Co lze vyrobit z černého zatuchlého chleba? Jak vyrobit krutony z černého chleba s vejci a česnekem?

Černý chléb

Každá žena bude schopna vařit lahodné jídlo zatuchlého černého chleba. Sandwriters, Canapes, Charlotte, Crackers - To vše osloví domácnost a hosty.


Ve starověké Rus 'lidé pečli chléb pro budoucnost, pak ho ztuhli a zahřáli jej před použitím v ruském sporáku. Nyní to mohou ženy v domácnosti také udělat a můžete se zahřát v troubě, ale v uzavřené misce.

  • Pokud je chléb skladován při pokojové teplotě, začne po 12 hodinách zčernat
  • Proto v každém domě v chlebovém basketu bude půl bochníku chleba nebo bagety, který už nechci jíst, ale také škoda, že zahodí
  • Bezcitný chléb lze použít k přípravě lahodného občerstvení a jiných jídel

Jak vařit obočí z černého chleba s vejcem?

Jak vařit obočí z černého chleba s vejcem?

Jak vařit obočí z černého chleba s vejcem?

Grenches jsou populární jídlo v Rusku. Během dne mohou být připraveni na snídani nebo na svačinu. Takové jídlo je vhodné vzít si s sebou do práce nebo na cestě.

Jak vařit obočí z černého chleba s vejcem?Budete potřebovat takové jídlo:

  • Černý chléb - 0,5 bochníků
  • Tvrdý sýr - 100 gramů
  • Vejce - 3 kusy
  • Mléko - 50 ml
  • Rajčata--2-2 kusy
  • Zelení - několik listů
  • Sůl a pepř na dochucení

Příprava:

  1. Porazte vejce šlehačkou, přidejte trochu soli
  2. Pokračujete v bití, nalévat mléko
  3. Znovu dobře promíchejte a nalijte ji do široké a ploché misky
  4. Nakrájejte chléb na tenké kousky a vložte plátky do připravené hmoty, aby namočily
  5. Položte pánev na oheň, přidejte trochu rostlinného oleje
  6. V tuto chvíli připravte sýr a otřete jej na jemnou struhadlo. Nasekejte jemně nasekejte a smíchejte je s strouhaným sýrem
  7. Dejte namočené kousky chleba na předehřáté pánev a smažte na obou stranách 2 minut
  8. Přeneste hotové krutony na desku. Ozdobte rajčaty a sýrem zelení. Řekové jsou připraveni k použití. Pokud je to žádoucí, můžete zahřát výsledné jídlo v mikrovlnné troubě - sýr se roztaví a krásně se šíří podél sendviče

Jak vařit obočí z černého chleba s česnekem?

Jak vařit obočí z černého chleba s česnekem?

Jak vařit obočí z černého chleba s česnekem?

Ostré krutony se často podávají v kavárně pro pivo nebo jako svačinu pro jiné nápoje. Ale takové sendviče mohou být připraveny doma a potěšit váš domov nebo překvapení hostů.

Jak vařit obočí z černého chleba s česnekem?Budete potřebovat několik takových ingrediencí:

  • Černý chléb - jakékoli množství
  • Rostlinný olej pro pečení
  • Česnek a sůl podle chuti

Příprava:

  1. Nakrájejte chléb dlouhými plátky
  2. Smažte je v horké pánvi s přidáním rostlinného oleje
  3. Přeneste připravené -vyrobené krutony na papírový ručník, aby se odstranil přebytečný tuk
  4. Přeskočte česnek přes česnekový dort
  5. Podle chuti posypte horkými krutony solí a česnekem

Jak vařit kvass z černého chleba?


Jak vařit kvass z černého chleba?

Jak vařit kvass z černého chleba?

Kvass je oblíbený nápoj absolutně všech lidí, zejména v horké sezóně. Sklenice takového chladného nápoje se osvěží a dokonale zhoršuje žízeň.

