Вегетариански ястия рецепти за всеки ден. Вегетарианско меню

Вегетарианството е система, основана на растителна храна. Както многобройни проучвания показват, хората в диетата на която много зеленчуци и плодове са по-малко страдащи от затлъстяване, хипертония и други сърдечно-съдови заболявания.

Но, за да може тялото да получите всички полезни вещества, от които се нуждаете, храна трябва да бъдат балансирани.

За вегетарианството за изработка вреда, е необходимо да се включи в диетични продукти от растителен произход, в които желязо, витамин В12 и незаменими аминокиселини.

Именно тези хранителни вещества, които са "слаби" страни на диетата на хората, които не използват месо.

Какво да се готви вегетариански?

Особеността на вегетарианската кухня е минималната топлинна обработка на зеленчуци и плодове. Тя помага повече да се запазят хранителните вещества в тях. Особено популярен в такава система от хранителни салати от свежа зеленина и зеленчуци.

Ако рецептата предполага гасене на зеленчуци, тогава те го правят с минимално количество масло и вода. Много добре запазете полезни вещества приготвяне на ястия за двойка или фолио. Ако търсите какво да готвите вегетарианец, тази статия ще ви даде отговора.

Вегетариански меню

Мнозина са склонни да вярват, че вегетарианското меню е много оскъдно. Разбира се, че не е така. Освен това много традиционни ястия за кухня имат своя собствена "зеленчукова" аналогия.

Например, обичан от много хора кнедли могат да бъдат приготвени с череши, картофи, гъби и други продукти.

Основното е да изберете рецепта за тесто, която няма да включва яйца. Въпреки че, ако се придържате към не-строг вегетарианството, тогава яйцата, рибата и извара могат да бъдат включени и в диетата ви.

Можете да печете палачинки за закуска. Те могат да бъдат стартирани с гъби, ябълки и други плодове. Такива палачинки са подходящи като закуска. Те могат да бъдат задвижвани от чай, черно кафе или какао.

Салата от авокадо и мандарина

За обяд можете да готвите bosch. За това, разбира се, трябва да изберете вегетарианска версия на това популярно ястие.
Гъба, грах или боб супа Също така добре се вписват в такава енергийна система. Горещото лятно угасва жаждата и гладът може да се използва окрошка.

Хората са отдалечени от вегетарианството, че любимата закуска са сандвичи с наденица. Вегетарианците ги заместват със сандвичи със сирене (не е строга насока) или вкусни и хранене сандвич с авокадо (Рецепта по-долу).

Разбира се, скетът е такава "диета" са всички видове Салати.. Освен това вегетарианците ги подготвят не само от традиционните зеленчуци за това, но и от коприва, киселец, репей, глухарчета и т.н. Можете да зареждате такива салати с конвенционално растително масло или постно майонеза. С помощта на салати можете дори да запълните протеина, дефицитът, от който мнозина смятат, че липсата на вегетарианство. За това салатите могат да бъдат приготвени от грах, леща, боб и разбира се соя.

Също така "визитната карта" на такава система е всякакви видове каши.. Те могат да се използват за закуска и вечеря.

Елда, пшеница, манна и други поригези не само са наситени с тялото с полезни вещества, но също така го пречистват от шлаки и токсини.

Вегетариански рецепти ястия за всеки ден

Първи ден:

• Първо хранене: оризова каша с банан, какао
• Снек: плодова салата от ябълка и круши
• Второ хранене: вегетариански бокс и зеле (виж рецепти по-долу), салата от цвекло с орех
• Закуска: парче вегетарианска торта, чай
• Трето хранене: грахови котлети с елда, чай

Втори ден:

• Първо хранене: сандвич с авокадо, домати и пълен пасищ хляб, кафе
• Закуска: оранжев или грейпфрут
• Второто хранене: супа с боб, вегетариански пица (виж рецептата по-долу), репичка с Ruhala
• Закуска: Салата, чай
• Трето ядене: елда каша, пълнени гъби на авокадо

Трети ден:

• Първо хранене: сандвичи с кавачк хайвер, кафе
• Снек: Авокадо Мус
• Второ хранене: грахова супа с крутони, вегетариански пай (1 парче), домат
• Закуска: Сандвичи с вегетариански колбаси, Kissel
• Трето хранене: ролки - вегетарианец (виж рецептата по-долу), задушено зеле от брюксел

Оризова каша с царевица и други зеленчуци

Четвърти ден:

• Първо хранене: кнедли с череша, кафе
• Закуска: гайката
• Втора храна: гъба супа, ратату
• Закуска: палачинки с готвене, чай
• Трето хранене: пшенична каша с тиква, какао

Петият ден:

• Първо хранене: вегетариански ролки, кафе
• Снек: Cupcake Cupcakes
• Второ хранене: супа от фасул, лазажна вегетарианска (виж рецептата по-долу), зелената салата с ябълка
• Снек: плодова салата, тост, чай
• Трето хранене: елда каша с вегетариански котлети, гладки целина и ябълка

