Печенето на тиква: Рецептите за бисквитки, кифли, торти, кифли са бързи и вкусни. Как да приготвите тиквен кекс в бавна готварска печка?

Рецептите за печене с тиква се характеризират с простота и ненадминат резултат. Каквото и да печете: торти, кифли, бисквитки или пайове - ястието ще се окаже ароматно и деликатно. Рецептите от оригинални десерти се предлагат от тази статия.

Lenten Pumpkin Cookies с овесена каша

Понякога желанието да се ядат вкусни домашни сладкиши е много по -силно от желанието да се придържате към строги диети. В този случай елате на помощ проста рецепта за стройни бисквитки с тиква. Такова вкусно ястие не съдържа яйца, мляко, масло или маргарин. Лесно съответства на всяка диета и стройни дни.

Заслужава да се отбележи, че подобни бисквитки се отличават с приятна хрупкава златна кора и имат деликатна мека средна. Бисквитките имат сладък тиквен аромат, допълнен от подправки от канела, ванилия и свежест на джинджифила. Овесените люспи са закрепващ компонент вместо брашно, те са полезни за здравето, за дълго време дават усещане за ситост и заряд на енергия.

Тайната на великолепието на такива стройни бисквитки е добавянето на бакпулвер. Ако избягвате този компонент, тогава можете да го замените хранителна сода, погасен от всеки оцет на маса.

постни и много нежни бисквитки от тиква и люспи от овесени ядки

Това в статията рецепта за бисквитки ви позволява да се захващате двадесет топкивкусно печене. За печене на такъв вкусен и ароматен десерт ще си тръгнете не повече от четиридесет минути.

Ще имаш нужда:

• Тиквена пулпа - 200 gr (обелени от кожата и семената)
• Овесена каша - 75 g (В люспи можете да използвате мюсли)
• Захар - 80 g (Освен това изобщо не можете да ги използвате или вместо това да добавите заместител на захарозата)
• Растително масло - 100 ml (Използвайте каквото и да е: бельо, маслиново или обикновен слънчоглед)
• Брашно - 150 gr (Необходимо е да се използва само висококачествено брашно от грубо смилане и по -висока степен)
• Бакпулвер -една чаена лъжичка със слайд (заменена със същото количество сода, копеле оцет)
• Сол На вкус, минимален брой

Подготовка:

• Преди да дойдете на самия етап за печене, трябва да пригответе тиквено пулпа. Той е достатъчно мек в лека форма, така че трябва да бъде подложен на температурна обработка
• Нарежете тиквата на парчета и кипене В минимално количество вода на печката. Можете също печете Това е количеството тиква в микровълновата фурна, Само включване на режима на отопление за десет минути (може да отнеме повече време, ако микровълновата ви има малка мощност)
• Необходима е мека тиква превърнете се в картофено пюре С помощта на блендер. Ако нямате това кухненско устройство, просто смилайте тиквата през сито
• Са необходими картофено картофено пюре готино Преди да омесете тестото
• Докато охлаждате пюре, трябва да започнете подготовка на овесени ядки.За това те получават достатъчно сън на сух горещ тиган и се пържат активно за десет минути. Подобна обработка ще ги изсъхне и леко кафява. Основното е постоянно да се пречи на тях, така че люспите да не горят
• Сега следва изсипете изсушените люспи към пюретои смесете всичко старателно, най -добре е да се бие с блендер
• След това добавете останалите групови съставки: брашно, бакпулвер. Сол и захар.Всичко отново се смесва с блендер към монотонна маса
• В тестото маслото се добавя И масата е готова за образуването на бисквитки

От готовото тесто можете да слепите топки, кубчета или плоски бисквитки с всякаква форма. Освен това, ако е възможно, използвайте месна мелница с къдрави форми за готвене на бисквитки.

преминаване на тестото през месна мелница

Извара и тиква, рецепта

Феновете на печене на извара трябва да вземат под внимание рецепта за бисквитки от извара с тиква. Подобно лечение ще се хареса както на възрастни, така и на деца. В допълнение, той е много полезен и питателен. Готвенето няма да отнеме много време, а резултатът определено ще ви хареса.