Jak vařit kvass z černého chleba?Složení:

  • Černý chléb - 0,5 rolí
  • Cukr - 4 polévkové lžíce
  • Kvasinky - 20 gramů

Příprava:

  1. Nakrájejte chléb v malých plátkách a vložte do trouby, abyste vytvořili sušenky (teplota-180-200 stupňů)
  2. Vařte vodu, nalijte ji do 3-litrové nádoby na „ramena“
  3. Rozdrtit sušenky na mlýnku na kávu nebo do mixéru a nalijte je do nádoby s vodou
  4. Po 30-40 minutách, kdy se voda ochladila na teplotu 37-40 stupňů, napíchněte vodu z oteklých sušenek
  5. Přidejte cukr a kvasinky, dobře promíchejte
  6. Zakryjte sklenici složené gázy v několika vrstvách a nechte Kvass putovat KVASS jeden a půl dne
  7. Nalijte hotový kvass do lahví, přidejte několik vrcholů nebo kus jablka a vložte do lednice pro skladování

Jak vařit sušenky s černým chlebem?

Jak vařit sušenky s černým chlebem?

Jak vařit sušenky s černým chlebem?

Dospělí i děti rádi ochutnávají různé občerstvení od supermarketu: ořechy, hranolky nebo sušenky. Každý ví, že výrobci přidávají do těchto produktů a další konzervační látky zesilovače chuti. Ale takové dobroty mohou být připraveny doma a nebudou se lišit od obchodu.

Jak vařit sušenky s černým chlebem?

Složení:

  • Černý chléb - 0,5 rolí
  • Sůl a zelené chuť
  • Sýr - 50 gramů
  • Máslo - 50 gramů
  • Suché houby - 100 gramů

Vaření sušenek s bylinkami a solí:

  1. Nakrájejte chléb na malé kousky
  2. Smíchejte trochu rostlinného oleje se solí, nasekanou zeleninou a špetkou černého mletého pepře
  3. Osušte plátky chleba v troubě. Odstraňte je a posypte je připravenou směsí. Dobře promíchejte a nechte vychladnout

Vaření sušenek se sýrem:

  • Nakrájejte chléb a posypte kousky solí, kořením
  • Plátky posypte rostlinným olejem, posypte strouhaným sýrem a pošlete obrobku do trouby
  • Po 20 minutách vyjměte hotové sušenky z trouby a položte na talíř

Příprava krémových sušenek:

  1. Nejprve nakrájejte chléb na velké plátky. Spojte je s vrstvou másla
  2. Poté tyto kousky nakrájejte na malé čtverce
  3. Složte je na plech a vložte je do trouby (200 stupňů) po dobu 20-25 minut
  4. Takže vlhkost se dobře vypařuje z chleba, za posledních 10 minut sušení otevřete techniku \u200b\u200bdveří v troubě

Vaření sušenek s houbami:

  1. Nakrájejte chléb na kousky
  2. Grind Sušené houby v mixéru, suchém nebo čerstvém česneku. Dobře promíchejte a přidejte sůl a pepř
  3. Posypeme směsí plátků chleba se směsí a dobře promíchejte, zalévání malým množstvím rostlinného oleje
  4. Položte připravené plátky chleba na plech a vložte do trouby na 20-30 minut na 180-200 stupňů

Černý chléb s česnekem a sýrem

Černý chléb s česnekem a sýrem

Černý chléb s česnekem a sýrem

Samotný zatuchlý chléb je bez chuti, ale pokud jej vaříte správně, dostanete originální občerstvení, které můžete překvapit lidi, kteří přišli navštívit. Například domácnosti a hosté se budou líbit Černý chléb s česnekem a sýrem.

Složení:

  • Bezcitný hnědý chléb -0,5 -1 role
  • Sůl a česnek podle chuti
  • Sýr - 100 gramů

Příprava:

  1. Smažte ve speciální pánvi s povlakem proti štivce, plátky chleba požadované velikosti. Přediskujte je na obou stranách máslem a posypte solí podle chuti
  2. Když je chléb smažený na jedné straně, otočte se a na plátek položte hustý kousek sýra
  3. Když byla spodní strana chleba zhnědlá, zakryjte ji sýrem a smažte dalších 30 sekund, ale ne déle, jinak se sýr drží na pánvi
  4. Položte hotové krutony na talíř a posypte česnekovou šťávou

Sendviče a lepeny s sledě a černým chlebem


Sendviče a lepeny s sledě a černým chlebem

Sendviče a lepeny s sledě a černým chlebem

U běžných sendvičů nyní je nepravděpodobné, že by někdo překvapil, ale malé jednoholenici budou mít rádi všichni bez výjimky. Žitný chléb je ideální pro vaření jednoholenin. Oni mohou slouží hostům na dovolenou nebo vařte na večeři s rodinou.