Шести ден:

• Първо хранене: Dranias със сос, кафе
• Снек: Банан
• Второ хранене: лук супа с крутони, кнедли с тиква, морков и ябълка салата
• Снек: Ябълков пай, Кисел
• Трето хранене: Вегетариански пилаф (виж рецепта по-долу), патладжан хайвер, чай

седми ден:

• Първо хранене: тостове с авокадо пастет, ябълков сок
• Следобедна закуска: Кафе с черен шоколад (малка част)
• Вторият яденето: боб чорба, вегетариански котлети (виж рецептата по-долу), салата от цвекло и сини сливи
• Следобедна закуска: плодова салата, какаото
• Трето хранене: картофи готвене с броколи, чай, пълнозърнест хляб

Вегетариански салати

Вегетариански салата рецепти са много. За разлика от тези салати, които нямат нагласата да описаната система на хранене, те са 98%, съставен от пресни листни и други зеленчуци и плодове. При получаването на такива салати, съставките не са изложени на топлинна обработка. Вегетариански салати са презаредени с растителни масла, оцет и постно майонеза.

Испански салата с броколи, моркови и голи

Салата с цвекло, орехи и сушени сини сливи

РЕЦЕПТА:

1. Оставя се да кипи цвекло (1 големи или 2 среда), се почисти от кожите и го търка в голям ренде. Добавяме стафиди (2-3 супени лъжици. Лъжички), ситно нарязан копър и магданоз.
2. Орехи (2-3 чл. Лъжици)) трябва да се смила и добавете към цвекло. Solim.
3. По желание можете да добавите щипка черен пипер и нарязан чесън (2 зъби). Тези съставки ще добави пикантен салата.
4. Смесете съставките и зареждат салата с растително масло и лимонов сок (1 супена лъжица. Лъжица).

Основната съставка: цвекло богати на витамин В9 което предотвратява развитието на атеросклероза. В допълнение, фолиева киселина помага нови тъкани и кръвни клетки тяло продукти.

Намаляване Салата Recking Рецепта

РЕЦЕПТА:

1. Изплакнете с течаща вода ряпа (300 д) и рукола (200 г). Ние заявяваме, листата на рукола върху хартиена кърпа, за да се намали количеството на водата в тях.
2. Нарязаните репички с тънки филийки. лук Почистване (2 бр.) и се разрязва с пръстени. Рукола Rive ръце на големи парчета.
3. Ние се смесват съставките в купата. Solim и зареждане с гориво маслиново масло (50 г).

Основната съставка: рукола е много популярен в средиземноморската кухня. Той е богат на витамин С, калий и желязо. Благодарение на синапеното масло, който е включен в състава му, той дава ястия пикантна горчица.

Репички и салата от рукола

Пекин салата зеле с краставици

РЕЦЕПТА:

1. Ние излее зехтин (4 супени лъжици. Лъжици), лимонов сок (1 супена лъжица. Лъжица) и половин супена лъжица мед (рецептата не е подходящ за вегани) в купа. Добавете сол и пикантни подправки (риган, босилек, maranoran, пипер черен от ½ чаена лъжичка). Мярка.
2. Ние нарязани Пекин зеле (300 ж) много фино. Краставици (1 бр.) Необходимо е да се режат на сламки. Фрай върху суха сусам Китай зърно.
3. Разбърква зеленчуци и зареждане с гориво зехтин с подправки. Преди да сервирате със сусам.

Основната съставка: Пекин зеле е богат на витамин С и калий. А quashen Пекин зеле, добавен към борш, ще се промени вкуса на този познат на всички ястия до неузнаваемост.

Зелена салата от аспержи и авокадо

РЕЦЕПТА:

1. Разбърква лимонов сок в смесител (1/4 чаша), натрошен чесън (1 зъби), каперси (1 супена лъжица. Лъжица) и оцет (вкус). Ние излива растително масло (1/2 чаша) и се разбърква ръчно.
2. Ние отсече аспержи (900 грама) на върховете гумените. Пълним нежната част на аспержите с вряща вода (1/2 чаша) и варете на слаб огън за 5 минути. С помощта на гевгир сливане вода. Ние изсъхне аспержи.
3. За да поставите смес от различни степени зелена салата, за да имате всяка плоча (6 чаши), аспержи, лоби авокадо (3 бр.), Череша домати (1 чаша) и червен лук (1/4 чаша). Топ заредете салата от риган и поръсете зареждане с гориво.

Основната съставка: аспержи е богат източник на витамини B9 и K. Не толкова отдавна, корейските учени отвориха уникалната собственост на този зеленчук. Оказва се, че неговият състав включва съединения, които бързо отстраняват синдрома на Hangmest.

