Как е правилно и красиво да изрежете диня на празничната таблица? Как да помпете диня водка, направете наргила, таралеж от диня, кошница, рози?

Диня е доста популярна зрънце на нашите маси. И докато сезонът й е в разгара си, ще ви кажем как да изрежете и да изпратите диня на масата. Освен това от тази статия ще научите как да комбинирате диня с алкохол и наргила.

Съдържанието на статията

5 Правила за сладката диня

За да може диня да ви занесе с вкуса си, трябва да научите как да изберете този зрънце. По-долу изброяваме пет правила за избор на сладка диня.

Добрата диня трябва да има идеална кръгла форма. Можете също така да си купите леко удължена диня.
Най-вкусните са дини с тегло 7-12 кг. Малките дини не винаги са сладки и вкусни, и големи като правило, имат голямо съдържание на нитрати
Обърнете внимание на опашката. Ако е зелен, най-вероятно дините са заснети все още недостойни, така че те не се развалят по време на транспортиране. Такива дини са много сочни, те не винаги се отличават с най-добрия вкус.
Купете дините със сухи съвети
Също така проверете кожата върху пукнатини, вдлъбнатини и петна. Нарушени с пукнатини плътност лошо ще повлияе на вкуса на терапията на диня. И петна по кожата казват, че динята е неправилно транспортирана. Поради това, което може дори да бъде кисело
Можете да използвате и традиционно почукване, за да изберете диня. При зряла диня звукът от такъв чук трябва да звъни. Ако е глух, тогава динята не е достатъчно зряла и следователно е малко вероятно да бъде сладка

И още едно правило за избор на диня. Тя не засяга вкуса му. Но трябва да се спазва при избора на това зрънце. Това правило е, че никога не позволявайте на продавача да отреже парче диня, за да провери своя вкус.

Първо, ножът на продавача е малко вероятно да бъде стерилност. А, второ, на мястото на такъв край на динята може да проникне в бактерии, които могат да провокират отравяне.

Колко красива за рязане на диня на празничната таблица?

Ние сме свикнали да нарязвам резени с диня и да го използваме точно в нашата кухня. Но този зрънце може да бъде успешно използван на празничната таблица. В същото време, нейното рязане не трябва да изглежда красиво, но и да бъде такова, в което гостите ви няма да могат да оцветят от сладкия сок от този зрънце.

Динята обслужва в самия край на празничния празник за десерт. В същото време, той може не само да го отреже, но и да се смуче с други плодове и сладкиши. Много добре комбинирана диня с сладолед.

Динята може да се нарязва, така че гостите да могат да го вземат със специални пръчици или обикновени вилици

Важно е да се отреже динята така, че при използването му не трябва да мисли как да не се размазва от сок. Ако тази зрънце е нарязана за празнична маса, заедно с такова "рязане" можете да приложите специални пръчки или вилици.

За рязане на празнична маса, кожата е отделена от динята, а плътта се нарязва от триъгълници, кубчета или други фигури. За детската маса месото на този зрънце може да бъде нарязано с помощта на плесени за бисквитки.

Малките деца ще обичат такова рязане под формата на беседи, мечки, пеперуди, сърца и др. Такова рязане е красиво положено във ваза за десерти или сладолед. За красота можете да приложите малко шоколадов сироп.

Как иначе да се отреже диня?

Можете да изрежете диня с удобни триъгълници с кора. За това голяма диня е разделена на две половини. Всяка половина поставя плътта на дъската за рязане и се нарязва на тънки филийки. Тогава всеки Slicker споделя в три части.

Яжте такава диня е много лесна. Не можеш да се тревожиш, че сокът му пада върху дрехи и ги петна.

И можете да изрежете динята с малки кубчета. За това зрънството е разделено на две части, след това нарязвайте всяка част с дебели парчета. Дебелината на такава филийки трябва да съответства на дебелината на бъдещия куб. Тогава трябва само да изрежете всеки плъзгач към частите, от които се нуждаете.