Písky a lepeny s sledě a černým chlebem:

Složení:

  • Černý chléb - několik plátků
  • Okurka (čerstvá nebo slaná)
  • Sledové file-100-150 gramů
  • Hořčice - 1 lžička
  • Máslo - 50 gramů
  • Olivy bez kostí-7-10 kusů
  • Zelení - několik listů

Příprava:

  1. Z kusů chleba ve velikosti 5x5 cm odřízněte krusty. Chléb můžete řezat trojúhelníky nebo kosočtveře, v závislosti na osobních preferencích
  2. Udělejte každý kus s hořčicí podle chuti
  3. Nyní připravte olejovou směs na jednolupy: nasekejte jemně zelené a smíchejte ji s máslem. Můžete přidat další koření, která jsou vhodná pro ryby: černý pepř, koriandr
  4. Namažte touto směsí plátků chleba s hořčicí
  5. Položte plátek okurky na vrchol
  6. Zavřete sledě z kostí na malé kousky. Položte kus filé na okurku, list petrželky a polovinu olivy nahoře
  7. Vložte párátko a složte sendviče na velkou desku

Sendvič s černým chlebem, šrafy a okurka

Sendvič s černým chlebem, šrafy a okurka

Sendvič s černým chlebem, šrafy a okurka

Sprats je užitečný potravinářský produkt obsahující různé prvky stopových živin. Často se používají k přípravě občerstvení ve formě sendvičů. Podávají se s horkým masem nebo rybími pokrmy, stejně jako nezávislé jídlo pro silné nápoje.

Sendvič s černým chlebem, šratami a okurkou:

Složení:

  • Černý chléb - 1 rolka
  • Sprats - 1 banka
  • Majonéza - 2 polévkové lžíce
  • Slaná nebo čerstvá okurka - 2 kusy
  • Zelení pro dekoraci

Příprava:

  1. Nakrájejte chléb na kousky diagonálně. Ukáže trojúhelníkové plátky chleba
  2. Smažte je v toustovači nebo na pánvi s přidáním malého množství rostlinného oleje
  3. Pečte kousky chleba horké s hřebíčkem česneku
  4. Pro každý kus s čajovou lžičkou distribuujte malé množství majonézy
  5. Umístěte plátek spojky, ryby a list zelení nahoře

Černý chléb a červené rybí sendviče


Černý chléb a červené rybí sendviče

Černý chléb a červené rybí sendviče

Mnoho manželek je jisté, že sendviče s červenými rybami lze provádět pouze pomocí bílého chleba, ale není tomu tak. Existuje mnoho receptů na sendviče s tímto typem ryb, kde se používá žitný chléb. Tady je jeden z nich - s nakrájenou Brynza.

Písky s černým chlebem a červené ryby:

Složení:

  • Obušek nebo baget žitného chleba - 1 kus
  • Mírně solené červené ryby - 300 gramů
  • Brynza - 200 gramů
  • Rajčata-2-3 kusy
  • Citron, olivy a kopry listy na dekoraci

Příprava:

  • Nakrájejte bagetu na kousky. Pokud jste si koupili bochník, pak z jeho kusů se skleněný
  • Nakrájejte okurku a rajče na kulaté plátky, Brynza na tenké čtverce
  • Nyní položte plátek rajčat na chléb, čtverec sýra feta a kus ryb zkroucený trubicí. Ryby můžete také jednoduše složit dvakrát
  • Svítí párátko do sendviče a položte na ni složený plátek okurky a polovinu olivy
  • Ozdobte sendvičové sendviče a kousek citronu

Salát černý chléb a rajčata


Salát černý chléb a rajčata

Salát černý chléb a rajčata

Milovníci žitného chleba apelují na tento recept. Tento salát lze během dne použít jako svačinu.

