Филм, първоначално е бил използван в храната на тези, които се придържат към принципите на правилното и полезно хранене. В тази зърнена култура много съединения, полезни за тялото. Брашно, направен от него се използва за производство на тестени изделия и хляб.
Важно: Филм, заедно с царевица и картофи, е основен хранителен продукт от коренното население на Южна Америка. Тази култура дори е наречен "златен зърно". През годините агнето е филм спасени индианците от глад. Това непретенциозно растение се чувства добре, дори в условия на тежка суша.
Съдържанието на статията
Филми полезни свойства
Ползите от филма се дължи предимно на богатата си витамини и минерален състав:
- Както можете да видите от тази таблица, има много полезни витамини и минерали във филмите. В тази рекичка повече фолиева киселина, riboflavina и влакно отколкото в ориз, пшеница и ечемик. Освен това, този продукт се абсорбира от тялото на човека по-добре от гореспоменатите зърнените култури. По този показател на филма "губи" само кърма
- В кашата, направена от тази зърнена култура, много lizina.. Тази аминокиселина е необходимо за тялото за по-добро усвояване на калций. Не е тайна, че липсата на това вещество може да доведе до сериозни проблеми. И дори ако те обичам извара много и се опитват да го ям редовно, това все още не е факт, че той се учи. За това са ви необходими лизин. Което е много във филма. В допълнение, тази аминокиселина допринася за бързото заздравяване на рани
- Вероятно всеки знае, че един от рекордни лица и по съдържание растителен белтък Дали елда. Но, в протеиновите филмите повече в сравнение с елда. Благодарение на този показател, филмът е незаменим продукт за бременни жени и деца. Също на тази нужда Zlak на "постно" тези, които са ангажирани в спорта и тежък физически труд. Филм ще помогне за попълване на хранителните вещества, прекарано на организма
Въпреки, че тази зърнена култура и богата история, реален популярност по целия свят дойде при него сравнително наскоро
Този продукт може да помогне при образуването на здрав и силен организъм. Аминокиселинният състав на това зърно, за продукта от растителен произход, е уникален. Филмът е богат на всички необходими за нормалната работа на тялото от аминокиселини. Включително незаменими.
Важно: Диетолозите смятат филмите единствената зърнена култура с балансиран състав на всички елементи, необходими за нормалната работа.
- Съставът на тези зърнени храни включва такива флавоноиди за тялото като kemmpoferon. и quercetin.. Тези съединения са естествени антиоксиданти, които имат положителен ефект върху здравето и удължават младежите на тялото.
- Квитерцетин има противовъзпалително, противоракова и антивирусно действие. Преди това съдържанието на това вещество е водещо боровинки. Но днес, когато съставът на филма е известен почти напълно, този мозъчен е в състояние да заобиколи уникален зрънце. Ако искате да намалите ориза на развитието на тежки заболявания, не забравяйте да включите филма в диетата си
- Редовната употреба на филми до храна ще спомогне за намаляване на риска от артрит. За хората, страдащи от диабет и заболявания на сърцето, също са полезни за консумация на този продукт.
- Филм, благодарение на голямо количество фибри, може да се използва за почистване на червата от токсини и шлаки. Също така, този продукт намалява холестерола. Някои вещества от този поток имат положителен ефект върху нервната система и помагат да се отървете от мигрантите и главоболието
- Филмът доставя не само ядливи семена, но и полезни зеленчуци. Добавя се към салати и супи. За съжаление, с контраст с зърнените култури, свежи зеленина практически не са импортирани и се използват само в тези страни, в които филмът расте
- Избройте полезните свойства на филма могат да бъдат много дълги. Но е важно да се знае едно нещо - това зърно е мощен инструмент за общото укрепване на тялото. Всяка година учените отварят все повече и повече ползи от ядене на този продукт. В допълнение, филмът е много вкусен круп. И нейното готвене не предизвиква големи трудности
Има ли глутен във филма?
Глутенът е протеин, който дава тестовата еластичност и еластичност
- Тя се съдържа в почти всички зърнени култури. И как нейното съдържание в брашното е по-високо, този се счита за по-добър
- С количеството глутен, който се съдържа в продуктите, направени от брашно, тялото на повечето хора лесно се справя. Но днес все повече и повече това вещество се използва не само в печене, но и в производството на други храни
- Количеството глутен, което се съдържа в тях, може да предизвика най-силни алергични реакции.
- Важно е да забележите, че в зърната на този протеин няма. Ето защо, хората с непоносимост към глутен и страдат от алергични реакции към него, могат да се консумират по филм
Вреда.