Вегетариански бокс

Borsch любов с всички славянски народи. Това е идеално балансирано ястие, което не само помага да се насити тялото с полезни продукти, но и допринася за отстраняването на метали, нитрати и пестициди. Постно вегетарианец Борч, не зарежда стомаха като по-известен аналог на месото.

Вегетариански бокс

РЕЦЕПТА:

1. Поставете в пан барела (1 супена лъжица). Изсипете го с вода и добавете растително масло (1 супена лъжица). Нарежете морковите (1 бр.) Пръстени. Лук (1 бр.) Мрежа, тъй като ще бъде удобно. Лежим на зеленчуци към ечемика и поставихме печката.
2. Beetla (1 бр.) Почистете и разтрийте. Полагаме го на тигана, добавим малко вода, лимонов сок (1 супена лъжица) и растително масло (1/2 супена лъжица. Лъжици). Пюре от капака след периодично разбъркване.
3. Добави нарязан: картофи (1 бр.), Зеле (300 g) и български пипер (1 бр.). Готвене още 5-10 минути.
4. След това добавете нарязан домат (1 бр.), Задушени цвекло и гответе на ниска топлина за 5 минути.
5. Преди да извадите от печката, добавете сол, пипер, лист и храна на половинки лимон. Различни пикантността на вкуса може да се използва захар.
6. Готвене още 10 минути, добавете ситно нарязан чесън (2 зъба) и отстранете от печката. Преди фуража да се види в плочите ситно нарязани зеленчуци.

Основната съставка: бяло-печено зеле има важна уникалност. Тя може да запази само себе си витамин С за много дълго време. Това позволява на зеле да постави в един ред с други държачи за запис в количеството аскорбинова киселина: лимон, мандарина и киви.

Вегетариански супа от рецепта

В вегетарианското меню има много различни супи. Те могат да бъдат варени на вода или на предварително варени зеленчуков бульон. При готвене на такива супи е много важно да не се усвояват зеленчуците. Някои домакини при готвене на зеленчукови супи използват трик. Те сварят зеленчуци за двойка и ги добавят към супата преди края на готвенето.

Супа от карфиол

Супа от карфиол с тиквички

РЕЦЕПТА:

1. Разделете съцветието от карфиол (200 г) и ги поставете в студена подсолена вода. След 15 минути водата трябва да се обедини, а зелето се нарязва на малки части.
2. Моркови (1 бр.) И лук (2 бр.) Почистете и нарязайте на кубчета. Запържете ги на растително масло заедно с черешовите домати (5 бр.). Когато завършат със златна кора, добавете пипер (3 часа), смесете и извадете от огъня.
3. Рязане на кубчета от тиквички (1 бр.). Почистете сладкия пипер (3 бр.) От семена и нарязани. Всички съставки поставят в тенджера, налейте вряща вода (2 литра) и гответе до готовност.
4. 10 минути преди супата приготвя добавете пипер, чесън, сол и билки (розмарин - 1 клон и мащерка).

Основната съставка: хранителните влакна на карфиол са положително действащи върху чревната микрофлора. Редовната употреба на този зеленчук в храната ще намали риска от улцерозна болест и онкология.

Грахова вегетарианска супа рецепта

Граховата супа обича много. Но за вегетарианците това ястие е изключително важно, тъй като грахът е един от основните източници на протеини от растителна храна.

Грах Вегетарианска супа

РЕЦЕПТА:

1. Грах (1.5 - 2 чаши) трябва да се изплакне и да се налива чиста студена вода. Готването на грах трябва внимателно и дълго. Докато не стане груб.
2. Докато грахът може да бъде нарязан в лука (1 бр.) И зеленчуци с тънки филийки. Да преминем лук, български пипер (2 бр.) И моркови (1 бр.). Добавете подправки (всеки вкус) и преминавайте зеленчуци за още няколко минути.
3. Добавете домати към зеленчуци (2 бр.) Или доматена паста. Продължаваме да преминаваме.
4. Блестящи картофи (2 бр.) Филийки и добавете към началото до заваряване с грах. След няколко минути добавете проходими зеленчуци. Кук на ниска топлина за 10-15 минути. В самия край на готвенето добавете лист и сол.
5. Изключете плочата. Оставете супа върху нея още 30 минути. След като е представен, може да се сервира на масата. Разливайте плочи и поръсете с нарязани зеленчуци.

Основната съставка: Грахът е много важен продукт във вегетарианството. В своя аминокиселинен състав грахът е подобен на месото. Следователно, това е един от основните заместители на този продукт в диети, където няма продукти от животински произход.

Рецепти за вегетариански ориз

Оризът е основният продукт на източната азиатска кухня. Почти 80%, това зърно се състои от сложни въглехидрати. Той има голям брой витамини на Б. Група. В вегетарианското меню има различни оризови сортове: бяло, червено и черно.

