Как да напръскаме зеле и красиво нарязани, кубчета, слама, бързо, фино, фино, за отелване, осоляване, на борш, салата, гасене със специален нож, в блендер, кухненски комбайн, месомелачка, на ренде?

Как да се избере, обелват, нарязани и свързани бял и пекин зеле.

Съдържанието на статията

Изглежда, какво може да бъде усъвършенствано зеле в кръста? И тук не е така. Много, дори и най-икономическите жени и момичета, не знаят как правилно да намалят този зеленчук. Но това е от зелето, което правим вкусни кисели краставички и салати.

Днес ще разгледаме най-популярните и удобни начини на зеле.

Как правилно да се задуши бялото зеле за осоляване, спестяване, какви дни?

Запояването и спестяващите зеленчуци не е просто процес на продупотова работа за зимата, това е цяло число, което трябва да се извърши на определено, може вече да се каже, традиционният метод.

Важно е да се вземе предвид не само качеството на зеленчуците, начина, по който те рязко, но и дните, в които получавате комбайн.

Така че, може би да започнем, с начините, по които най-добре да използвате, за да намалите зелето на осоляване.

Първо, трябва незабавно да кажете, че зелето може да бъде ниско по различни начини. Всичко зависи от рецептата, която сте избрали и, разбира се, предпочитанията ви. Въпреки това, ние ще говорим за класическия метод, който използвахме, вероятно нашите велики дядо.
Под класическия начин на барботиране на бяло зеле, ние го предполагаме с тънки ивици.
Какво, продължете. Ние приемаме средно зеле Кочан, имайте предвид, че зеленчукът трябва да бъде плътно, стегнат и бял. От такова зеле ще извлече най-вкусни соли.
Нарязваме зеленчуците на 2 части. Необходимо е да се намали така, че партидата да е само от едната страна на зелето.
След това ние сме част от зеленчуците, сложихме го на ръба, така че разрезът да гледа в другата страна на вас и да започне да свети.

Нож за раздробяване на зеле

Секциите на Cabstorm трябва да направят тънки. В същото време ръката трябва да прави почти кръгови движения.
Бъдете внимателни, нито чука, нито цялата област около нея, не трябва да "стигнете до ръката си".
Можете да регулирате дължината на получените ленти, ако е необходимо, да ги режете.
Овладяващо зеле по този начин и да се сблъскаш или да го пуснеш, ще получиш вкусна закуска!
За този метод на смяна препоръчваме да изберете общ кухненски нож с дълъг острие. Единственото нещо, което трябва да обърне специално внимание, е, че е базиран на нож. По-подробно за ножовете за раздробяването ще говорим малко по-късно.

Напомняме ви, че зелето е най-доброто в календара на заготовките, които можете да намерите, като кликнете върху връзка.

Как да задушавате бялото зеле бързо?

Е, това се случва, че изобщо не искам да правя храна и заготовката на ецването не е изключение. Освен това има хора, които не са подготвени по принцип. Въпреки това, ситуацията изисква и нарязване на зеле, възможно най-бързо.

В този случай ще дойдат следните методи да ви помогнат. Така че, първото място със скоростта на зелето заема електрическа мелница за месо. Да, не се изненадвайте, това е месмайката. Е, кой би си помислил, че това кухненско устройство може да се използва и за такива нужди.

И тук е лесно. Почти всяко електрическо месо на месо има специална дюза, която се нарича "зеленчук". За нас е, че се нуждаем. За използването на месомелачки за тази цел, разбира се, е важно да прочетете инструкциите му.

Ако описвате процеса на партидата в 2 думи, тогава ще трябва да инсталирате специална дюза, на думата, като правило, има няколко различни в комплекта, с помощта на която растителният продукт може да бъде пилета фино или задълбочено.

