DIY Нова година бисквитки - най -добрите рецепти със снимки. Празнични новогодишни бисквитки с прогнози: желания, декорация

Статията включва прости рецепти за красиви новогодишни бисквитки с глазура, джинджифил, канела, шоколад и марципан.

Бих искал да бъда някакъв необичаен десерт, вдъхновен от празника на празничната маса на Нова година. И децата, и възрастните ще се радват да ядат вкусни, оригинални декорирани бисквитки под формата на коледни елхи, снежинки, снежни човеци или малки дядовци на Frost.

Новогодишни бисквитки за бисквитки: снимка

Чипът на новогодишните бисквитки е не само по вкуса, който се постига чрез добавяне на подправки (куркума, канела, карамфил, джинджифил), но и в необичайна форма и празничен декор.

Важно: За да изпечете такава красота, трябва предварително да подготвите съответните форми. Месец и половина преди новата година те се продават масово в магазините и на пазарите.

Господарките вече не трябва да бъдат скулптори в кухнята, като скрупулно изрязват всяка Boveshka с нож. Деликатесите от всякакъв размер с невероятни контури се изрязват с помощта на специални форми, които могат да се наричат:

• преси
• рязане
• cathers

Новогодишни бисквитки.

Тези форми са от два вида.

1. Шаблони за рязане. С помощта на тях бисквитките се изтръгват от лист тесто и след това се преместват в лист за печене и се пекат. Те са метални (неръждаема стомана) или пластмаса.
2. Обемни форми за самото печене. Те, заедно с теста, включително течността, се изпращат във фурната. Такива форми са метални и силиконови.

Силиконът образува за печене на бисквитки от течно тесто за Нова година.

За новогодишните бисквитки вземете форми във формата:

• снежинки
• коледни елхи
• снежен човек
• къща
• камбана
• обувка
• Дядо Коледа и снежна девойка

Формата за бисквитки под формата на багажник.

Как да закупите форми за новогодишните бисквитки на Aliexpress?

Поръчка новогодишни бисквитки На китайската платформа за търговия Aliexpress е необходим предварително, около 2 месеца преди празника, тъй като те отиват на 30, а понякога и 60 дни.

1. Най -лесният начин е да ги потърсите през прозореца за търсене. Сайтът дава хиляди оферти.
2. Ако имате нужда от формуляри от конкретен материал, той може да бъде избран във филтъра вдясно.

Важно: Отделен раздел, наречен „Форми за новогодишните бисквитки“ в каталога Aliexpress не. Следователно страниците с изречения ще трябва да разгледат.

Форми за новогодишните бисквитки с аликспес.

Също така е важно да не забравяте дали има безплатна доставка за формите, които харесвате.

ВИДЕО: Как да готвя новогодишни бисквитки?

Как да украсим новогодишните бисквитки?

С декорацията на новогодишните бисквитки е свързана черешката, на първо място. Как да го приготвите и използвате ще бъде написано по -долу. Но има и други, не по -малко вкусни и красиви начини.

1. Тъмен и бял шоколад. Две саксии се вземат за организиране на водна баня, по -голяма и по -малка. Водата се излива в голям, в по -малка чиния се поставя натрошено или настърган черно, мляко или бял шоколад. Когато водата в голяма тенджера заври, а шоколадът в по -малки стопи, последният се отстранява. След минута шоколадът отново се повтаря, докато постоянно се разбърква с лъжица. Бисквитките глазурират с шоколад, потапяйки се в него с предната страна. С разтопен шоколад с различен цвят можете да правите шарки през сладкарска чанта на бисквитки.
2. Глазура. Думата е английска и ако се преведе, става ясно защо водната техника често се използва за украса на новогодишните бисквитки. Тази специална глазура протеин-захар е снежнобяла. За остъкляване е свързан яйчен протеин (1 pc.) Със захар (250 g) и лимонен сок или разредена лимонена киселина (0,5 часа лъжица). Понякога в рецепта за лед албуминът се използва вместо суров протеин. Първо разбийте протеина, след това протеинът със захар и лимоновият сок се добавя към самия край.
3. Прах. За да украсяват бисквитките за новата година, те използват цветен, златен, сребърен сладкарски прах.
4. Мастик. Формата на бисквитките се дублира в мастическия, приготвен независимо или се купува в магазина. Тогава тя е украсена с тяхната преценка.
5. Марзипан. Първоначално маса захар и бадеми има жълт цвят, но може да се оцвети.
6. Цветна захар. Много красиви бисквитки ще се окажат, ако го поръсите с боядисано диетично багрило с обикновена захар.

Декорация с шоколад.

Глазура.

Декорация на сладкарски добавки.

