Подготовка на млечната захар у дома: най-добрите рецепти, както в детството. Как да приготвяте мляко захар върху мляко, сметана, заквасена сметана, плодове, наклонени над древните рецепти? Как да готвя домашно приготвени сладкиши и сладкиши от мляко и захар: рецепта

В статията ще намерите рецепти и съвети за приготвянето на млечна захар.

Какво е мляко сварена захар, както в детството?

Млечната захар е вкусна рецепта "Бабушкин". Много е лесно да се готви, а резултатът винаги ще ви моля с нежност. Млечната захар е вид домашно приготвени бонбони, които ще бъдат добавени към чай или кафе.

Така че млечната захар има естетичен външен вид, използвайте форми за лед (силиконови кубчета, сърца, ябълки и т.н.). Можете да добавите млечна захар от всякакви съставки, така че да става дори по-вкусно.

От какво имаш нужда:

• Захар -250-300 гр.
• Мляко -100 ml. (домашен или мазен магазин)
• Шепа ядки -. \\ T

Как да готвя:

• Изсипете в тиган с гъста дъна и висока страна на млякото (можете да използвате скелет).
• Преминават захар и започнете усилването на властта
• Пожар не трябва да бъде голям
• Времето за готвене ще отнеме около 10 минути
• Уверете се, че захарта се разтваря
• Масата трябва да бъде по-дебела
• Трябва да се отстрани от огъня, когато захарта просто започва да изгаря.
• Излагайте формите за лед
• Вътре в теб можеш да залепиш парче гайка или сушени плодове
• Поставете в хладилника и го замразете, след което вземете "бонбони".

HomeMake Sugar.

Реколта млечна захар рецепта върху млякото

Този деликатес не е по-малко вкусен от тези, които могат да бъдат намерени в съвременните магазини.

Какво ще отнеме:

• Захар -700-800 гр.
• Млечни мазнини -1 чаша (или сметана, можете да използвате продукт за дома или магазина).
• Raisin -малко удобно
• Ванилин -1 малка торба

Как да готвя:

• Захарта се налива в готвене или тиган с тефлоново покритие (без пръчка).
• Налейте мляко или сметана, започнете да готвите "млечна захар."
• Добави ванилин, включете минималната огъня
• Боил захар 10-15 минути, напълно го разбъркване
• Ако забележите, че масата започна да досаждам на дъното, захарта е време, за да я изключите.
• Попълнете захар във форма (има такива), то трябва да се смазват с масло (така че захарта след това изостава него).
• Оставете да се придържаме в хладилника, а след това получи, почивка или част нарязани.

Мляко захар по рецепта на бабата

Vintage рецепта за млечна захар със сметана

Крем е мазнини и следователно вкуса на готови "захарни бонбони" ще бъде в завършен вид повече наситени.

От какво имаш нужда:

• захар -250-300 гр.
• Крем 10-15% -100 мл. (Дом или магазин)
• Handfight на ядки или сушени плодове -. \\ T

Как да готвя:

• Изсипва се в тиган с дебели страни дъно и висока сметана (можете да използвате чиния).
• Преминават захар и започнете усилването на властта
• Пожар не трябва да бъде голям
• Време за приготвяне ще отнеме около 8-10 минути
• Уверете се, че захарта се разтваря
• Масата трябва да бъде по-дебела
• Трябва да се отстрани от огъня, когато захарта просто започва да изгаря.
• Излагайте формите за лед
• Вътре в теб можеш да залепиш парче гайка или сушени плодове
• Поставете в хладилника и го замразете, след което вземете "бонбони".

Домашна млечна захар на крем

Vintage рецепта за млечна захар с помощта на заквасена сметана

Дори и заквасена сметана е подходящ за готвене домашно мляко захар. Това ще направи по-невероятно наситена и вкусно. Можете да използвате у дома или мазнина магазин заквасена сметана.

Какво ще дойде по-удобно:

• Сметана мазнини -200-300 мл. (20-30% мазнини)
• Захар -500-600 гр. (Може да бъде повече)
• Масло -40-50 гр. (Добро качество, без растителни примеси).
• Какао -1 чаена лъжичка.
• Ванилин -1 малка торба

Как да готвя:

• Захар и сметана едновременно се изсипва в тенджера или тиган.
• Добави какао и ванилия, всичко се разбърква добре и започнете реване.
• Заваряване трябва да продължи 25-30 минути, докато масата придобива красив цвят тъмен карамел.
• След това те се счупи масата в една или повече форми, оставете до замразени.

"Sourled" захар

Vintage млечна захар Рецепта за млякото Soft

Кремообразна масло може да направи млечна захар.

Какво ще отнеме:

• Мляко или сметана -1 чаша (250-300 мл).
• Захар -3-4 чаши
• Масло -80-100 гр.
• Ванилин -1 чанта
• Фъстък -шепа (обелени и пържени)

Как да готвя:

• Мляко (или сметана) със захар се изсипва в тенджерата
• Започнете улесняване маса на бавен огън
• Добавете масло и ванилин
• Когато масата става 50% дебелина, добавете фъстъци
• Добре дошли в основата на мляко за още 5 минути, след което добавете маслото, разбъркайте добре.
• Поставете на масата на формите и се оставят да се придържаме

Мляко захар: Шербет

Vintage млечна захар рецепта с масло

Какво ще отнеме:

• Мляко -1 чаша (250-300 мл).
• захар -300-250 гр.
• Масло -100-110 гр.
• ванилин -1 чанта

Как да готвя:

• Мляко със захар се изсипва в тенджерата
• Изсипете ванилин и да започне корена
• Когато масата става гъста, отстранете от топлината и се смесва с маслото
• Поставете на масата на формите и се оставят да се придържаме

Реколта рецепта за варена плодова захар

Какво ще отнеме:

• захар -600-700 гр.
• Плодове свеж -1 чаша (оранжево, лимон, череша - всяка).
• ванилин -1 малка торба

Как да готвя:

• Захарта се налива в готвене или тиган с тефлоново покритие (без пръчка).
• Изсипете сок и започнете да готвите "плодова захар"
• Добави ванилин, включете минималната огъня
• Сварете захарта 5-8 минути, като я смесвате добре, докато стане къдрава и не започва да се придържа към тигана.
• След това може да бъде отстранен и да го налива върху формите, за да се замразява.

Домашно плодова захар

Древна постно рецепта за сварена захар върху вода

От какво имаш нужда:

• Захар -2.5-3 чаши
• Лимонов сок- няколко супени лъжици.
• Вода -1 чаша
• Ванилин -1 малка торба

Как да готвя:

• Постави захар в тигана
• Налейте вода и лимонов сок
• Добавете Ванилин
• Сварете 5-8 минути
• Бягайте от форми и хладно

Сладка захар и мляко: рецепта

Ще имаш нужда:

• Мляко или сметана 10% -2 чаши
• Захар - 800-900 гр.
• Ванилин - 1 малка торба
• Масло - 1 супена лъжица.

Как да готвя:

• В тавата веднага се налива захар и мляко
• Донесете на кипене и стартирайте корена
• Практикувайте ванилин и масло
• Кипейте, докато масите станат по-малко от 2 пъти
• Смажете формата
• Натиснете млечната маса
• Изчакайте пълния замръзване, след това изрежете частта

Видео: Как да се готви сварена захар?