Kalina Red - полезни свойства, заготовката за зимата и методите на подготовка: най-добрите рецепти. Валентин за зимата: ползи и вреда, рецепти

Заготовки от Vibrurnum - витамин за зимата. В статията рецептите на сок, компот, конфитюр, конфитюр и конфитюр от полезни плодове.

Бери Вибримум, коя природа ни дава в есента, много специфичен вкус, кисели сладкиши. Истината, малко възрастни ги обичат.

И да принуди детето да яде Вибърмум - като цяло огромно постижение. Но Калина има огромна полза, само витамин С е повече, отколкото в лимоните. Има изход - направете конфитюр или друго сладко за зимата.

Калина Червена: полезни свойства. Подготовка за зимата

Фактът, че в статията може да се намери не само вибринните плодове, но и други части на растението: връзка

Очевидно сезонът на плодовете на Калин не може да се нарече кратко и можете да имате време да ядете пресни плодове или да третирате един от народните средства, базирани на тях. Но как да бъде през зимата и пролетта, когато тялото е в тежка нужда от витамини?

Метод на детайла: Мармалад от Viburnum.

Калиничните плодове могат да бъдат подготвени по различни начини:

• да замръзне
• шоув
• рамка със захар
• направете сладко, сладко, скочи
• направете желе
• подгответе сироп или сос

Важно: Избор на метод на детайл, трябва да разберете как ще се използва, лекарства или деликатеси. В първия случай е важно да се запазят максималните им полезни свойства в плодовете. Във втория, дори ако дори някакъв витамин се срине в процеса на топлинна обработка, тя няма да бъде много страшна.

Как да замръзне Калина за зимата?

Замразената Калина през зимата може да се използва по същия начин като свеж:

• за храна
• като пълнеж за печене
• за готвене сок, Морс, чай, отвара, инфузия

Замразени вибързови плодове.

Този тип детайл има много предимства:

• максимални ползи от плодовете
• захар и всички други консерванти не се използват
• удобно замръзване на вибримум в част сашета
• замразяването елиминира плодове от горчивина
• методът на детайла е много бърз и изисква минимално усилие от домакинята.

Замразена Калина от магазина.

1. Всичко за всичко, от което се нуждаете около 2 часа, докато прякото участие е не повече от 30 минути.
2. Подготвен сакер, тави или ястия, кухненска хартия или текстилни кърпи, опаковки или замразяващи контейнери.
3. Калина е внимателно измийте, извадете клоните.
4. Плодовете лежат на кърпи, за да могат да изсъхнат.
5. След 10-15 минути ги превключете на тарелки или ястия и изпратени във фризера в продължение на 1 час. После по-късно, в опаковки, те няма да се придържат.
6. Скорост на замразените плодове в контейнери или опаковки за замръзване.

Важно: Някои домакини не измиват Калина преди замръзване, но го направят по-късно, преди директното му хранене.

Как да изсъхне Калина у дома?

Изсушената Калина не е толкова широка, колкото замразена. Тя може да бъде очарована като сушен плод, компот за готвене от плодове, правят инфузии, добавете към печене. Процесът на сушене също е доста прост, той има две опции:

• изсушете плодовете във фурната
• използвайте специална сушилня за плодове и плодове

Изсушен Калина.

1. От измитите плодове премахват клоните и замразените.
2. В един слой ги поставете върху листа за печене или решетката на електрическия автомобил.
3. Температурата на месинговия шкаф трябва да бъде 50-60 градуса, докато ще започне да изсъхне и бръчките.
4. Ако се използва сушилнята, тя трябва да бъде включена просто.

Важно: Kalina плодове, обикновено изсушени 6-8 часа.

Можете също така да ги удавите на открито. Изберете уединено място, където правните лъчи на слънцето не са бити, те казват чиста бяла хартия в нея, измитите плодове от вибрации без клони и плодове се изливат върху нея, покриват ги с марля. Така те ще изсъхнат 7-14 дни, докато някои от плодовете могат да бъдат развалени.

Заготовката Вибрирум за зима, втриване със захар: Рецепта. Калина - Jam без готвене: Рецепта. Желе от Вибермун за зимата в студения начин: Рецепта

Ако искате да запазите лечебните свойства на плодовете, така наречените "витамини" са приготвени за зимата - те мълчат със захар. Така че идват с касис, малина, цариградско грозде и вибрум.

Засядане без готвене: Вибринните плодове, летяха със захар.