Ще имаш нужда:

• Тиквена пулпа - 200 gr (преди това отлепени от груба кора, варена или печена в микровълновата в меко състояние)
• Извара - 100 g (Използвайте вила сирене от всякакво съдържание на мазнини, както вкъщи, така и в съхраняване на вкус)
• Захар - 100 g (Настройте сами сладостта на печенето си, добавете по -малко или повече захар)
• Яйце - (ще ви трябва само един)
• Растително масло - 20 g (Използвайте този, който предпочитате да опитате най -много)
• Брашно - 400 гр. (выбирайте муку грубого помола и обязательно высшего сорта. Если замечаете, что по структуре тесто слишком жидкое, можете добавить еще немного муки)
• Бакпулвер — один пакетик (для небольшой пышности выпечки)
• Сол — она придаст печенью приятный оттенок, используйте маленькую щепотку
• Ванилин — один пакетик для аромата, так же можете использовать ванильный сахар

Подготовка:

• Перед замешиванием теста, приготовьте тыкву: мякоть должна быть приготовленной и мягкой. Ее перетрите через сито или тщательно взбейте блендером
• Одно яйцо следует тщательно взбить миксером, добавив щепотку сол. У вас получится устойчивая пышная пена, в эту пену постепенно подмешивайте сахар
• В яичную массу следует добавить извара, тщательно перетертый через сито. Перемешайте тесто и вмешайте в него тыквенное пюре
• В тесто постепенно добавляйте просеянную муку, ванилин и разрыхлитель
• Смажьте маслом лист из духовки или выложите печенье на пергаментную бумагу

Печенье следует выложить на пергаментную бумагу и выпекать его все двадцать минут при температуре в 180 градусов. Для украшения печенья вам пригодится пудра захар, которой вы притрусите готовую выпечку. Снимать печенье с листа следует только тогда, когда выпечка полностью остынет.

творожно-тыквенное печенье

Сырное печенье с тыквой и луком

Ингредиенты такого печенья достаточно просты и они найдутся у каждой хозяйки. Эта выпечка прекрасно сочетается с чаем и даже пивом. В основу теста идет плавленный сырок, который хорошо «держится» как скрепляющий компонент и дает блюду приятный сливочный аромат.

Ще имаш нужда:

• Яйцо — 2 шт 
• Сыр плавленный — 1 шт. (можете использовать любой сырок по своему предпочтению, но лучше всего подойдет именно «Дружба» благодаря своей жирности и плотной структуре)
• Масло сливочное — 100 гр (это половина стандартной пачки. Используйте масло высокой жирности)
• Майонез — 20 гр (необходимо примерно две большие ложки жирного майонеза хорошего качества)
• Тыква — 200 гр мякоти (мякоть следует заранее приготовить: запечь до мягкого состояния или отварить, после этого превратить в пюре)
• Лук — 2 шт (две луковицы средней величины измельчаются и обжариваются до золотистого цвета в растительном масле)
• Мука — один стакан (добавлять муку следует только просеянную и постепенно)
• Разрыхлитель — один пакетик (для пышности выпечки)
• Сахар — для сладости можно добавить одну маленькую ложку, но это совсем не обязательно. Ориентируйтесь на свой вкус
• Сол -добавлять по вкусу
• Тиквени семена -добавлять по вкусу

сырно-тыквенное печенье с жаренным луком

Подготовка:

• Лук обжарить в масле до золотого цвета. Отложить для стекания масла
• Сырок натереть на мелкой терке
• Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли до состояния устойчивой пены. Потом добавить сахар
• В яичную массу добавить пюре тыквы и тщательно перемешать
• Постепенно добавляйте следующие ингредиенты: плавленный сырок, муку, лук, разрыхлитель, масло (в мягком состоянии) и майонез
• Тесто вымешивается и раскатывается слоем в один сантиметр. После этого вырезаются формочки печенья и выкладываются на лист. Выпекать печенье следует не более 25 минут на небольшой температуре ( 180 градусов — идеально)

На сырое тесто в качестве украшения и дополнения можно выложить Тиквени семена, которые придадут аромата и вкуса блюду.

