Как да изсушите черешите за зимата с кост и без кост? Кога да събирате и как да изсушите черешите за чай?

Сушенето е един от начините за събиране на череши за зимата. Разберете как да изсушите плодовете на слънце, във фурната, сушилнята и аерогрила. Статията съдържа и характеристиките на изсушаването на черешовите листа.

Идва време, когато трябва да правите заготовки за зимата - защото това, което може да бъде по -добро от естествените домашни продукти, използвани за всякакви ястия. И тук черешовата е отвратителна: конфитюр, компоти, пайове, кнедли и дори остана. Черешката може да се изсуши за зимата. Най -добрият начин е да изсъхнеш на открито, което всъщност е да се удавим. Можете да изсъхнете във фурната, в пещта (която има възможност), в електрическа сушилня. За да изсушим правилно черешите, се придържаме към простите правила. Откриваме правилата.

Приготвяне на череши за сушене

За да може черешата да изсъхне, а не да отиде или да изгние, тя трябва да бъде подготвена:

1. Избираме черешата на узрели, необречени, без недостатъци
2. Аз съм старателно
3. Поставяме върху тъканта, така че да абсорбира водата
4. Изберете метод за сушене

За сушене избирам пресни, узрели, а не осакатени череши.

При каква температура да сухи череши и колко у дома?

Ако изсушите черешата във фурната, имате нужда от 10 - 12 часа. Това може да стане при няколко подхода.

1. Първо, черешите се сушат за няколко часа при температура 165 градуса
2. Тогава температурата във фурната може да бъде намалена, например, да я изключи
3. След това изсушете черешата за няколко часа при температура от 165 градуса отново
4. По -нататък при температура от 140 градуса, докато се готви

Важно: На открито трябва да държите черешата под правото. Процесът на сушене ще отнеме в този случай няколко дни

Череша изсъхна без кост.

Череша изсъхна с кост.

Как да изсушите череша с кост и без кост във фурната?

Във фурната можете да изсушите черешите както с кости, така и без.

1. На лист за печене трябва да сложите хартия за печене, върху него - плодовете
2. Ако костите са отстранени от череши, след това поставете зрънцето върху лист за печене, трябва да бъдете отрязани
3. Докато се появява сушене, вратата на фурната трябва да се държи аджар, така че въздухът да циркулира през пролуката и така че зрънцето да не се пади
4. Черешката се счита за изсушена, ако при натискане на горски плодове течността не се излъчва от нея и не се слепва заедно

Можете да изсушите плодовете във фурната.

Как да изсушите череша с кост и без кост в електрическа сушилня?

В такова блестящо изобретение като електрическа сушилня за продукти, изсушаващите череши са много прости.

1. Плодовете са разположени на палети (ако череша без кости, след това изрежете отстрани)
2. Отначало е скучно да се постави силен температурен режим, 55 - 60 градуса. Изсушете плодовете в този режим за определено време. След това можете да преминете към температура на 35 градуса

Електрическа сушилня - кухненска единица за сушене на череши, други плодове и плодове.

Важно: Поради факта, че черешите са от различни сортове, например, месеста и не много, тогава нейната готовност трябва периодично да се проверява по време на сушене. Добре -разрушената череша е еластична и не освобождава сок при натискане

Видео: Как да изсушите черешите (с кост)? Череша празна за зимата

Изсушаващи череши с кост и без кост на слънце

За сушене на череши на открито е необходимо сухо горещо време.

1. Избрано е слънчево място, така че да няма замърсители (автомобили, купища за боклук)
2. Собствениците трябва да подготвят специално устройство, където ще бъде възможно да се изложат плодовете. Това може да бъде специален екран с малък кок или палет с допълнителна повърхност на марля. Плодовете са разположени върху него и ако са без кости, е по -добре да направите тази рязане. Препоръчително е да поставите екрана или палета с лек наклон на юг, така че слънцето постоянно ще пада в горския вид
3. Тъй като изсушаването на черешите на слънце ще отнеме няколко дни (приблизително 3 до 7 дни, в зависимост от времето и размера на плодовете), вечерта палетите ще трябва да бъдат внимателно влезли в стаята, така че черешите да са не е изложен на температури и не придобиват допълнителна влага. Череши с кости на слънце изсъхват по -дълго - до 10 дни

На слънце черешата изсушава най -дълго - до 10 дни.

Видео: Сушене на череша

Сушене на череши с кост и без кост във въздух -регулиране

В Aerogril плодовете ще бъдат изсушени за около час. Оптималната температура за черешите е 60 - 65 градуса.

Важно: Около 1 кг плодове могат да бъдат поставени във въздушна скара, изходът ще бъде приблизително 2: 1

За сушене на череши можете да използвате и аерогрил.

1. Плодовете трябва да бъдат изложени на по -строг слой и да се поставят нещо като шишче, така че да има начин за влага
2. Температурата и времето са зададени след - готовността на плодовете се проверява. Те трябва да са без влага при натискане и да бъдат еластични
3. Сушената череша се съхранява в специални хартиени торбички, керамични или стъклени буркани под найлонови капаци. Срокът на годност на изсушеното говедо е половин година

Листа от череши: Кога да се събира и как да изсъхнеш за чай?

Листата на касис, черешите добавят чай за вкус на пикантност, а тялото получава много полезни вещества.

От сушени черешови листа се получава вкусен чай.

Необходимо е да се събират черешови листа за чай през май, през периода на цъфтеж. Тогава тя е пълна със сок и сила, а листата му са все още млади и нежни.

1. Трябва да събирате листа при сухо време. Но е желателно няколко дни преди да вали и да измие листата, а те естествено изсъхват. В крайна сметка, преди да ги изсушите, не се препоръчва да ги измиете специално, за да не започнете процесите на гниене
2. Можете да събирате листа както с ръце, така и с помощта на ножици
3. Листовките са избрани цели, не са развалени и не се движат от бъгове
4. Те трябва да бъдат поставени върху плат или на хартия на вентилирано място извън удара на пряката слънчева светлина. Можете да направите това на улицата, можете на тавана или на друго подобно място
5. От време на време листовките се обръщат и се обръщат, за да не се влошават и изсъхват равномерно
6. Готово -изсушените листа се счупят добре и се разпадат добре. За съхранение те са сгънати в торбички за плат или специални калаени буркани за чай

Чаят от сушени черешови листа помага от настинки и много други заболявания.

Важно: Изсушените черешови листа се съхраняват за една година. След това можете да приберете ново парти

ВИДЕО: Чай от черешови листа. Рецепта за събиране на чай от черешови листа