Бързо партида зеле

След това, нека поговорим малко за подготовката на зеле:

Растително изплакване добре под течаща вода
Премахваме няколко горни листа
Нарежете зеле до части, предварително премахване на партидата
След това парчетата зеленчуци поставят в шията на месомелачката и само за няколко минути по-късно получаваме пилешкото зеле
Ако не сте щастлив собственик на такъв кухненски асистент, можете да използвате специална ренде за зеленчуци.
Принципът на нейната работа е повече от прост. Пералнята трябва да бъде отрязана на част, удобна за работа и решетка. Този метод обаче е по-скъп.

Как се нарязвате зеле обикновен и специален нож?

Най-често срещаният метод за свързване на зеле предполага използването на нож. Разбира се, най-често използваме конвенционален кухненски нож, но времето и кухненските устройства се подобряват много бързо.

Така че нека разгледаме и сравняваме начините за рязане на зеле от обичайния и специален нож.

За да нарязате зеленчуците могат да бъдат ограничени кухненски нож. В този случай се препоръчва да се вземе голям нож с дълъг острие. Ножът трябва да е остър, в противен случай зелените листове ще се счупят, а не да се режат
Моят зеленчук, горните листове разкъсват, нарязани на няколко части. Кочина може или да остави на една част от зелето, или изобщо да изтрие
Обръщам зелето по такъв начин, че "наблюдавал" към нарязаната страна. Лявата ръка държи зеленчука с "точка" страна, а дясното съответно блестящо.

Като зелен нож

С кухненски нож, разбран. Сега Да поговорим за специален копче за свързващо зеле:

Такова устройство е топор с пластмасова дръжка и няколко остри лопатки.
Нарежете растителния такъв нож се препоръчва във влакната.
В противен случай всичко е изключително просто. Моето зеле, сложи на дъската на удара надолу и изрежете малко парче от страната с обикновен нож.
Обръщам коча отстрани и започвам да блясък. Движенията трябва да са чисти и умерено силни. Като правило, смел зеле със специален нож отгоре надолу.
Много е удобно да се работи с този нож, тъй като рискът от затягане, използването на това устройство е минимален, но скоростта на раздробяване е просто невероятна. Да имаш малък опит, Кочан зеле удебелен буквално за 3-5 минути.

Как нарязвате зеле в кухнята комбиниране, блендер?

Комбинирайте и блендер - незаменим неща в къщата на всяка господарка. С тази чудо технология, готвенето се превръща в невероятно приятен процес.

За да задушавате зеле в кухненския процес, трябва да направите следното:

Зеленчукът трябва да се измие и да се нарязва на малки парчета. Защо малък? Тъй като канавката, в която трябва да положите зеле, е малка по размер. Ако парчетата са големи, те просто се забиват в него
Ето още съвети: Необходимо е да се губи зеле не само без пънове, но и без листата, които са в основата му, защото те са твърде горчиви
Сега ние не се нуждаем от необходимостта, сложихме го на комбайна и задайте подходящия режим за смяна
Включете устройството и внимателно поставете зеле в него, ако е необходимо, помагайки се със специален тласкач
Растителният продукт ще бъде смазан по начина, по който се нуждаете за няколко минути

Кабер в комбайн

Blender също е еднакво полезно нещо, което го използва, за да се смила зеле, максимумът на това, на което можете да разчитате, то е на нарязани зеленчуци.

Нарежете зелето отново на малки парченца
В устройството инсталираме ножовете, подходящи за този процес
Внимателно сложете зелето и затворете блендера
Изберете желания режим и включете устройството
След няколко минути ще получите нарязани парчета зеленчуци

Как нарязване на зеле върху рендето: Какъв вид ренде да изберете?

Жената е най-достъпното устройство, с което можете сравнително бързо и лесно да нарязвате зеле. Въпреки това, има огромен брой различни teoks, които се различават както по цена, така и в качеството. Нека да разберем кой ренде е най-подходящ за сгъване на този зеленчук.