Ориз със зеленчуци

Оризова каша с тиква

РЕЦЕПТА:

1. Почистете тиквата (300 g) от кожите и нарязани на малки кубчета. Измиваме ориз (400 г) и ситно нарязани крушката. Лук печено върху растително масло до златист цвят. Добавете тиквени кубчета и се запържете 2-3 минути.
2. Добавете ориз. При печене е необходимо да се гарантира, че тя не се придържа към дъното на тигана. Добавяме бяло вино (1/2 чл.) И зеленчуков бульон (1 литър). Когато той кипва готвене още 20 минути.
3. Две минути преди готовност, добавете малко масло и настъргано сирене (ако посоката на вегетарианството позволява). Микс, оставете да развъжда 2-3 минути и да даде горещо.

Основната съставка: тиквата е богата на желязо и калций. И поради наличието на каротин, той е способен да подобри визията. В допълнение, тиквата има положителен ефект върху храносмилателния тракт.

Ориз със зеленчуци

РЕЦЕПТА:

1. Измиваме ориз (1,5 чаши) и го заспите в кипяща вода. Кук 15 минути на средно пожар. Приготвен ориз, който научаваме на гевгия и изплакнете в студена вода. Добавяме масло (1 супена лъжица. Лъжица).
2. Чисти моркови (2 бр.) И го отрежете с малки кубчета. Добавяме зехтин на тигана (3 супени лъжици) и крейдни моркови. Добавете зелен грах (200 g), нарязан сладък пипер (1/2 чаша) и царевица (150 g). Готвене 10 минути.
3. Готови зеленчуци трябва да се добавят в ориза и микс.

Основната съставка: Всяка година човечеството яде 700 милиона тона ориз. Повече от 1 MLP участва в отглеждането на тази зърнена култура. Човек (всеки шесто жител на земята).

Рецепта за вегетариански пица

Пица е една от най-популярните италиански ястия. Във всяка голяма пицария можете да поръчате вегетариански разнообразие от тази отворена торта. Но можете да приготвите пица без съставки на животински произход и у дома.

Вегетариански зеленчукова пица

РЕЦЕПТА:

1. За да подготвите основата на пица, трябва да смесите брашно (2.5 чаша) с пекарна (1 час). След това добавете растително масло (50 g) и сол adygei. Смесете всичко напълно.
2. Изсипете соевото мляко в брашно (0.7 чаши) и меси тестото. Готовото тесто не трябва да се придържа към ръцете. От тестото правим топка и разтопяваме торта от нея. В ръбовете си трябва да направите малки страни.
3. Подготовка на сос. Сварят картофи (2 бр.) В униформата. Ние почистваме от кожите и правим картофено пюре. Добавете няколко лъжици соево мляко и лъжица зехтин.
4. Ние поставяме основата във фурната (200 градуса) за 5 минути. След като се изсуши отстранен и гъсто смазва сос от картофи (или домати).
5. Положихме пълнежа и поставихме пицата във фурната за 20 минути.

Като пълнеж, можете да използвате маслини и маслини (нарязани с кръгове), лук, домати, сладки пиперки, лук, стъбло на целина, сладък чушка, патладжан и др.

Рецепта за вегетариански зеле

Зелеги, това е ястие, чиито сортове са в кухнята на почти всеки човек. Човек отдавна се е научил да увива в листата на растенията различни съставки. Листата на зеле се използват традиционно за зеле. Най-често в тях се увиват месото на месото. Но има много рецепти за зеле, които могат да бъдат използвани в вегетарианското меню.

Вегетариански анкети

РЕЦЕПТА:

1. Изплакнете елда (1/2 чаша) и ориз (1/2 чаша). Ние подготвяме тези шушулки по никакъв начин. Можете просто да бъдете варени в тенджера, използвайте многократен и двоен котел.
2. Докато зърнените култури се готвят за готвене (8 бр.). Спуснете кочана в кипяща вода в продължение на 5-10 минути. След това внимателно извадете листата предварително подрязани основата.
3. Нарежете тиквички (100 g), сладък пипер (1 бр.) И лук (1 бр.). Смилане на зелените (1 лъч). Моркови (1 бр.) Разтриваме на плитка ренде.
4. Когато зърнените и зеленчуци ще бъдат готови да ги смесват помежду си. Добавете сол и пипер. Мярка.
5. Напълнете листа със зеле с пълнене и ги обърнете. Плътно ги поставете в тенджера и натиснете с нещо тежко отгоре.
6. Solim Tomato Past, смесете го с вода (2 чаши) и се изливайте в тенджера със зелето. Ние довеждаме до кипене и пастообразно 20 минути. Изключете плочата и оставете зелето да достигнете още 15 минути.
7. Можете да нахраните зелето на масата със сос или веганска майонеза.

Основната съставка: в елда съдържа селен и ванадий. Тези макроелементи са необходими за нормалната активност на тялото. И ако изоставяте продуктите от животински произход, изоставянето на елда ще стане единственият източник на тези елементи.