Такива чужди кубчета са подходящи за салата или за самотна употреба. За да направите това, те трябва да бъдат поставени в плодова ваза и доставка за вилица.

Нож за нарязване на динята

Днес всеки любител на диня може да си купи специален нож за рязане на тази "райета Бери". Има доста голямо разнообразие от такива ножове, те се различават не само за формата, но и функционалност.

Най-популярният нож за рязане на диня е специален нож. Оригиналният нож произвежда италианската компания Genietti. Но днес можете да си купите такова кухненско устройство от китайски производители от неръждаема стомана.

С помощта на такъв нож можете лесно да изрежете динята на десните филийки

В същото време процесът на рязане чрез такова устройство е доста прост и в същото време, не изважда физически сили.

Купете китайски аналог на такъв нож на AliExpress.за 180 - 250 рубли (цени тук и след това са посочени в момента на писане на статията).

Всички подобни ножове за рязане на плодове с гъста кора имат удължени остриета и прорези на ръба. С тяхната помощ можете да изрежете кората без много работа и да стигнете до пулпата.

В процедурата на режещата процедура на диня, минимумът на сок се разпределя с такива ножове и щетите на пулпата ще бъдат минимални. Гореспоменатите клещи за ножовете не само ще помогнат да намалите динята, но и удобни за извличане на готови фракции от тази "райета Бери".

Друг интересен нож за диня днес може да бъде закупен в интернет. Това е по-опростена версия на гореописаната кухня "пистолет", но за разлика от нея има по-традиционна форма. Прилича на обикновен удължен нож.

Неговият острие е изработен от висококачествена стомана и кухненска пластмасова дръжка

Този нож не само е напълно съкращава диня, но и изглежда много хубаво. Яркото му оцветяване, имитираща тази берода, перфектно се вписва в кухнята ви.

На остриетата на този ярък нож са направени дупки под формата на семена на диня. Те не само добавят тази кухня до неспособността на оригиналността, но и да му помогнат да се плъзга вътре в плътта, улеснявайки процеса на рязане. Размерите на този нож 420 с 40 mm.

Но най-оригиналният и удобен е нож Slicer. Това е кръг от пластмаса с гумирани дръжки от двете страни. Острието на такъв нож са направени от стомана и са вътре в кръга.

Стоманени ножове на такъв уред не само лесно отделят месото на динята върху филийки, но и предотвратяване на пръски на сок. Такъв нож може да бъде закупен не само за рязане на диня. Може да се използва за производството на дялове на пъпеш и ананас. Ако ножовете ги разбиват лесно, могат да бъдат заточени с помощта на специално заточване.

Такова раздвижване е подходящо за плодове с всякакви размери.

За да намалите динята с това устройство, той трябва да бъде инсталиран на стабилна повърхност. Отрежете горната част на динята ("шапка"). След това поставяме този нож-акпорешка и Давим на дръжките си отгоре. Динята трябва да бъде нарязана на равни и красиви филийки.

Ако има ястия с диня в кулинарния ви арсенал, а след това с помощта на такъв уред можете да изрежете плътта на този зрънце на равни парчета и да се моля на любимите си такива. Ако сте от природата на перфекциониста, а след това с помощта на такъв уред можете да направите лоби от вашата диня същото и гладко. Диаметърът на устройството е 25 cm.

На AliExpress. Такава хидроизолация може да бъде закупена за 800 рубли.

Колко красива да изпрати диня?

Има много начини за нарязване и захранване на диня до масата. Можете да го направите традиционни филийки или да правите цели композиции от този зрънце.

Просто, но вкус можете да изрежете диня с малки триъгълници и да поставите дъното на сладоледа

Такава оригинална "фирма" е подходяща не само за детските празници, но и ще бъде подходяща за "възрастен" маса.

Подобрете това ястие, използвайки кисело мляко. Обслужвайте го отделно. Преди да използвате такъв сладолед, тя ще бъде опакована в кисело мляко. Но, такъв десерт ще бъде подходящ, разбира се, само в детски празник.