Първо, ние трябва незабавно да кажем, че при избора на ренде трябва да се обърне внимание на следните точки:
Материал, от който е направен
Дюзи, които са включени
GRATER.
И, разбира се, видът на ренде е ръчен, електрически или механични
Всички тези фактори значително ще повлияят на цената на решетките и неговото качество. Ако имате възможност и необходимост, тогава, разбира се, електрически ренде ще бъде най-добрият вариант, но реката с няколко ножове и дюзите няма да бъде по-ниска по качество

Зеле

Най-често домакините предпочитат да купуват редовна ренда. Принципът на гумите на зеле върху такава ренде е много прост:

Растителният продукт е предварително измит и почистен, нарязан на 4 части
След това предприемаме необходимия контейнер, в който ще винем зелето, поставихме ренде. Важно е рендерът да е стабилен в контейнера, в противен случай ще бъде неудобно да изпълнявате действия
Жената може или поставя в таза вертикално и го държи с лявата си ръка, а дясната ръка е пряко свиваща се зеленчуците или го сложи на таза хоризонтално и свързана така
Използване на ръчно устройство, следвайте правилата за безопасност, в противен случай можете лесно да нараните ръката си

Как зарязвате зеле за борш: начини

Borsch е вкусно ястие, което децата и възрастните обичат. Няма да е тайна за никого, че зелето е неразделна съставка при готвене, така че всяка домакиня, която решава да готви Borsch, недвусмислено да мисли за това как се избира този зеленчук.

Като правило, за първите ястия и борш, включително зеле, той е персонализиран, за да се нарежда в сламки. Въпреки това, сламата рядко се отрязва добре, най-често тя е лента със средна дебелина.

Зеле за боршън

За да отрежете зелето за борш. Трябва да приемем средното по размер на зеленчука, да го отрежем наполовина и да изрежем всяка половина до няколко ленти. Можете да регулирате тяхната ширина сама, но най-често, тя е 3-4 cm. Сега всяка получена част от зеле е раздробяваща слама, чийто размер трябва да бъде 0.2-0.4 cm.
Традиционният начин за намаляване на този зеленчук за Borscht е именно този, ако желаете, можете да изберете за себе си някой друг, например кубчета.

Как зарязвате зелето бяло за гасене: начини

Това е мястото, където ще бъде повдигната фантазията ви. Зелето може да бъде по принцип, колкото искате.

Най-често смел зеленчук отново слама. Е, обичах по този начин на нашите домакини. Може би защото е най-бързият и прост

Подкрепена зеле

Искаме да привлечем вниманието ви към такъв момент - начинът на свързване на зеле директно зависи от това какво ще ви е необходимо:

Например, сте замислили да готвите нещо като мързеливи зеле ролки - отлично, ние ви предлагаме да не блестят зеле, но да се смачкате с помощта на рязане. За това зелето се отрязва и изважда от него на ниха. Освен това, получените части на зеленчуците се нарязват на няколко части и слама. След това плитката слама е ситно нарязана
Все още можете да погасите зелето със своите резени. Този метод обаче е най-подходящ, ако kochens са малки. В този случай зелето се намалява на около 6 части. Не забравяйте, с този метод на смяна, зеленчукът ще се подготви много по-дълго

Как зарязвате зеле за салата: начини

Спомняйки си салатите от зелето на ум Преди всичко идва известният "Днестър". Тази най-проста салата се превърна в любимо ястие от много хора и в края на краищата основната му съставка е най-често срещаното бяло печено зеле.

Можете да режете този зеленчук за салати по много начини, защото за различни салати Шредемствието може да се различава значително.

Най-вече, разбира се, е обичайно да се използва най-тънката слама, но много неща решават фантазията на човек, който подготвя ястие.
Ако желаете, зелето на салата може да се нарязва на малки кубчета или да се възползва от блендера и да направи зеленчук, нарязан на малки парченца - всичко зависи от това какви други съставки ще бъдат в салата.

