíbenější a nejpohodlnější způsoby řešení zelí.

Jak nasekat bílé zelí pro solení, moření, v jaké dny?

Solení a moření zeleniny není jen procesem sklízení produktů pro zimu, je to celá akce, kterou musí být prováděna podle určité již tradiční metody.

Je důležité zvážit nejen kvalitu zeleniny, způsob jejich řezání, ale také dny, kdy sklízíte okurky.

Začněme tedy snad tím, jak je nejlepší použít, abychom snížili zelí pro solení.

Za prvé, musíte okamžitě říci, že zelí může být domořeno úplně jinými způsoby. Vše záleží na receptu, který si vyberete, a samozřejmě na vašich preferencích. Budeme však hovořit o klasickém způsobu, jakým byly pravděpodobně použity naše velké -GRANDMATHERS.
Při klasické metodě zářící bílé zelí máme na mysli jeho řezání tenkými proužky.
No, pojďme dolů. Bereme zelí ze zelí střední velikosti, věnujeme pozornost skutečnosti, že zelenina by měla být hustá, těsná a bílá. Nejchutnější solení bude vyrobeno z takového zelí.
Nakrájejte zeleninu na 2 díly. Musíte řezat takovým způsobem, že pařez je pouze na jedné straně zelí.
Pak se účastníme zeleniny, položíme ji na žebro tak, aby řez vypadal od vás opačným směrem a začal se unavovat.

Zelí náčiní s nožem

Plátky pro zelí je třeba ztenčit. V tomto případě by měla ruka provádět téměř kruhové pohyby.
Buďte opatrní, ani pařez, ani celá oblast kolem něj by se neměla „dostat do vaší paže“.
V případě potřeby můžete upravit délku výsledných proužků a řezat je.
Po nasekaném zelí tímto způsobem a solením nebo zahájením, dostanete lahodnou občerstvení!
Pro tuto metodu shinklingu doporučujeme vybrat běžný kuchyňský nůž s dlouhou čepelí. Jedinou věcí, kterou musíte věnovat zvláštní pozornost, je to, zda je nůž naostřen. O něco později budeme podrobněji mluvit o nožkách na pneumatiky.

Připomínáme vám, že zelí je nejlepší pro kalendář obrobků, které najdete kliknutím na odkaz.

Jak rychle nasekat bílé zelí?

Stává se, že se rozhodně nechcete zapojit do vaření a sklizeň okurek není výjimkou. Navíc existují lidé, kteří nejsou v zásadě připraveni. Situace to však vyžaduje a musíte nasekat zelí co nejrychleji.

V tomto případě přijdou na záchranu následující metody. Takže 1. místo v rychlosti trouby zelí elektrický mlýnek na maso. Ano, nebuďte překvapeni, jmenovitě mlýnek na maso. Kdo by si myslel, že toto kuchyňské zařízení lze použít pro takové potřeby.

A tady je snadno. Téměř jakékoli elektrické maso roste, má speciální trysku, která se nazývá „zeleninová ochrana“. Je to ona, že potřebujeme. Pro použití mlýnky na maso pro tento účel je samozřejmě důležité číst jeho pokyny.

Pokud popisujete proces shinklingu ve 2 slovech, budete muset mimochodem nainstalovat speciální trysku, v sadě je několik různých, s nimiž můžete nasekat zeleninu tenkou nebo silnější.

Rychlá pneumatika zelí

Dále si promluvme trochu o přípravě zelí:

Umyjeme zeleninu dobře pod tekoucí vodou
Odstraníme několik horních listů
Po odstranění pařezu nakrájejte zelí na kousky
Dále jsme vložili kousky zeleniny do krku mlýnku na maso a za pár minut dostaneme nasekanou hlavu zelí
Pokud nejste šťastným vlastníkem takového kuchyňského asistenta, můžete použít speciální struhadlo pro zeleninu.
Princip jeho práce je více než jednoduchý. Umytá zelenina musí být nařezána na díly vhodné pro práci a rošt. Tato metoda je však včas dražší.

Jak nasekat zelí běžným a speciálním nožem?

