Как и сколько варить цветную, брюссельскую, морскую капусту и брокколи? Как и сколько варить капусту после закипания в борще, супе, щах, на голубцы, в детском пюре для прикорма ребенка?

Время и процесс приготовления разных сортов капусты.

Съдържанието на статията

Цветная капуста – это овощ, с помощью которого можно приготовить массу блюд. Но чтобы блюдо было вкусным, следует знать некоторые секреты, о которых и поговорим в данной статье.

Как и сколько варить свежую и замороженную цветную капусту после закипания до готовности в супе и перед жаркой?

Варить цветную капусту можно несколькими способами, и соответственно на каждый из них потребуется разное время. Чтобы капуста не получилась сырой или переваренной, давайте рассмотрим эти способы:

В кастрюле варите свежую цветную капусту около 10-15 мин, перед жаркой время варки сокращается вдвое
В пароварке Вам потребуется 30 мин
В мультиварке 15 мин
В микроволновке – 7 мин

Чтобы сварить замороженную капусту любым из вышеуказанных вариантов, Вам потребуется 20 мин, предварительная разморозка не требуется
Для приготовления цветной капусты в кастрюле необходимо:

Разделите капусту на соцветия и залейте подсоленной водой
Варите на сильном огне до закипания не накрывая крышкой, после ослабьте огонь
Целая капуста варится 15 мин, разделенная – 7-10 мин
После закипания добавьте 50 г молока, так соцветия будут нежно-белыми
Отвар с капусты очень полезен, в нем содержится много витаминов и микроэлементов

Чтобы приготовить капусту в микроволновке следует:

В контейнера за микровълновата печка, поставете съцветия и добавяне на 50 g вода, покрийте капака
Инсталирайте максималната мощност в микровълновата печка
Vanganize 3 min, след спиране на процеса, добавете сол и настройте таймера за още 4 минути

За готвене в бавна печка и двоен котел ще трябва да изпълните посочените стъпки:

В тавата на устройството разлагат съцветът
Изложба на режим "готвене готвач"
Опитайте приготвения зеленчуков нож

Правилното готвене на карфиол не е лесно

Сега знаете всички начини за готвене на карфиол. Нека разгледаме процеса на готвене и други сортове зеленчуци

Видео: Колко вкусен готвач карфиол

Колко и колко да се готви свежи и замразени брюксести, след кипене?

Можете да приготвите брюкселския капист през зимата и лятото. За това ви трябва не повече от 20 минути.
Коригираното зеле е не само вкусно, но и полезно. Той помага за укрепване на имунитета, нормализира работата на стомашно-чревния тракт, намалява нивата на холестерола и подобрява зрението.
И тя е изненадващо нискокалорична - само 43 ккал на 100 g продукт. Процесът на приготвяне на зеле в тенджера:

Изплакнете прясното зеле и извадете жълтите листа.
Замразеното обезсърчаване на зеле не изисква
Нарежете корените леко и направете разфасовки на място
Сварете водата и да добавите щипка сол в нея
Място в тенджера с кипяща водна зеле и варете пресен зеленчук 7 мин, замръзнал - 12 min
За готвене Б. параход или мулци Зелето трябва да се приготви в режим "охлаждане" в първия апарат - 25 минути, през втория - 12-15 минути. Прочетете проверката на зеле за вилица, тя може лесно да се пробие.
Coppstick B. микровълнова печка Не се препоръчва - плодовете не са добре застрашени, поради действията на високите температури, стават твърде сухи

Много вкусно брюкселско зеле

Видео: Готвене в брюкселското зеле правилно

Как и колко да приготвяте прясно и замразено зеле от броколи след кипене?