 Постные тыквенные кексы: рецепт

Порадовать себя в период строгого поста можно вкуснейшим рецептом тыквенного кекса, который не содержит запрещенных ингредиентов и не требует слишком долгого приготовления. Основой кекса как всегда послужит тыквенное пюре из мякоти плода.

Ще имаш нужда:

• Мука — 200 гр (высшего сорта и желательно грубого помола)
• Сода или разрыхлитель (соду следует гасить)
• Ваниль или ванильный сахар для аромата следует добавить в тесто всего один пакетик
• Вода — 60 мл
• Масло -50 мл любого растительного
• Сахар — регулируйте по желанию (пол стакана или больше)
• Апельсин — потребуется всего лишь цедра одного апельсина
• Тыква — 200 гр мякоти в виде пюре

тыквенный постный текст

Подготовка:

• Тыкву следует приготовить привычным способом и сделать из мякоти пюре
• В пюре следует постепенно добавлять остальные ингредиенты, начиная с сахаром. Тщательно перемешайте массу
• Всыпьте бакпулвер, немного посолите (щепотку), добавьте ваниль
• Почистите апельсин и вмешайте в тесто цедру одного апельсина
• Постепенно подсыпайте просеянную муку, тщательно перемешивайте тесто, замесите его
• Форму для выпекания следует тщательно смазать маслом для того, чтобы кекс не прилип к стенке
• Разогрейте духовку и поставьте форму с тестом в нее. Выпекать кекс следует не дольше тридцати минут при температуре в 180 градусов
• Готовый кекс украсьте по вкусу пудрой, шоколадом или какао

Проверять готовность кекса следует деревянной палочкой, после того, как вы проткнете выпечку, палочка должна остаться сухой.

Шоколадный кекс из тыквы постный

Разнообразить свое меню в пост можно так же и шоколадным десертом. Для этого вам может пригодится рецепт постного кекса с какао.

Ще имаш нужда:

• Мука — 200 гр (высшего сорта и желательно грубого помола)
• Сода или разрыхлитель (соду следует гасить)
• Какао — 20 гр (это две полные большие ложки столовые)
• Ваниль или ванильный сахар для аромата следует добавить в тесто всего один пакетик
• Вода — 60 мл
• Масло -50 мл любого растительного (оно необходимо только для смазки формы)
• Сахар — регулируйте по желанию (пол стакана или больше)
• Апельсин или лимон — ще отнеме само жар от един плод
• Тыква — 200 гр мякоти в виде пюре

тиквен кекс с какао

Подготовка:

• Тыкву следует приготовить привычным способом и сделать из мякоти пюре
• В пюре следует постепенно добавлять остальные ингредиенты, начиная с сахаром. Тщательно перемешайте массу
• Всыпьте бакпулвер, немного посолите (щепотку), добавьте ваниль
• Изсипете постепенно какаои смесете масата старателно
• Почистете портокала или лимона и се намесвайте в тестото цедру един плод
• Постепенно подсыпайте просеянную муку, тщательно перемешивайте тесто, замесите его
• Форму для выпекания следует тщательно смазать маслом для того, чтобы кекс не прилип к стенке
• Разогрейте духовку и поставьте форму с тестом в нее. Выпекать кекс следует не дольше тридцати минут при температуре в 180 градусов
• Готовый кекс украсьте по вкусу пудрой, шоколадом или какао

Готовата торта може да бъде украсена с какао на прах, пудра захар или тиквени семки.

Тиквен кекс в бавна готварска печка

Съвременните кухненски уреди, по -специално Multicooker, ще ви позволят бързо да приготвите вкусен кекс вкъщи. Готвенето го в бавна готварска печка е много лесно и много бързо.

• Яйца -2 бр Пиле (препоръчително е да изберете дом за богат вкус)
• Брашно -една чаша (това е около 200-220 гр.)
• Масло -100 g от най -дебелия крем
• Тиква -200 g пюре, изработена от пулпа, приготвена по обичайния начин
• Сахар — чаша (това е приблизително 200-220 g, можете да регулирате сладостта на тарталета на вкус)
• Ванилияза аромата на печене
• Канела и ванилия(Незадължително)
• Бакпулвер(може да бъде заменен със сода)

как да приготвите тиквен кекс в бавна готварска печка?