Nejběžnější metoda řešení zelí zahrnuje použití nože. Nejčastěji používáme běžný kuchyňský nůž, ale čas pokračuje a kuchyňská zařízení se velmi rychle zlepšují.

Pojďme se tedy podívat a porovnat metody řezání zelí s běžným a speciálním nožem.

Abyste se nasekali zeleninou, můžete se omezit kuchyňský nůž. V tomto případě se doporučuje vzít velký nůž s dlouhou čepelí. Nůž by měl být ostrý, jinak se rozbijí listy zelí a ne řezané
Moje zelenina, nakrájeli jsme horní listy, nakrájeli na několik částí. Pách můžete buď opustit na jedné části zelí, nebo vůbec odstranit
Otočíme zelí tak, aby na nás „vypadalo“. Levou rukou držíme zeleninu z „špatné“ strany a pravou, respektive, nasekání.

Zelí pneumatiky s nožem

Přišli na kuchyňský nůž. Nyní Promluvme si o speciálním nože pro pneumatiky zelí:

Takové zařízení je sekera s plastovým perem a několika ostrými čepelemi.
Doporučuje se řezat zeleninu takovým nožem přes vlákna.
Jinak je všechno velmi jednoduché. Moje zelí je položeno na řezací desku s pařezem dolů a nařízne malý kus s obyčejným nožem na boku.
Otočíme hlavy na boku a začneme unavovat. Pohyby by měly být úhledné a mírně silné. Nasekané zelí zpravidla se speciálním nožem se pohyby shora dolů.
Je velmi pohodlné pracovat s tímto nožem, protože riziko zranění, použití tohoto zařízení je minimální, ale rychlost posunu je prostě neuvěřitelná. Malý zážitek, zelí ze zelí za pouhých 3-5 minut.

Jak nasekat zelí v kuchyni kombinujte, mixér?

Kombinuje a mixér jsou v domě jakékoli paní nepostradatelné věci. S pomocí této zázračné technologie se vaření mění v neuvěřitelně příjemný proces.

Chcete -li nasekat zelí v kuchyni kombinovat, musíte provést následující:

Zelenina musí být umytá a nakrájena na malé kousky. Proč malý? Protože okap, ve kterém musíte položit zelí, je malá velikost. Pokud jsou kousky velké, jednoduše se do toho uvíznou
Tady je další rada: Je nutné unavovat zelí nejen bez pařezů, ale také bez listů, které jsou na jeho základně, protože jsou příliš hořké
Nyní bereme nepotřebné potřeby, položte ji na kombinování a nastavte vhodný režim pro posun
Zapněte zařízení a v případě potřeby pečlivě položte zelí a pomůžete si se speciálním tlačením
Zelenina bude rozdrcena tak, jak potřebujete během několika minut

CAPBER v kombinujte

Blender je také stejně užitečnou věcí, ale používání jej k broušení zelí, maximu z toho, na co se můžete spolehnout, je na nasekané zelenině.

Znovu nakrájejte zelí na malé kousky
V zařízení nainstalujeme nože vhodné pro tento proces
Jemně položte zelí a zavřete mixér
Vyberte požadovaný režim a zapněte zařízení
Po několika minutách dostanete nasekané kousky zeleniny

Jak nasekat zelí na Strouhající: Který struhadlo si vybrat?

Grater je nejdostupnější zařízení, se kterým můžete relativně rychle a snadno nasekat zelí. Existuje však obrovské množství různých TEOKů, které se liší jak cenou, tak kvalitou. Pojďme zjistit, který štěkání je nejvhodnější pro omítání této zeleniny.

