Печурки в залитане: Вегетариански, в тесто, със сирене, с пълнеж, индийски, от грахово брашно, в бира зърно, с пълнеж, с мед - НАЙ-рецепти

Рецепти на необичайно вкусни печурки в зърното ще се учат от статията.

Гъбите са вкусни сами по себе си, но в бойното поле ще бъде по-вкусно. И аз ще разгледа рецепти.

Рецепта от TM "Маги"

За всяка рецепта, важно е да се използва брашно, което трябва да се добавят към смес за klyar в такова количество, за да се получи консистенция на гъста сметана.

Компоненти:

• Тестото срязване -. 1/2 ч L.
• Трохица на крекерите - 100 г
• Гъби - 300 г
• Lean масло - 190 мл
• Яйце - 2 бр.
• Сметана - 2 супени лъжици. л.
• Spice "Маги - букет от подправки" - 1 супена лъжица. л.

От Маги

Готвене:

1. Моите гъби, чисти и готви в продължение на 10 минути в кипяща вода. Ние се учим на решето.
2. Ние изготвяме течността в тестото: яйца, сметана, брашно, бакпулвер, подправки. Смесете до еднородност.
3. Печурки се разхлабят в яснотата, ние нарязва на бисквити, а след това обратно в тестото.
4. Ние ги намалите до фритюрника и се запържва за 3-5 минути, докато се появи златна коричка.

Преди да сервирате печурки на масата, като ги слагат върху хартиена кърпа, така че маслото се абсорбира. Обзавеждане на пресни зеленчуци със зеленчуци.

Вегетариански печурки в Klyar

Течен тесто за сочни печурки се получава без яйца, само от брашно и вода - смесване на тези две съставки, като резултат, блюдото се също получена с хрупкава коричка.

Продукти:

• Пресни печурки - 300 гр
• Трохи Sukharikov
• Сол, черен пипер - на вкус
• Lean масло - 100 мл

Diety

Готвене:

• Първо ние подготвяме пурпурната: на водача, брашно към тестото като nehbar sourcean.
• Изсипете малко количество течност в брашно и усърдно триене, постепенно добавяне на течност, докато не се получи хомогенна тесто (сол, черен пипер).
• Няма конкретни пропорции на съотношението на двата продукта, всичко зависи от разнообразието на брашно.
• Печурки изплакнете, подсушете с чиста кърпа. Не готвя!
• Потопете гъбите в класа, след - в бисквитите да не усещате тестото. Лежим на решетката или лист за печене, покрит с фолио (ако готвите във фурната). За приготвянето на ястия във фритюрника ще отнеме около 100 ml чисто масло.
• След панираните лица - шампионките могат да бъдат разпространени. Отвътре ще запазят соя, без да губят аромата си. И златната кора ще служи като допълнение към деликатния вкус на продукта.

Ястието е готово! След като изтъркали шампиони на шишчетата, които се сервират с вегетарианска заквасена сметана или бяло кисело мляко с нарязани зелени.

Хрупкави шампиони във фурната в Кляро

Продукти:

• 20 шампиони
• 2 яйца
• Соев сос, постно масло, винен оцет - 50 мл
• Чесън - 3 зъба
• 1 розмарин клога
• Сол, пипер, джинджифил - 5 g
• Трохица на крекерите - 100 г

От фурната

За подлива сирене и домати:

• 3 зрели домати
• Luke - 1 бр.
• Сирене от твърди сортове - 100 г
• Копър - 3 клонка
• Сол, пипер - 5 г
• Чесън - 2 зъба
• Лаканални масла - малко повече от 1 супена лъжица. л.

Получаване стъпки:

1. Направете смес от пресован чесън, оцет, сух джинджифил, просторен розмарин чук, добавете отопляем соев сос.
2. Морски шампиони за няколко десетки минути
3. Готвене Гряс: Пилешки кубчета За да раздвижите, добавете смачкана смес от чесън, триене на плътта на домати и сирене, сол, пипер и яхте около 5 минути.
4. Поръсете с нарязан копър, покрийте с капак и извадете от огъня.
5. Подгответе "дизайн" за хрупкави гъби: разклатете в купа яйца със сол, добавете брашно и се смесвате до хомогенна текстура. Потапяйте шампиони в класа, след което - в бисквити (използвайте клечка за зъби).
6. Останете на листа за печене, покрит с хартиена печене и гответе в двустепенни температури за две десетки минути.

Споделят в лек прозрачен контейнер. Отстраняване на клещите за зъби готови гъби и ги потопете в соса.

Шампанкони в хрупкав тест

Друга рецепта за шампион в нестандартна батерия за печене в бавна печка. Подходящи такива деликативни вегетарианци и хора, които поддържат поста. Въпреки факта, че тестовото тестото не съдържа яйца, тя е изключително вкусна и хрупкава, като се добавят нишесте и сусам.

Трябва да вземат:

• Тъкани шампиони - 10 бр.
• Нишесте - около 3 супени лъжици. л.
• Соли - 1 ч. Л.
• Захар пясък - 1/3 часа.
• Тесто за печене на прах - 1 ч.л.
• Постно масло - около 50 мл
• Води - 270 мл
• Сусам Семе - 2.5 супена лъжица. л.