Подготовка:

• Пулпа тикваобработват се в картофено пюре и поставете в ястия за партида тесто
• В пюрето трябва да се добавят картофи захар и ванилин
• Тестото се смесва старателно и се добавя към него бакпулвер
• Яйцата са разделени на жълто и протеини, разбиване на протеини отделно с щипка сол до стабилна пяна
• Катерици трябва да се добави към тиквеното пюре и да се разбърква добре
• След това те се добавят Жълти, канела и други всички добавки по желание ( мак, семена, стафиди)
• Последният етап е добавянето брашно Постепенно, непременно пресява
• Брашното се смесва старателно и се изсипва в предварително озвучено от всеки мастна форма
• Кексът се пече при обичайната температура в бавна готварска печка в режим "печене" 40 минути

Готовата торта не трябва да се изважда веднага, оставете да се охлади и едва след това сервира на ястието.

Кекс с тиква на кефир, как да готвя

Ще имаш нужда:

• Брашно -1,5 чаши (пресято и високо качество)
• Кефир - 0,5 литра (изберете кефир с високо съдържание на мазнини)
• Яйцо — 1 бр (дайте предпочитание на домашните яйца)
• Сахар — 125 gr (това е половин чаша)
• Брашно -1,5 чаши (пресято)
• Тиква -200 gr (пюре варена тиква)
• Бакпулвер(чанта)
• Тиквени семена(Декорация)

кефир-тон кекс

Подготовка:

• приготви се пюре тыквы За приготвяне на тестото
• Яйце разбийте протеините в пяна със сол
• Добавете бити протеини в картофено пюре и едва тогава жълти
• Изсипвам в масата захар, ванилин, бакпулвер и други добавки към вкуса
• Изсипвам в масата кефири смесете старателно
• Постепенно смесете брашнона части и омесете тестото
• Изсипете тестото в подготвено форма, която се смазва с мазнини

Печете кекс за 40 минути при температура във фурната на 180 градуса. Проверете готовността с дървена пръчка.

Курически тиквен кекс, готвене

Ще имаш нужда:

• Тиквена пулпа - 200 gr (преди това отлепени от груба кора, варена или печена в микровълновата в меко състояние)
• Извара - 200 g (Използвайте вила сирене от всякакво съдържание на мазнини, както вкъщи, така и в съхраняване на вкус)
• Захар - 100 g (Настройте сами сладостта на печенето си, добавете по -малко или повече захар)
• Яйце — 2 шт (желательно домашних)
• Растително масло - 20 g (Използвайте този, който предпочитате да опитате най -много)
• Брашно - 400 гр. (выбирайте муку грубого помола и обязательно высшего сорта. Если замечаете, что по структуре тесто слишком жидкое, можете добавить еще немного муки)
• Бакпулвер — один пакетик (для небольшой пышности выпечки)
• Сол — она придаст печенью приятный оттенок, используйте маленькую щепотку
• Ванилин — один пакетик для аромата, так же можете использовать ванильный сахар

творожно-тыквенный кекс

Подготовка:

• В пюре из тыквы добавьте взбитые отдельно белки и только потом желтки
• Тыквенную массу тщательно перемешайте с сахаром и добавками: ванилин (возможно, по вкусу корица или орех мускатный)
• Добавьте в тесто разрыхлитель и тщательно перетертый через сито творог
• После этого следует постепенно добавлять муку, просеянную, маленькими порциями

Если боитесь, что тесто получилось слишком крутое, добавьте в него растительное масло на выбор. Выпекать кекс в форме, которая смазана по краям жиром не более получаса. Температура должна быть 180 градусов.

Тиквени кексчета Диетични

В диетических кексах скрепляющим компонентом вместо муки выступают овсяные хлопья. Их можно измельчить в муку кофемолкой, а можно оставить цельными.

