Черно конфитюр: Най -добрите рецепти за зимата, пет минути, без готвене, желе, сладко. Колко да готвя сладко от касис, колко захар, какво е съдържанието на калории?

Транспортите са прекрасно зрънце, за да го навиете и да го запазите под формата на конфитюр. Той може да се комбинира и с много интересни плодове и плодове, за да се подчертае неговият специален вкус и киселинност.

Колко да готвя сладко от черни каси, колко захар?

Черните касис са ароматно горски плодове с богат приятен вкус. От това ягодовка се оказва невероятно вкусно и най -важното - здравословно сладко. В допълнение към всички микроелементи, които съдържа сама по себе си, голяма концентрация на витамин С е важна, този витамин е отговорен за нормалното състояние на имунната система в тялото и следователно такова конфитюр ще бъде особено уместно в прохладния сезон.

Известно е, че касисовете са едно от най -полезните съществуващи плодове, които не само могат да подобрят човешкия имунитет, но и положително да повлияят на всички метаболитни процеси в организма. В допълнение, този горски плод не е причудлив, винаги дава изобилна реколта и винаги има богат вкус.

Готвенето на сладко от черен касис е невероятно лесно и уверено, за да се каже, че винаги се оказва. За да направите това, е достатъчно да имате достатъчно узрели и внимателно почистени плодове и лично време за готвене. Такова сладко е лесно да се даде необходимото ниво на сладкиши, да го направи сладко и кисело или много сладко. Във всеки случай той ще бъде вкусен и е идеален както за просто пиене на чай, така и за пайове.

Как бързо и вкусно готвим сладко от Blackcurrant?

Има две основни правила, които се отнасят до добавянето на захар в JAM:

• Добавете захарта в един към един.Тоест, един килограм захар ще се нуждае от един килограм пресни плодове за един килограм пресни плодове. В това съотношение сладкото кипи в продължение на пет минути
• Добавете захарта в съотношение от един до 0,5.Тоест, един килограм пресни плодове ще ви трябват около половин килограм захар. Така че сладкото ще бъде сладко и кисело. Но такова сладко изисква готвене два пъти по -дълго от предишния случай
• Можете също така да добавите захар в съотношение на един килограм плодове на 1,5 килограма захар, но това е само в случай на лични предпочитания.Такова сладко ще бъде доста сладко и дебело

Плодовете изискват внимателна приготвяне преди готвене:

• Почистете плодовете не само на листата, но и от резници. Използвайте ножици, ако е необходимо, тъй като е доста трудно да се направи с ръцете си
• Измийте добре плодовете под течаща вода или ги накиснете в кофа (таз) с вода
• Пробийте плодовете в отделен басейн и ги напълнете със захар, така че да могат да оставят сока, който ще продължи да служи като сироп за конфитюр

Колко конфитюри ще дойдат от 1 кг касис?

Тези, които редовно готвят сладко от горски плодове, ще бъдат важни да знаят колко се оказва след като се готви. Така че можете да планирате обема на работата си предварително и да знаете колко плодове трябва да бъдат закупени за опазване. С увереност можем да кажем, че добивът на конфитюр зависи от няколко фактора:

• Разнообразие от плодове
• Размерът на плодовете
• Сладостта на плодовете
• Количество захар в конфитюр
• време за готвене

Най -често задръстването на касис или всякакви други плодове се консервира в съотношение едно към едно. Тоест, чист килограм захар отива на килограм плодове. Но в случая с касис, количеството му (захар) се увеличава до половин килограм, така че 1,5 килограма захар на килограм пресни плодове да се отделят в общото количество. В този случай сладкото ще се окаже вкусно, дебело и богато.

Ако готвите сладко в част от един до един, тогава в крайна сметка можете да получите 1,5 литра готово сладко - това са три половин буркани. Ако готвите сладко в съотношение на един килограм плодове за 1,5 захар, тогава в крайна сметка ще получите около два литра готово сладко - това са четири половин -литър буркани. В последния случай сладкото ще бъде толкова дебело, че ще прилича визуално на сладко. Лесно може да се добави към сутрешни тостове и в пайове.

Плодове на черен касис. Как да готвя конфитюр от касис?