Za prvé, musíme okamžitě říci, že při výběru řezatelnosti by měla být pozornost věnována následujícím bodům:
Materiál, ze kterého je vyroben
Trysky, které jsou zahrnuty
Struhadlo
A samozřejmě, typ řezatele je manuální, elektrický nebo mechanický
Všechny tyto faktory výrazně ovlivní cenu graters a jeho kvality. Pokud máte možnost a nutnost, pak bude samozřejmě nejlepší variantou elektrickou řezatelkou, ale v kvalitě nebude horní řezbář s několika noži a tryskami v kvalitě podřadný

Grater zelí

Nejčastěji si ženy v domácnosti dávají přednost nákupu pravidelného Strážce. Princip pneumatik zelí na takovém struhadlo je velmi jednoduchý:

Zelenina je předem promytá a vyčištěna, nakrájená na 4 díly
Dále vezmeme potřebný kontejner, do kterého unavíme zelí, nastavíme tam Strápač. Je důležité, aby struhadlo bylo stabilní v kontejneru, jinak bude pro vás nepohodlné provádět akce
Strápející lze buď vložit do pánve svisle a držet ho levou rukou a zelenina ji přímo unavuje pravou rukou, nebo ji dává na povodí vodorovně a takové pneumatiky takto pneumatiky
Pomocí ručního zařízení postupujte podle bezpečnostních pravidel, jinak snadno zraníte ruku

Jak nasekat zelí pro Borscht: Metody

Borsch je lahodné jídlo, které děti i dospělí milují. Pro nikoho nebude tajemstvím, že zelí je při přípravě nedílnou součástí, takže každá hospodyňka, která se rozhodne vařit Borsch, určitě přemýšlí o tom, jak tuto zeleninu nasekat.

Zpravidla je pro první pokrmy a borscht, včetně zelí, obvyklé řezat zelí. Sláma se však zřídka rozřezává na tenké, nejčastěji se jedná o pruhy střední tloušťky.

Zelí pro Borsch

Abychom odřízli zelí pro Borsch, musíme vzít průměrnou zeleninu, nakrájet ji na polovinu a každou polovinu nakrájet na několik dalších jízdních pruhů. Jejich šířku můžete upravit sami, ale nejčastěji je to 3-4 cm.
Toto je tradiční způsob, jak tuto zeleninu pro Borscht snížit, je to přesně tento, ale pokud si budete přát, můžete si vybrat pro sebe, například kostky.

Jak nasekat bílé zelí pro hasičení: Metody

To je místo, kde bude vaše fantazie místem, kde se můžete chodit. Jak chcete, je možné unavit zelí pro dušení.

Nejčastěji je zelenina znovu nasekána proužky. Tato metoda se zamilovala do našich hostesek. Možná proto, že je nejrychlejší a nejjednodušší

Dušené zelí přesčas

Chceme vás upozornit na takový okamžik - metoda přímého řešení zelí závisí na tom, co pro vás bude potřebovat:

Například jste plánovali vařit něco jako líné zelí rohlíky, navrhujeme, abyste zelí unavili, ale broušení pomocí řezání. Za tímto účelem jsou vidlice zelí nařezány a z něj se odstraní pařez. Dále jsou výsledné části zeleniny opět nakrájeny na několik částí a nasekané na proužky. Poté jemně nasekal nasekanou slámu
Zelí můžete stále uhasit řezáním plátkem. Tato metoda je však nejvhodnější, pokud jsou hlavy malé. V tomto případě je zelí nařezáno na asi 6 dílů. Pamatujte, že s touto metodou shinklingu bude zelenina připravena mnohem déle

Jak nasekat zelí salátu: Metody

Vzpomínka na saláty od zelí na mysl, slavný „Dniester“ je na prvním místě. Tento nejjednodušší salát se stal oblíbeným pokrmem mnoha lidí a po celé jeho hlavní složce je nejběžnější bílé zelí.

Tuto zeleninu pro saláty můžete řezat mnoha způsoby, protože pro různé saláty se pneumatika může výrazně lišit.

Většinou je samozřejmě obvyklé používat nejkvalitnější slámu, ale mnoho věcí je řešeno fantazií člověka, který připravuje jídlo.
V případě potřeby může být zelí na salátu nakrájeno na malé kostky nebo použít mixér a vyrobit zeleninu nasekanou na malé kousky - vše záleží na tom, jaké další ingredience budou v salátu.

Nasekejte zelí na salát

Například, pokud je v salátu maso, pak je nejlepší řezat zelí stejným způsobem jako masový produkt - dlouhé proužky střední tloušťky.
Pokud se do misky přidá kukuřice, hrášek nebo houby, měly by být pruhy vyrobeny méně velké a ne dlouhé.