- Няма отрицателни последици от използването на този сандък в храната. Въпреки това, някои хора могат да бъдат чувствителни към него.
- Особено малките деца върху кърменето
- Ето защо, с такава непоносимост към този продукт, майките, кърменето на децата си с кърмаче, е необходимо да се откаже
- Филмът е много полезен продукт, но дори има съединения, които, когато се натрупват в тялото, могат да повлияят неблагоприятно на вътрешните органи
- На първо място, те страдат от прекомерна консумация на кино в храната - бъбреците. Съединения като оксалати, съдържащи се в тази зърно могат да доведат до образуването на камъни.
Как да приготвяте филми?
Мнозина вярват, че времената на зърнените кино, е необходимо да се готви като крупа
Това не е така. Готвенето има своите тайни и тънкости:
- За да се премахне горчивият вкус, е необходимо да се удвои в студена вода за през нощта.
- Преди готвене можете да се запържвате на сух тиган за около 5 минути. Тази процедура ще укрепи вкуса на бъдещото ястие.
- Гответе тази крупа не е много дълга (около 15 минути)
- За готвене на филм, който трябва да използвате една част от зърнените култури и две части на водата
- По време на готвенето на филмите водата е по-добре да не сол или да се добави минимална сол в нея
- Тази зърнена култура по време на готвене може да се увеличи 4 пъти
Варени зърнени култури имат оригинален вкус с орехи и свеж аромат на трева.
Филмът е добре комбиниран с такива зеленчуци като:
- патладжан
- чушка
- тиквички и тиквички
- лук и понякога
- домати
- аспержи
- спанак
- царевица
- морков
- зелен грах
- краставици
- репичка
Много хармоничен вкус може да бъде постигнат, ако приготвите филм с такива крака като:
- гайка.
- боб
Като гарнитура, това зърно е добре комбинирано с:
- пиле
- турция
- гъби
- middihy.
- скариди
- калдари
Изпратете филма, който можете:
- розмарин
- баслик
- мащерка
- петрушка
- kinse.
- чесън
- tmin.
- чили пипер
- куркума
От филма можете да приготвите такива ястия като зърнени храни, десерти и пудинги. Оригинална рецепта:
- Изплакнете чаша филма с вода и я излейте с мляко (2 чаши). Готвене Добавяне на захар (на вкус)
- Позволете ми да се охлади и да излагам слоевете на филми и ябълка мармалад в голямо стъкло.
- Изпращаме 2 до 3 часа в хладилника. След което се хранят на масата
Кино ястия Рецепти в бавна печка
Най-лесно е да се приготви тази зърнена култура в бавна печка
В този кухненски уред можете да правите различни ястия от филмите.
Проста рецепта.
- Изплакнете крупата (2 чаши) под струята вода
- Заспите в бавна печка
- Включете "пържене" режим и се запържете за 5-7 минути. За да не се изгори филмът, непрекъснато разбъркване
- Напълнете с топла вода (5 чаши)
- Добавете сол (1 щипка) и затворете капака
- Включете режима на "каша" и гответе, докато мултиконикът ще даде сигнал
- Добавете масло (50 g), затворете капака и оставете за 15 минути
- Смесете и нанесете върху масата като странично ястие към зеленчуци или месо
Гъбъл Пилаф в бавна печка.
- Включваме "пържене" режим, налейте растително масло (30 ml) и запържете натрошен лък (1 бр.)
- Добавете малко чушка. След това нарязани гъби (250 г) и се запържват до готовност
- Изплакнете филм (1 чаша) и добавихме към гъби. Налейте вода (2 чаши) и сол
- Затваряме капака и включваме режим "Задушаване"
- След 25 минути трябва да се състезава сигнал за готовност
- Сервирайте Пилаф до масата, необходима с пресни зеленчуци и зеленчуци
Топла салата в бавна печка.
- Изплакнете филмите (150 g) и излея вода. Солижа и Кук
- Пъдпъдъчни яйца (8 бр.) Сварете винта. Нарежете тънка слама патладжан (2 бр.)