Декорация с мастика.

Декорация от Марзипан.

Цветна захарна декорация.

ВИДЕО: Новогодишни бисквитки - идеи за дизайн

Как да готвите новогодишни пясъчни бисквитки: рецепта. Как да готвя новогодишни бисквитки с глазура: рецепта

Можете да покриете с глазура най -простите бисквитки за новогодишната маса - пясък. Ще се окаже вкусно и подходящо за възрастни и деца.

За печене и декориране на такъв десерт ще ви е необходим инвентар:

• миксер с размахване и дюзи за плътно тесто
• meried халба
• cathers
• пергамент
• полиетиленов филм
• сладкарска чанта или спринцовка
• рокбруш
• силиконови четки

За да приготвите пясъчно тесто за бисквитки, вземете:

• брашно - 200 g
• масло или висококачествен маргарин - 150 g
• захар - 150 g
• яйце - 1 бр.
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка
• сол - на върха на лъжицата

Изрязване на новогодишните бисквитки от пясъчно тесто.

1. Разтопеното, но не сварено масло (кремообразна течност) е свързано със захар, бити с ниска скорост.
2. Добавете яйце, сол и бакпулвер, разбийте.
3. Бавно въведете молба за брашно.
4. Тестото първо се омесва със специални миксерни дюзи, след това ръчно.
5. Увийте тестото с прилепнал филм и изпратени за половин час, за да се охлади в хладилника.
6. Поръсете масата с брашно (или може да бъде покрит с прилепващ филм). С помощта на подвижен щифт разточете студено тесто върху него. Дебелината на образуването трябва да бъде 0,5 cm.
7. Бисквитките се изстискат с форми.
8. Те са разположени на украсен декориран пергамент, убождайте с вилица, изпратени да се пекат за около 10 минути.

Важно: Така че пергаментът не е необходимо да се смазва с мазнини, по -добре е да го приемате не обикновена, а поискана.

Подготовка на глазура за черешка.

По това време се приготвя захарна глазура.

Това бяло с блясък е много лесно приготвено, работата с него е удоволствие. В допълнение към отличния вид, който глазурата придава сладкарски изделия, тя подобрява вкуса си и предотвратява изсушаването.

За подготовката на глазурата те приемат:

• захарен прах - 300 g
• яйчен протеин - 50 g
• лимонов сок - малко по -малко от 1 чаена лъжичка
• хранителни оцветители
• аромати

Глазурата на правилната консистенция.

1. Яйчните протеини (1 или 2) се отделят старателно от жълтъците и се изсипват в метална кофа или пластмасова купа.
2. Изсипете малка шлайфаща захар в катериците. Веднага изсипете лимонов сок.
3. Вымешивают глазурь миксером с насадками – лопаточками или ложкой.
4. В процессе вымешивания добавляют красители и ароматизаторы.
5. Для заливки печенья глазурь делают более жидкой, для создания рисунков – гуще.
6. Если глазурь не используют сразу, емкость с ней накрывают пищевой пленкой. Тогда корочка на поверхности массы не образуется.
7. Глазируют испеченное и слегка остывшее печенье.

Печенье на Новый Год с цветной глазурью.

Роспись новогоднего печенья

Жидкую однотонную глазурь наносят на новогоднее печенье силиконовой кисточкой.

Для создания рисунков и узоров используют кондитерский мешочек или шприц с узким отверстием. Рисовать можно все что угодно. Например, детализировать печенье:

• елочку украсить мишурой и игрушками из глазури
• нарисовать лицо, бороду, детали одежды Деда Мороза
• раскрасить новогодний ботиночек, прочее

Роспись глазурью.

Кружево из глазури.

Необычайно красиво на печенье смотрятся кружева.

1. Рисунок кружева рекомендуется сначала набросать на бумаге.
2. В кондитерский мешочек или шприц набирают вязкую глазурь нужного цвета. Лучше белую, чтобы кружева смотрелись изящнее.
3. Выдавливают рисунок по образцу очень тонкими линиями.
4. Дают печенью с кружевами просохнуть не менее 12 часов.

Как приготовить новогоднее имбирное печенье: рецепт

Печь имбирное печенье на Новый год или Рождество – старинная европейская традиция. Почему бы не ввести ее у себя дома. Чтобы накормить всю семью вкусным лакомством, нужно взять продукты:

• муку – 400 г
• яйца – 2 шт.
• масло сливочное – 100 г
• сахар белый или коричневый – 100 г
• какао – 1,5 ст. ложки
• имбирь и корица молотые – 0,5 ч. ложки
• гвоздика молотая – щепотка
• сода – щепотка

Имбирное печенье к новогоднему столу.