В теста

Готвене:

1. Ние приемаме купа с малки размери с високи греди - за създаване на тесто за течност в нея.
2. Ние смесваме брашно, нишесте, сол, захарен пясък и печене на прах.
3. Постепенно добавете към сухите компоненти Топла вода и постно масло. Напълно търкайте, така че да няма бучки. Консистенцията на теста трябва да бъде хомогенна, след което можете да добавите сусам към него. Разбъркайте отново и извадете в студа за телета.
4. Докато тестото се охлажда, приготвя шампионките. Изплакнете ги добре, изсушаваме и нарязани на плочи. Ако се използва изобщо "трохи" - не намалява.
5. Включете бавно готварска печка. Изсипете в него постно масло. Инсталирайте режима на мултипроктоктора с температура 160 ° C. Излагайте таймер за половин час.
6. Затопляне на масло в бавна печка. След това вземаме парче шампанско и свободно проучване. Леко държи гъби над резервоара с купчина излишък, след това поставете в купата на устройството.
7. Фрай гъби плочи от двете страни на златна кора. Не е необходимо твърде често да се превръщат гъби в процеса, в противен случай няма да бъде хрупкава кора.
8. Завършени Rakegenons излагат на едно ястие, покрито с хартиена салфетка, за да вземат излишната мазнина от тях.

Шампинънс в сиренето пиле

За закуски се нуждаят от:

• Четвърт кг шампиньони
• Яйца - 2 бр.
• Масинно сирене - 80 г
• Soules - 1/4 чаша
• Сол на вкус
• Горчица макаронени изделия (не се изисква) - 0.5 cl.

Гъби

Готвене:

1. Яйцата се свиват със заквасена сметана и горчица (без нея), леко гризане.
2. Смучете пресятото брашно и изтрийте всичко преди хомогенно състояние.
3. Ние добавяме солидно сирене, нарязано на ренде, отново трябва да смесваме.
4. Шампиньони сухи. Големи плочи (дебелина: 50 mm - 1 cm). Trifle - нарязани наполовина или оставят цели числа.
5. Шампиньоните се разхлабват в течно тесто.
6. Веднага излагайте на тиган с предварително загрято чисто масло.

В резултат на това получаваме сочно ястие, с вкусна хрупкава кора. Запазете на масата с горещо и се насладете.

Шампионки в мошеник със сирене

• За началото шампионките трябва да бъдат нарязани (само шапки): смес 3 супена лъжица. Сус от соя с 2 супени лъжици. Майонеза, 1 ч. Л. Натрошен копър и два снимки на чесън (прескачат чесъна).
• Оставяме се в марината на часовника, периодично разбъркване.
• Разтриваме сиренето на голяма ренде и ги започваме с шапки (приблизително 1 час).

Със сирене

Готвене течно течно: Свързваме яйце с мляко в плоча, ние ще с вилица, добавим брашно и щипка сол, смесват. Консистенцията на клиентите трябва да бъде като заквасена сметана.

• Отоплението е постно масло в малка тенджера, всеки печурка е потапяне в яснотата и донесе в фритюрник до златисто състояние.
• Ние изложи на Печурки върху салфетката по петите на минути, за да абсорбира излишната мазнина.

Лесна рецепта за пържени печурки с плънка по зърно

Получаване стъпки:

1. Почистете шапки гъби, хранене плътта.
2. Старт пилешко мляно месо (малко), запечено с глух.
3. Добавете любимите си подправки.
4. Подгответе течност тесто от яйца и натрошени на ренде на твърдо сирене.
5. Facherched печурка шапки, Потопете се в тестото и се готви на тиган в постно масло.

Печурки в Индийския Clear

Употреба:

• Малки печурки - четвърти кг
• Картофи - 1 бр.
• Скорбяла - 0.5-1 часа.
• Чили пипер, соли, Кинси зелени - според предпочитанията

Готвене:

1. Моите печурки, ние премахване на краката (те са натрошени на ренде).
2. Ние добавяме към краката с настъргани варени картофи, нишесте, сол, чили и Зелените.
3. Разбъркайте шапки печурка плънка и плънка.

За тестото в течна форма е необходимо:

• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
• Царевично брашно - 1.5 супени лъжици. л.
• Сол на вкус
• Нишесте - трийсетграма

индийски

Сега:

1. Ние се смесват двата вида брашно с нишесте, шиш.
2. Ние се налива малко вода, за да получите на теста (не трябва да е течен).
3. Всеки гъби гъби в Кари и лежаха в фритюрника (трябва да покрива).
4. Запържете печурка с розови и от двете страни.
5. Сложете скимера в дълбока купа, блестящ с хартиена салфетка.