Ако имате специална полукръгла лъжица за сладолед, а след това с неговата помощ можете да формирате красиви топки от месото. Разбира се, можете да използвате обичайната лъжица за тази цел. Но правилната форма на топките с нейната помощ ще бъде трудна за постигане.

За да се образуват топки от динята, за да го отрежат на три части. Отстранете всички видими семена. След това поставете лъжица в плътта и превъртете около оста.

Трябва да получите чиста топка, която да бъде отстранена и поставена в специално ястие

Можете да режете този зрънце и форма от такива рязане и по-сложни композиции. Те могат да използват не само диня, но и други плодове и плодове.

За вдъхновение по-долу ще представим два такива сложни композиции, които всяка домакиня може да направи.

Състезателна композиция

Нарязваме динята на две части. Разделяме втората половина на това зрънце за още две части. Една от кварталите използвайте за създаване на състезателен автомобил.

От половинките, отстраняваме плътта и оставяме само кората. Можете да го направите с обикновена лъжица.

От четвърт на динята премахваме плътта (е необходимо да го отрежем на малки квадрати) и с помощта на състезателен автомобилен шаблон образуват силуета си. Тъй като никой няма да има такава кола, за неговите маркери за формиране. След това, ножът спретнато трябва да се отстрани зелената кожа на динята на места с маркери. Гумите и промоционалните стикери се отрязват от картон.

Създайте отделни части от такава кола с клипове или клечки за зъби.

Броят на състезателната кола, извива месо от диня.

Цялата оставаща плът се нарязва на кубчета. Можете да добавите точно нарязаната плът от пъпеши и други плодове. Съставът може да бъде декориран с карирани флагове, нарязани от моторните дървени трупи.

Можете също така да направите състав, вдъхновен от играта Angry Birds

За да се образува такъв състав, е необходимо също да се раздели динята на две части и една от тези части се използва като основа. Тогава трябва да направите плъхове (помни детство) и да изрежете плътта, така че дизайните да идват от известна игра.

Пикселите могат да бъдат направени от маслини и за производството на птици можете да използвате плътта не само диня, но и други плодове.

Как да украсите диня със собствените си ръце?

Арт рязане върху плодове и зеленчуци се нарича дърворезба. Диня в това изкуство отнема едно от първите места. С помощта на дърворезба можете да създадете невероятни скулптури по красотата, които празничната маса ще се украси.
Историята на това изкуство има няколко хилядолетия. Неговата родина е Китай. Много години по-късно тази техника достигна Тайланд и стана много популярен в тази страна.

С помощта на дърворезба можете да правите зеленчуци и плодове по-привлекателни и апетитни. Поради факта, че плодовете и зеленчуците имат многослойна и многоцветна скулптура, тези изкуства могат да бъдат направени от изкуство.

По-долу ще кажем, как от динята правят рози, кошници и таралежи. Нека тези прости композиции станат за вас начало на фантастична страст. Междувременно няколко шедьоври за мотивация.

Как да направим рози от диня

Тук са такива красиви и ядливи рози могат да бъдат направени от месо от диня.

Защото от производството на необходимите ножове с различна дължина и малко въображение.

Нарежете динята на традиционните филийки и изрежете един от тях до четвърт. От четвърт, те правят площад, който ще бъде в основата на нашата роза. На площада изрежете ъгъла, образувайки осмоъгълник.

Не е необходимо оформянето на кръг от квадрат. Трудно е, а цветето няма да изглежда естествено. Сега всичко е готово, за да започне да създава роза.

С помощта на нож с дълъг острие, направете розови листенца

Необходимо е да го направите много внимателно. Така че да не се пресичат месото на динята. В средата, не забравяйте да направите сърцето. Трябва да е нещо подобно, както и в тази снимка.

Не правят повече от 3-4 венчелистчета

Ако правят повече, целият състав като цяло няма да изглежда. Въпреки че можете да опитате. И, разбира се, изпратете ни вашите рози диня.