Salát s černým chlebem a rajčaty:

  • Černý chléb - 1 kus
  • Rajče - 1 kus
  • Kus cibule-1
  • Léčba rostlinného oleje 2-3

Příprava:

  1. Nakrájejte chléb kostkami
  2. Nakrájejte rajče malými plátky a cibuli s polovičními kroužky nebo čtvrtími (jak se vám líbí)
  3. Smíchejte ingredience a ochutnejte salát s rostlinným olejem

Charlotte vyrobená z černého chleba s jablky


Charlotte vyrobená z černého chleba s jablky

Charlotte vyrobená z černého chleba s jablky

Téměř každá žena monitoruje svou váhu a aby se nezlepšila, nejí příliš mnoho a snaží se nejíst příliš vysoká pokrmy. Ale někdy se chci potěšit chutným.

Tip: Použijte recepty na dezerty na bázi černého chleba. Mají několik kalorií, ale existuje mnoho výhod.

Charlotte of Black Bread s jablky:

Složení:

  • Jablka - 3 kusy
  • Cukr - 100 gramů
  • Vanilin podle chuti
  • Ořechy - 2 polévkové lžíce
  • Černý chléb (bezcitný a otřes) -300-400 gramů
  • Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
  • Nadšení poloviny citronu, oranžové krusty

Příprava:

  1. Oloupejte jablka ze slupky a uprostřed a nakrájejte na plátky
  2. Posypte je cukrem, přidejte ořechy, jemně nasekané oranžové krusty
  3. Vyprší tyto složky po dobu 10-15 minut. Plátky jablek by měly být neporušené - ne vařené
  4. Smíchejte chléb s rostlinným olejem. Přidejte citronovou kůru a vanilin
  5. Namažte formu s máslem. Vložte do toho polovinu hmoty chleba, pak směs jablek a zbývající chléb
  6. Pečte Charlotte v troubě po dobu 40-60 minut při teplotě 180 stupňů
  7. Při podávání na stole ji nalijte brusinkovým omáčkou

Mohu do kotlet přidat hnědý chléb?

Mohu do kotlet přidat hnědý chléb?

Mohu do kotlet přidat hnědý chléb?

Žena často chce cokoli vařit, ale v domě nejsou žádné potřebné ingredience. Například musíte smažit kotlety masa a bílý bochník skončil včera, ale kus žitného chleba zůstal. Otázka okamžitě vyvstává: mohu do kotlet přidat hnědý chléb?

Každý profesionální kuchař na tuto otázku odpovídá jednoznačně: „Ano“. Cutlets se ukáže jako originální a šťavnaté, ale nikdo si nevšimne rozdílu.

DŮLEŽITÉ: Při přípravě kotletů s přidáním černého chleba namočte drobky do horkého mléka. Také v mletém masu přidejte 1 polévkovou lžíci majonézy.

Výhody černého chleba s máslem a medem


Výhody černého chleba s máslem a medem

Výhody černého chleba s máslem a medem

Výhody černého chleba byly lidem známy od starověku. Toto je skutečný zdroj zdraví, který je dnes také populární.

Recept na pečení žitného chleba obsahuje minimum tuku. Díky tomu se ukáže, že je chutný a zdravý a velké množství vlákniny pomáhá dobré práci střev.

Stojí za zmínku výhody černého chleba s máslem a medem. Mnoho lidí je zvyklých na výrobu sladkých sendvičů z bílého chleba, oleje a jakéhokoli džemu s cukrem.

Důležité: Je to použití medu a černého chleba v denní stravě, která pomůže zhubnout, zlepšit pleť a zabránit rozvoji diabetu a kardiovaskulárních onemocnění.

Obsah kalorií černého chleba


Obsah kalorií černého chleba

Obsah kalorií černého chleba

Každý výživový lékař zakáže používání bílého chleba, pokud chce člověk zhubnout, protože je velmi vysoký. Tento potravinový produkt však lze nahradit chlebem pečeným z žitné mouky. Obsah kalorií černého chleba je pouze 174 kcal na 100 gramů. To je napůl stejně jako obsah kalorií bílého chleba.

Občerstvení ve formě pískového slova z černého chleba je skvělá alternativa ke škodlivému rychlému občerstvení. Připravte sendvič předem a neváhejte jít do práce, na procházku nebo na výlet. Takové jídlo dokonale uspokojí hlad a neublíží zdraví.

Video: Light Mini Pizza (na kus černého chleba)