1. За приготвянето на "витамини" трябва да вземете само калин плодове (2 части) и захар (1 част).
2. Плодовете са отделени от клоните, те се движат (за детайла само зрели не смачкани) са подходящи под струята студена вода, сушат се на кухненски кърпи.
3. Подгответе пюре от зрънце. Начинът може да бъде всеки удобен: да избутате внимателно, избършете лъжицата през фино сито, пропуснете през месомелачка или използвайте блендер.
4. Костите не са разделени.
5. Смесете мистериозно пюре със захар.
6. Отключете "витамини" в стерилни банки и ги изпращайте съхранени в хладилник или изба.

Студено формоване желе.

ВАЖНО: да направите желе от Viburnum, което не се нуждае от готвене, плодове и захар трябва да се вземат равно на количеството. Освен това, нека вземем под внимание обема на самите плодове, но пюрето, получено от тях.

ВИДЕО: Калина със захар (студена празна за зимата)

Валентин за зимата: ползи и вреда

Под формата на конфитюр, дори след топлинна обработка, вибринните плодове запазват масата на полезните вещества в състава:

• бавна захар
• аминокиселини
• аскорбинова киселина и други витамини
• танини
• етерични масла
• калий, цинк, желязо и други минерали

Свети Валентин: деликатес и медицина.

Използвайки Kalin Jam през зимата, можете да научите значителни ползи за здравето и благосъстоянието:

• подобряване на имунитета, намаляване на честотата на настинки, вирусни инфекции
• почистете черния дроб и подобрете работата си
• подобряване на работата на стомашно-чревния тракт
• подобряване на състоянието на кожата
• да бъде преодолян депресия
• решаване на проблеми със съня
• предотврати образуването на камъни в бъбреците (ако засядането е приготвено с кости)
• се отървете от киселини

Важно: да се гарантира, че няма захар като консервант, препоръчва се да се използва захар като консервант.

Валина Джак Пет минута: Рецепта

Jam "Пет минути" от Viburnum е бърз начин за приготвяне на плодове, но, разбира се, отнема време повече от 5 минути.

Необходими продукти:

• 1 кг захар
• 1 кг вибринните плодове
• 350 ml вода

Конфитюр от вибрин от пет минути.

1. Плодовете трябва да бъдат сортирани, измити и изсушени.
2. Водата се регулира до кипене, захарна захар и готвене 5 минути.
3. Калиничните плодове са подходящи в сироп, готвят още 5 минути.
4. Дайте на детайла да се охлади, отнема около 5 часа.
5. Регулиране на заготовката за варене и валиране 5 минути.
6. Затворени петми минута калин конфитюр в стерилни буркани и ги затворете.

ВАЖНО: 10 g ванилова захар може да бъде добавена към захарта в тази рецепта.

ВИДЕО: Конфитюр от Калина

Извън вибрума за зимата: рецепта

Дебела хомогенна скочи, красива витамин десерт, подготвят от:

• 1 части калина плодове (например 1 кг)
• 0.8 части от захар (800 грама)

Pooked от калина за зимата.

1. Ягоди за младши необходимо да се вземат най-доброто, по-голямата част не е обратим.
2. Те са сгънати в емайлирани съдове и заливат с вода, така че Калина е покрит, но не е имало допълнително.
3. Когато водата заври, трябва да падне огън и утре плодовете е около една четвърт от един час.
4. Те ще получат меки достатъчно, за да ги дръпнете през ситото.
5. Водата не се излива. Назад към нея торта от горски плодове и настояват часа. След филтрува през марля. Сироп заври на тази вода.
6. Захарта се добавя към варено Бери отвара, на 3 минути се варят.
7. Пасирайте Бери се поръсва в сироп и се вари, докато стане желаната дебелина траен консистенция.
8. Горещи джъмпери разиграли предварително стерилизирани, затвори, се съхранява на тъмно и прохладата, но не позволяват замразяване.

Jam от калина без кости: рецепта

Направете конфитюр от горски плодове Калин без камъни е много проста.

1. На 1 кг плодове вземат 0,75 кг захар.
2. Зърната са отстранени от клоните, те почистват плодовете от тях, внимателно се измиват.
3. Сушените плодове са сгънати в тавата или в тавата и кораба за 30 минути във фризера, а след това те няма да бъдат pattering.
4. Измийте дренки под топла водна струя, изложени в емайлирани ястия.
5. Поп от Калина захар и започва процеса на мазнини: в сиропа от захар и собствения си сок, плодове трябва да ври на 20 минути.
6. Те са изложени в метален гевгир с мрежа и избършете лъжицата. Кости и кора остават на мрежата.
7. В втрива Калин Jam могат да бъдат сварени безплатни 5 минути, след което той може да бъде запазен.