Блестящо зеле за салата

Например, ако салата е месо, най-добре е да отрежете зеле, както и месен продукт - дълги ленти със средна дебелина.
Ако в чинията се прибавят царевица, грах или гъби, тогава ивиците трябва да бъдат направени по-малко големи, а не дълго.

Как да нарязате каписта си фино?

Способността за добро и красиво свиване на зеле е изкуство, което е далеч от всички, но опит и редовно обучение ще ви помогнат да се справите с тази задача.

Най-лесният начин да нарязвате фино зеленчуци, е използването на плитка ренде.

Нарязване на зеле

За да направите това, трябва да закупите зеле, чиито остриета ще бъдат инсталирани по такъв начин, че могат да бъдат получени само малки резени по време на липса.
Също така фино cappist ще ви помогне на хранителен процесор - начина, по който се използва, описахме по-рано.

Как да нарязвате капеста Straly, тънка, красива?

Мечтаете ли да научите как да свиете зеле фините красиви сламки? И вместо това, вземете грозни разкъсани дебели листа от зеленчуци? Няма проблем! Не забравяйте, че зелето е значи как всеки опит е домакиня, но всичко, защото за това се нуждаете от търпение и много практика.

Тъй като трябва да станем наистина тънки слама, най-добре е да изберем тези методи за свързване, при които можете самостоятелно да регулирате неговия размер. По този начин има партида обикновена кухня или специален нож.

Ако предпочитате първата опция, тогава първо изкрийте ножа. Най-добре е, ако е голям нож, с дълъг и непременно остър острие и неплъзгаща дръжка.
Зелето приготвя описаните по-горе методи, нарязани на няколко части и блестящи, докато се опитвате да уловят колкото се може повече от Кочан.

Нарязване на зелешка слама, тънка

Ако ви харесва 2-ри начин, изберете специален нож за свързващо зеле, обърнете внимание на колко остриета имат и как са инсталирани. Свържете се с вашия консултант за помощ, обяснявате, че имате нужда от фина Шинаковка.
Така че сламата се оказа същата и красива, всички движения трябва да бъдат идентични един с друг. Например целият процес на шредери трябва да се прави отгоре надолу, от върха на кочана до дъното.

Как се нарязват красиви кубчета от зеле?

Кубчета или тъй като те също се наричат \u200b\u200bкарирани, зелето е смело за различни зеленчукови яхния.

За да нарязате тези зеленчукови кубчета, не се нуждаете от много усилия.

Зелето се нарязва наполовина, след което всяка получената половина си струва да се нарежда в няколко ивици. Приблизителна ширина на лентата - 1-2 cm.
Тогава тези ленти се пресичат и получават квадрати.
За да бъдат всички квадрати да бъдат красиви и гладки, гледайте каква ширина на всяка лента за зеле. Ако всички ленти са идентични - можете лесно да постигнете желания резултат.

Как да си нарязате правилно пекинското зеле: начини

Пекинското зеле падна до нашите маси, не толкова отдавна в сравнение с бяло, но тя се влюби в нас не по-малко.

Вкусни салати, закуски и дори зелените ролки - всичко това лесно може да бъде приготвено чрез използване на този тип зеле.

Нека започнем с факта, че Пекинското зеле може просто да бърза с ръце на различни парчета. Не изненадайте този метод много популярен и се радва на голямо търсене сред собствениците. Бързо и лесно - просто измийте "Пекин", разклатете водата и свалете 5-7 листа от базата си. Сега всяка листовка разкъсва парчетата, от които се нуждаете.

Нарязване на пекин зеле

Сега да поговорим за раздробяването на зеле. Зеленчукът се изплаква и почиства от лоши горни листа, след това се нарязват на 2 части, всяка от частите, получени на 2-3 части. Нарязано зеле.
Ако искате да получите парчета по-големи, след това всяка част от рязаното зеле може да бъде нарязана само на 2 части и кран.

Както можете да видите, нарязването на зелето е съвсем просто, защото в съвременния свят, в допълнение към обичайния нож, все още има много други много удобни устройства за този процес.