Jak jemně nasekat zelí?

Schopnost jemně a krásně pneumatiky zelí je umění, které je daleko od každého, ale zkušenosti a pravidelné školení vám pomůže s tímto úkolem.

Nejjednodušší způsob, jak řezat zeleninu, je jemně, použití jemného struhadla.

Nasekejte zelí jemně

Chcete -li to provést, musíte si zakoupit Strouha na zelí, jehož čepele budou nainstalovány takovým způsobem, že během autobusu lze získat pouze malé plátky.
Kuchyň kombinuje vám lehce brousit zelí - popsal jsme metodu jeho použití dříve.

Jak nasekat zelí, tenké, krásné?

Sníte o tom, že se naučíte unavit zelí s tenkou krásnou slámou? Místo toho si nechat ošklivé roztrhané tlusté listy zeleniny? Žádný problém! Pamatujte, že ne každá zkušená paní může tímto způsobem dělat zelí, ale to vše proto, že to potřebuje trpělivost a hodně praxe.

Protože musíme získat opravdu tenkou slámu, je nejlepší vybrat ty pneumatiky, ve kterých můžete samostatně upravit jeho velikost. Tímto způsobem je omílání obyčejná kuchyně nebo speciální nůž.

Pokud dáváte přednost první možnosti, pak nejprve důkladně naostřněte nůž. Nejlepší je, pokud se jedná o velký nůž, s dlouhou a nutně ostrou čepelí a nesklipovým perem.
Připravujeme zelí v dřívějších metodách, nakrájíme se na několik částí a chink, zatímco se snažíme zachytit co nejméně hlav.

Nakrájejte zelí, jemně

Pokud se vám líbí druhá metoda, pak si vyberte speciální nůž pro pneumatiky zelí, věnujte pozornost tomu, kolik čepelí má a jak jsou nainstalovány. Konzultanta kontaktujte o pomoc a vysvětlete, že potřebujete malý posun.
Aby byla sláma stejná a krásná, měly by být všechny pohyby navzájem totožné. Například celý proces pneumatiky by měl být vyroben shora dolů, z horní části hlavy ke dnu.

Jak nasekat krásné zelí s kostkami?

Kostky nebo jak se také nazývají Checkers, zelí je nasekán pro různé rostlinné dušené maso.

Aby se tuto zeleninu setkalo s kostkami, nepotřebuje mnoho úsilí.

Zelí se nařízne na polovinu, po kterém by měl být každá polovina výsledek nakrájena na několik dalších proužků. Přibližná šířka pásu je 1-2 cm.
Pak jsme tyto proužky prořízli a dostali čtverce.
Aby byly všechny čtverce krásné a dokonce, sledujte, jak šířka máte každý pás zelí. Pokud jsou všechny proužky identické, snadno dosáhnete požadovaného výsledku.

Jak správně nasekat pekingské zelí: Způsoby

Pekingské zelí zasáhlo naše stoly již tak dávno ve srovnání s Whiteem, ale o nic méně se zamilovala.

Vynikající saláty, občerstvení a dokonce i zelí - to vše lze snadno připravit pomocí tohoto typu zelí.

Nejprve lze pekingské zelí jednoduše vytáhnout rukama do různých kusů. Nepřekvapujte, tato metoda je velmi populární a je velmi žádaná mezi hostesky. Rychle a snadno-jen „včela“ otřete vodu a odtrhněte 5-7 listů ze základny. Nyní roztrhněte každý leták do kusů, které potřebujete.

Nasekejte zelí v Pekingu

Nyní si promluvme o pneumatikách zelí. Rovněž opláchneme zeleninu a čistíme ze špatných horních listů, poté nakrájíme na 2 díly, každá z výsledných částí je nakrájena na 2-3 díly. Vyřízněte zelí.
Pokud chcete získat větší kousky, pak každou část zelí nakrájejte pouze na 2 díly a nakrájejte.

Jak vidíte, sekání zelí je poměrně jednoduché, protože v moderním světě existuje kromě běžného nože pro tento proces mnoho dalších velmi pohodlných zařízení.