Jam от Калина.

ВИДЕО: Бери Калина за зимата. Как да се готви конфитюр

Калина Компоти: Рецепта за Зимна

За да затворите 1литър буркан с компот за зимата, да:

• 500 гр плодове калина
• 500 грам Sakhara
• 500 мл вода

1. Измиване, подбрани и сняг суши калиеви плодове лежат на дъното на банките.
2. Сироп от вода и захар кипят: захар се излива във вода, те бавно да доведе до възпаление, след кипене се разбърква така, че захарта се разтвори напълно.
3. Издърпайте горещ сироп в буркан с калина.
4. В долната част на големите саксии, те прозата кърпата, слагат гърне с компот камера. Водата се излива, така че да не се покрива от около една четвърт от банки.
5. Провеждане на водата до температура от 90 градуса и 10 минути подкрепа на това ниво.
6. Стартирайте кутия с капак стерилна камера компот.

ВИДЕО: Компют от Vibrurnum за зимата

Компютър за зимата от вибрин с ябълки: рецепта

Ябълките и Калина в компот е много вкусна и полезна комбинация. 1 литра вземат:

• 300 г вибринните плодове
• 300 г настъргани ябълки
• 250 g захар

Компют за зимата от вибрин с ябълки.

1. Захарният сироп се вари в продължение на 5 минути.
2. Приложени в стерилни литрови банки ябълки, нарязани от филийки или кубчета и селективни измити плодове вибрин.
3. Дупейте в сироп на банките.
4. Пастьоризирам компота за една четвърт до един час.
5. Кръгли банки със стерилни корици.

Сос на шкаф за зимата: Рецепта

Сладък сос от Vibrurnum обслужва месо и птичи ястия. За зимния детайл, трябва:

• 250 г пюре от вибринните плодове
• 5 звезди Carnations.
• 2 зъба на чесън
• 0.5 часа семена от кориандър
• Три пот пипер
• 100 г захар
• 100 г растително масло
• 1 супена лъжица. Лъжица ухапване

Към месо: Калин сос.

1. Измиване, отделено от клони на вибринните плодове, бланширани за 2-3 минути. Направете ми пюрето.
2. В хоросан, торфорски карамфил, пипер грах и кориандър.
3. Смесете пюре с подправки, растително масло, захар и преминали през прес Чесън. Те слагат много пожар, тя кипи и кипи, смърч бурно, 10 минути.
4. Добавете оцет до сос.
5. Разделете го на буркани. За сос е по-добре да стерилизирате майонеза буркани или буркани за бебешка храна.
6. Затворете банки и след охлаждане, изпратете съхранено в складово помещение или хладилник.

ВИДЕО: Ума на жизнената сос

Валина зима зима: рецепти

За да се подготви канина за поливане, вземете:

• 1 кг плодове без клонки и плодове
• 200 г сахара
• 1 ч.л. сол
• 1 л вода

Виденски плодове Калина.

1. Сиропът се вари от вода, захар и сол.
2. Калина се разлага на буркани, когато сиропът леко се охлади, излее ги.
3. Golley може да бъде затворен с кутии Марли, оставете детайла при стайна температура в продължение на 21 дни, след като вече сте го затворили с капаци и да го преместите в хладилника.

Съпруга от Вибримум за зимата, без да кипене през сокоизстисквачката

Сокът от Калина през сокоизстисквачката е направен без захар, той се оказва концентриран. Използвайте го през зимата за сосове, добавени към чай, отглеждани вода и пийте с мед, така нататък.

Калин сок.

• плодове се предават през сокоизстискването
• сокът се излива в стерилни банки и пастьоризира 20 минути
• завъртете банки
• ако сокът се съхранява за по-малко от месец в хладилника, в пастьоризацията не е необходимо

Сироп от Vibrurnum за зимата: рецепти

За калин сироп се нуждаете от много захар - 2 кг на 1 кг плодове. Те могат да бъдат подправени сладолед, плодови салати, strudel, палачинки, други десерти.

Калин сироп.

1. На бланшираните плодове, блендерът прави картофено пюре.
2. Поставете картофените пюре от рибарски плодове в емайлирани ястия, заспите със захар и бавно доведете до кипене.
3. 5 минути след кипене, сиропът се бутилира върху измитите пръти, те се охлаждат и се крият в хладилника.

Видео: К. алин Sok.