- Почистете българския пипер (1 бр.) От семена и го разделете на две части
- Зеленчуци спрей масло (2 супени лъжици) и микс
- Патладжантите и чушките излагат в бавна печка
- Печетеме за 200 градуса 5-7 минути
- След което зеленчуците се отстраняват от бавната печка и ги оставят да се охладят
- Готово Crupe също готино
- С пипер извадете кожата и мелене за салата. Добавете патладжани и филми. Разбъркване
- От зехтин (40 ml), сервизен сос (1 супена лъжица) и тиж горчица (1 супена лъжица) Направете бензиностанции
- Поставяне на храни върху ястието
- Поливане със сос и микс. Ние поставяме каперси отгоре (1 супена лъжица. Лъжица) нарязани на две части яйца и зеленчуци
- Към масата, за да сервира горещо
Салата с филм
Много вкусна и богата салата с филм може да бъде подготвен за закуска или като полезна закуска
- Финностите на филмите (1 чаша) в малка течност и вода (2 чаши)
- Донесете на кипене, покрийте с капак и гответе на слаб огън за 15 минути
- Когато водата се изпарява смяна на зърнени култури в купа и хладно
- Отделно се смесват мед (2 супени лъжици. Лъжици), зехтин (3 супени лъжици. Лъжици), сол (1/2 ч. Лъжици) и лимонов сок (1/4 чаша). За тази цел можете да използвате миксер или пасатор
- В купа с един филм, ние добавяме една ябълка нарязани парчета от кубчета, стафиди (може да се заменят с изсушена от сушени сини сливи или (1/3 чаена чаша)), натрошени пържени бадеми (1/2 чаена чаша), целина (1 / 2 чаша) и магданоз (1/3 чаша).
- Разбърква се и се зареждат със соса. Можете да добавите сол и черен пипер на вкус
Важно: Организация на обединените нации 2013 бе обявена за Международна година филм. Богатата питателна състава на тази култура и приноса му към здравословното хранене се отбележи по достойнство.
Житни зърнени каша
Каша от тези зърнени култури е склад на витамини, аминокиселини и други полезни съединения.
Най-голямата полза на киното от филма е, че те са много добре се абсорбира от тялото.
- Каша от този продукт може да се получи, както с предварително накисване, и без него (ако не се притесни от леко горчив вкус). Машина за зърнени култури в студена вода (ако е необходимо)
- След което трябва да се сливат във водата, но изплакнете зърната
- В двулитров тиган, е необходимо да се излее цилиндър (1 чаша) и се изсипва с мляко (или вода (2 чаши))
- Добавете щипка сол и се готви. Когато млякото се свежда грим огън минимална готвене за още 10 минути при непрекъснато бъркане
- Премахваме тенджерата от огъня. В овесена каша добавете маслото (50 г) и се разбърква старателно
В млякото приготвена каша от филмите, можете да добавите фини горски плодове и плодове: ябълки, банани, малини и т.н. Ако кашата се готви във водата, а след това тя може да се превърне в красива гарнитура за месни ястия.
Филм с пиле
Пиле, като на филм е много полезен и диетичен продукт.
Ако искате да подобрите храната си, а след това използвайте рецептата по-долу. Тя може да бъде подготвен по време на диета или разтоварване дни.
- В малка тенджера, налейте вода (1,5 чаши) и да доведе до възпаление
- След това заспивам крупата (100 г) и се готви за 15 минути. Готовността определя чрез изпаряване на водата
- Преместването на филм в купа и дават хладен
- Нарязва на пиле филе (400 ж) кубчета и Скара на растително масло (най зехтин)
- Добави в пилешко нарязано на малки парченца лук (1 бр.)
- Рязане Cubes Тиквички (1 бр.) И български чушки (1 бр.)
- Добавете зеленчуците към пиле, когато става почти достига готов. Това се определя от златната кора, че месото ще бъдат покрити.
- В самия край на фрийонното месо и зеленчуците, добавете ситно нарязан магданоз (1 пакет), пипер (1 час) и сол (2 h. Лъжици)
- Смесете и добавете към филма
- Нарежете чесъна (1 зъба) за три части, добавете към ястие
- Смесете и оставете да развъжда 2-3 минути. Изпращам на масата
Важно: Наса учените смятат филмите като култура, която може да се отглежда в космоса. Не само може да направи необходимите хранителни съединения в диетата на астронавтите, но също така може да нарасне дори в най-трудните условия. Например, в пространството.
Филм с гъби
Като ястие, рецептата, която е описана по-горе, филмите и шампионките са богат източник на протеин
Но, за разлика от пилето, шампионките могат да се използват в вегетарианската система за захранване.
- Варете филми (300 g). Докато крупата е варена за чист и фино нарязан чесън (4 зъба) и лук (3 бр.)
- Нагрявайте растително масло в тенджера (2 супени лъжици лъжици) и замряне натрошен чесън и лук. След 5 минути пържене добавете шампионки на тигана (250 g) и нарязан магданоз (малък лъч). Лице, о-мляко и пържене около 10 минути. Така че гъбите да бъдат изгорени периодично да ги разбъркват
- Изсипете филм в тигана. Смесете продукти и Tomim за 10 минути на ниска топлина. Добавете лимонов сок (1/2 парчета), украшете клоновете на магданоз и се хранят на масата
Кулманска супа
Тази зърнена култура е подходяща като съставка за различни супи.
