Как изглеждат ядливи и неядливи гъби от медени гъби, как да се разграничат гогани и фалшиви гъби от истинските - сортове гъби: описание, снимка с имена. Кога, колко есен, зима, пролет и лято в гората и кога да ги събират?

Подробна информация за гъби от мед агарици: видове, снимки, места и условия на растеж, отличителни признаци на неядливи.

Съдържанието на статията

Недата е най -често срещаните гъби. Те са познати дори на нова тръба с гъби. Но тяхното разнообразие, понякога дори учени, участващи в изучаването на гъби, въвежда съмнение в определянето на техните видове. Но медните гъби са не само годни за консумация, но и смъртоносни отровни.

Следователно, преди да отидете в гората, се запознайте с основните, най -често срещани видове гъби.

Видове ядливи гъби - предположение, лято, поляна, китайска, есен, зима, дебели крака, лигавици

Лято (Kuehneromyces Mutabilis)

Шапка	Плочи	Крак
3-8 cm Държане Затворен Докато расте, почти отворен Гладко Жълто кафяв с тъмен ръб	Бледо клан-жълт С възрастта, ръжда-Браун В младите гъби те са затворени с бял или жълт филм	Твърд Плътна Жълто-кафяв Дълъг 3-8 см 6-12 мм дебелина Пръстенът е бял Под пръстена е покрит с люспи

Meadow (Lat. Marasmius Oreades)

Шапка	Плочи	Крак
3-5 cm Държане Изпъкнало С възрастта, отворена с тъпа гърбица Гладко Лек рог, от време на време светло и червено	Рядко Младите гъби са нараснали, по -късно безплатно В дъжда охра, в сухото време на бяло време	Височина-3-10 см Тънко-бархат Svetly-chrya

Seddle -Toe Scales (Lat. Pholiota Nameko)

Шапка

Крак

Оранжево или кафяво

От 1 до 2 см в диаметър
Хлъзгав

Няколко тънки, високи на около 5 см от една основа

Есен (Armillaria mellea) или предположение

Шапка	Плочи	Крак
Месест 3-10 см Държане Тъй като расте изпъкнало Мат Покрити в малки везни Жълт крем	Млад жълто-бял, скрит под воала След това придобийте светлочервен или сиво-жълт цвят	5.3-10.1 см дълъг Дебелина 1.1-2.2 cm С херпес зостер, в горната част

Зима (фламулина велутипи)

Шапка

Плочи

Крак

Диаметър 2,5 - 8,5 cm
Млади - удължени под формата на звънец или изпъкнала

По-късно строги, става лепкаво, светло жълто или червено-кафяво

Често срещан
Бяло-червено или бяло

Тънък
Твърд
Кадифено
Без пръстен
Първо да съответства на шапката, не много трудно
С възрастта придобиват кафяв или кафяв черен цвят и скованост

Дебели -крака (лат. Armillaria lutea, Armillaria gallica)

Шапка	Плочи	Крак
Диаметър от 2,5 до 10 cm Първоначално под формата на разширен конус със подредени ръбове С течение на времето - плоско с низходящи ръбове Кафяво-кафяво, бежово или розово Центърът е разпръснат със сухо-кафяво-кафяво-кафяви везни	Често срещан Светлина, те пробиват с течение на времето Пулпата е лека, вкусна стипчива, с мека миризма на сирене	Ниско Направо Отдолу се сгъсти под формата на крушка Под ринга - кафяво Горе - белезникав, в основата - сиво

Мукозна лигавица или Udemansella лигавица (лат. Oudemansiella mucida)

Шапка	Плочи	Крак
Под формата на широк конус Докато расте, той се отваря и става плосък Сухо Маслинено-сив цвят Тъй	Рядко Жълтеникаво Пулпата е безвкусна, без миризма, бяла	Извити 2-8 см дълъг Диаметър от 2 до 4 мм С дебел лигавичен пръстен Без везни Под шапката, покрита с кафяви люспи Основата има характерно удебеляване

Чесън обикновен (лат. Mycetinis scorodonius, Marasmius scorodonius)

Шапка	Плочи	Крак
Изпъкнали или полусферично Диаметър до 2,5 см, от време на време до 5 Цвят: В дъждовно време и мъгла- кафеникаво-червено, в сухо-крем	Светлина Рядко	Твърд Блестящ Кафяво-черен нюанс По -тъмно отдолу Дебелина около 0,5 cm

Как да определим фалшиви гъби: знаци

Най -важната характеристика е, че фалшивите гъби нямат заловен пръстен (пола) на крака
Имат неприятна земна миризма
Цветът на шапките е ярък
Гладки шапки без везни
Чиниите са жълти, докато растат, те стават зеленикави или маслинено-черни
Когато ядете горчивина

Как да разграничим предположенията от действителните гъби?