Капуста брокколи при правильном приготовлении получается очень вкусной и нежной, сорт крайне полезен для маленьких детей. Готовить ее можно несколькими способами:

В кастрюле варите свежую капусту брокколи около 5-7 мин после закипания
В пароварке Вам потребуется 10 мин, после этого оставьте ее в закрытой чаше еще 5 мин
В мультиварке 15 мин
Замороженный овощ готовиться 15 мин после закипания

Для приготовления брокколи в кастрюле необходимо:

Довести подсоленную воду до закипания и варить капусту на среднем огне около 5 мин
Ако зелето е малко трудно, сварете още 2 минути
Ако хранете детето с нея, времето за приготвяне е 25 минути, след това нарязвайте зелето с блендер

За да приготвите броколи в бавна готварска печка и двоен котел, ще трябва да изпълните тези стъпки:

Поставете зелето в тавата и задайте времето от 10 до 15 минути
Изложба на режим "готвене готвач"
Завършеният зеленчук трябва да бъде достатъчно мек

Важно е да не се усвояват броколи

В никакъв случай не успяват броколи. Ако увеличите времето за готвене, бъдете подготвени за факта, че зелето ще бъде прекалено меко и безвкусно.
Не забравяйте да вмъкнете броколи в диетата на детето. Той има огромен брой микроелементи, необходими за бебето.

Видео: Как да готвя броколи вкусни?

Колко може да направи SAUER зеле в Boosher, Schych, кабина след кипене?

С киселото кисело зеле може да се приготви изключително вкусно борец, зеле или зеле. Но ако готвите зеле твърде дълго, тогава тя може да съсипе вкуса на готовата чиния.
Затова, за да се получи първото, в съответствие с всички правила, трябва да се вземе предвид времето за готвене зеле:

По време на подготовката на BOSCH, киселото зеле трябва да се измие и притиска добре
След това добавете зеле до преминат морков и лук и също така се запържете малко за 3-5 минути
Към последния момент се добавят преминати зеленчуци - когато картофите кипи
Донесете в кипящ бор и незабавно извадете от топлина

Swreble с кисело зеле е класическо руско ястие. И процесът на готвене е доста интересен:

Ако зелето е много кисело - изплакнете го и го стиснете добре, няма нужда да изплаквате зеле със средната киселина
Изпрати зеле до зелената супа веднага щом месото кипи
Зелето в дрово ще бъде приготвено през цялото време на готвене и ще се окаже много нежно и меко

В кауста има тайни:

Киселото зеле може да се смеси с свежи или добавени
Трябва да се добави преди пържене моркови и лук
Изпрати зеле до тенджера с зеле, донесете на кипене
Изпратете печката и незабавно изключете кабеста след кипене
Оставете ястието, за да влезете в 15 минути

Кисело зеле за първите ястия

Първите ястия отдавна са приготвени с кисело зеле. Това беше особено вярно през зимата, когато изчерпват свежи резервите. Насърчавайте традициите, пригответе зелената супа или зеле със зеле с кисело зеле, тя е много вкусна.

Колко и колко е морското капест готвач, замръзнал, за салата?

Морското зеле съдържа огромно количество полезни вещества, изключително необходимо лице. Освен това тя почиства тялото от шлаки, укрепва имунитета, пречиства кръвта. За да готвите зеле, ще ви трябва:

15 минути време, ако е s страхотно зеле. В тази форма морските водорасли трябва да се поставят в студена вода и да варят 15 минути след кипене. Тази процедура се повтаря три пъти, всеки път, когато сменя водата
За Салат Най -често се използва консервирано морско зелеКоето също е желателно да се избие малко. За да направите това, във вряща вода намалете зелето и договорете 5 минути
За по -добро използване на място за съхранение изсушен морски капист. В тази форма тя трябва да се накисва за нощта в студена вода и след готвене в продължение на половин час

Много полезно морско зеле

Колко може да готви зеле за супа, borscht, след кипене?