Рецепти за вегетариански котлети

Много от тях се считат за олицетворение на месото. Но има много вегетариански разновидности на това ястие. Компресовете се приготвят от леща, елда, картофи, соя, нахут и други продукти.

Вегетариански сладкиши

Комплези за грах.

РЕЦЕПТА:

1. Изплакнете грах и го напояват във вода. Най-добре е да се накисвате през нощта. След това можете да приготвите такива котлети за грах дори за закуска.
2. Изтичаме водата и мелеха грах в кухненския процес. Ако "смляното" се оказа дебело, то може да бъде разтворено с вода.
3. Добавете сол, малко брашно и печене на прах. Можете да добавите различни подправки (асафет, куркума, земна кориандър, черен пипер, лист за заземяване и др.).
4. В граховото зърно, можете да добавите други зеленчуци: моркови, зеле и зеленчуци. За да направите това, те трябва да бъдат предварително смачкани.
5. Смесете съставките и образувайте тортите от мила на грах. Запържете растително масло.

Основна съставка: Грахът е богат на естествени антиоксиданти - ракови клетки. Периодичното използване на този продукт в храната намалява риска от развитие на онкологията с 47%.

Комплекти за картофи с грах и зеленчуци

РЕЦЕПТА:

1. Топлина растително масло в тиган. Добавете джинджифил и подправки. Той се изпържи малко и добавя Polka точки (1 чаша) и спанак листа (удобна). Добавете 1-2 супена лъжица. Лъжици водни и кланични зеленчуци 2-3 минути. Когато влагата изпари тигана за пържене и да се охлади зеленчуците.
2. Мелене на задушени зеленчуци в блендер. Добавете натрошени листа от магданоз (удобни).
3. Чисти картофи (2-3 бр.) И го сварете. Приготвяне на пюре. Добавете царевично нишесте (1 супена лъжица) и грис (3-4 супени лъжици). Солижа и смесват.
4. Шлифовъчни зеленчуци в смесица Добави към картофено пюре. Смесете, образувайте котлетите и замразяването.

Основната съставка: не толкова отдавна диетолози "рехабилитирани" веднъж вредни картофи. Оказва се, че освен фибри и калий, този продукт е богат на други полезни вещества: органични киселини, витамини С, В1, В2 и В6.

Вегетариански рецепта на колбаса

Колбас, това е продукт, който е лесен за консумация, когато няма време за готвене за дълго време. Във веган можете да използвате и този продукт. Вярно е, вместо месо от месо от месо, тя ще бъде грах, леща, боб и други полезни бобови растения.

Вегетариански колбас

РЕЦЕПТА:

1. Сварям грах (1 чаша), разтривайте цвекло (1/2 бр.) И ще ядете. Добавете чесън (3 зъба) и подправки (кориандър, индийско орехче, сол, пипер и кмет).
2. Мелене на продукти в блендер. Опитваме се да опитаме вкуса. Можете да променяте в зависимост от съдържанието на подправки.
3. Преместваме пюрето в специално приготвен детайл за наденица от пластмасова бутилка.
4. Оставяме в хладилника за през нощта. След 8-10 часа сандвичи могат да се правят от такива колбаси.

Основната съставка: грахът е известен със своите свойства за почистване и е в състояние да ускори метаболизма, което е добра превенция на затлъстяването и появата на червеи.

Ролс - вегетариански рецепти

Ролс са много известна японска ястие. В страната на изгряващото слънце те се приготвят от ориз, листа от Нори и риба. Има и вегетариански сортове ролки. За тяхната подготовка е по-добре да се използва специален японски ориз за ролки. И за да могат те да се преобърнат, можете да използвате бамбуков килим за усукване.

Вегетариански ролки

Вегетариански (негански) ролки с патладжан и сирене Филаделфия

РЕЦЕПТА:

• Сварете ориз. Патладжанът трябва да отреже ръбовете и да го нарече на тънки дълги ленти.
• Внимателно ги запържете в тиган. Небето не може да бъде позволено.
• Поставяме хартиена кърпа върху чинията, слагаме патладжаните върху нея, след това отново слой хартия. Отстранете излишното масло.
• Нарежете домати на същите ленти. Нарязваме листата на нори на две еднаква половина. Сложи го на килима за ролки.
• Лежим на норичния ориз (дебелина на слоя от 0,5 см). В края на листа трябва да остане около 1 cm чист.
• Ние обръщаме норриста листа, така че оризът да остане долу. Полагане на сирене, ленти от домат и патладжан. Обръщам се така и го нарязваме на няколко части.

Основната съставка: патладжаните са богати на пектин, което спомага за стимулиране на храносмилането и предотвратява стагнацията на жлъчката.