Но ако искате да готвите нещо оригинално, вземете тази рецепта за оръжия. Тази традиционна перуанска пилешка супа aguadito de pollo може да бъде подготвена дори хиляди километра от тази южноамериканска страна.
- Почистете цилантро (2 лъча) от корените и изплакнете зелените. Поставете пилешки чесън в купата на блендера (3 зъба), нарязани лук (1 глава) и кинцевите стъбла
- Напълнете със зехтин (3-4 супена лъжица. Лъжици) и разбъркайте с голяма циркулация
- Кинсе листа трябва да изплакне и да остави да изсъхне
- Варете пилешки бульон (2 литра)
- В предварително загрятата тенджера на зехтин (1 супена лъжица) Запържете сместа, приготвена в блендера
- Пилешки бульон трябва да бъде докоснат до кипене
- Тя трябва да бъде поставена в пилешки гърди (2 бр.) И филм (150 g). След 15 минути пилените крака трябва да бъдат отстранени от тигана, хладно и излея на влакна
- Насладете се на бульона. Добавете кривни листа и замразени зелени грах (200 g). Кук на бавен огън. Важно е грахът да стигне до състоянието, но да не се усвоява
- Разливайте супа върху плочи, добавете пилешки пилешки гърди и парчета за вар
Първоначално, в Aguadito де Поло вместо филм, е бил използван ориз. Но днес тя може лесно да бъде заменен от това чудо круп. В този случай, хранителна стойност и ползи само ще се увеличи.
Филм със скариди
С топла салата с филм и скариди, можете да разнообразите вечеря
Това ястие едновременно може да се използва като закуска с страничен диск и като салата. Едната част е достатъчно да попълните полезните вещества се усвояват от организма за труден ден.
- Скариди размразявате предварително. За да направите това, ги изважда от опаковката и да изложи в гевгир, който е предварително поставени в купа. След което ври и чист
- Филм за изплакване със студена вода. В тенджера, ние попълнят три чаши вода и оставете да заври. Изсипете зърнени храни, сол и варете на малък огън под капак за 15 минути
- В загрята фурна ние се пекат на българския пипер
- Когато стане ясно, върху него, те ще извадите от фурната и я поставете в купа и се настоява под капак около 10 минути. След което ние го почистите от кожата и семена
- Нарежете на малки парченца
- Почистете чесън и джинджифил корен
- Ситно нарязани и разбъркайте със зехтин и лимонов сок
- Можете да добавите черен пипер
- Изрежете с тънки резенчета краставица
- Смесва се с филм, скариди, пипер, краставици и спанак
- Презаредете соса и разбъркайте
Скариди, като всеки друг морски дарове, е силен афродизиак. Ето защо, това ястие е особено подходящ по време на романтична вечеря.
отслабване филм
- Това крупата има нисък гликемичен индекс (53). Този индикатор показва, че действа в тялото, филмите не увеличава нивата на кръвната захар. Gi е важен показател не само за диабетици, но и тези, които следват своята фигура
- Освен това, този зърнени култури е отлично източник на растителен протеин. Така че, тя е в състояние бързо да се насити на тялото и утоли глада. Това намалява калоричността на продуктите, консумирани на ден.
- Movie е известна и с факта, че ускорява много метаболитни процеси в организъм. рециклиране, включително и
- Филмът е отличен продукт, който може да се използва дори и в най-строгите диети. В същото време, тази зърнена култура има big минерален състав. Така че, това ще помогне на организма да се справи с натоварването дори и в най-трудните и стресови ситуации. Такива като диета.
Calorie филм.
Филми зърна са ниско калорични
В една чаша тази зърнени култури само 220 калории. Докато на ден, хората, които не искат да изпитат проблеми с наднормено тегло може да се консумира до 1200 калории.
Филм: Съвети и ревюта
Иван. Последните анализи показват, че имам повишени нива на кръвната захар. Попитал лекаря какво да прави сега. Той каза, че сега трябва да следвате моето хранене. Сега има месингова елда от филма. Каша от тези зърнени култури е много вкусно. Надявам се, че ползите ще бъдат.
Олга. Аз също обичам филма. Приятелка разказа за тази невероятна крупа. Сега се опитвам да откривам нови рецепти от филма. Те казват, че може да намали холестерола, да ускори метаболизма и да предпази клетките на кожата от окисление. Реални "подкрепяния".