С подредено кисело зеле. Но напълно различен вкус придава първо явно прясно зеле. Така че нека научим какви тънкости на готвенето с прясно зеле:

CashTriend при хората също нарича супа със зеле. Що се отнася до приготвянето на каболат със сауна и прясно, зелето се добавя след кипене на месо и там вече е през цялото време до края на супата за готвене
Вкусният бор с прясно зеле ще бъде необичайно ароматен. За да направите зелето приятно хрупкаво, добавете зеле в самия край, когато всички съставки кипят. Договаряйте го 1-2 минути след кипене и оставете за 30 минути
В супа пилешко прясно зеле трябва да се поставя веднага след кипенето на месото

Първо ястие по никакъв начин без зеле

Както можете да видите в различни ястия, времето за готвене на зеле е различно. Но въпреки това, Ориент също в своите предпочитания.
За тези, които предпочитат твърд хрупкав капист, могат да го поставят в края. Ако не искате да различавате тази съставка твърде много в първото ястие - оставете я да готви през цялото време готвене.

Колко готвите зеле до зелето?

Появата на зелето и техният вкус зависи от зелето. Изберете зеле с тънки, добре русирани чаршафи.
Идеален вариант ще бъде младо зеле, което има нежни и меки листа. И готвенето на такова зеле ще изисква не повече от 10 минути.
С есенното зеле времето ще трябва да прекара повече - за всеки слой листа трябва да остане 10 минути, като редува да се отстранят варените листа.
Когато листата се охлаждат, е необходимо да изрежете вените в основата и да запазите средата до зелето до зелените рулца.

Зеле в свински ролки - основната съставка

Колко и как да се готви зеле за детски пюре картофи за хранене на дете?

Лекарите се съветват да използват различни разновидности на зеле в допълнителните храни на бебето. Но за това трябва да следвате определени правила:

Първо, не трябва да въвеждате зеле в диетата до 4 месеца за децата на изкуствено хранене и 6 месеца за бебета при кърменето
Хранете зелето на детето само след като опитате плодов пюре и овесена каша
Първо, хранете бебето пюре от карфиол. Това е най-полезното за бебето и най-безопасно за крехък стомах
Не купувайте картофено пюре в магазина, по-добре е да приготвите ястието у дома. Първо, накиснете съцветът във водата в продължение на 30 минути. След това пригответе огън след кипене в продължение на 10 минути, в бавна печка и двоен котел - 20 минути, в микровълнова печка - 10 минути
Белохочан, бродололи и Брюсленкая влизат в диетата на бебето на 8 месеца. И го направете постепенно, не използвайте всички сортове наведнъж

Не забравяйте да въведете зеле в диетата на бебето

Кук зеле според времето, определено за цветно зеле. Такива сортове могат да бъдат смесени с картофено пюре. Имайте предвид, че за бебето трябва да приготвите зеле малко по-дълго, отколкото за възрастни, така че да е по-мек и по-нежен.

Колко и как да приготвяте младо зеле след кипене в BOSCH, за кабелни ролки?

Прясното зеле е много нежно, в борда бързо се кипи и става меко. По принцип, много готвачи съветват полагане на прясно зеле, както и есен, след кипене на месо.
Но използвайте нашата светлина и поставете зелето в края, кипене след кипене само няколко минути. Зелето ще бъде също толкова нежно, но ще остане малко хрупка и в пролетно аромат. Подгответе Borscht най-малко веднъж на този съвет и, сравняване с традиционните кулинарни съвети, изберете оптималния за себе си.
Портурите от млади зеле са изключително търг. И най-важното е, че ще отнеме 10 минути, за да приготви такова зеле.
Не е нужно да отделяте листата от главата, просто го изсипете напълно с вода и варете определеното време. Готови са нежни листа за вкусни калци.

С млади зелешки ястия, добре, много търг

Както виждате, зеле в различните типове се намира в много ястия. И Борч без зеле изобщо не изглежда. В допълнение, тя не само е необходима в много ястия, но и изключително полезно.
Основното нещо, което трябва да бъде запомнено за правилната подготовка на зелето, по никакъв начин не се усвоява. И тогава всичките ви ястия ще бъдат изключително вкусни.