Вегетариански ролки с авокадо

РЕЦЕПТА:

1. Отворих ориз за ролките (можете да използвате обичайното дълго зърно). Почистете авокадо и изрежете месото с тънки ивици.
2. На бамбуков килим постави ориз. Горната пускаща овлажнена в лист за оцет Нори.
3. В центъра на Нори поставянето на лентите с авокадо. Обръщам ролката и го нарязвам на малки части.
4. Леяхме ролки на чиния и се хранят на масата заедно соев сос.

Основната съставка: авокадо в вегетарианската система е отличен заместител на яйцата и месото. Олеинова киселина от авокадо предотвратява образуването на вреден холестерол.

Рецепти за вегетариански торти

Как да угоди на вашите приятели и близки, ако се придържат към вегетарианска диета? Разбира се, торти. Вярно се готви чрез всички закони на такава енергийна система. Не мислете, че тортите, които не са включени в съставките на животинския произход, не могат да бъдат вкусни. Това със сигурност е погрешно.

Торта без Яитс

Банановска торта

РЕЦЕПТА:

1. Смилане в смес по индивидуално ядки (200 g) и банани (8 бр.). Ние смесваме ядки с банани, добавете какао (2-3 часа. Лъжици).
2. Ние се приготвяме от получената маса от 5-6 палачинки, сложете ги на печене, покрит с пекарна хартия и ги изсушават във фурната (120 градуса) около 20 минути.
3. Ние сме положени в кашу (1 чаша), кокосов прах (1 чаша), портокалов сок (от 2 портокали), ванилия и мед (ако позволява посоката на вегетарианството).
4. Масата, приготвена в блендер, трябва да бъде постепенно намазана на тортите и да събира тор. Можете да ги украсите с смачкани бадемови ядки.
5. Тортата трябва да се постави в хладилника за 2-3 часа.

Основната съставка: банани, това е склад от полезни вещества, които могат да бъдат описани доста дълго време. Знаете ли, че в Латинска Америка Кистел от бананите използват за лечение на кашлица и настинки. По същия начин, тъй като използваме топло мляко с мед за тези цели.

Проста оранжева торта (кремаво масло и заквасена сметана)

РЕЦЕПТА:

1. Смажете две форми с масло и разпространете пергаментната си хартия.
2. В купа се смесвате неловко брашно с печене на прах (175 g), пекарна на прах (1/2 Н / лъжици), захарен прах (75 g), мек масло (75 g), заквасена сметана (75 g) и полумесела от два малки портокали.
3. Масата трябва да победи около 2 минути. След това тя трябва да се излива във форми.
4. Печетеме около 35 минути преди образуването на златна кафява сянка. Ние даваме хладно, премахнете и премахнете хартията.
5. Готварска сметана. Ние смесваме в тенджера от захарен прах (100 g), масло (75 g), настъргана жар от един портокал. Разбийте до хомогенна маса. Дебелина на крема чрез регулиране с портокалов сок.
6. Смажете сладкиши със сметана и събирайте торта. Отгоре могат да бъдат декорирани с ядки или пудра захар. Се прилагат към таблицата.

Лазагна вегетарианска рецепта

Лазагна, това е ястие, което се подготвя, като паста, базирана на макаронени изделия. Неговата основа са големи квадратни плочи. Между които са положени различни пълнеж. Вегетариански лазаня, такъв пълнеж се състои от зеленчуци и сосове. По-долу е рецепта с тиквено пълнене.

Тиква вегетариански лазаня

РЕЦЕПТА:

1. Смажете листа за печене с масло и затопете фурната до 200 градуса.
2. Смесете месото на една тиква, пипер, сол и зехтин (2 супени лъжици). Излагаме един слой на листа за печене.
3. Печем около 40 минути проверка на готовността. Когато тиквата става мека, дръпнете листа за печене от фурната.
4. Загрейте маслото в тиган и запържете предварително натрошената чесън (4 зъба) за около една минута. Налейте брашно (1/4 чаша).
5. Изсипете бадемовото мляко (3 чаши) с тест, добавете сол и пипер. Гответе за 10 минути.
6. След като тиквата става завършена температура във фурната, трябва да се намали до 190 градуса.
7. Свързваме тиквата, чили на прах (1 s. Лъжица), розмарин (1 супена лъжица) и бадемово мляко.
8. Смажете с тенджера на масло. На формата на печене лежеше половината от приготвеното пълнене, поставяме листа лазаня отгоре. След това отново пълнене и веган пармезан. Такива слоеве трябва да бъдат извършени още две.
9. Напълнете с лазаня с меко веганско сирене и останалите пармезан. Ние плъзгаме формата на фолио и печете.

Основната съставка: Тиквата има ниска калорида, но в същото време богата на хранителна композиция. Ето защо този растителен чест се използва в диетата на различни диети.

Пилаф вегетарианска рецепта

Мнозина смятат, че пилаф е много задоволително и тежко ястие. Всъщност традиционните ориенталски плувки, направени от ориз и месо с много мазнини, е трудно да се обадите на полезна и здравословна храна. Но за разлика от тях, вегетарианското разнообразие от това ястие е не само полезно, но и много вкусно.

