Пай с пемплери: Рецептите са бързи и вкусни. Пай с тиква от Джулия Висоцкея, постно, диетично, пясъчно, наводнение, американски, осетиански, есен, Дукан

Мечтаете ли да храните роднините си с вкусни и здравословни сладкиши? След това опитайте да приготвите ароматни пайове с тиква за тях. От нашата статия ще научите как да правилно и най -важното - да печете сладки и солени пайове с този оранжев зеленчук.

Много от нас са свързани със сладка каша и хранителни семена. Но всъщност от този ярък есенен зеленчук можете да приготвите много полезни ястия, включително пайове. Най -приятното нещо, печката на тиква е не само вкусно, но и възможно най -полезно.

Тъй като тиквената пулпа съдържа много полезни витамини и минерали, дори малко парче от пая ще насити човешкото тяло с заряд на енергичност и енергия за целия ден.

Тиквен пай в мултикаукър със сирене

Бутер тесто

В бавна готварска печка можете да приготвите вкусен тиквен пай, който ще има отличен вкус, както и много красив празничен вид.

Компоненти за теста:

• Масло-75 g
• Заквасена сметана 20% съдържание на мазнини-2 с.л. l
• Яйца-2 бр.
• MUK-1.5-2 с.л.
• Бакпулвер за тестото - 0,5 h.

Пълнеж:

• Извара-600 g
• Заквасена сметана- 100гр
• Захар 4 с.л. l
• Тиква- 350 g
• Apple-100

Подготовка:

1. От всички най-писмени съставки ние омесваме еластичното тесто, покриваме го с прилепващ филм и го оставяме да почива за 30-40 минути
2. Моята, чиста от корите, отрязани тиквените и ябълковите филийки
3. Поставяме всичко това в бавна готварска печка и се приготвяме в режим на гасене
4. Смесете извара с 2 супени лъжици захар, добавете към него заквасена сметана и яйца и прекъснете всичко с блендер
5. Ние също превръщаме ябълката и тиквата в хомогенна маса с помощта на блендер
6. Смажете купата с мултикакер с масло и внимателно разтворете тестото си в нея (трябва да получите малък контейнер със страни)
7. Взимаме лъжица и от своя страна сложихме пълнеж от тиква и извара в вдлъбнатина от тестото
8. След това задайте режима на печене за 65 минути и отидете да си направим собствени
9. Когато си тръгне времето, оставете пайовете да почиват на затворения капак за още 15 минути и след това внимателно го поставете върху ястието

Пай с тиква и стафиди във фурната

Тиква, обработена във фурната

Съставки за готвене:

• Брашно-афилиативно 2 с.л.
• Margarine-1 Pack
• Тръстика захар-4 супени лъжици. l

Компоненти за пълнене:

• Тиквена пулпа-400g
• Масло-50 g
• Яйце-2 бр.
• Тръстика захар-2 с.л. l
• Vanilin-1 g
• Изум-75 g

Подготовка:

1. Измийте под течаща вода стафиди, изсипете го с вряща вода и оставете да престои 10-15 минути
2. Омесете плътно тесто и го изпратете за половин час в хладилника
3. Нарежете тиквата с малък куб, смесете със захар и се разтегнете в масло
4. Разточете тестото на тънък слой и прехвърлете върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия (не забравяйте да образувате малки страни)
5. Смесете охладената тиква с разбити яйца, ванилия и стафиди и преместете пълнежа към тестото
6. Печете пай във фурната при температура 190-200 градуса

Пай за пух от тиква и портокали

Пъптящ

Ако сте новак готвач, тогава процесът на приготвяне на бутер тесто може да ви изглежда доста сложна дейност. С оглед на това, ако не сте напълно уверени в способностите си, тогава купете готово изработен продукт в магазина и просто го победете при малка плюс температура.

Продукти за готвене на пай:

• Пуф сладкиш-500 g
• Тиква-450 g
• Захар-5 с.л. l
• Orange-1 компютър.
• Чанта Vanilin-1
• Масло-40g

Така:

1. Включете фурната и задайте термостата 180 градуса
2. Нарежете тиквата с тънки слайдове, сложете яхния и добавете захар и масло тук
3. Представете пълнежа на нисък огън за 10-15 минути
4. Почистете портокала от корите и филмите и също така го нарежете на красиви парчета (размерите им трябва да съвпадат с размерите на тиквени слайдове)
5. Разточете размразеното тесто в тънък слой и прехвърлете върху лист за печене, покрит с хартия за печене
6. След това поставете тиква и портокал върху тестото (можете да ги поставите на слоеве или просто да ги смесите първо)
7. Разточете отново останалото тесто, нарежете на малки ивици и оформете мрежа на пай от тях
8. Преместете лакомството във фурната и го печете за приблизително 20-35 минути