Потребуется:

• Тиквена пулпа - 200 gr (обелени от кожата и семената)
• Овсянка – 100 гр (В люспи можете да използвате мюсли)
• Сахарозаменитель по вкусу
• Яйце
• Растително масло - 100 ml (Използвайте каквото и да е: бельо, маслиново или обикновен слънчоглед)
• Бакпулвер -една чаена лъжичка със слайд (заменена със същото количество сода, копеле оцет)
• Сол На вкус, минимален брой
• Тиквени семенадля вкуса и украшения

диетическое печенье тыквенное

Подготовка:

• Приготовленную мякоть тыквы переработать в пюре
• В пюре всыпать овсянку и дать ей постоять 20 минут
• Добавяне сахарозаменитель, растворенный в воде (минимальное количество воды)
• Всыпьте ванилин или корицу по желанию
• Добавяне желток и отдельно взбитый в пену белок с щепоткой соли
• Если масса слишком жидкая, добавьте ложку крахмала (или какао)
• Сформируйте из теста шарики и выпекайте печенье на пергаментном листе 20 минут
• Температура духовки не должна превышать 160 градусов

Торта с моркови с тиква

Данный рецепт позволяет использовать свежую тыкву для добавления в тесто. Такой ингредиент добавит тесту аромата и пикантного вкуса.

Ще имаш нужда:

• Тиква -100 гр (свежая, натертая мякоть на мелкую терку)
• Морковь — 100 гр (свежая, натертая на мелкую терку)
• Яйцо — 2 шт (взбить белок отдельно от желтка)
• Масло -100 гр сливочного, высокой жирности
• Бакпулвер(один пакет, либо сода)
• Брашно -250 гр (смотреть по тесту, если слишком жидкое — добавить еще 50 гр)
• Сахар — стакан (регулируйте сладость по вкусу)

морковно-тыквенный пирог, кекс

Подготовка:

• Натереть мякоть тыквы и моркови на терку, сок не сливать
• Добавяне взбитые белки, добавить желтки
• Смешать массу с сахаром, ванилином и разрыхлителем
• Добавить в массу растопленное масло
• Постепенно подбавлять в тесто брашно маленькими порциями, замешивая в более густое
• Залить массу в форму и поставить в духовку

Время выпекания — 40 минут. Температура — 180 градусов. Крем торта — взбитая сгущенка с маслом или на выбор.

Бледа и ябълка торта

Данный рецепт коржа для торта очень оригинальный и вкусный. Готовить его не сложно.

Потребуется:

• Тиква -100 гр (пюре из мягкой тыквы)
• Яблоко — 100 гр (пюре из свежего яблока)
• Яйцо — 2 шт (взбить белок отдельно от желтка)
• Масло -100 гр сливочного, высокой жирности
• Бакпулвер(один пакет, либо сода)
• Брашно -300 gr (гледайте теста, ако е твърде течен - добавете още 50 g)
• Сахар — стакан (регулируйте сладость по вкусу)

торта с тиква-ябълка за торта

Подготовка:

• Тиквена пулпаиздърпайте в картофено пюре, добавете към него ябълково пюре
• Добавяне взбитые белки, добавить желтки
• Смешать массу с сахаром, ванилином и разрыхлителем
• Добавить в массу растопленное масло
• Постепенно подбавлять в тесто брашно маленькими порциями, замешивая в более густое
• Залить массу в форму и поставить в духовку

Стандартното време за печене е 40 минути. Температурата на фурната е 180 градуса.

Кифли с тиква и извара

Потребуется:

• Тиквена пулпа - 200 gr
• Извара - 100 g(смилайте през сито)
• Яйце - 2 бр(Добавете протеини отделно бит, избършете жълтъците със захар)
• Сахар — 175 gr (смилане с жълтъци)
• Бакпулвер(Стандартна чанта)
• Брашно - 300 гр.(пресейте, добавете в малки порции)
• Масло - всякакви 100 g

Омесете тестото и изсипете в хартиени форми за тарталети. Тестото трябва да достигне до средата на формата. Печете за 25 минути, температура - 180.

Видео: "Тиквени кифли"