Шампионките в Пилау може да замени месото

Вегетариански пилаф с шампионки

РЕЦЕПТА:

1. Ние нарязахме лук (3 големи глави) пръстена и ги разделят на 4 части. Моркови (3 бр.) Нарязани със слама и шампиони (800 g) за две половини. Почистете чесъна (1-2 парчета) от рева и обвивка. Фигура (900 g) Напълнете с топла вода и поставете готвач в продължение на 20-30 минути.
2. В Казан отопление на маслото (300 ml). Фрай лук. Добавяме моркови и запържете, докато промените цвета. Добавяме Барбарис (2 супени лъжици) и подправки) и подправки (Цира, кориандър, червен пипер, остър червен пипер, хирури и др.). Солижа.
3. Увеличаваме огъня на тигана и добавяме гъби до зеленчуци и подправки. Гъбите не трябва да се запържват. Задачата е да ги импрегнира с подправки.
4. Изсипете вряща вода в Казан (1-1.5 чаши). Ние намаляваме огъня на "под средното" и оставяме да заври основата на вегетарианския Пилв. По-нисък чесън в него.
5. Ние вкусваме. Zirwak трябва да е малко постоянен. Вземаме от чесън. И с ориз се оттича водата и определят в Казан на върха на предварително приготвен основата.
6. Вземете водата, така че да обхваща ориз. Пожар завой на максимум. Когато водата отпада ориз трябва да стане прозрачен. Ние го събира с полукълбо и пропускат в него чесън (този, който е бил използван първоначално).
7. Само сега можете да покрие казана, премахване на огъня до минимум и се готви 25-30 минути.
8. Когато пилаф подготвят, трябва да изключите плочата, се смеси съдържанието и даде на Печурки да бъдат напоени.

Основната съставка: печурки се възприема от много вегетарианци като перфектен заместител на месо. Тези гъби не само имат по-богат питателна състав, но също така може да донесе допълнително холестерол от организма.

Вегетариански рецепти зеле

Този зеленчук е много популярен в нашата страна. Салати са направени от него, зеле и традиционната руска борш. Зеле и вегетариански ястия са широко използвани.

Зеленчукова салата

Зеле и Apple Салата

РЕЦЕПТА:

1. От една малка част от зеле грим слама. Ние се измести от техния обем купа и сол.
2. Нарежете червен лук (1/2 от главата) и го добавете към зелето. Сладък пипер (1 бр.) Clean от семена и нарязани. Добави в купа със зеле и лук.
3. На голям ренде аз търка ябълката (1 бр.). Шлайфане листенца магданоз (половината от лъча) се добавят към останалата част от съставките и разбъркайте.
4. Загрейте тиган, смаже суровите пречистени слънчогледови семки върху него (1 супена лъжица. Лъжица). Добавете ги към зелето.
5. Смелете семената от кориандър, кимион и ароматен черен пипер. Ние ги добавяте към салатата, залейте растително масло и разбъркайте.

Шницел от зеле

РЕЦЕПТА:

1. I вари листата зеле (250 г) в подсолена вода. Охладете ги и натиснете излишната вода от тях.
2. Ние разделяме листата на две части. Ние даваме формата на shlekeys, оставете да изсъхне напълно разбит яйчен (1 бр.), Ние приемаме болка в трици (20 г) и се запържва в масло.

Основната съставка: зеле е богат на витамин U. Тя е много рядко се среща в природата. Основните предимства на този витамин в защита на стомашно-чревния тракт от язви и други проблеми.

Рецепти на вегетариански закуски

Една отлична вегетариански ястие е класически ratatoo. Това ястие дойде при нас от маслина кухня. Но неговите аналози са в кулинарните традиции на всяка култура.

Ratatouh - Delicious зеленчук закуска от Прованс

Ratatoule

РЕЦЕПТА:

1. Лукът (1 бр.) И патладжани (2 бр.), Нарязани на малки кубчета. Solim патладжани и изчакайте, докато те ще бъдат разрешени.
2. Почистете чушките (2 бр. За предпочитане различни цветове) и домати (2 бр.). Те трябва да ги нарежете на кубчета същите като останалата част от зеленчуците. Ситно втрива чесън (2 зъб) и магданоз (лъч).
3. В тиган, наливаме зехтин и го постави на печката. На първо място, запържваме лука и го научите на решето.
4. След това добавете на петрола и се запържва патладжани. А също и да ги научат на решето. На останалата мазнина запържваме пипер.
5. Сега началото на чесън дойде. Тя е това пържене, докато омекне, добавете доматено пюре (1/2 ч. Лъжици), щипка захар и домати.
6. Уморени зеленчуци 30 секунди. След това добавете останалите преди това печени зеленчуци.
7. Солам, пипер, tomm на печката за около минута и премахване. Поръсете магданоз.