Вкусно сладко от черно каси - пет минути: рецепта

Jam, който се нарича просто и интересно, че "пет минути" е много популярно. Той получи името си само защото бързо се приготвя и за цялото готвене отнема не повече от пет минути кипене. Струва си обаче да се разбере, че такъв готвач включва еднакво съотношение на горски плодове и захар.

Готвене на килограм плодове:

• Килограм от почистени и измити плодове трябва да изсъхне, така че стъклото да е излишна вода
• Изсипете плодовете в басейна и ги напълнете с килограм захар
• В това състояние касис трябва да бъде дълго време. Най -добре е да заспите през нощта, периодично тазът може да се разклати
• След като касисът пусне сока си, ястия (най -добре е да се направи това в желязо или емайлиран таз, както и в голям тиган), е необходимо да се постави умерен огън
• Докато сладкото не го заври, трябва постоянно да го смесвате с лъжица. Това е необходимо, така че долният му слой да не гори (и това често се случва със захар)
• След кипене тя все още трябва да се готви в продължение на пет минути и всеки път, когато цялата маса трябва да се смеси старателно. Така че сладкото ще има приятен вкус и текстура
• След това тя трябва да се охлади и такава процедура с кипене трябва да се появи още три пъти след всяко охлаждане
• Изтръпването на конфитюр се разлива в банките как обикновено се прави и не се съхранява време време или в килера, или в хладилника

Как може да бъде лесно и бързо да се направи ограда от касис?

Рецепта за конфитюр за касис за зимата за зимата

Традиционната рецепта за „баба“ за касис Jam ще помогне за затваряне на най -вкусното лакомство, направено от черни касис, за които можете да се сетите. Подобна рецепта предполага, че в нея ще има повече захар, отколкото в други. Голямо количество захар е ключът към дългото съхранение на сладко.

Подготовка:

• Пригответе ястия за готвене - имате нужда от емайлиран тиган или таз. Поставете го на огъня и изсипете една и половина чаши чиста вода в него. Изчакайте вряща вода
• Докато водата заври, измийте касито
• Когда -акпит Вода Всрпьтьо килос на Сверьо -ти -на -но -ти -на -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -ти -на -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -но -ви -
• След десет минути изсипете един килограм захар до горските плодове, като смесите старателно масата, изчакайте кипенето му. Заслужава си да покриете сладкото, докато не започнат да се появяват на повърхността на мехурчетата
• Изключете сладкото и изчакайте охлаждането му в рамките на три часа. След това повторете процедурата с кипене, само след кипене я вари още десет минути
• След това сладкото се счита за готово и успешно навито до зимата

Как да вкусите и успешно разточите плодове от черно касис за зимата?

Как да готвя вкусно сладко от черни каси с цели плодове?

Особено вкусно и приказно красиво е сладкото, навито с цели плодове. Тайната на такова търкаляне е доста проста и всяка домакиня ще може да го овладее. Това изисква само старание и търпение.

Подготовка:

• Изсипете една чаша вода в съдовете за готвене и изчакайте да заври
• След като водата кипи - изсипете килограм захар в нея и изчакайте неговото разтваряне. Тя трябва да е вискозна, но течна маса, подобна на карамела
• Изсипете килограм почистени и измити плодове в купа
• Плодовете трябва да се излива с получения захарен сироп и да ги оставите да престоят три часа, докато се охладят
• След това време поставете купата си на огъня и донесете масата до кипене внимателно, като от време на време, за да не изгаря захарта
• Тази процедура трябва да се повтаря три пъти и всеки път да изчакате охлаждане
• Goting Syrop ще запази зрънцето, както и цялото и вкусно
• Целият комплекс от полезни микроелементи е запазен в такова сладко и затова е особено добър за здравето в студения сезон

Сурово сладко от черен касис без готвене: рецепта

Такова конфитюр се нарича „сурово“ само защото не изисква никаква температурна обработка. Той запазва в първоначалната си форма не само вкуса на Бери, но и всички негови полезни витамини. Не всяка ягодовка може да бъде навита без готвене, но черната касис има тази привилегия и се чувства страхотно в това „състояние“.