За сос, ще ви трябва:

• Lean масло - 1-2 чл. л.
• Джинджифил -. 1/2 ч L.
• Чесън - 1/2 Head
• Loaf на Rep. - 1 нещо
• Zhugogo зелен пипер - Quaternka
• Оцет - 0.5 часа.
• Сос от соя - 1,5-2 маса. л.
• Сос от домати - 2 супени лъжици. л.
• Kinsea зеленина, зелените листни пера
• Сол на вкус

Готвене процес:

1. Загрейте олиото, сложи джинджифил и нарязан чесън.
2. Добави натрошени светлини и изгаряне на зелени чушки на тиган. Passer, поръсва се с оцет и се изсипва сос от соя.
3. В края - Tomato и Kinza.
4. Всички микс и разпространение на печурки в сос.
5. Ние намаляване на пламъка, покриване на тиган с капак, издържат на гъби в сос, докато тя е напълно в тях се абсорбира. Готовият ястие се поръсва с зелено.

Печурки в gorker брашно

Този метод на готвене е подходящ не само за гъби, но също така и всякакви зеленчуци.

Съставки:

• Брашно от грах - 2 чаши
• Driver - 1 чаша
• Сол, черен пипер - на вкус
• Kurkuma -. 1/2 ч L.
• Гарам Масала - 1 чаена лъжичка.
• Гъби - 300 г

тесто за палачинки

Сега:

1. Смесете брашното с топла вода, добавете всички подправки, сол, черен пипер.
2. Печурки нарязани на половина.
3. В тиган загряване достатъчно количество постно масло.
4. Страдайте на гъбите в яснотата, излезте върху тиган, замнете около три минути, обърнете се и се запържете толкова много.

Шампионки с пълнеж в бира зърна

Продукти:

• Champignons - Polklo.
• Шалот - 300 г
• Parmezan сирене - 60 г
• Източване. Масло - 30 г
• Tarkhun - 100 г
• Магданоз зелени - 100 г
• Яйце - 1 нещо
• Бира кадифе - 100 мл

Гъби

Готвене:

1. Шампинъните се изплакват под кран и се сушат с кърпа.
2. С помощта на остър нож, разделящ шапката.
3. Shaloth почиства и нарязал малък куб, като краката на шампионките, свързва ги заедно.
4. Сложихме всичко в тиган, добавихме Parmezan и сливи. масло. Смесват.
5. Към получения "коктейл" добавяме смачканата зеленина на Таркун и магданоз, сол и пипер, за да вкусят вкуса.
6. Завършиха мляно месо. Хортките за гъби.
7. Вземете чиния с брашно. Всяка валцована гъба са в брашно, така че да покрива кайма.
8. Ние подготвяме течно тесто: свързваме брашно със сол, добавете яйце, леко драскайте, разредете бирата.
9. Rampignons се обръщат на свой ред към яснотата и след това допълнително изсипват теста отгоре.
10. Запържете в дълбок фритюрник.

Шампионки в тесто с цигулка

Ние използваме:

• Малки шампиони - 700 г
• Яйца - 3 бр.
• Натрошени крекери - 1 чаша
• Зехтин - 190 мл
• Яйчни жълтъци - 2
• Лимон. Сок - 1 супена лъжица. л.
• Чесън - 2 зъба
• Нарязана зеленина (магданоз, кориандър) - 2 часа.

Със сос

Готвене:

1. Моите шампиони, сушени сме с салфетки.
2. Напълвам брашното в опаковката, сложи гъби и разклащайте, така че да са добре объркани в брашното.
3. В купата леко разкъсвайте яйцата.
4. Отстраняваме с шампиони на брашното брашно, всеки в сместа от яйца.
5. Ние смущаваме във втората чанта за саше. Поставете гъбите в него и също внимателно ужилвайте в напуканата троха.

В тенджерата се загрява постно масло. На малък огън приготвяме гъби 1-2 минути преди образуването на червена кора. Дайте лъжица и суха на хартиени салфетки.

За сос: В купа, смесваме две яйчни жълтъци, половината от лимонов сок, ние приемаме до хомогенност, добавете 1 t. L. Зехтин, разбиване на текстурата, наподобяваща крема. Когато сосът започне с дебел, почувства малко зехтин и продължава да се разбърква енергично, ние изливаме остатъците на лимонов сок и добавяме чесън и нарязани зеленина към сместа.

Преди хранене, полагане на частта на гъбите. Сос, който обслужваме в отделно ястие.

Шампионки в кабел с мед

Необходимо:

• Champignons - Polklo.
• Яйца - 2 неща
• Соли - 1/2 ч. Л.
• Малко крекери - 100 г
• Мед - 1 ч. Л.
• Горчица макаронени изделия - 1 ч. Л.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Сладки гъби

Готвене процес:

1. Гъби: леко подуване, хладно.
2. Пригответе медена горчица с лимонов сок за марягане.
3. Изсипете шампионките, издържат на четвърт час.
4. Течно тесто: пробийте в купата яйца, добавете мляко, разклатете клина към хомогенност, сол.
5. За да разкрият първите гъби в брашното, след това да се потопите в сместа от яйцеклетка, след това изпратете на бисквити.
6. Повторете процеса с яйце и бисквити.
7. Фрай на средна топлина до златиста кора.

Видео: Royal Rampignons в Кляър