Как да изсушите кайсиите за зимата на слънце, електрическа сушилня, във фурната, микровълновата и въздушна група? Как да изсушиш кайсиевите кости?

Разберете как да изсушите кайсиите за бъдещето. Статията ще опише точната инструкция как да ги изсушите с помощта на електрическа сушилня, микровълни, фурна и въздушна скара.

При изсушени кайсии са запазени по -полезни компоненти, отколкото при сладко, конфитюр, компоти от същите плодове. В действителност, под въздействието на високи температури почти 37% от витамините, 28% от минералите се губят при лечение на сладки плодове.

Ето защо домакините се опитват да се приготвят в студения сезон през годината, толкова вкусни, ароматни, сушени кайсии. В допълнение, сушенето не е толкова скъп метод за събиране на плодови плодове. Сега научаваме подробно за това какви са методите за сушене и как да следваме последователността в този процес, така че кайсиите да се съхраняват възможно най -дълго.

Как да изсушите кайсиите за зимата за Курага у дома?

Изсушаването на кайсиите е различно. В резултат на това може да се получи от Uryuk или Kuraga. Uryuk, като правило, се изсушава от прост, ефективен метод - точно на дърветата. По -точно, плодовете на кайсията просто не се откъснават от дърветата, а изчакайте, докато сами изсъхнат. Едва след това се събира.

Курага за зимата

Курага - изсушено „изкуствено“. Преди изсушаване първо плодовете се разделят на две половини, почистват от семената и след това само изсушават. Освен това, дивите сортове кайсия е по -добре да не се използват за този процес. Културните сортове са подходящи. Е, ако това са големи кайсии с месеста каша.

Полезна Курага от кайсия - как да изсъхнеш?

Приготвяне на сушени кайсии за зимата:

• Вземете чистите, не засегнати от нищо, леко незавършени, твърди плодове
• Измийте ги добре. Разделете се на половинки, отстранете костите на кайсиите
• Сгънете подготвените, почистени плодове в гевгир, дръжте ги над парата от 12-15 минути. Това се прави така, че Kuraga да не придобие тъмен нюанс в бъдеще
• След кайсиите трябва леко да изсъхнат в гевгир
• Лекувани плодове, поставете тавата и поставете втрисането в продължение на два до три часа
• След това изсушете изсушените кайсии на слънце. Ще има много време за изсушаване-около две до три седмици

Курага от естествено сушене

Важно: Когато изберете костите от кайсията, не ги изхвърляйте. Всъщност от тези семена можете да получите ядра, в които има много полезни вещества. В допълнение, те се използват в сладкарската индустрия за добавяне на торти и т.н.

Как да изсушите кайсиите върху сушени плодове на слънце?

Ако сушенето на сушени плодове се извърши правилно, те ще се съхраняват дълго време и ще доставят на тялото ви полезни витамини през цялата зима.

Как да изсушите сушените плодове на слънце?

1. Отстранете кайсията от общата маса, разваляни, меки плодове
2. Стиснете се, извадете костите от останалите, подходящи за използването на плодове
3. Отново ги поставете в гевгир на порции и ги задръжте върху саксиите, които се задушават с вряща вода, или ги потопете за няколко секунди в разтвор на вода с лимон (на литър вода, 2 чаени лъжички без плъзгане на лимонена киселина)
4. След това ги оставете в гевгир за двадесет минути, оставете водата да избяга
5. Поставете филийките върху решетката, изрязана нагоре
6. Поставете хладно, добре проветриво помещение за 1,5-2,5 часа
7. След това извадете на слънце. Толкова сухо цял ден. Ако вали, донесете го в стаята
8. На слънце те трябва да изсъхнат поне шест дни
9. През останалото време кайсиите се изсушават на хладно, вентилирано място
10. Плодовете, които не се придържат към пръстите и са напълно сухи, се считат за сушени

Как можете сами да изсушите кайсиите на слънце?

Как да изсушите кайсиите във фурната?

Ако имате просторна фурна, няма да е трудно да изсушите кайсиите в нея.

Как да изсушите правилно кайсиите във фурната?