Когато правите толкова рози, колкото е необходимо за вашия състав, можете да преминете към листата. Те трябва да бъдат направени по същия начин, но от кора на динята. Необходимо е да го направите много внимателно. Кората на динята е твърде трудна и може да се счупи.

Как да си направим кошница от диня?

Кошницата на динята е чудесна и оригинална версия на декорацията на летната маса, която ще наслаждава не само децата ви, но и познати. За производството на такава кошница трябва да получите нож с дълъг нож, малък нож и една супена лъжица.

Първо трябва да рисувате на динята на коносерите на бъдещата кошница. Направете го най-добре за маркера за храна. Можете да ги купите в интернет. Например, тук http://edding.ru/assortiment/proffessional/production/food/. Такива маркери са безопасни. И с помощта на създадените от тях вериги, направете кошница от динята ще бъде много по-лесна.

1. Отстранете с една част на динята малко поли

Невъзможно е да се отреже до края. Този разрез е направен само за да може диня гладко на масата.

2. Осъществяване на дръжка

Обърнете внимание на мястото за дръжката, използвайки годния маркер. Също така трябва да очертаете краищата на самата кошница. Ние правим разфасовки по страните на дръжката на границите на кошницата. След това премахваме допълнителната кора. Тя може да бъде нарязана на няколко части за удобство.

3. Дайте ръбовете на кошницата оригиналния изглед

Ръбовете на кошницата могат да бъдат направени във формата на зъбите. Ако не искате да използвате, можете да направите краищата на традиционната форма.

4. Направете пълнене за кошница

Ние отделяме плътта във всички издълбани части и образуваме десертни топки с лъжица с лъжица. След това внимателно извадете останалата плът. Ако не искате да правите топки, лесно можете да направите живота си и да отрежете плътта с квадрати.

Ако искате, заедно с диня пулпа, пълненето на такава кошница може да направи и летеше пъпеши. Смесете го с диня и попълнете кошница.

5. Украсете кошница с други плодове и плодове

Можете да украсите такова кошница с различни плодове и плодове. Това е добре за тази цел. Банани, грозде, портокали, киви, ябълки от круша t. И ако пулпата им с помощта на красиви фигури, тогава кошницата ви ще стане още по-оригинала.

Но имате още няколко кошници за вдъхновение:

Как да отрежем таралеж от динята?

Много честа форма на рязане на диня е таралежът. За да направите това, кожата на динята е прикрепена към формата на това животно и вътре поставете пулпа от месо от плътта, впечатлявайки върху клечки за зъби.

Таралеж от диня

Да се \u200b\u200bдаде форма на диня на таралеж, ние се нуждаем от всички същите инструменти, както за производството на кошница.

1. Формиране на долната форма

Отрежете малко количество кожи от една от страните на динята, така че след това да стои точно на масата.

2. Ние образуваме муцуна

Визуално разделете диня на три части и направете вертикален разрез, където първата и втората част влизат в контакт. След това направете хоризонтален разрез. Част от динята трябва да бъде разделена.

3. Отстранете месото и го наряжете

Отстранете пулпа от две части на динята. Нарежете го на малки части и отбийте в тях клечки за зъби. Напълнете купата "таралеж".

4. Формирайте очите, носа и краката

Окото може да бъде направено от тъмни плодове, грозде или маслини. Краката и носа изрязани от останалите кожи. Краката могат да бъдат просто прикрепени към таралеж, а носът трябва да бъде фиксиран с клечката за зъби.

Как да направим алкохолна диня?

Има много рецепти за алкохолни напитки, в които има диня. Но най-популярният е изпомпваща диня с водка.

Проста рецепта

Диня изряза дупката. Диаметърът му трябва да съответства на диаметъра на шията на бутилката с водка. В тази дупка поставяме врата и оставим за 30 минути. Този път трябва да е достатъчно за водка да абсорбира месото на динята.