1. Размягченное, нарезанное мелкими кусками масло перетирают с сахаром, вбивают яйцо, взбивают миксером до однородности.
2. Отдельно соединяют муку с какао, содой и специями.
3. Соединяют все ингредиенты и усердно вымешивают.
4. Имбирное тесто остывает в холодильнике 30 минут.
5. Из раскатанного листа остывшего теста толщиной в 0,5 см формочками вырезают печенье, запекают его на пергаменте до 10 минут.
6. Украшают готовое печенье на свое усмотрение.

ВИДЕО: Имбирное рождественское печенье

Новогоднее печенье с корицей

Ароматное печеньице с молотой корицей выпекается из:

• 350 г муки
• 70 г белого сахара
• 70 г коричневого сахара
• 2 ч. ложек корицы молотой
• 2 яиц
• 150 г мягкого масла или маргарина
• 2 ч. ложек ванильного сахара
• щепотки соды
• шипка сол

Канелени бисквитки.

1. Първо свържете 2 TBSP. супени лъжици бяла захар и канела.
2. В друга купа яйцата се бият с бяла и кафява захар, след добавяне на ванилия и меко масло в сместа.
3. Сухите компоненти също се смесват отделно: брашно, сол и сода. Добавете ги към маса яйца, масла и захар.
4. Преди да нанесете говеда, тестото е добре омесено и навито в тънък слой.
5. Новогодишното лакомство с канела се пече в продължение на 20 минути във фурна AT160 градуса.

Новогодишни бисквитки с прогнози: Рецепта със снимка

Най -лесният вариант за готвене на бисквитки с прогнози е да го изпечете от обикновеното пясъчно тесто.

1. Гредите се правят кръгли в двойни количества.
2. Прогнозите се събират. Те се отпечатват на компютър, след това се нарязват на тънки ленти или вече върху готовите ивици, които пишат на ръка.
3. Когато кръгли бисквитки не са се охладили, те действат по следния начин: лист с прогнозиране се полага на един кръг, покрийте го с друго листо. Краищата на "сандвича" се намазват със сладко или кондензирано мляко, така че бисквитките да не се разпадат. Горният кръг е украсен по тяхна преценка.

Прости бисквитки с затвор.

Можете също така да направите китайска бисквитка за Нова година с прогнози. Вземете продукти:

• брашно - 100 g
• захар - 50 g
• протеини - 2 бр.
• ванилин - щипка
• есенции или ароматизии по преценка

Китайски новогодишни бисквитки с желания.

1. Всички продукти се смесват в тестото, тестото се поставя в хладилника за 10 минути.
2. По това време фурната се нагрява до 180 градуса.
3. На силиконизиран пергамент спретнато тестото се излива с чаена лъжичка, така че да има кръгове с диаметър до 10 см.
   Време за печене - 5 минути.
4. Всеки изпечен, румен кръг е обърнат и му поставя прогнози. Сгънете кръговете наполовина и се притискате.
5. Получените получили са окачени отстрани на купата, така че те да паднат и да придобият характерна форма.
6. Украсете бисквитките в новогодишния стил.

Новогодишни желания за бисквитки

За новата година прогнозите и желанията могат да бъдат инвестирани вътре в бисквитките. Можете да напишете нещо от себе си, от сърце. Или намерете текст в стихове в интернет. Например:

Пожелания за Нова година за бисквитки.

Новогодишно готвене коледно дърво

Каква е новата година без коледно дърво? Така че нека бъде на масата, под формата на празнични бисквитки! Играта с цветя от глазура, добавяне на сладкарски изделия, лечението може да бъде просто великолепно, както на снимката.

Бисквитки - Коледни играчки.

Бисквитки на коледно дърво с глазура.

Бисквитки с ела с добавяне.

Можете също да направите 3D бисквитки под формата на коледно дърво. За да направите това, печете черния дроб във формата на звезда, различен по размер (колкото повече ще има краища, толкова по -пухкаво ще се окаже коледното дърво). Разпространех ги един върху един от големи до по -малки, лепило с черешка или кондензирано мляко, „облича се“ с помощта на различни методи за декориране на бисквитки.

Новогодишно коледно дърво за готвене.

Новогодишни бисквитки снежинка

За да печете джинджифил или пясъчни бисквитки, подобни на снежинките, трябва да използвате формите:

• всъщност под формата на снежинки
• под формата на звезди или цветя

Печете сладост съгласно посочените по -горе рецепти, а промоцията се дава с помощта на модел с многоцветна глазура или бял шоколад.

Бисквитки снежинка с бяла глазура.

Бисквитки под формата на снежинки за Нова година.

ВИДЕО: Новогодишни бисквитки „Декорация за коледното дърво“