Подготовка:

• Килограм касис трябва да се почисти от резници и листа, така че да остане само кръгло зрънце
• Плодовете се измиват старателно с вода или се накисват в нея, след което се изсушават и се източват
• Готови плодове бият с блендер в състояние на пюре
• За килограм натрошени плодове трябва да добавите килограм захар и отново да убиете всичко старателно
• Масата е доста сладка и тъй като нищо не е по -добро, отколкото може да допълни лимоновия сок в размер на пет супени лъжици
• Масата се навива в стерилни буркани и такива буркани (от това количество съставки се получават точно два половина буркани) могат да се съхраняват както в хладилника, така и в тъмна килерче

Как да готвя "сурово" сладко от касис?

Такова сладко е особено вкусно, за да се разпространи равномерно върху парче бял хляб и е точно така, вместо мазни и мазни торти. В допълнение, това ще бъде чудесно допълнение към палачинки или палачинки за закуска и дори поливане за сладолед.

Как да готвя черна касис конфитюр и ягоди?

Черната касис е едно от малкото плодове, които имат тенденция да се комбинират перфектно с други съставки: плодове и плодове. Особено вкусно е сладкото, където можете да комбинирате няколко сезонни плодове. Чудесен вариант е сладко, приготвено от касис и ягоди.

Подготовка:

• Трябва да почистите и измиете един и половина килограм касис и да го изсипете в отделно ястие
• Половината от килограм ягоди също се почиства от резници, измита и нарязана наполовина (може да бъде по -малка, ако плодовете са големи)
• Два килограма плодове са покрити с два килограма захар и оставени в това състояние в продължение на 12 часа
• Доведете масата до сладкото
• Не е необходимо да готвите плодове за дълго време, ще са достатъчно пет минути от момента на кипене
• Дайте време на сладкото да изстине и повторете готвенето
• Масата се смесва внимателно за последен път и се търкаля

касис конфитюр с добавяне на ягодови бери

Как да направя сладко от черно касиране с малини?

Черните касис също се комбинират добре не само с ягоди, но и с малини. Raspberry нежно подчертава леко киселия вкус на касис и допълва неговата сладост.

Подготовка:

• Трябва да почистите и измиете един и половина килограм касис и да го изсипете в отделно ястие
• Към касис се добавя половин килограм малини
• Два килограма плодове са покрити с два килограма захар и оставени в това състояние в продължение на 12 часа
• Поставете чиниите с горски плодове на огъня и донесете до кипене
• Не е необходимо да готвите плодове за дълго време, ще са достатъчно пет минути от момента на кипене
• Дайте ми време да се охладя и да направя такава процедура с нея два пъти повече
• Добавете две супени лъжици естествен лимонов сок точно преди кипене 9 могат да направят без лимонов сок, така че сладкото да е без киселинност)
• Масата се смесва внимателно за последен път и се търкаля

Как да направите вкусен готвач на чернокожи касис, добавяйки към него малини?

Как да готвя черно касис със сладко от грозде?

Особено интересно и необичайно ще бъде задръстване на касис и грозде. Тези кръгли плодове вървят добре помежду си и се „разбират“ в един буркан. Особено красивото сладко ще се окаже, когато се опитате да поддържате целостта на плодовете.

Подготовка:

• Изсипете вода (една чаша) в тиган или купа и изчакайте да кипете
• След като върви с мехурчета - изсипете захар и го разтопете в карамел
• Смесете плодовете в таза (касис килограм и половин килограм царевици)
• Плодовете трябва да се излива с получения захарен сироп и да ги оставите да престоят три часа, докато се охладят
• След това време поставете купата си на огъня и донесете масата до кипене внимателно, като от време на време, за да не изгаря захарта
• Тази процедура трябва да се повтаря три пъти и всеки път да изчакате охлаждане
• Goting Syrop ще запази зрънцето, както и цялото и вкусно

Оригинално сладко от черни каси с добавяне на грозде

Как да готвя сладко от касис с портокал?

За всеки член на семейството конфитюр от касис, с който старателна домакиня ще се затвори с портокалите, ще стане особено интересно и апетитно. Цитрусовата нотка ще донесе специален следвкус и яркост, ще го напълни с аромат и сладост. Такова сладко ще може да изненада гостите.