Проста рецепта

Оставете диня в хладилника за през нощта. На следващия ден тя може да бъде нарязана на филийки и да се насладите на оригиналния вкус. Основното нещо не е да се прекалява. С тази комбинация, интоксикацията идва почти незабелязана, така че е изключително внимателно да се яде.

Рецепта със спринцовка

Можете да започнете диня с водка (между другото, за тази цел можете да използвате не само водка, но и ром, текила и други силни алкохолни напитки).

За да започнем с помощта на иглите, пробийте гъстата кора на динята. За тази цел най-добре е да се вземе свободна диня, в която празнотата вече се появи в средата.

Ние приемаме 8-кубична (може и повече) спринцовка и ви представяме чрез пункция в полата на лемелона водка. След като се въведе водка, динята трябва да бъде поставена на 7-10 часа на хладно място.

Важно: 1 кг диня, която трябва да вземете 100 литра водка. Това е стандартна бутилка 500 ml на диня 5 кг.

Домашно криникон.

Можете да приготвите друга популярна рецепта за диня с водка - Крисън

За да приготвите такава рецепта, трябва да измиете динята под течаща вода и да отрежете частта
След това с помощта на голяма лъжица е необходимо да се отстрани месото от него.
От пулпа, премахваме семената, нарязани на малки квадрати и се върнахме в динята
Изсипете натрошената плът с водка (500 ml) и микс
Затворете капачката от нарязана част
В бъдещето Крушон можете да добавите лимонов сок и сладки подправки
Ние поставяме диня в хладилника в продължение на няколко часа

Показват на масата и се излива в очила с малко чекмедже.

Тинктура на динята

Тинктурата на динята на водка също се радва на голяма популярност. Той има наситен вкус и приятен аромат.

Отстранете месото от малка диня и я почистете от семена
Преместете пулпата в смесителя и бийте в картофено пюре
Излагайте натрошената маса в буркана и изсипете водка
Затворете капака и го оставете на топло тъмно място.

Вместо водка, можете да използвате бренди в такава рецепта. Тя ще добави тинктура на дъб.

Можете да пиете такова питие седем дни след готвенето.

Домашно вино от диня

Диймерното вино е способно не само да опреснява през лятото, но също така ще се превърне в оригинална напитка, която можете да се похвалите с гостите си.

В същото време е приготвено вино от динята е много лесно. Основното е да се използват само зрели и много сладки дини, за да се подготви тази напитка.

Диня нарязани филийки и отстранете кори и костите
С помощта на блендер от пулпата правят картофено пюре
Ние добавяме стафиди (невъзможно е да се измие), лимонена киселина и да постави маса в контейнер за ферментация
Капацитетът трябва да покрие Марли и да си тръгне за 3 дни на тъмно място
През това време 2 пъти на ден трябва да смесите съдържанието на контейнера за ферментация
Когато се появяват признаци на ферментация в контейнера, трябва да добавите 150 грама захар на литър сок и микс
Sushlo трябва да попълни не повече от 75% от ферментационния резервоар
Ако попълва най-много, тогава кантата трябва да се налива в по-голям капацитет
Ние установяваме хидравликата и се уверяваме, че температурата в стаята, където виненето се събужда в 18-25 ° C.
Три дни след ферментация, които добавяме още 100-150 грама захар на литър вряща сок
Добавяне на захар е най-добре в малко количество на жълтия
Необходимо е да се разбърква и се изсипва в пивната мъст обща маса
Два пъти повече, на всеки 4 дни повтаряме процедурата за добавяне на захар
След последното прибавяне на захар, след 4 дни, ферментацията трябва да приключи
Необходимо е да се разделят на виното от утайката и други сабо и изпрати на потопите в чист капацитет
Опитайте виното да вкус: добавете захарта или вода, ако е необходимо
След 15-20 дни, виното трябва да се налива в чисти съдове за отделяне от седимент

Дръжте като диня вино, необходими в бутилки с плътни капаци в тъмно и хладно място.

Оригинални рецепти от диня

Има много интересни рецепти, основна съставка на която е диня. Да ти кажа за някои от тях.