Изберете с тиква на кефир или върху заквасена сметана с месо на пълнеж

Лечение на тиква с пълнене на месо

Контролни компоненти:

1. Пилешко филе-350 g
2. Тиквена пулпа-500-
3. Растително масло-3 с.л. L супени лъжици
4. Заквасена сметана- 200 ml
5. КУЛА КРАЙ-1
6. EGG-1 PC
7. Сода на върха на нож
8. Лимонов сок-3 мл
9. Сол и черен пипер на вкус

Препоръки за подготовка:

• Нарежете месото на малки парчета и запържете, докато се готви в растително масло
• Слайте ги, пипер и сложете да се охлади
• Изместете яйцата със заквасена сметана и разбийте всичко това добре
• Добавете содата, погасена с лимонов сок, сол, черен пипер и брашно към сместа, смесена от яйца
• Омесете хомогенно течно тесто от всички тези продукти
• Разтрийте тиквата върху груба ренде и добавете към тестото
• Смесете всичко отново и изсипете получената маса в кръгла форма, в която месото е положено предварително
• Печете пая във фурната при температура 180 градуса 30-40 минути

Пироги с тиквено тесто със спанак

Пайове с тиква и спанак

Компоненти за теста:

• Molok-2 tbsp.
• Захар-0,5 чаена лъжичка
• Sol-1 h. L
• Сухо треперене-1 пакет
• Брашно-2-3 с.л.
• Жълк

Пълнеж:

• Тиквена пулпа-600 g
• Spin-300g
• Масло-55 g
• Твърдо сирене-100G
• Сол и черен пипер на вкус

Подготовка:

1. Загрейте млякото към стайна температура, добавете сол и захар към него, разбъркайте всичко старателно
2. След това добавете 2 чаши брашно към тази смес, треперейки и омесете плътно тесто
3. Ако това количество брашно не е достатъчно, добавете цялото, което остава
4. Покрийте тестото с вафлена кърпа и поставете на топло място за час
5. След като се увеличи 2 пъти, омесете го отново и го поставете отново
6. Разтрийте тиквата и оставете да се озове в масло
7. Измийте спанака, сухо и също така се поставете с добавянето на малко количество масло
8. Смесете спанак и тиква, добавете към тях изтъркано сирене, сол всичко и черен пипер
9. Разделете тестото на малки порции и внимателно го разточете на слой с дебелина 0,5 cm
10. Поставете пълнежа в центъра на детайла и образувайте кръгли пайове
11. Смажете пайовете с жълто и изпратете да се изпечете във фурната при температура 200 градуса

Изберете с тиква от Джулия Висоцкея

Корпоративна рецепта Джулия Висоцкая

Компоненти за печене:

• Варена тиква-630 g
• Крем-300 мл
• Яйце-3 бр
• Шипка сол
• Натрошени орехи-50 g
• Смлян джинджифил-1/2 h.
• Индийско орехче- 3/4 h.
• Брашно-250 g
• Масло-150 g
• Ледена вода-2 с.л. l

Така:

1. Изсипете брашното на масата, добавете маслото към него и нарязайте цялата маса с нож
2. Добавете получената смес, добавете ледена вода към нея и омесете плътно тесто
3. Разточете го в тънък слой с дебелина 5 мм
4. Нежно прехвърлете тестото във форма, предварително смазана с масло
5. Не забравяйте да образувате страни 6 mm височина
6. Разбийте тиквата с блендер, добавете сметана, ядки, джинджифил и индийско орехче и изпратете да се изпечете във фурната
7. Изсипете хомогенна маса върху тестото и изпратете всичко във фурната
8. Печете пай при температура от 180 градуса 40-55 минути
9. Когато върху него се появи руменна кора, изключете фурната и оставете шедьовъра си в нея, докато изстине

Нагласен тиквен пай с ябълки

Тиква

Тесто:

• Пшенично брашно-500 g
• Растително масло-150 мл
• Пречистена вода-50 мл
• Захар-6 с.л. l
• Пълнеж:
• Тиква-400 g
• Apple-250 g
• Канела-0,5 чаена лъжичка
• Захар-4 с.л. l

Подготовка:

1. Намажете брашното, разбъркайте със захар и след това добавете всички течни компоненти към него
2. Омесете плътно тесто от тези продукти (не трябва да се придържате към ръцете ви)
3. Тиквата и ябълката трябва да бъдат измити, обелени и нарязани възможно най -фино
4. След това трябва да добавите захар и канела към ароматното пълнене и да смесите всичко старателно
5. Наемете покойно тесто в слой с дебелина 1 см и го прехвърлете в лист за печене
6. Разпределете пълнежа на теста, натискайки го леко
7. Загрейте фурната до 180 градуса и сложете пая в нея
8. След около 40 минути пробийте шедьовъра си с дървено шишче
9. Ако след тази манипулация е напълно сухо, тогава вземете лакомство от фурната
10. Ако забележите останалото тесто върху него, продължете фурната му поне 10 минути

Диета с тиква и моркови

Тиквено-крепостни лакомства

Полезни съставки за печене:

• Тиква-330 g
• Моркови-330 g
• Med-3 Art. l
• Две яйца
• Sanny зърнени култури- 4 с.л. l
• Масло- 10 g
• Orange-1 компютър.

Подготовка:

1. Scald Orange с вряща вода и охлаждане възможно най -бързо в ледена вода
2. Извадете до жар (само неговата оранжева част) от нея и я оставете настрана за известно време.
3. Отделете жълтъците от местата и отделно ги бийте до буйна пяна
4. Изплакнете моркови и тиква, обелете и нарязвайте на малки парчета
5. Сгънете цялата тази маса в емайлиран тиган, изсипете вода и гответе, докато зеленчуците станат напълно меки
6. След това източете водата, прекратявайте ги с картофена храста или ги разбийте с блендер
7. Добавете оранжевия мед и жар към пълнежа, разбъркайте старателно и оставете настрана, за да се охлади
8. Когда масса полностью остынут, добавляем в нее манную крупу, желтки, белки и аккуратно, чтобы не ушел воздух все перемешиваем
9. Далее, смажьте круглую форму сливочным маслом, присыпьте её небольшим количеством манной крупы и вылейте в нее ароматную массу
10. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее диетическую заготовку на 40-50 минут
11. По истечении этого времени достаньте пирог из духовки, дайте ему постоять и остынуть и только после этого извлекайте его из формы и нарезайте порционными кусочками

Пясъчен пай с тиква, извара и манку

Нежный тыквенный пирог

Продукты, которые понадобятся для приготовления:

• Тыква-420 г
• Жирный творог-250 г
• Мука-2 ст.
• Маргарин-100 г
• Сметана-50 мл
• Захар-5 с.л. l
• Манная крупа-2 ст. l
• Чистый ванилин-1 г

Препоръки за подготовка:

1. Тыкву очистите от кожи, порежьте на кусочки и протомите на сливочном масле до полуготовности
2. Муку смешайте со сметанной и маргарином и замесите песочное тесто
3. Чтобы оно получилось боле хрустящим, дайте ему немного отстояться
4. Перетрите творог через мелкое сито, добавьте к нему сахар, манку и ванилин
5. Круглю форму застелите пергаментной бумагой и смажьте ее сливочным или растительным маслом
6. Раскатайте тесто тонким слоем и выложите его на противень
7. Смешайте творог с тыквой и равномерным слоем распределите по тесту
8. Запекайте лакомство 45 минут при температуре 210 градусов
9. Когда пирог остынет, разрежьте его на порции, присыпьте сахарной пудрой, украсьте свежей малиной и подайте к столу
10. В случае если вы хотите, что окончательный продукт был менее калорийным, замените сметану молоком любой жирности

Осетийски пай с тиква

Осетинский пирог с тыквой и сыром

Ингредиенты для теста:

• Мука-550 г
• Вода-250 мл
• Сахар и соль по щепотке
• Дрожи-25 г

Пълнеж:

• Мякоть тыквы-410 г
• Сыр осетинский (можно сулугуни) -200 г
• Масло сливочное-150г
• Сол и черен пипер на вкус

Подготовка:

1. Замешиваем безопорное дрожжевое тесто и даем ему подойти
2. Тыкву, сыр и масло натираем на терке, солим, перчим и перемешиваем
3. Из теста сформируйте небольшой шарик, немного его раскатайте и в самый центр заготовки выложите начинку
4. Аккуратно поднимите тесто от краев к центру и тщательно его защепите
5. Далее, переверните пирог на обратную сторону и раскатайте его при помощи скалки в тонкую лепешку
6. Выложите заготовки на противень и запеките их в духовке при температуре 180 градусов
7. Когда они подрумянятся, достаньте их и обязательно смажьте сливочным маслом

Рецепта за американска тиквена пайове

Вкуснейший американский тыквенный пирог

Компоненты:

• Тиква-700 g
• Мляко-300 мл
• Захар-6 с.л. l
• Канелена пръчица
• Брашно- 2 с.л.
• Масло-200гр
• Яйца-2 бр.

