Зеленчуци и плодове по цвят: свойства. Ползите и съдържанието на витамините в бяло, червено, жълто, оранжево, лилаво и сини зеленчуци и плодове

Статията ще представи предимствата на многоцветните зеленчуци и плодове.

Известно е, че зеленчуците и плодовете са много полезни. Те имат много фибри, витамини и микроелементи. Но малко хора знаят, че цветът на плодовете засяга техния състав.

• Зеленчуците и плодовете съдържат фитонутриенти. Това са вещества, които дават определен цвят на плодовете
• Учените са открили, че има връзка между определени фитонутриенти и полезни свойства. Всеки от тях има редица полезни свойства
• Диетолозите на целия свят съветват да използват възможно най -много плодове от различни цветове. Това е в основата на доброто хранене

Продукти: Червени и розови зеленчуци и плодове

• Червените зеленчуци и плодове са склад на антиоксиданти. И те, както знаете, са в състояние да предотвратят развитието на ракови клетки. Също така, те забавят процеса на стареене
• Доматът е зеленчук, който е плътно включен в диетата на модерен човек. Учените съветват ежедневно използването на домати или доматен сок. Това е отлична превенция на рака. Също така, те имат много магнезий и витамин С
• Граната е известна от древността, като средство за подобряване на кръвните качества. Той е в състояние да увеличи хемоглобина. Също така граната понижава количеството холестерол в кръвта. Този плод е богат на витамин С и желязо. Полезен, както гранатови плодове, така и пресен сок от този плод
• Червено цвекло, подобно на други червени плодове, влияе положително върху кръвта на човек. Той подобрява храносмилането, тъй като е богат на фибри и допринася за производството на ензими. Цвеклото включва витамини С, група В, йод и желязо. От него можете да правите салати или да пиете сок. Дори свареното цвекло запазва своите полезни свойства
• Плодове, като ягоди, малини и червени касис. Те имат много плодови киселини, които активират храносмилането и подобряват апетита. Те имат много витамини и минерали. Поради голямото съдържание на течност, те не са висококалорични. Плодовете са най -полезни за използване на прясно, правене на плодове или смутита
• Чили. Поради своята острота, тя подобрява храносмилането и предотвратява затлъстяването. Чили чушките причиняват хормон на щастие, като шоколад или банани. За да не дразни храносмилателния тракт, е необходимо да го използвате умерено

Червени плодове и зеленчуци

Продукти: Оранжеви зеленчуци и плодове - витамини и полезни имоти

• Кайсия. Този плод е наситен с бета-каротин, който при взаимодействие с други вещества се превръща във витамин А. Следователно кайсиите се препоръчват да се консумират с млечни продукти, като извара или заквасена сметана. Плодовете също имат редица други полезни вещества: магнезий, калий, желязо, богат на витамин С. Кайсиите са полезни за храносмилателни проблеми, те леко пречистват червата и имат лек слабителен ефект
• Морков. Зеленчукът, който е известен с ползата си от детството. В морковите има много бета-каротин. Самото вещество е антиоксидант, свързва свободните радикали и не позволява на раковите клетки да се развиват. Най -полезно е да използвате моркови пресни. Чудесен вариант е салата от настъргани моркови, ябълка и заквасена сметана
• Перна. Този екзотичен плод попадна в нишите на географската ширина от Азия. Хърма е богата на витамини и следи елементи. Той е пред много други плодове в съдържанието на цинк, мед, магнезий. Също така, той има много желязо, калий и калций. Хърма е сладък плод, не се препоръчва да се консумира с диабет
• Тиква. В този плод и пулпата, и семената са полезни. Тиквената плът съдържа витамини Е, В1 и В2, цинк, желязо, флуор и магнезий. Подобно на други оранжеви зеленчуци, той е богат на бета каротин. Тиквените семена имат висока хранителна стойност, имат здравословни зеленчукови мазнини

Оранжеви плодове и зеленчуци

Продукти: Бели зеленчуци и плодове - витамини и полезни имоти

• Карфиол. Този зеленчук не е заслужено популярен в нашите ширини. И всичко това се дължи на факта, че това е термофилно растение. Цветното зеле е превъзходно по съдържание на много вещества бяло. Той има повече витамин С, РП и група Б. В този зеленчук има много растителни протеини и фибри. Цветното зеле предотвратява храносмилателните болести
• Хрян. Това коренно престъпление е известно на хората от древни времена. Поради острия си вкус и приятен аромат, това растение е включено в кухнята на много народи по света. Майната има антисептично свойство, така че се използва и в медицината. Коренната култура съдържа много витамини (С, група В) и следи елементи (цинк, флуор, калций). Но тези, които имат бъбречни заболявания, а не се препоръчват
• Лук. Зеленчук, богат на фитонциди и има мощен антибактериален ефект. Лука етерични масла убиват патогени. Полезно е за настинки, като се възприемат изгодни процеси. Благодарение на неговите свойства, лукът се използва и в рецепти за традиционна медицина