За да направите това, ще ви трябва:

• Отново подредете плодовете и ги отделете от костите
• Поставете на решетки или листове, покрити с пергаментова хартия
• Включете фурната и поставете тези чаршафи там. Температурата във фурната трябва да бъде 40-55 градуса
• За известно време приведете температурата във фурната до 60-70 градуса
• Плодовете трябва периодично да се обръщат, така че изсушаването да преминава равномерно
• Приблизително време за сушене с този режим 11-12 часа
• За да определите готовността на сушените кайсии, натиснете върху него, ако сокът не стърчи от плодовете и не се придържа към пръстите, това означава, че кайсиите вече са изсушени

Сушене на плодове кайсии в електрическо дишане

Важно: Уверете се, че температурата във фурната не надвишава инсталираното, в противен случай те могат просто да бъдат пържени.

При каква температура да изсъхне кайсиите?

Както бе споменато по -горе, в началото сушенето преминава при ниска температура, около 50 градуса, така че цялата повърхност на плодовете да не се изпече наведнъж. И тогава те постепенно довеждат до 65 градуса. Това е оптималният режим за сушене на плодове, в този случай - кайсия.

Каква трябва да бъде температурата за правилната кайсия за сушене?

Как да изсушите кайсиите за зимата в електрическа сушилня?

Изсушаването на плодове в електрическа сушилня е удоволствие, няма да е необходимо да носите плодове напред и назад на слънце и прахът няма да се установи върху тях. Освен това, ако не живеете в дома си, но в апартамента, тогава домакинската сушилня е незаменима за приготвянето на витамин, полезни сушени кайсии.

Как да изсушите плодовете на кайсия в сушилня?

Как да изсушите кайсиите в сушилня, прочетете:

• Започнете от прегради на измити плодове и отделяне на кости от тях
• Дръжте ги в разтвор на вода с лимон, така че да не са тъмни в бъдеще, но са кехлибар
• Позволете ми да изсъхна на марля
• Поставете на решетката
• Поставете в сушилнята
• За първите два три часа - задайте режима на сушене за 50 градуса, след това за осем часа - 60 градуса, след това отново за 50 - за два часа

Сушене на кайсия в електрическа сушилня

Важно: Ако готовите сушени кайсии, спуснати във водата, имат способността да набъбват, това означава, че тя има добро качество.

Как да изсушите кайсиите във въздушната група?

Плодовете са по -удобни за изсъхване на решетките на въздушна скара. За да направите това, трябва да ги поставите равномерно и да стартирате устройството. За кайсията е по -добре да се използва средната скорост, температурата не е по -висока от 120 градуса, след това от 20 до 30 минути ще отнеме сушенето.

Сушене на плодове във въздуха

Важно: Ако температурата на въздуха в аерограмата е над 120 градуса, тогава кайсиите ще станат тъмни и те практически са загубили полезни свойства.

Как да изсушите кайсиите в микровълновата?

Процесът на сушене на плодове в микровълновата фурна не е сложен, но изисква внимание. В крайна сметка за кратко време половината от кайсия могат просто да се превърнат в изгорени бисквити. Микропроводниците много бързо изсушават всякакви плодове.

За кайсията е по -добре да зададете силата на не повече от триста вата и време за около две минути. След това проверете готовността на сушените кайсии. Ако плодовете все още не са изсушени, тогава увеличете времето с още тридесет секунди и толкова малко по малко, увеличете кайсията, докато приключите.

Сушене на кайсия в микровълновата

Как да изсушиш кайсиевите кости?

За да бъдете по -прецизни, трябва да изсушите кайсиевите кости, но ядрата. За да направите това, освободете ги от силна черупка. Изсушете във фурната при ниска температура или просто запържете в тиган. Периодично проверка на готовността.

Как да изсушите костите с кайсия?

Кайсиевите ядра съдържа мастни киселини, протеини, въглехидрати, много витамин Е. Въпреки това, повече от 40 такива нуклеоли не могат да се ядат на едно заседание. Те имат синална киселина (амигдалин). Имайте предвид, че в различни сортове кайсиите, различно съдържание на тази отрова. Затова контролирайте апетита си, не преяждайте.

Как да разделя кост от кайсии?

Сега сте научили как да се превърнете в Курага по различни начини. Важно е също: За да запазите готовите сушени кайсии, трябва да ги поставите в торбички с плат, а след това в дървен, стъклен контейнер с капак. Просто не ги поставяйте в контейнери с иглолистни дървета, в противен случай изсушените кайсии ще абсорбират аромата и няма да бъдат толкова вкусни.

Видео: Сушене на кайсия в специална сушилня