Подготовка:

• Един килограм касис трябва да се почиства старателно от резници и да се измие
• Един килограм сладки портокали с тънка кора също се измива и се нарязва на тънки филийки
• Плодовете и портокалите трябва да се преминават през месна мелница
• Масата на плодовете на плодове е покрита със захар (необходимото количество едно и половина килограма)
• Плодовата маса трябва да стои в спокойно състояние за около час и едва тогава тя трябва да бъде поставена на умерен огън
• След кипене на масата огънят се изключва, но това е далеч от последния готвач
• Такова сладко се охлажда и кипи отново. Такава процедура в общата сума се извършва три пъти
• Можете да добавите малко лимонов сок, ако желаете

Как да приготвите оригиналното сладко от плодове от Blackcurrant? Конфитюр от касис с портокали

Черните касис се отглеждат със захар за зимата, как да се готви?

• Рецептата за приготвяне на такива касис е много проста и е много подобна на технологията за приготвяне на „сурово“ сладко от касис
• Можете да използвате блендер за смилане на плодове, но можете също да ги завъртите в месна мелница
• Кило килограм е покрит с килограм захар
• Ако не планирате да навиете сладкото с железен капак или да го съхранявате в хладилника, трябва да увеличите количеството захар до два килограма. Така че сладкото ще стане много по -лошо, но може да се съхранява два пъти по -дълго и да не се влошава
• Това сладко не изисква готвене, тъй като е просто тъпа маса
• Може безопасно да се разпространява върху хляб или да се добави към всякакви други ястия

Такова конфитюр се отличава с това, че тъй като не е преминал термична обработка - той е запазил максималния брой полезни следи и витамин.

Как да приготвите поддържани касис със захар?

Вкусно сладко, изработено от замразени касис, как да приготвите такова сладко?

Можете да готвите вкусно сладко не само от пресни касис, но и от този, който беше замразен. По време на замразяването в Бери целият комплекс от полезни следи елементи е запазен и следователно такова сладко няма да бъде по -лошо от прясното.

Подготовка:

• В чиниите се излива един килограм размразени плодове
• Изсипете плодовете в таза и ги изсипете 1,5 килограма захар
• В това състояние касис трябва да бъде дълго време. Най -добре е да заспите през нощта, периодично тазът може да се разклати
• След като касисът пусне сока си, ястия (най -добре е да се направи това в желязо или емайлиран таз, както и в голям тиган), е необходимо да се постави умерен огън
• Докато сладкото не го заври, трябва постоянно да го смесвате с лъжица. Това е необходимо, така че долният му слой да не гори (и това често се случва със захар)
• След кипене тя все още трябва да се готви в продължение на пет минути и всеки път, когато цялата маса трябва да се смеси старателно. Така че сладкото ще има приятен вкус и текстура
• След това тя трябва да се охлади и такава процедура с кипене трябва да се появи още три пъти след всяко охлаждане
• Изтръпването на конфитюр се разлива в банките как обикновено се прави и не се съхранява време време или в килера, или в хладилника

Замразени касис на плодове

Как да готвя сладко от черни каси с череши?

Карис-черешовото сладко ще бъде оригинално лакомство за обичайната маса. Единственото неудобство в този случай е да премахнете костта. Можете обаче да се уверите, че не е прекарало нищо време за това, когато опитате първата лъжица от това сладко. Черешовата киселинност подчертава вкуса на касис, а захарта придава сладостта на плодовете.

Подготовка:

• Трябва да почистите и измиете един и половина килограма чернокожи касис и да го изсипете в специални ястия
• Половин килограм, обелен от кост на череши
• Два килограма плодове са покрити с два килограма захар и оставени в това състояние в продължение на 12 часа
• Поставете чиниите с горски плодове на огъня и донесете до кипене
• Не е необходимо да готвите плодове за дълго време, ще са достатъчно пет минути от момента на кипене
• След това сладкото трябва да даде време да се охлади и да направи същото два пъти
• Масата се смесва внимателно за последен път и се търкаля

черешово-сомородин конфитюр

Как да готвя черна касис конфитюр?