Бели плодове и зеленчуци

Продукти: зеленчуци и плодове на жълто

• Банан. И възрастните, и децата обичат сладки и ароматни банани. Бананът е един от малкото плодове, които могат да причинят производството на хормони на щастието. Той е лидер в съдържанието на калий. Той също така съдържа магнезий, желязо и витамини. Бананът е достатъчен калориен. Следователно хората с излишно тегло трябва да го използват с повишено внимание
• Пипер. Той е богат на фибри, така че перфектно влияе на храносмилането. Пипер може да бъде от различни цветове, в диетата, която те могат да се комбинират. Той съдържа: витамини Р, РП, С, група Б. Комбинацията от витамини С и Р влияят положително на сърдечно -съдовата система, укрепва стените на съдовете
• Лимон. Този плод е отличен антисептик, благодарение на етеричните масла и плодовите киселини. Той съдържа витамини С, група В, А, Р. Лимонът се използва широко за възпалителни процеси в тялото: настинки, тонзилит, възпалителни процеси в устата. Подобрява храносмилането, помага за ускоряване на метаболизма. Лимоновото етерично масло облекчава главоболието добре
• Манго. Екзотичният плод с деликатна целулоза расте в Азия и страната е попаднала в нишата сравнително наскоро. Манго има основни аминокиселини в своя състав, витамини и микроелементи. Съдържа много фруктоза и захароза. Полезен е за храносмилане, имунна и нервна система. Мангото имат висока стойност на храната

Жълти плодове и зеленчуци

Продукти: Зелени зеленчуци и плодове- Витамини и полезни имоти

• Ябълки. Има различни сортове, но именно в зелените ябълки най -голямото количество желязо. В допълнение към желязото, те имат магнезий, калций и флуор. Много витамини, особено с и група Б. в костите на ябълките, съдържа йод. Учените казват, че в Bones 1 Apple съдържа ежедневна норма на това вещество
• Краставици. Зеленчукът, който е 90% вода. Той перфектно почиства тялото, премахва токсините и токсините. Краставиците не са висококалорични, така че те могат да се ядат в почти неограничени количества. Те съдържат вещество като сребро. Също и други следи елементи и витамини
• Броколи. Този зеленчук принадлежи на зелето. Ползите от броколите са известни на всички. Той има много протеин, което не е типично за други зеленчуци. Фибрите и ензимите подобряват храносмилането. Има много витамини и следи елементи. Особено: витамин С, магнезий, калий, желязо и цинк
• Авокадо. Този плод е шампион в много категории. Например, това е най -висококалоричният плод, той има повече от 200 kcal на 100 g. Всичко поради факта, че има много мастни киселини, които са полезни за човешкото тяло. В авокадо има много витамин Е и V. Този плод нормализира налягането, подобрява сърдечната функция, премахва холестерола от кръвоносните съдове
• Гроздов. Полезно благодарение на витамини В, С, А, магнезий, селен, Fquor и желязо. Полезно е както за пулпата на горски плодове, така и за костите. В костите на гроздето има полезни мастни киселини. Гроздето е наситено с антиоксиданти. Това са доста висококалорични плодове, които трябва да се консумират умерено

Зелени плодове и зеленчуци

Продукти: зеленчуци и плодове на синьо и лилаво

• Патладжан. Малко хора знаят, че всъщност патладжанът не е зеленчук, а горски плодове. Този плод дойде при нас от Азия. Цветът на нейното пилинг зависи от степента на зрялост. Най -вкусните и здрави са плодовете на тъмносиньо. Те имат малко кости, а целулоза е дори бяла. Патладжанът е полезен поради съдържанието на фибри, витамини С, В1 и В6, магнезий и цинк
• Боровинка. Тази ягода е известна в готвенето и традиционната медицина. Поради смачкване на антиоксиданти в него, този горски плодове се наричаше „млад човек“. В боровинките има много витамини С, А, група В, Р. Той е богат на желязо, магнезий и калций, органични киселини и фруктоза. Боровинките са полезни за храносмилането, подобрява зрението, бъбречната работа
• Червено зеле. Това е най -близкият роднина на бялото зеле. Но този плод се различава не само с богатия си лилав цвят, но и с редица свойства. В червеното зеле има много витамини А, Е, Н, Р, следи елементи (цинк, селен, йод и желязо). Червено зеле фитонцидите влияят неблагоприятно на туберкулозна пръчка
• Фиг. В фигурите на фигурите има много протеини, мазнини и захари. Този плод е богат на калий. Той укрепва съдовете, подобрява състава на кръвта. Смокините са добри за храносмилане, черен дроб и далак

Сини плодове и зеленчуци

Видео: Предимствата на многоцветните зеленчуци и плодове