Забележка

Ядливи	Невярно
Пръстен на крака
Има	Изобщо нямат или просто малки парченца
Вляво от краката, cm
2-6 (изключения, могат да достигнат 30 cm)	до 10
Плочи
Бледо жълто или кремообразно	Жълто Впоследствие-зелени, тъмни маслини и почти черни
Шапки
Черно: Бледо кафяво, с малки тъмни люспи Докато растат, везните изчезват	Ярко изложени: жълто-сиво, ръждиво червено или червено-кафяво Няма везни
Вкусови качества
Много вкусен	Не се различава от ядливото Понякога има горчив вкус
Миризма
Хубава сурова гъба	Мухъл или земна
Когато влизате във водата
Син	Блейк

На какви пънове растат гъби от медени гъби?

Красиво колие

Паразитизиращите гъби индивидите се размножават главно върху мъртвите останки на дърветата
Те растат върху дърво от около двеста различни породи
Летните видове гъби могат да бъдат намерени в близост до широколистни пънове: бреза, линден, трептене и др.
Есенната гъба се намира навсякъде, на всеки вид дървета
За да съберете добра реколта от гъби, не е необходимо да ги търсите до определена порода дървета, просто трябва да знаете местата, където е по -вероятно да се натъкнат:

на царевични шнами или паднали трупи в широколистни гори
в съкращения и дерета

След като открихте първата находка, проверете този сайт - определено ще има и други наблизо

Когато се появят и колко и къде гъбите растат през есента, зимата, пролетта и лятото в гората и кога да ги съберат?

Най-важният фактор за растежа на гъбите е температурният режим: Повечето гъби изискват +15-26 ° С
Есенните, пролетните и зимните гъби са достатъчни +3-5 ° С
Оптималната температура на лятното възпроизвеждане е +23 ° C и има достатъчно есента и пружината - +12 ° С
В допълнение към оптималните температурни условия е необходима добра влажност за успешен растеж.
При наличието на оптимални топли и мокри условия те се разтягат за един ден.
Животът на мицела зависи от принадлежността им към формата.
Се колебае в рамките на 11-14 дни.

Категория гъби	Когато се появят, когато ги събират	Където растат	Колко расте, дни
есен	в края на август връх - септември завършва в средата на октомври	във влажните гори на северната част на полукълбото пени от широколистни дървета	6-8, можете да намерите заобикаляне на деня от момента на растежа
лято	в първите априлски номера до ноември в топли климатични условия те събират всички сезони	предпочитайте широколистни дървета, понякога се намират на борови дървета	9-12, готов за събиране след 1-3 дни
зима	намерени през есента или пролетния период се появяват през октомври и могат да дадат плод до март	на пънове от тополи, бреза и върба	9-12, готов за събиране след 2-3 дни
пролет	край на май - началото на октомври пик на растежа - юли	под дъбове и борове в смесени гори	9-12, първите мицели се появяват след 2-3 дни

Може ли да има гъби за отравяне с гъби: Какви са симптомите на отравяне, след колко време се появяват?

Бъди внимателен

Отравянето може да се получи както отровни, така и ядливи сортове на гъба, последният в случай на лошото им качество.

Първите симптоми на отравяне с гнило варено или бедно ядливи индивидипоявете се 1-2 часа след използването им, във формата:

Болезнени атаки и повръщане
Диария
Болка в стомашните и чревните зони
Киселини и резки
Обща слабост
Главоболие
Повишаване на телесната температура до 37,5 градуса
Увеличено образуване на газ в червата

Фалшиви гъби, Приети грешно за храна, причиняват първите симптоми на отравяне след 15-20 минути. Развийте ярко, незабавно нарушавайте състоянието на пациента, изразено:

Силна замаяност и нарушена координация
Гадене и повръщане. Първо излизат остатъци от храна, след това стомашен сок и жлъчка
Нарушаване на дишането - превръща се в повърхностно, често, придружено от задух, липсва въздух
Ярък мираж - слухов, тактилен или публика
Изобилие и множество диария
Конвулсии - частични или често срещани
Нарушено осъзнаване, дори е възможно кома

Популярните дарове на природата са необичайно апетитни под каквато и да е форма:

пържено
задушен
маринована
осолено

След време, добре събраната успешна реколта ще се радва и ще се отнася към гостите с полезни подаръци от природата през зимата.