Следващото ястие дойде при нас от грузинската кухня. Но може да се използва във вегетарианска кухня.

Lobio в селски

РЕЦЕПТА:

1. Дълги грузински зърна (400 г), нарязани с големи филийки и вари. Ние даваме хладно.
2. Лук (1/2 глава) фино нарязани и преминават в растително масло и малко количество вода.
3. Ние пропускаме орехите (100 г) през месомелачка (по-добре е да се прави два пъти).
4. Смесете ги с лук, добавете нарязани зеленчуци (босилек, Kinza и др.), Натрошен чесън (1 зъб) и сух адгика (щипка).
5. Ние изливаме винен оцет (1 ч. Л.) и добавим боб. Всички се смесват и се прилагат на масата.

Основната съставка: Podlock Bean е богат на фолиева киселина, така че е полезна за жени по време на бременност или при кулминация.

Фасул Рецепта Вегетарианска

Фасул, това е продуктът, без който вегетарианската система няма да може напълно да замени месото. В боб много богат протеинов състав. Но освен протеина има много други полезни вещества в него: желязо, фибри и дори омега-3.

Червен боб. \\ T

Салата с боб и спанак

РЕЦЕПТА:

1. Лук (1 малка крушка) Ние отрязваме пръстените и маринат в смес от зехтин (1 супена лъжица) и лимонов сок.
2. Листата на спанак (големи лъча) нарязани на 2-3 части. Сложихме зелените в тигана, добавяйте 1-2 супена лъжица. Водни лъжици и автомобили 4-5 минути.
3. Сварете зърната (250 g) до такова състояние, така че да се топи в устата.
4. Нарежете веганския пармезан на тънки филийки. Смесете зърната, задушете спанак и кисели лук.
5. Нека зареждаме соса за салата, да добавим пипер и сол на вкус. Върха на полагане на филийки сирене.

Основната съставка: американската "химия на химията" постави червения боб на първо място в рейтинга на продуктите върху съдържанието на антиоксиданти. За този индикатор тя прескочи: касис, боровинки и боровинки.

Ленти вегетариански рецепти

Леща, като повечето бобови растения, се използва много често във вегетарианска кухня. Това прави супи, котлети и различни закуски.

Закуска от леща и зеленчуци

Супа от червени леща и моркови

РЕЦЕПТА:

1. Червеният леща (340 г) се захранва в тигана. Изсипете го с вода (7 чаши) и гответе. Когато водата се кипи, е необходимо да се отстрани пяната.
2. Добавя се нарязан чесън (3 зъба), ситно нарязан лук (1 глава), куркума (1/2 ч. Лъжици) и земна кориандър (1-часова лъжица). Ние затваряме тигана и готвим за 15 минути.
3. Почистете морковите (300 г), както и голямо триене. Почистете български пипер (1-2 броя) от семена и нарязан ситно. Ние добавяме към тиган и варете още 10 минути.
4. Ние добавяме натрошен кориандър (1 час лъжица) и зелен лук (1/4 чаша). Solim и добавете Лют червен пипер (на вкус).
5. Преди да сервирате, ние украсяват клоните на кориандъра.

Вегетариански леща от леща с ориз

РЕЦЕПТА:

1. Машинни леща (300 гр) за през нощта. На сутринта се оттича водата и с блендер грим картофено пюре.
2. Ориз (1 чаша) капе до полу-готов. Ние го смесват с lental пюре, добавете черен пипер, сол и боядисани чесън (2-3 зъби).
3. Смесете съставките за получаване на хомогенна маса.
4. Ние преживявам моркови ренде (1-2 броя). В тава, ние излива вода (1.5 очила) и доматено пюре (3-5 супени лъжици. Лъжици). Загрява.
5. От предварително обработената маса леща ориз, правим топки и пропускат в масов кипене в тенджера. Masky 10 минути.
6. Внимателно завъртете кюфтетата и сладкиши за още 10 минути. За тях, за да получите сочни тях, те трябва периодично да поливам със соса, в който те крадат.
7. Такива вегетариански кюфтета могат да бъдат обслужвани с тестени изделия, картофи картофено пюре или елда.

Основната съставка: лещата е много важен продукт в диетата на вегетарианец. Факт е, че това е почти единственият "разрешен" източник на цинк.

Съвети и мнения

Вегетарианската храна може да бъде вкусна и разнообразна

Ирина. Аз не съм вегетарианец, но понякога не мога да ям месо храна в продължение на седмици. По това време Търся интересни вегетариански рецепти и се опитват да ги готвя. Това беше в такава "точка" на живота си, аз отворих Гуакамоле - снек от авокадо, домати и чушки.

Катрин. Също така не може да се нарече вегетарианец. Но много често се приготвят само от растителни продукти. Аз наистина харесвам cagonist. Аз съм я подготвя от патладжани, домати и каперси.

Видео. Gordon кухня Ramja