Технологията за приготвяне на сладко от черен касис е малко по -различна от това как се приготвя сладкото. Готовото задръстване на касис има специален богат вкус и сладост. Такова сладко ще се превърне в украса на всеки пай или десерт. Освен това е много вкусен с хляб за закуска.

Подготовка:

• Плодовете (един килограм) трябва да се измият и почистят
• Касис се предава през месомелачка или натрошено от блендер
• След това тя трябва да се смесва с килограм захар
• Получената маса от Бери-Сахар се поставя върху кипящ огън. Тъй
• Първият готвач трябва да продължи около двадесет минути след кипене
• След това сладкото се отстранява от огъня, охлажда се и се съхранява в хладилника за 12 часа
• На следващия ден поставете касис на огъня отново и отново смесете старателно, за да не изгаряте
• Изсипете още един килограм захар в сварената маса и донесете до кипене
• Такава маса трябва да се готви още десет минути
• Охладената маса се затваря през банките. Джем е готов!

касис конфитюр

Как да направя чернокожи буркани?

Все по -често съвременните домакини готвят сладко от всякакви плодове и плодове, допълващи го с желатин. Тази тайна помага да се направи сладкото приятно не само на външен вид и вкус, но и за усещането за текстура. Jely Jelly перфектно допълва закуската, сандвичите, кашата и десертите.

Подготовка:

• Килограм обелени плодове се излива в купа и заспива със захар. Необходимото количество захар е един килограм и двеста грама отгоре
• Желатинът трябва да се излива с чаша вода и да го остави да набъбне (необходимото количество желатин е не повече от две супени лъжици)
• След като касисът стоеше час -два със захар и започна малко сок, плодовете трябва да се подпалят и да изчакат да кипнат
• След масата заври, към него се добавят желатин и сок от един лимон
• Масата се вари старателно за петнадесет минути и цялото това време се смесва старателно, така че сладкото да не изгори. Уверете се, че огънят не е силен
• Готовото желе от желе на касис се навива в стерилизирани буркани

Как да готвя вкусно сладко от касис с добавяне на желатин?

Вкусно сладко от черно касис през месна мелница

• Ако искате да готвите вкусно и красиво хомогенно сладко от черни каси, но нямате блендер, е напълно възможно да използвате добрата стара съветска (и може би модерна) месна мелница
• Месна мелница ще помогне за смилането на зрънцето с чисти парчета, което в процеса на готвене ще се превърне в хомогенна маса
• Такова сладко може да бъде „сурово“ или обработено от температурния режим
• В зависимост от това как готвите сладко (колко минути да готвите) добавяте количеството захар (за дългосрочно съхранение, трябва да добавите килограм или дори повече)

Няма значение каква проба имате месна мелница - важна е. Във всеки случай ще получите хомогенна маса касис, която ще се превърне в перфектно сладко или сладко.

Как да приготвите вкусно конфитюр от касис с месна мелница?

Как да готвя конфитюр от касис в бавна готварска печка?

Някои кухненски техника има функция за готвене на сладко. Така че, можете да готвите задръстване с многокукшир:

• Почистете килограм касис и измийте
• Касис се сгъва в купа с мултикакер
• Тя трябва да бъде пълна с килограм захар
• Включете режима "гасене"
• В този режим трябва да готвите касис за около два часа
• Когато времето приключи, добавете две супени лъжици лимонов сок към масата, разбъркайте старателно и разточете

Как да направя задръстване на касис в бавна готварска печка?

Съдържание на калории в задръстване на касис на 100 грама

• Тъй като сладкото се състои от голямо количество захар - това е доста висок продукт
• Готовата част на сладкото (100 грама) съдържа около 240 kcal
• Трябва да използвате сладко сутрин, за да наситите тялото с полезни следи елементи и необходимата енергия

Jam е един от най -добрите десерти, които са уместни по всяко време на годината и във всяка ситуация. Безопасно е да се каже, че задръстващото сладко ще се превърне в любимото ви лакомство за сутрешни сандвичи, закуски, вкусни закуски, пайове.

ВИДЕО: "Jam BlackCurrant"