Фрийд диня

Това не звучи особено познато. Но какво да опитате

Juicy и хрупкава, с дим и сладки кора диня ще се превърне в истинско откровение. И ако това се смесва с фета сирене, лайм и мента, след като салата иска да се готви отново и отново. Освен това, тя може да се направи, както у нас и в природата. Пържена диня - идеална рецепта за пикник.

Готвене:

Загрейте грил и нарязани резени диня
Диня филийки (8 бр.) Ние събрахме на хартиени кърпи за ненужна влага
Фрай диня само от едната страна в рамките на 1,5-2 минути
Рукола, резе и кресон и салата (3 чаши), залейте лимонов сок (2 часа. Лъжици), сол и микс
Ние изложи на зелените в голяма чиния и отгоре пуснати на парчетата диня (печено страна нагоре)
Добави сирене (5 парчета) и вода зехтин (2 супени лъжици. Лъжици)
Добави смлян черен пипер на вкус
Декорирайте прясна мента и се поръсва с пържени тиквени семки

Musek (диня мед)

Има няколко аналози на завод мед. Диня мед се нарича Musen. И това се подготвя много проста.

Cut динята (7 кг) на големи парчета и отделяне на полата
Премахване на семена и мелене на месо
За тази цел, блендер може да се приближи, но можете да мелене на месо и ръцете
Ние пропуснете диня пюре през сито глоба за подобряване на съгласуваността на ястието
Отделете сока от основната маса с помощта на марля
Ние събрахме сок на огъня и Том всеки 2.5-3 часа
Когато се сгъсти сок, добавете лимонов сок, за да го (1 бр.) И гответе за още 2 минути
Spill диня мед върху банките и да го охлади

Как да си направим наргиле на диня?

Направете Вашата почивка по-ярка и добавяне на нови усещания, за да го с наргиле на диня

За да се подготви такъв наргиле, трябва да изберете не само зрели и сочни диня, но и размерите на които да може да се използват за приготвяне на такова устройство за пушене. Работата е там, че по такъв Диня наргиле напълно ще замени колба в него. Епруветката се поставя вътре в нея.

За да се направи наргиле на диня, трябва да се направи колбата от нашия "шарени Бери". След това той трябва да бъде изпълнен с плодов сок и събира целия дизайн. Всичко това може да бъде по два начина. Нека погледнем към тях.

Мода първи

Изрежете от горната част на динята една малка част - шапка. Сега с помощта на лъжица извадете месото от динята. В капака на рязане ние правим една дупка под вала. Дупката трябва да бъде така, че наргиле мините плътно го въвели. В готовата форма, дизайнът трябва да бъде напълно затворен.

Направете пюре и го изсипете вътре динята. Върнете капака на мястото и го поставете в мината в дупката. Тя трябва да се потопите в диня 2 cm.

Метод на втория

Сложихме диня опашка нагоре. Ние правим една дупка под тръбата на моята. Grind диня плът с миксер. В този момент в диня можете да добавите парчета лед. Поставете мината на място.

Готвене на купата

Всеки тютюн за наргиле качество е подходящ за готвене купа. В идеалния случай, можете да вземете дори такъв, който има диня вкус. И можете да вземете друг тютюн за плодове: манго, череша с мента, горски плодове, киви и мента, мента и лимон.

Крепост Тютюн Изберете вашия вкус.

Какво може да се направи от диня: съвети и мнения

Игор. Също така направих с приятели в динята вилата водка. Наистина ми хареса този уникален алкохол ястие. Вкусът е много оригинален и наситен. В идеалния случай предполагам с броя на алкохол. С приятелите ми не са много пиене и пропорции бяха перфектни. Аз силно препоръчвам това ястие за партията на страната.

Ксения. Аз също се опитах да направя кошница. Благодаря ви за вдъхновението. Знаех, че дините правят такива цифри, но себе си и не се решават. Аз няма да кажа, че аз имам един шедьовър, но ми хареса моите роднини.