Подготовка:

1. Омесете класическото пясъчно тесто, увийте го във филм и го изпратете за 20 минути до хладилника
2. Нарежете тиквата с куб, изсипете мляко, добавете към него пръчка за канела и я поставете на огъня, за да се готви
3. Изцедете млякото, изхвърлете пръчката с канела и кръстосайте тиквената целулоза
4. Разточете тестото на тънък слой, изместете кръглата му форма, откраднахте вилица и го изпечете, докато наполовина се избива
5. Смесете яйцата със захар, разбийте добре и добавете получената маса към охладената тиква
6. Изсипете ароматното пълнене върху основата и изпечете пая за още 40 минути при температура 160 градуса

Изливане на пай с тиква и ориз

Солен пай със Сайра

Съставки:

• Майонеза-250 g
• Яйца-3 бр.
• КУЛА КРАЙ-1
• Голям лук-1pc.
• Bank of Syira-1 PC.
• Варен RIS-300 g

Подготовка:

1. Обелете лука, фино нарязайте и го запържете, докато прозрачно в растително масло
2. Когато се охлади малко, добавете го към сварен ориз и разбъркайте старателно
3. След това отворете буркан с Сайра, помнете го с вилица и добавете и ориз
4. От брашно, яйца и майонеза, пригответе течно тесто и го разбъркайте с ориз и риба
5. В резултат на това трябва да получите много, в консистенция, наподобяваща дебела заквасена сметана
6. Изсипете го в кръгла форма и печете във фурната за 30-40 минути

Есенна пай тиква

Тиквено лакомство с мед

Съставки:

• Тиква -400 g
• Брашно-90 g
• Яйца-7 бр.
• Мед -80 g
• Орех-150 g
• Стафиди - 50 g
• Бакпулвер на тесто - 10 g
• Подправки (джинджифил, куркума, ванилин)
• Зехтин-5 g
• Sukhairi Panirovois-5 g
• Лимон-1 компютър.

Подготовка:

1. Нарязвам
2. Нарежете ядките на парчета с голям кухненски нож
3. Разбийте яйцата в пяна, добавете мед към тях, брашно и разбъркайте всичко старателно
4. Въвеждаме тиква и лимон в получената маса и разбиваме добре всичко с миксер
5. Първо смажете кръглата форма с масло и след това поръсете щедро с бисквити
6. Изсипете ароматна маса в нея и печете при температура 170 градуса

Бисквити пай с тиква

Тиквена бисквита

Компоненты:

• Сурова пулпна тиква-300g
• Яйца-5 бр.
• Sugar-1 TBSP.
• Брашно-1 с.л.
• Vanilin-2g

Рецепта:

1. Отделете протеините от жълтъците и разбийте индивидуално до буйна пяна от добавянето на захар
2. Обелете тиквата и настържете на едро ренде
3. Първо смесете протеините с жълтъци и след това внимателно се намесва в това масово брашно и тиква
4. Изсипете тестото във формата и печете във фурната при температура от 190 градуса
5. Готовият пай може да бъде нарязан и сервиран или приготвен със заквасена сметана и да превърне ароматното печене в деликатна торта

Тръба от тиква

Обърнат бледо пай

Продукти:

• Тиквена пулпа-610 g
• Захар-6 с.л. l
• Брашно-1 с.л.
• Яйца-3 бр.
• Бакпулвер за тесто-0,5 h.

Подготовка:

1. Поставете половината захар в тиган и пригответе карамел от нея
2. Смелете тиквата и я оставете в карамел малко
3. Разбийте яйцата с останалата захар, добавете към тях бакпулвер и брашно и разбъркайте отново
4. Получената смес изсипе тиквата в карамел, извадете огъня до минимум, покрийте контейнера с капак и донесете пая, докато се готви

Избори от тиква и овесени ядки на Дукан

Лека лакомства от тиква и овесени ядки по протежение на Дукан

Компоненты:

• Яйца-2 бр.
• Тиква-430 g
• Лимон-75 g
• OVSYANKA-3 TBSP. l
• Таблетки за записване на захар-5
• Бакпулвер за тесто-0,5 h.

Подготовка:

1. Смелете тиквата, ние обичаме удобен начин за вас и я смесвайте със захаротор, лимон и овесени ядки
2. Разбийте яйцата отделно и след това ги добавете към получената маса
3. Печете такъв пай за около час (при температура 200 градуса)
4. След охлаждане украсете лакомството с разтопен горчив шоколад или нискомаслено плодово кисело мляко

Видео: Избори от тиква на английски